Я делаю так:
На три литра 200 Гр орех.
Можно 100 чищенных и 100 не чищенных.
Цедра одного апельсина (по вкусу)
(Не забываем кипятком раза три пройтись)
Ложка меда или декстрозы.
И на дней 10.
А вы как делаете кедровку ?
Привет всем. Кто готовит лимончелло ?
Напишите свою версия рецепта)
Хочу снять пробу ещё тех, какие не пробовал.
(И хотелось бы найти гранатовую настойку рецепт )
Какой у вас любимый домашний напиток?
Привет всем.
Купил 7 кг пилснера и вискарные дрожжи.
Осахарил с паузами все норм.
Отбродил.
Вот думаю, а какой выход будет с ячменной браги? Сколько будет сырца и затем дисцилята.
У дедушки (он был учителем немецкого языка) был друг, немец Фритьоф.
Дедушка с бабушкой мои жили в городе Калач-на-Дону, где я с детства всегда проводила лето. Бабушка и сейчас там, а дедушка покинул нас. Жаль, у моих детей нет дедушки. Дедушки в воспитании детей порой играют большую роль, чем даже родители. Мне вот повезло с дедом. Жаль про войну мало спрашивала, ох жаль.
В общем, сколько помню, на кухне у бабушки стоял странный аппарат, с которого чего-то там капало в ёмкость.
Я спрашивала:
— Что это?
Бабушка говорила не моргнув:
— Дистиллированная вода для автомобиля (у дедушки запорожец был, как у ветерана войны).
Ну ок, чо. А когда я уже выросла, они мне раскрыли тайну, что это был самогон:)
Короче, бабушка моя делала офигительную самогонку. Я никогда не пробовала, я крепкое не пью. Но все, все хвалят до сих пор. Особенно сельдереевку (самогон, настоянный на сельдерее).
Так вот. Рассказали они мне историю. Приехал к ним в гости этот Фритьоф. Бабушка угостила самогонкой. Он был в восторге, долго щёлкал языком, сказал — это лучше виски! Потом бабушка подумала, немец всё же, иностранец, добавлю-ка я в самогонку лимончику, для хламура (бабушка естественно не знала этого слова, это я уже описываю, мне так проще:)
Фритьоф выпил и долго возмущался:
— Что вы сделали! Вы все испортили! Зачем?!
Короче, когда он уезжал, бабушка ему презентовала полтора литра своей эксклюзивной самогонки. Немец был счастлив.
Потом, спустя время, они созвонились, дедушка спросил:
— Ну что, выпил наш подарок?
Фритьоф:
— Да вы что! Она стоит у меня в минибаре, когда приходят друзья я им наливаю по мааааахонькой рюмочке. И всё! До сих пор стоит.
