Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Компании
Авторизация
Забыли пароль?
Регистрация
Регистрация
Нажимая кнопку "Создать аккаунт", я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Авторизация
Восстановление пароля
Авторизация
или
 
Если у вас возникли сложности с восстановлением пароля, то прочитайте эту статью. Или напишите в службу поддержки на support@pikabu.ru.

В письме укажите данные вашего профиля: никнейм, почта, номер телефона, какие посты вы оценивали. Это ускорит восстановление пароля :)
Создать сообщество

Комментарий дня

ТОП 50
Ну не может мой друг оказаться вдруг

Ну хоть мужа не увёл и то хорошо.

+2317
 
Аватар пользователя Ulyssed Ulyssed
19 часов назад

Рекомендуемое сообщество

Светлячок | Firefly
316 постов • 2 326 подписчиков
Любое творчество, посвящённое сериалу "Светлячок", рецензии, новости о жизни и проектах актёров, встречи поклонников

Пикабу в мессенджерах

  • Пикабу в Telegram
    266K подписчиков
    @pikabu
  • Развлекательный канал
    54K подписчиков
    @pikabu_fun
  • Пикабу в Viber
    292K подписчиков
    Вступить

Активные сообщества

все
Аватар сообщества "Специфический юмор"
Специфический юмор
Аватар сообщества "Будь как дома, Путник"
Будь как дома, Путник
Аватар сообщества "Юмор для всех и каждого"
Юмор для всех и каждого
Аватар сообщества "Видеохостинг на Пикабу"
Видеохостинг на Пикабу
Аватар сообщества "Растения для души"
Растения для души
Аватар сообщества "Чёрный юмор"
Чёрный юмор
Аватар сообщества "Лига Физиков"
Лига Физиков 1
Аватар сообщества "Политика. Новости"
Политика. Новости
Аватар сообщества "Строительство и ремонт"
Строительство и ремонт 1
Аватар сообщества "Искусственный интеллект"
Искусственный интеллект 1
Создать сообщество

Тенденции

теги
Wildberries 20 Правила 17 Правила Пикабу 14 Эстония 13 Капитальный ремонт 7 Командировка 7 Нарва 6
Объединить теги
Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама
Верификации Награды Контакты О проекте
Промокоды Скидки
Android iOS

Джем

Теги
С этим тегом используют:
Рецепт Кулинария Варенье Еда
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
29 постов сначала свежее
27
Kenku
2 месяца назад
Кулинарная мастерская

Пектиновый джем - как сделать плотный, чтоб не тёк?⁠⁠

Привет, друзья-кулинары!

Пектиновый джем - как сделать плотный, чтоб не тёк? Начинка, Варенье, Джем, Выпечка, Печенье, Кулинария, Нужен совет

Пытаюсь сделать пектиновый джем, но не могу добиться двух вещей - термостабильности и плотности.

Мой джем кипит и вытекает из печенья при запекании на 200 градусах в духовке, и по структуре он очень мягкий, даже если дать ему несколько дней настояться. Если зачерпнуть ложкой, через время со среза выделяется вода.


Хотелось бы, чтобы он был максимально плотный, почти как мармелад. Полагаю, что это избавит от "протекания")


Увеличение количества пектина не решает проблему, добавление муки тоже.


Может что-то посоветуете?


Спасибо!

Показать полностью
Начинка Варенье Джем Выпечка Печенье Кулинария Нужен совет
24
Эмоции
39
Peregon
Peregon
2 месяца назад
Лига Разработчиков Видеоигр

Kaban king. Взяли первое место на Siberian game jam⁠⁠

Kaban king. Взяли первое место на Siberian game jam Видеоигра, Инди игра, Unity, Джем, Разработка, Конкурс, Победа, Панк-рок, Панки, Кабан, Пиво, Gamedev, Инди, Видео, YouTube, Длиннопост

Спойлер: Первое место в номинации "Какая-то шляпа".


Нам удалось собраться в команду и принять участие в 72-часовом гейм джеме.

В итоге нам удалось достичь успеха! Представляю вам наше детище:

Kaban king. Взяли первое место на Siberian game jam Видеоигра, Инди игра, Unity, Джем, Разработка, Конкурс, Победа, Панк-рок, Панки, Кабан, Пиво, Gamedev, Инди, Видео, YouTube, Длиннопост

Мы попытались создать игру, отражающую обе предлагаемые темы джема: "СибирьПанк" и "Туда и обратно", а в итоге получилась "Какая-то шляпа". Нам как победителям в этой номинации пообещали прислать реальные шляпы по почте, чему я несказанно рад.

Kaban king. Взяли первое место на Siberian game jam Видеоигра, Инди игра, Unity, Джем, Разработка, Конкурс, Победа, Панк-рок, Панки, Кабан, Пиво, Gamedev, Инди, Видео, YouTube, Длиннопост

Наша игра рассказывает о том как насвинячиться пивом. Игроку предстоит прожить три дня на кабаньем острове. Добывайте ингредиенты, играя в мини-игры с кабанами, варите пиво и постепенно превращайтесь в кабана.

Kaban king. Взяли первое место на Siberian game jam Видеоигра, Инди игра, Unity, Джем, Разработка, Конкурс, Победа, Панк-рок, Панки, Кабан, Пиво, Gamedev, Инди, Видео, YouTube, Длиннопост

В нашей команде было 5 участников:

Ева, занималась рисованием UI. https://vk.com/qubrickave

Юрий, создавал 3D модельки и их анимации. https://www.twitch.tv/just_b0t

Влад, Взял на себя создание музыки и звуков. https://vk.com/dajolion

Всеволод,  Программировал кабанов и мини-игры. https://vk.com/diewish

Людвиг,  На мне была идея игры и программирование главного героя. https://www.twitch.tv/peregonstream

Kaban king. Взяли первое место на Siberian game jam Видеоигра, Инди игра, Unity, Джем, Разработка, Конкурс, Победа, Панк-рок, Панки, Кабан, Пиво, Gamedev, Инди, Видео, YouTube, Длиннопост

Геймплея в игре примерно на 15-30 минут, поэтому предлагаю вживую заценить нашу игру и написать в комментариях о своих впечатлениях о ней. Играть можно в и в браузере, но надежнее будет скачать игру на компьютер. Ссылка на игру: https://kabanteam.itch.io/kabanking


Видео с геймплеем:

Показать полностью 5 1
[моё] Видеоигра Инди игра Unity Джем Разработка Конкурс Победа Панк-рок Панки Кабан Пиво Gamedev Инди Видео YouTube Длиннопост
12
Эмоции
960
pablo.discobar
3 месяца назад
Лига Художников

Джем⁠⁠

Джем
[моё] Цифровой рисунок Арт Джем
21
Эмоции
50
Fastfoodint
Fastfoodint
5 месяцев назад
Кулинарная мастерская

Сэндвич с копченой индейкой, инжирным джемом и фисташками⁠⁠

Грубоватый цельнозерновой хлеб в сочетании с инжирным джемом, жаренным фисташками и копченой индейкой. Сыр можно использовать на выбор - бри или козий. И к такому сыру отлично подойдут спелые груши.

Сэндвич с копченой индейкой, инжирным джемом и фисташками Индейка, Рецепт, Сэндвич, Джем, Инжир, Груша, Фисташки, Длиннопост

6 кусков цельнозернового или пшенично-цельнозернового хлеба

350 гр. копченной индейки

70 гр. несоленых фисташек

165 гр. инжирного джема

0,3 ч.л. черного перца

125 гр. бри (или козьего сыра)

1 шт. сладкой груши

руккола


Пошаговые фото здесь

Фисташки пожарьте и крупно нарубите.

Инжирный джем смешайте с черным перцем.

Сэндвич с копченой индейкой, инжирным джемом и фисташками Индейка, Рецепт, Сэндвич, Джем, Инжир, Груша, Фисташки, Длиннопост

Груши нарежьте слайсами. Индейку тонко нарежьте. Бри или козий сыр нарежьте.


Сборка.

Сэндвич с копченой индейкой, инжирным джемом и фисташками Индейка, Рецепт, Сэндвич, Джем, Инжир, Груша, Фисташки, Длиннопост

На нижний хлеб выложите инжирный джем, сверху фисташки, куски копченой индейки, бри или козий сыр, сверху рукколу. Накройте верхним куском. Выложите на гриль, под пресс на несколько минут (сыр не расплавлять).

Сэндвич с копченой индейкой, инжирным джемом и фисташками Индейка, Рецепт, Сэндвич, Джем, Инжир, Груша, Фисташки, Длиннопост

Легко и вкусно.

Показать полностью 4
[моё] Индейка Рецепт Сэндвич Джем Инжир Груша Фисташки Длиннопост
11
Эмоции
1674
gimmick84
7 месяцев назад
Reddit

В этих баночках одинаковое количество джема⁠⁠

В этих баночках одинаковое количество джема Reddit, Интересное, Джем, Варенье
Показать полностью 1
Reddit Интересное Джем Варенье
143
Эмоции
54
KrasnikovaDarya
KrasnikovaDarya
9 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу

Печенье с джемом на Хэллоуин⁠⁠

Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Ингредиенты:

125 г Сливочного масла;

200 г Муки;

2 Яйца;

30 г Сахара;

1 ч.л. Меда; 15 г

2 ч.л. Ледяной воды;

Щепотка соли;

200 г Джема;


В чаще смешайте просеянную муку, сахар и соль.

Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Добавьте холодное сливочное масло и доведите до состояния крошки. Это можно сделать при помощи рук, тёрке, блендера или ножа.

Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Добавьте яйца, мед, и воду, замесите тесто.

Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Из тесто сформируйте шар и уберите в холодильник на 30 минут.

Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Тесто раскатайте в пласт и вырежьте печенки, можно использовать специальные формы или просто вырезать кружки.

Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Из половины кружков вырежьте глаза и рот.

На целые кружки/заготовки выложите по чайной ложки джема, сверху накройте заготовкой с вырезанной мордочкой.

Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост
Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

При помощи вилки аккуратно скрепите края.

Печенье с джемом на Хэллоуин Печенье, Джем, Хэллоуин, Рецепт, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Переложите печенки на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, до румяности.


Приятного аппетита!

https://youtu.be/OKjUxsjqNFg

Показать полностью 11 1
[моё] Печенье Джем Хэллоуин Рецепт Видео рецепт Видео Длиннопост
1
Эмоции
203
Drugayakuhnya
Drugayakuhnya
10 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу

Ароматный джем из винограда Изабелла⁠⁠

Ароматный джем из винограда Изабелла Джем, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Другая кухня, Вкусно, Еда, Видео, Длиннопост

Осенью стараюсь обязательно заготовить несколько баночек этого ароматного джема! Вкусный и с минимальным количеством сахара, а продукты для рецепта приносят соседи!


Первым делом хорошо промываем виноград. И лучше это сделать до того как отделим виноградинки от веточек.

Ароматный джем из винограда Изабелла Джем, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Другая кухня, Вкусно, Еда, Видео, Длиннопост

Рецепт:

виноград Изабелла 3 кг

сахар 300 гр на 1 кг

пектин 10 гр на 1 кг


Подготовленный виноград отправляем на плиту, прогреваем на медленном огне. Что бы он полопался и мы его размяли.

Ароматный джем из винограда Изабелла Джем, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Другая кухня, Вкусно, Еда, Видео, Длиннопост

Пробиваем все погружным блендером, делайте это аккуратно, можно забрызгать всю кухню.

Ароматный джем из винограда Изабелла Джем, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Другая кухня, Вкусно, Еда, Видео, Длиннопост

Всю массу протираем через сито, полученный сок возвращаем на плиту. Жмых вместе с косточками оставляю для компота (можно даже заморозить).

Ароматный джем из винограда Изабелла Джем, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Другая кухня, Вкусно, Еда, Видео, Длиннопост

Добавляем сахар с пектином, я делаю из расчета на 1 кг ягоды 300 гр сахара и столовую ложку (10 гр) пектина.

Ароматный джем из винограда Изабелла Джем, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Другая кухня, Вкусно, Еда, Видео, Длиннопост

Перемешиваем и варим 5 минут (после закипания). Готовый джем разливаем по баночкам и плотно закрываем. Когда джем остынет он хорошо, загустеет. Красивое и очень ароматное варенье (джем) из винограда.

Ароматный джем из винограда Изабелла Джем, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Другая кухня, Вкусно, Еда, Видео, Длиннопост

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

Показать полностью 7 1
[моё] Джем Рецепт Приготовление Кулинария Другая кухня Вкусно Еда Видео Длиннопост
22
Эмоции
28
AlexMurch
AlexMurch
1 год назад
Лига Поваров

Просто воскресный завтрак от любимой жены, которым я не могу не поделиться⁠⁠

Просто воскресный завтрак от любимой жены, которым я не могу не поделиться Завтрак, Яйца Бенедикт, Джем, Чай, Клубника (растение), Авокадо, Длиннопост, Кулинария, Фудфото
Просто воскресный завтрак от любимой жены, которым я не могу не поделиться Завтрак, Яйца Бенедикт, Джем, Чай, Клубника (растение), Авокадо, Длиннопост, Кулинария, Фудфото
Показать полностью 2
[моё] Завтрак Яйца Бенедикт Джем Чай Клубника (растение) Авокадо Длиннопост Кулинария Фудфото
72
Эмоции
Посты не найдены
1234Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды
Печенька<br/>[by EPICnickname]