При сервировке первым слоем выкладываем листья салата, вторым слоем - овощная нарезка, сверху - лук. Сырные палочки выкладываем сверху.

Салат поливаем заправкой: растительное масло смешать с винным уксусом, чесноком и прованскими травами.

Сверху посыпаем орешками.

Приятного аппетита.

Шаг 3: В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Влейте эту соусовую смесь в салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты до того, как каждый кусочек салата окутается ароматным соусом.

Шаг 4: Подайте овощной салат на стол и наслаждайтесь его свежестью и вкусом вместе с вашими близкими! Вы также можете подавать этот салат с тостами или в качестве гарнира к основному блюду.

Не забудьте сфотографировать свой кулинарный шедевр и поделиться им с миром, добавив хэштеги #вегетарианскийсалат #свежиесочныесалаты. Рецепт этого салата отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет разнообразить свой рацион овощами.

Приятного аппетита! Поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Буду ждать ваших фото и отзывов! ❤️📸

Все весенние и летние салаты невероятно вкусные, ведь овощи и фрукты в это время года самые насыщенные, сочные, напитанные солнышком. Так распорядилась сама природа. А если к свежим, спелым, и без того красивым овощам добавить еще и сыр буррата с поджаренными кедровыми орешками (знаете, такие сливочные, вкусненькие), то держите меня семеро!

Из самых простых овощей можно приготовить салат и получить за него звезду Мишлен от своей семьи. Причем сразу же!

В моих рецептах часто фигурирует именно запеченная свекла, потому что в таком виде она прекрасна. Принесли свеклу (да-да, самую обычную свеклу, нашу, российскую, не заморскую) домой из магазинчика, завернули в фольгу и в духовочку. И вот там совершенно непостижимым образом происходит магия, и получается вкусная запеченная свекла.

Второй не менее важный ингредиент — восхитительный, умопомрачительный сыр буррата. В наши дни даже в соседнем сетевом магазине можно найти буррату. Стоит только обратить на него внимание, а не ходить каждый день с одним и тем же списком продуктов. Иногда нужно себя баловать, и как можно чаще! Вы этого заслуживаете.

Зелень в рецепте можно использовать любую: рукколу, шпинат, мангольд или что вам больше нравится. У меня сегодня шпинат. Что ж, давайте начнем!

Ингредиенты:

• 1 шт запеченная свекла

• 1.5 ст л кедровые орехи

• 1 шт сыр буррата

• 2 ст л масло оливковое Extra Virgin

• 0.5 ст л бальзамический уксус

• Горсть шпината

• Соль по вкусу

Приготовление:

Первым делом запекаем до готовности свеклу, завернув ее в фольгу, при температуре 180 градусов.

Берем красивую тарелку, кладем в нее горсть шпината. О! Дело уже пошло! 🙂

В небольшой емкости делаем заправку к салату: соединяем оливковое масло, бальзамической уксус, соль и тщательно перемешиваем. Далее нарезаем запеченную свеклу кубиками и отправляем в заправку, перемешиваем.

Кедровые орехи слегка подсушиваем на сковороде до нежного золотистого цвета. Или можно их даже чуть прижарить. Это уж кому как нравится.

Заправленную свеклу перекладываем в тарелку со шпинатом и сверху кладем сыр буррата. Посыпаем сверху кедровыми орехами. и сбрызгиваем немного оливковым маслом.

Наш чудесный салат готов!

Веду кулинарный блог: sdelaemvkusno.ru
А также есть Телеграм канал: t.me/sdelaem_vkusno