Эмоции смешались: восторг от живых коров, трогательность маленьких телят, вкус парного молока и… запах силоса — настоящий коктейль сельской жизни! 🐄
В аграрной республике ветеринар — это не только про кошек и собачек. Это уважаемая, нужная и хорошо оплачиваемая профессия на сельхозпредприятиях: дойные коровы, быки, телята... В республике Мордовия есть и свиноводческие фермы, птицефабрики, фермы перепелов, индейки, кролики, олени и т.д.🦆🐣🐖🐐🐇🐎
Ребята проекта "Юный доктор Айболит" на экскурсии увидели телёнка, которому не исполнилось и суток, попробовали настоящее натуральное молоко, увидели процесс современной дойки, узнали, как работает ферма, и, конечно, поближе познакомились с профессией ветеринара.
Спасибо ООО "Агросоюз — Красное Сельцо" за гостеприимство и возможность прикоснуться к жизни, которую многие городские дети знают только по фильмам!
Проект реализуется при поддержке Благотворительного фонда Владимира Потанина
Меня иногда спрашивают, с детства ли я хотела быть ветврачом. Мой ответ – да. Ещё в начальной школе я сказала родителям, что хочу "лечить зверюшек". Со временем, конечно, это желание исчезало, менялось на что-то другое, но периодически я возвращалась к своей детской мечте с уже новыми формулировками, последней из которых, на пути в универ, стала "Хочу работать с животными, не с людьми. Может, и в заповедник работать пойду 🤔".
С заповедником как-то не сложилось 😅 А вот решение уехать работать в деревню с избытком перекрыло первую потребность – постоянный контакт с животными и минимальный с людьми. В начале моей карьеры это меня очень даже устраивало.
Работа с животными также оказывала свой терапевтический эффект и на меня: забавно наблюдать за их дурашливым поведением, странными повадками. А ещё их можно гладить нон-стопом.
Через пару лет я поняла, что недостаток общения с людьми – как раз скорее недостаток, а не преимущество. Когда видишь изо дня на день одни и те же лица, обсуждаешь одни и те же темы (а потом и не обсуждали вовсе), становится неимоверно скучно. Социальная изоляция стала для меня целым испытанием на те года, что я проработала в деревне. Даже с тем учётом, что я интроверт.
А что по поводу того, что забавные телята – всегда забавные? Всегда можно подойти и погладить. Это самый большой плюс?
Да, безусловно, это плюс: забавного и милого контента хватает. Но, все же, это не главное. Главное то, что препятствует выгоранию, что подогревает желание продолжать работать, обучаться и развиваться в своей сфере, что может обрадовать в самый пасмурный день. И ничто, на мой взгляд, не отвечает этим критериям лучше, чем выздоровевший пациент.
Когда я вижу, что кто-то после долгой голодовки начинает с аппетитом кушать, у кого-то после затяжной потери веса начинают округляться бока, а залежавшийся теленок начинает вставать и, пусть и с помощью, но расхаживаться – не передать словами, какой восторг и бурю эмоций это вызывает во мне. И окупаются сразу все погони по клетке за больным, и полученные удары копытами (а иногда и покусанным пальцы), и падения в фекалии (😥🤫), и борьба, чтобы завалить или зафиксировать животинку, все усилия над приготовлением растворов, питательных смесей, и даже придумывание собственных рецептов... Всё окупается.
Очень долго с ним лечили рваную рану на ноге. Успели сдружиться. Хотя он тут не выглядит счастливым 😅
Телята одного возраста, но один из них был слабым после родилки и отказывался от еды долгое время. Стоит, догоняет.
Можно ли увидеть благодарных пациентов? Ооо, это супер редко 😅 Скорее, после проведенного лечения со всеми уколами, измерением температуры, зондированием рубца и т.д. и т.п. я становилась врагом номер 1 для своих телят. Но я знала, что чем быстрее от меня убегают, тем здоровее зверёныш. А чем здоровее зверёныши – тем я счастливее и увереннее в том, что я на своем месте.
Для постапокалипсиса как в Безумном Максе самое то
Экологически чистый транспорт )) С телегой или каретой будет вообще отлично. И зато по пути на вызов чистый воздух ( насколько это возможно в городах))
Третья и четвертая недели моего испытательного срока проходили на родильном отделении. Я была очень рада, когда меня направили туда, потому что изначально меня очень интересовала тема акушерства и гинекологии, этот предмет в университете был у меня одним из любимых.
Я даже во время трудоустройства говорила, что хотела бы работать осеменатором или на родильном отделении, но, как уже выяснилось, меня определили работать на внезапно "осиротевший" телятник, после того, как местного врача повысили до глав.врача.
Врачом на родильном же отделении работала девушка примерно моего возраста. И, зная это, я тоже радовалась, ведь молодых ребят на ферме практически нет, только пара скотников на всё отделение. Поддерживать диалог с моей закрытостью с людьми старшего возраста мне было довольно трудно.
Как оказалось, с Настей, так звали врача родилки, у нас тоже было не много общего. У нее, как и у многих здесь, были вредные привычки, огород и ребенок, что и становилось основными темами для обсуждения. Мне же, не имея всего этого, и рассказать особо было нечего. По этому, я старалась просто говорить о работе, которая мне была очень интересна.
Интересна ли она была Насте? Не особо, к сожалению. Работа велась спустя рукава, без всякой нежности к животным и озабоченности их состоянием и будущим. При этом, постоянные тычки от начальства ее вообще не волновали.
Ее задачей было также показать мне ход работы, обучить манипуляциям и ознакомить с документами. Если заполнением журналов и актов вакцинации она со мной делилась, то вот к животным она меня, почему-то, пускать особо не хотела. Ни отел принять, ни теленка полечить, ни матку промассировать. Возможно, это было из-за того, что я ей высказывала свои сомнения по поводу методов ее лечения и взаимодействия с животными.
Девушки с причёсками в очереди на дойку в родилке
Меня крайне не устраивали не только ее методы лечения, но и подход к вопросу гигиены. Допустим, во время дойки и проведения профилактики и лечения метритов, она могла работать в одной гинекологической перчатке на всех коровах за заход (всего зал был на 4 станка). То есть, после лечения коровы с гнойным метритом, она могла грязной перчаткой полезть к чистой корове, которая только отелилась.
И это только одна из многих вещей, меня возмутивших. Я обсуждала эти моменты с глав.врачом, на что он мог либо возмутиться, равно как и я, либо махнуть рукой, мол, а как иначе работать с животными? Иначе – будет дорого... А на мою фразу, что ведя своего ребенка к врачу, хотели бы они столкнуться с таким же отношением от врача, мне просто говорили "не сравнивать!!!"
Гигиена в мире человеческой и животной медицины как-то отличается? 🤔 Не думаю... Но в их мире, видимо, так и есть... А для меня животные именно сопоставимы с детьми. Они глупенькие, они боятся и многого не понимают. Вот представьте, что вы приводите ребенка первый раз в незнакомое ему место, шумное такое и суетливое. Ему страшно и он прячется за вами. Разве вы будете орать на него за это и бить? Или же стоит успокоить и дать понять, что здесь безопасно? Мне кажется, ответ очевиден.
Все любят обнимашки. Тепло и уютно
Тем временем, на телятнике взрослых телят выгнали на улицу, а здание начали готовить к новому набору. В этот момент телятник стал считаться моим объектом. Однако, пока набор новых телят не проводился, я продолжала "работать" на родилке.
Но теперь я могла забегать на свой объект, наводить порядок теперь уже в своем кабинете, разбираться с препаратами, общаться с работниками. Могла общаться, но особо не общалась 😅
И так, начиная от часа за рабочий день, я постепенно сбегала из-под крыла Насти к самостоятельной работе. Помимо перечисленного выше, в мои обязательства входил контроль над проведением "ремонта" телятника. После каждого выгона, все клетки вычищаются от соломы, из кормушек выгребаются корма, после чего всё тщательно замывают, белят горячей известью, после чего проводится обязательная дезинфекция каустической содой с помощью ДУКа и телятник закрывался на сутки. А перед самым набором, я должна была провести газовую дезинфекцию с помощью однохлористого йода и алюминия. В общей сложности, телятник пустовал в среднем 2-3 недели.
Собственно, последнюю неделю перед набором я практически безвылазно находилась на своем объекте. Для обретения чувства самостоятельности, чтобы привыкнуть к своему месту и чтобы больше не заполнять бесконечные "родильные" документы, к которым я отношения иметь скоро не буду. ИБД* как она есть. О, в этом деле я преуспела... 😄
*ИБД – имитация бурной деятельности.
В прочем, дезинфекция и дератизация были проведены, необходимые препараты для приема телят и ведения лечения я заказала, что-то узнавая от телятниц, что-то от глав.врача. Имеющиеся препараты и инструменты я перебрала, выбросив просрочку и ненужное, заказав свежее и нужное. Перемыла весь кабинет и холодильник от толстого слоя пыли и испражнений мух. Проверила наличие необходимых журналов и тетрадей для своих заметок... Осталось лишь дожидаться поступления моих первых подопечных.
Корова сбежала с молочного комплекса, забрела ко мне на телятник и загадочно смотрит вдаль, ожидая освобождения.
Вторая неделя моего испытательного срока прошла на втором молочном комплексе (МК-2).
Есть только фото с такого ракурса, к сожалению, МК-2 слева.
На этом комплексе, помимо кабинетов врача, осеменатора и слесаря, был кабинет зоотехника. Точнее, не кабинет, а стол, который стоял в кабинете слесаря. Зоотехник на нашем отделении был один и он считается первой ступенью контроля над врачами и осеменаторами. За ним по главенству идёт управляющий отделения. Затем глав.врач, далее главный зоотехник, после чего зам.директора и, конечно же, сам директор.
У врача в подчинении же были скотники, доярки, телятницы и работающие на их объекте разнорабочие.
Зоотехника у нас зовут Сергей. Мужичок лет 55, добродушный, шутливый и снисходительный (Точнее, так он себя вел в начале нашего знакомства.). Всегда бегал по всем объектам с кучей информации в голове, чтобы всем раздать поручения, свои дела не забыть, а ещё и вести за всеми контроль. Но когда мы пересекались, спрашивал у меня как мне работается, всё ли нормально и всё ли понятно.
А я была в восторге. Я жила на свежем воздухе, вокруг прекрасные виды гор и полей, от горизонта до горизонта ничего не мешало обзору, а работаю я с животными, чего половину жизни и хотела.
1/3
Так зоотехник у нас был альфой? Нет... Альфой я бы назвала врача, которая работает на МК-2. Евгения, женщина 50+, ростом около 150 и весом около 60. Просто женщина-воин, которая для меня, 23-летней домашней тихони, стала объектом восхищения.
Я тогда еще не отличалась твердым характером и громким командным голосом. Я совершенно не умела отстаивать свои интересы или же доказывать точку зрения. Как только кто-то затевал спор, я сразу поднимала "лапки" вверх, признавшая поражение, лиж бы не били.
О, мне было чему у нее поучиться. И она учила. Говорила о том, что я должна быть главная над ними, чтобы они не свесили ножки с моей шеи. Что если им дать волю, то ни дисциплины не будет, ни порядка на работе. А за беспорядок нас наказывали. Жестоко наказывали. Рублем, а также лишали различных бонусов...
У Евгении под контролем помимо молочного комплекса были ещё и телятник (от 10 дней до 4 месяцев), а также площадки с бычками. Соответственно, в ее подчинении были скотники + доярки комплекса и скотники + телятницы телятника и площадок. Команды она раздавала чаще зоотехника, а если кто-то решал ослушаться, то занималась 5ти минутная тирада, начинающаяся со слов "Значит так, слушай сюда...".
А ещё у нас были рабочие лошадки, которые стояли вместе с телятами или нетелями на площадке.
А я слушала и с улыбкой кивала. Мои доброе сердце и слабый характер просто соглашались с ней, как и всегда, лиж бы не спорить, просто скажи, что она права.
А что касается наставничества по врачебной части? МК-2 отличается от МК-1 тем, что здесь вообще всё идёт вручную. Списки нужных коров просто отдавались дояркам, а те уже, в свою очередь, звали скотников, чтобы они перегнали нужную корову в накопитель. Так, Женя просто сказала мне делать всю работу с животными самой, а она писала. Или пила кофе и курила. Альфа...
Хотя я была не согласна со многими методами ее лечения, я делала как она говорит. Во-первых, опять же, потому что я не умела отстаивать своё видение, а во-вторых, потому что это ее объект и ее коровы. Делать что-то на свое усмотрение, чтобы она потом за это отвечала или критиковала меня, мне не хотелось.
Как пример, банально, будь то падение молока, кетоз, парез или симптомы отравления, схема лечения была одна: 400 мл 40% глюкозы + 400 мл кальция борглюконата + 400 мл раствора Рингера-Локка. Но с важной деталью, что глюкозу с кальцием нужно перемешать между собой во флаконах! Зачем корове с кетозом кальций – непонятно.
Периодически, она добавляла в эту схему 200 мл 0,5% новокаина. Чтобы обезболить. Тогда зачем одновременно капать кальций, который будет вытеснен новокаином? Непонятно. Возможно, я чего-то не знаю 🤷🏻♀️
А поставить одновременно ГКС и НПВС – это для нее обычное дело. И для всех животных разного веса одна и та же дозировка. Альфа знает, с ней спорить нельзя (затравочка, потом наши споры превратились в войну масштабов на весь совхоз).
Раз или два раза в день мы ходили на телятник. Там сидели уже взрослые телята (к четырем месяцам), которых вот-вот должны были отправлять на улицу, в адаптатор (крытое здание, но с выходом во двор, при хорошей погоде двери закрывали и телята жили только на улице).
В телятнике телята содержались в двух залах, в клетках по 8 (19 клеток в общем) или по 14 голов (9 клеток). Таким образом, это был телятник на 278 голов тёлочек и бычков. Когда мы приходили на телятник, Женя снова говорила мне что делать и я делала: вписывала вакцинацию в карточки на ВСЁ поголовье, либо ставила уколы. Вакцинировала я ещё под ее присмотром. А пока я писала, она опять сидела, болтала с работниками под кофе и сигарету.
С телятами мне работать было непривычно, потому что и на практике в том числе я больше работала именно с коровами. К телятам мне тогда ходить не нравилось. Но делать нечего, ведь именно телятник станет моим рабочим объектом после моей "адаптации".
Телочка, нумерованная от природы
Под конец недели работы с Женей, я уже знала, как работать с документацией телятника, спокойно ставила внутремышечные уколы телятам... Ну, в общем, из уверенных навыков на этом все. Скорость постановки подкожных инъекций сильно хромала из-за техники (сделать кожную складку, затем поставить, это очень долго, если вакцинировать нужно по 120 голов за раз), внутривенные инъекции тоже получались не всегда из-за меньшего диаметра вены, чем у коровы... Но все мастерство работы руками ждало меня впереди.
Когда подряд заполняешь множество карточек, то уже и 19й месяц наступит, и год следующий
И, конечно, Женя снова и снова давала мне наставления, как мне нужно общаться со скотниками и телятницами:
— Вы не подружки, не любовники, не родственники. Это всё там, за территорией отделения, дома. Сейчас вы начальник и работник. Если они накосячат, то зарплаты лишат и тебя, и попадет в первую очередь именно тебе. А тебе это надо?
А мне, конечно, это было не нужно. Но я всегда надеялась на то, что это не нужно и работникам. Что все здесь взрослые люди и можно найти общий язык без криков и ежовых руковиц. Получится ли у меня?..
Несмотря на то, что сейчас модно связывать свою жизнь с мегаполисом, сельское хозяйство в России все чаще становится делом не только крупных агрохолдингов, но и малого бизнеса – свою роль сыграли как мода на здоровое питание, так и новые меры поддержки.
О том, как стать молодым фермером, мы узнаем из интервью успешного 26-летнего производителя сыра Анастасии Денисовой Российскому обществу «Знание».
Как стать успешным молодым фермером?
Город или деревня
Родители Насти переехали в деревню и построили там дом. Постоянно покупая деревенское молоко, девушка пришла к мысли: «А почему бы не завести несколько козочек самой?»
Жизнь в городе становилась всё менее привлекательной. И по окончании учёбы Настя поняла, что хочет дальше продолжать заниматься сельским хозяйством и развиваться в этом направлении.
На все руки мастер
На первых порах значительную поддержку оказывали родители. Однако со временем Анастасия взяла всё управление небольшой фермой в свои руки. Образование технолога пищевого производства оказалось очень кстати.
Получите специальные знания - в любой профессии без них никуда.
Любовь к животным и выбранному делу крайне важна, тем не менее фермерство — это в первую очередь бизнес, который должен приносить прибыль, иначе он может очень быстро закрыться. Оптимизация ресурсов предполагает большое личное участие: и доилку починить, и вместе с родителями коровник построить, и сено заготовить.
Сначала всё выглядит непривычным, а когда наловчишься, это уже не кажется чем-то сложным.
Посчитайте расходы и доходы заранее. Определитесь, какой продукт вы будете производить. Обязательно исследуйте рынок сбыта в вашем регионе.
От хобби к искусству
Попробовав разные варианты, Анастасия решила, что будет производить сыр в качестве основного продукта. Очень важно определиться с направлением работы заранее — от этого зависит порода животных и способы их содержания и кормления.
Сегодня, спустя несколько лет, молодая владелица сыроварни перерабатывает до 100 литров молока в день.
К слову, предприятие девушки занимается и другой молочной и кисломолочной продукцией. Что касается непосредственно сыров, то сейчас под брендом «Козья мамочка» выпускается 16 видов.
Настя не видит смысла уходить в большие масштабы и объёмы производства: «Мне хочется именно чего-то маленького, но прям суперклассного. Пускай будет каких-то 5 сыров, но это будет реально настоящая бомба!»
Тем не менее фермер не собирается останавливаться на достигнутом. Её цель — 50 дойных коров и 50 дойных коз.
Верьте в своё дело, но не забывайте усердно работать - успех может прийти не сразу и потребовать усидчивости.
С одной стороны, такое хозяйство позволит жить, ни в чём себе не отказывая. С другой стороны, это ещё не масштабное промышленное производство, а всё то же небольшое крафтовое предприятие, продукция которого изготавливается вручную, с любовью и душой.
Подробнее об успехе Анастасии и ее любимом деле можно узнать из фильма, который покажет как молодая 26-летняя девушка стала успешным фермером-сыроваром. Героиня рассказывает о своем пути на этом поприще, делится трудностями животноводства, рассказывает о своих победах и планах на будущее. Это фильм про наших людей будущего. Людей, которые создают и меняют мир к лучшему.
Привет, пикабушнеги! Для начала попробую максимально сжато, но полно донести диспозицию. Мне ровно половина между 30 и 40, образование управленческое, работа соответствует. Есть собственная квартира, котэ и котейка, нет ипотеки. В последние годы не покидает мысль о необходимости смены мегаполиса на более умиротворенное бытие. Понимаю, что могу продать квартиру, купить неплохой коттеджик в области и тачку. Извозом зарабатывать - не мое, людей не сильно (мягко говоря) люблю. Думаю о получении новой профессии в области IT, дабы зарабатывать удаленно. В связи с этим вопросы: Есть ли у кого-нибудь опыт смены профессии в этом возрасте? Какие учебные Курсы/школы можете порекомендовать? Активно рекламируется скиллбокс, кто учился? Каковы результаты? Реально научили? На работу после их и им подобных берут?
Самое главное- какие специализации в it самые востребованные? Какие языки, функционал? (Весь опыт - изучение Паскаля в 99-м на упк)
Буду признателен за любую полезную информацию по моему вопросу. Всем добра! Берегите себя и близких.
Иван Плахута живет в поселке Большая речка Ермаковского района в Красноярском крае. Ему 58 лет, и он уже 20 лет работает пимокатом, то есть катает валенки. Иван научился у друга ремеслу и начал делать валенки в своей бане: "Там много очень операций, сложностей очень много, я зарисовочки делал и потом сам методом тыка, браков я потихоньку достигал, постигал эту науку". По словам Ивана, шерсть он берет в Хакасии: договорился с фермером. Чтобы катать валенки, нужна шерсть второй стрижки, то есть надо обстричь барана в апреле, за лето он обрастает, и осенью его снова подстригают. Шерсть получается очень дорогой. Чтобы удешевить шерсть, Иван ищет частников, которые держат по 20-40 баранов и стригут их сами.
Валенок – тут все просто, больше катаешь, больше носится. Просто рынок диктует мне свои условия, все спрашивают мягкие. Пожалуйста, нате вам, бабушка, мягкие, нате вам, дедушка, мягкие. Я говорю, что они через три-четыре зимы уже сотрутся", – рассказывает Иван о нюансах своего бизнеса. – Меня учили кислоту, потом крашу, все это морока, потом обжигаю эти волосья, когда высохнут с колодки. Зачем кислота, зачем красить, естественный цвет, тут у меня руки, вода и шерсть, все".
По словам Ивана, пимокатов осталось мало, молодежь не хочет этим заниматься: работа тяжелая и сложная. Еще остается проблема сбыта. Однако на отсутствие заказов Иван не жалуется – спрос всегда есть. "Я подаю объявления в интернет, в местную газету, и заказы принимаю. Мне нужно обмерить высоту валенка, цвет и объем икры. Я развожу сам, с доставкой работаю. Ну, а если через интернет, то посылка наложенным платежом или так высылаю. В Германию посылали несколько раз. А так и на Дальний восток, и за Москву, за эти 20 лет куда только не посылал".
В работе Ивану помогает жена, вместе они выезжают с товаром на рынок. По словам Ивана, валенки в основном берут пожилые люди и родители для детей, но денег у людей мало, пенсии малы. "Молодежь берет туго, вот и хочу что-то для них придумать", – делится он своими планами.