ratlover2013

ratlover2013

Скучная душная тетка средних лет
На Пикабу
4456 рейтинг 1 подписчик 17 подписок 15 постов 5 в горячем
4

Ценообразование иногда удивляет

Ценообразование иногда удивляет Цены, Рецепт, Продукты, Мобильная фотография, Ценник, Магазин, Супермаркет Магнит, Экономия, Овощи, Грустный юмор, Морковь

Одни вопросы: почему немытая морковь дороже мытой? Чем "соц. цена" отличается от "лучшей цены"? Какую морковь взять, в конце концов?

492

Ответ на пост «За 20 рублёв, блджадь!!»5

Для всех, кто любит фруктовый лед, людей с аллергией на молочные продукты и тех, кто не хочет есть магазинную химозу - рецепт домашнего натурального апельсинового льда.

Для приготовления понадобятся силиконовые формы для мороженого. Продаются везде на маркетплейсах, стоят недорого. Если их нет, подойдут любые небольшие формочки: силиконовые для кексов, печенья, а также небольшие стаканчики от детский йогуртов и т. п... Есть будет не так удобно, но так же вкусно.

Разумеется, понадобится еще место в морозилке, так что разгребите в стороны всякую там курицу и пельмени с креветками.

Состав:

  • 300 мл апельсинового сока;

  • 20 г сахара (1, 5 ст. л);

  • 10 г (1 ст. л.) кукурузного крахмала;

  • 100 мл. холодной воды.

Сок выливаем в мисочку. Крахмал и сахар насыпаем а чашку, заливаем холодной водой, размешиваем. Эту смесь ставим в микроволновку и греем, перемешивая каждые 30 сек. пока не заварится крахмал (смесь станет густой и прозрачной, как клейстер). Можно то же самое сделать в маленькой кастрюльке на плите, но в микроволновке быстрее.

Теперь смесь вливаем в сок и размешиваем до растворения, сок немного загустеет. Разливаем полученное по формочкам и в морозилку.

Получаем натуральный по составу вкусный лед, который не стыдно давать детям. А если еще и готовить вместе с ребенком, лëд покажется ему самым вкусным на свете. Потом всего-то отмыть кухню, да и всë.

Кто любит покислее, может добавить ложечку лимонного сока. Не запрещается и любой другой сок использовать, но лучше с мякотью, она немного разрыхляет и загущает структуру. И именно сок, а не нектар - там слишком много воды, вкус будет слабый, и структура не такая.

Показать полностью
16

Простой и вкусный салат (закуска) из свеклы с сыром

Не знаю, как правильно назвать это блюдо: салатом или закуской. Блюдо состоит из трех основных ингредиентов, так что это такой минималистично-лаконичный салат. Ну, или закуска. Или салат. Сами решайте, короче.

Для блюда понадобится:

  • свекла отварная 300 г;

  • сыр творожный для салата 150 г;

  • орехи 40 г;

  • соль по вкусу (щепотка);

  • растительное масло 1 ч. л.;

  • сок лимона 1/2 ч. л.

Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками 1*1 см. Добавить щепотку соли (только щепотку, т. к. сыр соленый), сбрызнуть лимонным соком, заправить растительным (оливковым, подсолнечным) маслом и перемешать.

Простой и вкусный салат (закуска) из свеклы с сыром Закуска, Рецепт, Салат, Ингредиенты, Сыр, Свекла, Орехи, Длиннопост, Еда

Уже заправленная свекла

Нарезать такими же кубиками творожный сыр. Я использую обычно сливочный творожный сыр Sveza (не реклама). Подойдет также фета или не слишком соленая брынза. Нарезанный сыр выложить сверху и посыпать блюдо измельченными орехами. В этот раз я использовала подсушенные на сухой сковородке грецкие орехи, но пробовала делать такой салат с кедровыми орешками (нереально вкусно) и кешью (они сладкие и хорошо сочетаются со свеклой). Думаю, фундук тоже подойдет.

Простой и вкусный салат (закуска) из свеклы с сыром Закуска, Рецепт, Салат, Ингредиенты, Сыр, Свекла, Орехи, Длиннопост, Еда

Сыр и орехи

При подаче салат (закуску?) можно перемешать. Свекла, уже заправленная маслом, сильно не пачкается, и блюдо получается разноцветным, контрастным и нарядным.

Сочетание сладкой свеклы, соленого сливочного сыра и хрустящих орешков просто волшебное. А главное, при наличии вареной свеклы готовится блюдо очень быстро, подходит и для праздничного стола (главное - красиво оформить, а не как у меня 😆), и для повседневного. К свекле можно добавить ползубчика измельченного чеснока, для тех, кто любит.

Показать полностью 2
13

Ищу повесть (рассказ). Найдено!

День добрый. Ищу я, вероятнее всего, не книгу, но литературное произведение - небольшую повесть, вроде бы. Прочитала я ее когда-то давно, на ЯПе, перейдя по ссылке в комментариях под постом о блокадном Ленинграде.

В повести (рассказе?), собственно, речь шла именно о нем. Действие происходит от лица девочки, живущей в комнате коммунальной квартиры с родителями и враждующей с мальчиком из комнаты напротив. Потом начинается война, затем блокада, голод, и, оставшись одни (родители погибли), пытаются выживать вместе, становятся близкими, как брат и сестра. В конце девочка погибает - подбили корабль, на котором их вывозили из города.

Ссылка на повесть утеряна, и я не помню ни автора, ни названия, ни имен героев. Найти самой не получается, поэтому прошу помощи у подписчиков книжной лиги!

UPD: моментально найдено, спасибо огромное!

#comment_337009955

Отличная работа, все прочитано!