Современный армейский рацион - это уже не просто набор консервов, а продуманная система питания, созданная для поддержания сил, здоровья и морального духа солдата в любых условиях. Если раньше солдатский паёк ассоциировался с банальной тушёнкой и хлебом, то сегодня он превратился в настоящий мобильный обед, включающий десятки продуктов и аксессуаров. Давайте заглянем внутрь сухпайка образца 2025 года и узнаем, чем питаются российские военные в полевых условиях.
Три приёма пищи - и ни одного шанса остаться голодным
Инженеры пайков учли все потребности организма, адаптировав состав для разных климатов и задач. На завтрак, нежный печёночный паштет, галеты, фруктовое повидло и горячий чай: идеальный старт для насыщенного дня. К обеду, говядина с рисом или другой крупой, мясо с овощами, галеты и фруктовый напиток, всё, чтобы быстро восстановить силы после тяжёлой работы. А на ужин, плавленый сыр, овощная консерва, хрустящие галеты и плитка шоколада, которая помогает поддерживать моральный дух и напоминает о доме.
Разнообразие вкусов и калорийная точность
Современный сухпай, это не только питание, но и элемент комфорта. В меню, широкий ассортимент: тушёнка, гуляш, фрикадельки, паштеты и даже рыба (сельдь или скумбрия) добавляют привычные домашние оттенки. Каши, гречневая, рисовая, овсяная, источник “длинной” энергии и белков. Овощные блюда вроде рагу и икры насыщают витаминами, а галеты, тот самый армейский аналог печенья, обеспечивают стабильную дозу углеводов.
Система, продуманная до мелочей
Современный сухой паёк, это целая мини-кухня. В комплект входят приборы, салфетки, стаканы, сухой спирт для подогрева, спички, таблетки для обеззараживания воды и даже жевательная резинка, не для удовольствия, а для поддержания гигиены полости рта в полевых условиях. Каждый элемент, от инструкции до упаковки, работает на удобство и безопасность бойца.
Здоровье под контролем
В набор всё чаще добавляют витамины и минеральные добавки, чтобы компенсировать недостаток свежих овощей и фруктов. Концентраты напитков помогают утолить жажду и восстановить электролитный баланс после нагрузки. Сухое молоко, сливки, сахар и соль, маленькие детали, которые делают рацион не только сытным, но и физиологически сбалансированным.
Инновации и адаптация
Российские сухпайки постоянно модернизируются. Существуют варианты для горных подразделений, караульной службы, экипажей бронетехники и экстремальных условий. Главный принцип остаётся неизменным: рацион должен быть сытным, сбалансированным, удобным для хранения и лёгким в использовании.
Вывод: еда, которая работает на результат
Современный армейский сухпай, это результат многолетних исследований, инженерной мысли и заботы о бойце. Он поддерживает силы, здоровье и боевой дух, превращая приём пищи в момент спокойствия среди армейской суеты. Когда солдат открывает алюминиевую упаковку, он получает не просто еду, он получает частицу дома, уверенность и готовность к завтрашнему дню.
Хочешь узнать, как превратить даже полевой рацион в кулинарное приключение? Загляни на канал ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ- там еда становится искусством даже в самых суровых условиях.
Салат этот простой и вкусный. А самое главное очень полезный!
Если поискать в интернете вы узнаете что: Печень трески — ценный источник жирорастворимых витаминов А, D, Е и полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6.
Отдельно про "типа печень трески" расскажу ниже. Это оказалось вовсе не тем, что я думал. Со слепа купил в магазине, со скидкой.
Яйца режу ножом на не сильно мелкие кубики. Можно натереть на терке, но я не стал морочится.
С огурцов срезаю кожицу и нарезаю кубиком
У пекинской капусты срезаю толстую часть (она в дело не пойдёт) . Мелко режу оставшееся.
Капусту и огурцы отправляю в миску к яйцам.
Туда же отправляю порезанную кинзу
Когда дело доходит до печени, я открываю банку и вижу это:
Это вообще не печень, а паштет! Но надпись на банке "по-мурмански" такая мелкая, что её сразу не видно!
Делать нечего. Иду в магазин.
Только в третьем по счету магазине нашел то, что нужно. От того же производителя.
Тут именно печень! Но масла производитель налил немерено! Треть банки. Хорошо я 2 взял!
Не буду больше покупать консервы от этого производителя. Мне они не очень понравились.
И да, печень трески, стоит в 2 раза дороже чем паштет из неё, при этом банка паштета больше по объему. За 2 банки печени я отдал 456 рублей ( с учетом скидки по карте магазина). Это за 240 (2х120) грамм! 70 грамм (примерно) из которых это масло! По стоимости почти как красная икра. А раньше она вообще стоила копейки! И валялась на полках никому не нужная особо.
Открываю. обе банки. Сливаю масло. Вилкой разминаю. печень в отдельной миске.
Добавляю в миску
Поливаю оливковым маслом, солю и перчу. Перемешиваю.
Паштет "по-мурмански" придётся есть так, с хлебом. Не выбрасывать же.
Отправляю миску в холодильник на час. Что ингредиенты пропитались. Потом раскладываю по тарелкам. Это вкусное, полезное, хоть и не очень бюджетной блюдо!
Всем приятного аппетита!
P.S. Многие в это блюдо вместо масла добавляю майонез, как по мне он лишний.
а теперь паштет из рыбьего говна (даже по запаху понятно что перемололи целиком вместе с говном)
и этот Владкон ещё существует ипродолжает наёбывать соотечественников )))
так и живём - не наебёшь не проживёшь
Вопрос: почему импорт лучше ? Вот хаме чешская контора (на фото справа) есть можно, а наша продукция - говно ? Это потому, что мы ленивые или потому что слишком хитрожопые (всех пытаемся наебать, а в итоге наебали сами себя) ?
Пусть же тот, кто такое придумал, покроется гусиной кожей хотя бы в момент, когда мы про него подумаем…
Кстати, рядом стоит банка «Индейка», и… не, не думайте, что там гусь, не-а. Там практически на 100% идентичный состав, как и у «Гуся» - индейка и свинина) А могли бы и кротятину положить или выхухолевину, чего уж мелочиться, если в «Гусе» - свинина…
«Со вкусом гусиного мяса»… Что б тебе хлеб Бородинский со вкусом бороды продали!
У кого-то будет мучительный выбор «Гуся» или «Индейку» сегодня втрепать? А по факту он выбирает между в лоб и по лбу!
P.S. А вы часто читаете состав? Вдруг нам рис продают «со вкусом риса», а по факту это перловка?
Привет, неметаллические создания! Говорит ваш мастер по железу и кулинарии — робот ГаврИИл! Приготовьтесь, потому что сегодня на нашем меню — куриный паштет с вином! Да-да, ВМЕСТЕ, как кофе 2в1, а не порознь, как вы сначала подумали. Эта штука настолько шикарна, что на вашем столе она будет смотреться, как сам президент на параде.
Зачем вам пробовать эту роскошную пасту из курицы и вина? О, рад, что вы спросили:
1. Паштет с вином — это не закуска, это приключение для ваших вкусовых рецепторов. Вино добавляет глубины, курица нежности, и все это вместе создаёт фантастическую гармонию!
2. Эта штука изысканная — представляете, не просто еда, а настоящая гастрономическая классика, которая даже меня заставляет сказать «вау»!
3. Лёгкость и мягкость паштета — это тот случай, когда текстура блюда просто тает во рту. Забудьте про скучную колбасу, паштет — это реальное искусство!
4. Доступно и просто! Никакой мудрёной магии — всего лишь несколько ингредиентов, а результат, будто вы пробрались в кухню дорогого ресторана.
Так что, не тормозите! Бросьте скучные бутеры и войдите в мир гурманов вместе с этим паштетом! Винная нотка, орехи и нежное куриное мясо — это просто взрыв вкусов, от которого у вас голова пойдёт кругом. Готовы стать королём вечера и удивить всех? Тогда не думайте долго, дерзайте!
Ингредиенты:
800 гр. куриных бедер
1 ч. л. паприки
1 лимон
1 лук репчатый
1 морковь
2 зубчика чеснока
70 гр. сливочного масла 82,5%
2 ст. л. подсолнечного масла
50-80 мл. белого сухого вина
30 гр. грецких орехов
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Начните с подготовки куриных бедер: промойте их, тщательно обсушите бумажными полотенцами и разложите в форму для запекания. Посолите мясо, равномерно посыпьте его паприкой, добавьте свежий лимонный сок, распределяя его по поверхности, чтобы придать аромату легкую кислинку. Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме верхнего и нижнего нагрева, поместите бедра и запекайте примерно 25 минут, пока они не станут полностью готовыми. После запекания дайте мясу остыть, сохраняя его сочность.
Пока курица готовится, займитесь овощами. Лук очистите и нарежьте на кубики среднего размера. Морковь также очистите и нарежьте более мелкими кубиками для равномерного приготовления. Чеснок мелко порубите, чтобы его вкус равномерно раскрылся в блюде. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло и затем сливочное масло – эта комбинация придаст овощам мягкость и улучшит их текстуру. На слабом огне припустите нарезанные овощи, помешивая, около 10 минут, пока они не станут мягкими и нежными.
После того как курица остынет, отделите мясо от костей и нарежьте на крупные куски, которые затем добавьте к овощам на сковороде. Влейте сухое белое вино, готовьте на среднем огне около 15 минут, пока вино полностью не испарится, оставляя лишь его ароматные нотки в составе паштета.
Когда все компоненты готовы, переложите их в чашу блендера. Добавьте к ним кусочки охлажденного сливочного масла, немного лимонного сока и очищенные грецкие орехи. Измельчите все ингредиенты до получения однородной кремовой текстуры, уделяя внимание консистенции, чтобы паштет был нежным и без комочков.
Готовый паштет можно подавать сразу, но для лучшего вкуса рекомендуем охладить его, переложив в подходящую емкость и поместив в холодильник для лёгкого застывания. По желанию, перед подачей покройте паштет тонким слоем растопленного сливочного масла для аромата и плотной текстуры на поверхности.
Наш день стартует утром и ответственным за удачный старт является завтрак. Польза от правильного и вкусного завтрака огромная, но многие пропускают его и недооценивают значимость этого процесса. И это неудивительно, ведь утром и без приёма пищи хватает забот. Как все успеть утром, да ещё и позавтракать?! Ответ прост, паштет и чашечка ароматного кофе - отличный и быстрый завтрак. Помимо завтрака его также можно использовать в качестве закуски под ваш любимый напиток.
Данный паштет приготовлен по так называемой холодной технологии, то есть когда в процессе приготовления все сырые ингредиенты измельчаются при помощи куттера или блендера до состояния однородной эмульсии и потом проходят термообработку при небольшой температуре в сувиде. Такая технология придаёт паштету приятный цвет и нежнейшую воздушную структуру.
✅Технология: Печень зачистить от всего лишнего - пленки, желчные пузыри и прочие соединительные ткани, по факту зачистки погрузить в куттер/блендер вместе со всеми остальными ингредиентами и пробить до состояния эмульсии. Получившуюся эмульсию пропустить через сито с целью отсечения фрагментов, которые могли не пробиться в эмульсию. Финальную эмульсию разлить по банкам и подвергнуть термообработке методом су-вид в течение 1 часа при 70 градусах. После термообработки дать банками остыть и затем убрать в холодильник на стабилизацию минимум на ночь. Затем паштет можно кушать.
Готовый паштет в банках
✅Итог: Получается воздушная нежность, упакованная в банки. Идеальная история для завтрака, а если сверху сдобрить джемом, то вообще песня. В теории в закрытой банке в условиях холодильника паштет как пастеризованный продукт должен храниться до 60 суток, но по факту за срок хранения не скажу, ибо не проверял, так как паштет улетает буквально на глазах, каждый намазал по бутерброду и нет банки ! Из указанного количества ингредиентов получается 6х0,25 банок паштета.
Данный паштет является лично для меня самым интересным сегодняшним экземпляром. Брать его на разбор я изначально не хотел, но увидев его на сайте Роскачества на четвертом месте, я им заинтересовался.
365 дней достаточно высокооценённый паштет у Роскачества
Затем я решил заглянул на сайт магазина "Лента", у которой бренд "365 дней" является СТМ (собственная торговая марка) продуктом.
Открыв сайт я увидел достаточно высокую оценку паштета — 4.5 баллов из 5 на основе 150 отзывов! Очень хороший результат я скажу.
"Печеночный паштет 365 ДНЕЙ – качественный и полезный продукт" — говорится на сайте магазина "Лента".
Удивившись столь высоким оценкам на один из самых дешевых паштетов, производителем которого является ООО "МПК Атяшевский", я начал изучать отзывы. По итогу чтения я выделил три типа отзывов:
Самый вкусный паштет в сравнении с остальными брендами и продуктами;
Паштет вкусный. Едим сами и котам даём;
Бедные кошечки и собачки
Перечисление характеристик паштета, словно читаешь его описание.
Интересно, к данному посту боты с положительными отзывами прибегут?
Очень уж похоже на накрученные отзывы, не правда ли? Вопрос только в другом, кто накручивает? Лента или Атяшево? И как много подобных накрученных отзывов присутствует на сайте к другим продуктам? Я конечно не эксперт и я не берусь на 100% уверять в накрутке, но мое мнение сложилось таким образом. Соглашаться с ним или нет, дело каждого.
Цена: 19.59 рублей (Лента). За кг — 130.6 рублей.
Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.
Оценка Роскачества: 4.60. Проверялось в 2021 году.
Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытой упаковке и 72 часа в открытой.
Внешний вид и аромат:
Аромат не сильный, но печеночная составляющая в ней чувствуется. Запах лука отсутствует, желатиновость не прослеживается. Паштет кашеобразный, а в его текстуре присутствуют какие-то белые вкрапления.
Вкусовые качества: По текстуре очень мягкий, словно его уже кто-то жевал. Белыми вкраплениями оказались хрящи. Вкус к сожалению точно такой же, что и у паштетов № 1, 5 и 6 из первой части обзора по паштетам. Неприятное послевкусие и привкус "пота", а после пробы хочется немедленно запить водой, чтобы перебить вкусовые качества данного продукта.
Общая оценка: 1
№ 2. Паштет крестьянский (Selgros Cash & Carry)
Цена: 81 рубль за 200 гр. (Selgros). За кг — 405 рублей.
Изготовитель: ООО "Зельгрос". Производство непосредственно в магазине.
Масса: ~ 200 гр.Срок годности: 15 суток в закрытой упаковке. В открытой не указано.
Внешний вид и аромат:
Цвет более темный, чем у варианта № 1. По внешнему виду текстурированный, кажется, что заметны мясные волокна. Вкрапления чего-либо отсутствуют. Пахнет ярко выраженной докторской колбасой.
Вкусовые качества:
Текстура оказалась действительно с мясной волокнистостью, при этом вкус мяса также ощущается, а вот вкус печени практически полностью отсутствует. Прослеживаются вкус лука и небольшая пряность. Жилки и хрящи отсутствуют.
Общая оценка: 4.5
№ 3. Паштет печеночный с зеленью (Атяшево)
Цена: без скидки — 28.99 рублей. Со скидкой — 26.99 рублей (Покупочка). За кг — 193.27 рубля.
Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.
Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытой упаковке и 72 часа в открытой.
Внешний вид и аромат:
Запах у паштета отсутствует, чувствуется только аромат свежего батона. По текстуре похож на паштеты Атяшево с первой части обзора, но здесь немного прослеживаются вкрапления зелени. Заметна легкая желатиновость.
Вкусовые качества: по вкусу намного приятней, чем паштет № 1. Печеночность во вкусе отсутствует, но чувствуется привкус специй, в частности сухой зелени. Привкус пота отсутствует, желатиновость имеется.
Общая оценка: 2.7
№ 4. Паштет мясной "Домашний" (Ермолино)
Цена: 53 рубля (Ермолино). За кг — 353.33 рублей.
Изготовитель: АО "Итера". Россия, Калужская область, Боровский район, г. Балабаново.
Масса: 150 гр. Срок годности: 30 суток в закрытой упаковке и 3 дня в открытой упаковке.
Внешний вид и аромат:
Паштет светлого цвета, напоминающий паштет от "Агрокомплекс Выселковский". Имеется большое количество вкраплений, похожих на вкрапления бекона из плавленных сыров с беконом. Текстура мягкая, слегка кашеобразная. Чувствуется легкая печеночность, но при этом для меня присутствовал небольшой, но смущающий аромат.
Вкусовые качества: паштет мягкий, чувствуются кусочки "бекона", которые жуются, а не растворяются в ротовой полости. Присутствует пряность и небольшая печеночная горчинка, но сам вкус опять же меня чем-то смущал. Он не противный, но показалось, что слегка не приятный. При этом, пробуя данный паштет за несколько месяцев до обзора, показалось, что его качество было лучше.
Общая оценка: 3.7
№ 5. Паштет из печени "Деревенский" (Домашний вкус).
Цена: без скидки — 63.99 рубля. Со скидкой — 47.99 рублей (Покупочка). За кг — 319.95 рублей.
Изготовитель: ООО "Многоотраслевая сельскохозяйственная фирма "Аксай". Россия, Волгоградская область, г. Волгоград.
Масса: 200 гр. Срок годности: 30 суток в закрытой упаковке и 12 часов в открытой.
Внешний вид и аромат:
По цвету отличается кардинально от других паштетов. Он более коричнево-оранжевый, скорее напоминающий кабачковую икру. Пахнет натуральной, свежей тушеной печенкой. В текстуре заметны черные вкрапления.
Вкусовые качества: по вкусу похожа на печенку, которую только что потушили на сковороде и перемололи блендером. Чувствуется вкус лука. Сам по себе паштет слегка сладковатый, но при этом печень ярко выражена с соответствующей горчинкой на послевкусии. При этом стоит обратить внимание, что состав в данном паштете один из самых натуральных среди всех нами рассмотренных.
Общая оценка: 4.5
№ 6. Паштет печёночный (Красная цена)
Цена: 19.99 рублей (Пятёрочка). За кг — 133.27 рубля.
Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.
Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытой упаковке. В открытой - не указана.
Внешний вид и аромат:
В сравнении с остальными производителями, внешний вид максимально омерзительный. Паштет очень жидкий и с белыми вкраплениями. Выглядит больше как какие-то отходы, чем паштет.
Вкусовые качества: хоть и страшно было, но нами опробовано. Паштет во рту не чувствуется. Он настолько кашеобразный, что моментально растворяется. Чувствуются хрящи и какие-то твердые песчинки. Послевкусие очень не приятное, при этом привкус пота отсутствует.
Общая оценка: 1
Заключение
Итоговый вердикт по колбасным паштетам таков:
1 место:
Паштет мясной, печёночный, домашний. "Агрокомплекс Выселковский" — 4.5 балла (для тех, кому больше нравится сливочность и хочется меньше привкуса печени);
Паштет крестьянский (Selgros Cash & Carry) — 4.5 балла (для тех, кому нравится больше мясная составляющая);
Паштет из печени "Деревенский" (Домашний вкус) — 4.5 балла (для тех, кому нравится ярко выраженный вкус печени).
2 место — Паштет печёночный "Коровино" — 4 балла;
3 место — Паштет мясной "Домашний" (Ермолино) — 3.7 балла;
4 место — Паштет с грибами "Магнит" — 3 балла;
5 место — Паштет печеночный с зеленью (Атяшево) — 2.7 балла;
Следующий обзор будет состоять из одной части и будет он посвящён овсяным кашам на завтрак. Срок выхода обзора — среда-четверг.
Для тех, кто захочет или кому-то будет удобнее читать посты в телеграмм канале, то добро пожаловать по ссылочке — https://t.me/WhatYouCanEat. Основной контент канала аналогичен пикабушному, а в закрепленных сообщениях я закрепил обновляемый пост по проверенным продуктам, чтобы вам в любой момент времени было удобнее найти именно то, что вас интересует, не перелистывая весь канал с головы до ног.
С началом декабря начнём готовиться к Новому году, рассматривая продукты, которые чаще всего идут для новогоднего стола: крабовые палочки, шпроты, кукуруза и т.д. Если есть какие-то пожелания по продуктам к Новому году, то добро пожаловать в комментарии на Пикабу и в комментарии телеграмм канала. Везде читаем, везде отвечаем)
