У каждого есть любимое фото
Разлив из бочки виноградного самогона. Вкус великолепный.
Тестировщик Андрей
Знакомьтесь, это Андрей и он наш новый тестировщик, Андрей сейчас вам продемонстрирует тест-кейс с граничными значениями
Рубеж пройден
Меня можно поздравить.
На конец то я побаловал себя любимого покупкой спиртовой царги.
Настойки ради маскировки самогонного запаха в прошлом. Теперь будут настойки ради настоек.
14 часов глядения на градусник (пока без автоматики) и 10 литров спирта на выходе.
Рад, как ребëнок новой игрушке.
С корректировкой по температуре - искомые 96.6
Показать полностью
2
Симулятор ремонта
Помните, как круто было экспериментировать с интерьером в Sims? На Пикабу есть своя версия такого симулятора ремонта. Правда, поскромнее, но зато полезнее: с советами и ссылками на материалы.
Винокурение. Настойка на клюквенной ягоде
Рецепт данной настойки до неприличия прост. В то же время, благодаря особенностям ягоды, которая очень хорошо маскирует вкус спирта, можно довести до высокой крепости. При создании напитка я преследовал именно эту цель - питкость и высокий градус. По моим прикидкам настойка получилась в районе 48°, но при этом её можно пить не закусывая, не морщась, а потягивая с удовольствием. При этом потребность в закуске напрочь отсутствует. Данный напиток вполне может быть застольным, но в этом случае надо быть очень аккуратным, т.к. из за своего приятного вкуса напиток очень коварный, вы сами не заметите как "наклюкаетесь"). Лично я предпочитаю его выпить 50-100мл в вечернее время, чтобы расслабиться после тяжелого трудового дня. Итак, нам понадобится:
Клюква - 1литр
Спирт 96,6° - 1 литр
Сахар - 170 гр
Вода - 830мл
По сахару хочу заметить, что у всех разные вкусы и кому-то потребуется его больше, поэтому здесь вы можете экспериментировать, самое главное, для сохранения высокой крепости надо соблюдать правило: Xгр (сахара) + Yмл (воды) = объему спирта.
Итак, ягоду кладём на сутки в морозилку, чтобы нарушить целостность кожуры, т.к. из за своей плотности/упругости/прочности процесс экстракции значительно медленнее, а нам этого не надо. Спустя сутки ягоду достаем, давить её не надо!, пересыпаем в банку, заливаем спиртом и ставим под крышку ВАКС. Если таких нет, то процесс экстракции будет в разы дольше.
По прошествии 3-4 недель мы сливаем полученный настой, при этом ягоду отжимать не надо!!! Вкуса ягоды в нашем случае будет предостаточно, а лишний сок понизит нашу спиртуозность.
Варим сироп из воды и сахара, остужаем и смешиваем с настоем. Продукт почти готов, осталось только фильтрануть через вакуумный фильтр. Лично я пользуюсь данным способом и настоятельно его рекомендую
Разливаем по бутылкам и вуаля, настойка готова. Но перед употреблением обязательно отправьте в морозилку, в тёплом виде она не зайдёт, а вот после морозилочки, ммммм.... Вкуснятина))) Ну и дочитавшим до конца - мой вариант с этикеткой. Небольшой алко лайф хак. Если не любите
Показать полностью
5
1
Ответ на пост «Очень актуально сейчас»
Тут анекдоты рассказывают про обыски и милицию, со мной в детстве случилось (90-е как раз). Была у меня такая в школьные годы заморочка про полезное питание. Пила козье молоко и родниковую воду. Родник был 3 км от дома и ездила туда на велосипеде с трёх литровой банкой на багажнике (как-то умудрялась привязывать её в пакете к багажнику). И вот летним солнечным днём возвращаюсь с родника домой с банкой на багажнике - жили мы в пятиэтажке небольшого городка, отматываю, пакет рвётся, достаю эту банку с кристально чистой водой, которая ещё так красиво на солнышке искрится, и иду домой. Минут через 20 звонок в дверь. Открываю - два милиционера "Здравствуйте, нам доложили, что вы самогоном промышляете, мы с обыском". Я в классе 7 тогда училась. Дома папа был. В общем сама их спокойно пускаю в дом, они говорят, что начнём с кухни, и я веду их на кухню. Там папа как раз. Под столом стоит моя трех литровая банка с водой. Они сразу на неё - "О, а это что? Достаем!" Папа всё понимая, что соседи добрые у нас, спокойно так достаёт банку и ставит на стол. "Смотрите сами". Те давай нюхать, вдвоём, не понятно. Дальше пальцем пробуют, опять по очереди, вообще в недоумении. Мы с папой молча стоим - я тоже поняла, что соседи хорошие, бдительные такие. Потом они повернулись к нам и задали хороший вопрос "А что ЭТО? " (воду не узнали что-ли). Папа им объяснил, я малая такая ещё стояла поддакивала, что дочь на родник периодически ездит и привозит в банке родниковую воду пить. После объяснений хорошо, но коротко ругнувшись, осознав быстро всё происходящее, они также быстро и не попрощавшись ушли. Больше милиции и обыска у нас никогда не было. Кто из соседей такой бдительный оказался не знаем, но все улыбаются и здороваются в глаза до сих пор.
Выходные Муншайнера)
Не знаю как у вас, но у меня осень всегда загружена на 200%
Всех приветствую!
Почему осень?
Виноград
Яблоки
еще какие-то урожаи фруктов которые жалко проеб..ть, надо бы ух увековечить в спирте...
Желание вот это варить варить варить варить.....
Итак за лето было припасено 3 мешка ячменя и 6 мешков кукурузы.
ячмень и кукурузу сбраживал отдельно, хотелось попробовать эти культуры в отдельности. И ячмень и кукурузу разваривал в котле, далее охлаждал, вносил ферменты и осахаривал. Сбраживал все м01 дрожжами.
Опыт проведен, результат есть, потом буду смешивать , купажировать и в бочки отправлять.
Ещё вот вспомнил что нужно ржаной солод тоже пустить на дистиллят, к ячменю и куке)
Перегонял кстати все на шлеме с конусом. Нравится мне сохранение ароматов.
А ещё похолодало, значит можно сварить пива, и осветлить его на холоде. В теплое время не варю.
Варил Магнум 45 калибр, рецепт из топ50 за все время на беер.рф.
Это пиво я сварил одним из первых в своей начинающейся фобии пивоварения и на сегодняшний день варок именно его я совершил больше всех остальных. Уж больно оно простое и хорошо заходящее клиентам и друзьям. Это пиво для тех кто не любит горькое но готов рискнуть)
Ладно.....
сварил котел под горло, 300 с небольшим литров.
Ну и как всегда в выходные я дегустирую то что перегоняю, именно дегустирую. Могу весь день заниматься делами и потягивать всего грамм 150 виски.....могу сравнивать перегнанный на прошлой неделе виски , по фракциям, выбираю наиболее вкусное сочетание)
Пост ни оБ чем, просто вот захотелось поделиться)
Ещё все закуплено для розлива пива в кеги....вот будет умора 😂
Показать полностью
5
3
Помощь в выборе дистиллятора
Здравствуйте уважаемые любители домашнего самогоноварения. Назрел вопрос о покупке нового аппарата...
И так, занимаюсь я самогоноварением уже лет 5. Перегонял изначально на самодельном дистилляторе с сухопарником.
Замучавшись обматывать резьбы фумкой и подолгу проверять аппарат на герметичность перешел на покупной прямоток.
А в данный момент я понял что пора двигаться дальше и хочу преобрести аппарат колонного типа. В связи с чем нужна помощь опытных самогонщиков.
Бюджет 20-25 тысяч. На слуху только wein reform +.Но сегодня побывал в магазине и как то качеством у аппарата за 25т.р. слабовато.
Так что, кто в теме подскажите еще годные аппараты. Интересует бак 37 литров, дюймы 1,5 или 2 еще не решил. Отбор по пару. Выручайте.
Пост без рейтинга.
Макеты резки - минибары, коробки для бутылок, подставки, бирдекели и другие чертежи алко тематики
Векторные макеты для резки - мини бары, коробки для бутылок, подставки, бирдекели и другие макеты для лазерной резки алкогольной темы: https://vk.com/wall-212102260_4416
Показать полностью
23
Проект Пикабу
Знакомьтесь: младший брат Пикабу — только про скидки
А вы знали, что есть еще один Пикабу, где нужно плюсовать посты и выводить их из Свежего в Горячее? Только вместо лонгридов и мемов — скидки и акции.
Рассказываем о нашем проекте: skidki.pikabu.ru →
• Скидки на платформе публикуют пользователи. Все предложения настоящие (мы проверяем), здесь нет места спаму или назойливой рекламе. А главное, новые скидки появляются каждый день!
• Вы сами решаете судьбу скидок, голосуя за топовые варианты. Механика ничем не отличается от Пикабу: есть плюсы, минусы и комментарии. Вы знаете, что с этим делать. Выводите в Горячее классные предложения или добавляйте свои!
Как работают Пикабу Скидки
1. Авторизуйтесь под своим профилем на Пикабу
2. Плюсуйте скидки от пользователей и пишите комментарии. Вы решаете, что пройдет в Горячее и увидят другие пикабушники
3. Добавляйте свои скидки: заполните карточку, прикрепите ссылку, дождитесь проверки модератором, а потом ждите плюсиков и комментов.
Мы активно работаем над проектом и улучшаем платформу. И очень хотим, чтобы вы присоединились к нам в борьбе с высокими ценами. Ну что, попробуем?
