Первая цифровая платформа выгодных сделок в АПК >>> www.zerno-agregator.ru
Добавляйся на платформу и совершай выгодные сделки с новыми цифровыми инструментами!
Несмотря на то, что сейчас модно связывать свою жизнь с мегаполисом, сельское хозяйство в России все чаще становится делом не только крупных агрохолдингов, но и малого бизнеса – свою роль сыграли как мода на здоровое питание, так и новые меры поддержки.
О том, как стать молодым фермером, мы узнаем из интервью успешного 26-летнего производителя сыра Анастасии Денисовой Российскому обществу «Знание».
Как стать успешным молодым фермером?
Город или деревня
Родители Насти переехали в деревню и построили там дом. Постоянно покупая деревенское молоко, девушка пришла к мысли: «А почему бы не завести несколько козочек самой?»
Жизнь в городе становилась всё менее привлекательной. И по окончании учёбы Настя поняла, что хочет дальше продолжать заниматься сельским хозяйством и развиваться в этом направлении.
На все руки мастер
На первых порах значительную поддержку оказывали родители. Однако со временем Анастасия взяла всё управление небольшой фермой в свои руки. Образование технолога пищевого производства оказалось очень кстати.
Получите специальные знания - в любой профессии без них никуда.
Любовь к животным и выбранному делу крайне важна, тем не менее фермерство — это в первую очередь бизнес, который должен приносить прибыль, иначе он может очень быстро закрыться. Оптимизация ресурсов предполагает большое личное участие: и доилку починить, и вместе с родителями коровник построить, и сено заготовить.
Сначала всё выглядит непривычным, а когда наловчишься, это уже не кажется чем-то сложным.
Посчитайте расходы и доходы заранее. Определитесь, какой продукт вы будете производить. Обязательно исследуйте рынок сбыта в вашем регионе.
От хобби к искусству
Попробовав разные варианты, Анастасия решила, что будет производить сыр в качестве основного продукта. Очень важно определиться с направлением работы заранее — от этого зависит порода животных и способы их содержания и кормления.
Сегодня, спустя несколько лет, молодая владелица сыроварни перерабатывает до 100 литров молока в день.
К слову, предприятие девушки занимается и другой молочной и кисломолочной продукцией. Что касается непосредственно сыров, то сейчас под брендом «Козья мамочка» выпускается 16 видов.
Настя не видит смысла уходить в большие масштабы и объёмы производства: «Мне хочется именно чего-то маленького, но прям суперклассного. Пускай будет каких-то 5 сыров, но это будет реально настоящая бомба!»
Тем не менее фермер не собирается останавливаться на достигнутом. Её цель — 50 дойных коров и 50 дойных коз.
Верьте в своё дело, но не забывайте усердно работать - успех может прийти не сразу и потребовать усидчивости.
С одной стороны, такое хозяйство позволит жить, ни в чём себе не отказывая. С другой стороны, это ещё не масштабное промышленное производство, а всё то же небольшое крафтовое предприятие, продукция которого изготавливается вручную, с любовью и душой.
Подробнее об успехе Анастасии и ее любимом деле можно узнать из фильма, который покажет как молодая 26-летняя девушка стала успешным фермером-сыроваром. Героиня рассказывает о своем пути на этом поприще, делится трудностями животноводства, рассказывает о своих победах и планах на будущее. Это фильм про наших людей будущего. Людей, которые создают и меняют мир к лучшему.
До встречи Нового года остается чуть более месяца. В Москве уже начинают возводить елки, украшать центральные локации, заливать катки и готовить москвичей и гостей столицы к ярким торжествам.
Новогодняя экспозиция на Кузнецком мосту
Чего ждать гостям и жителям столицы от предстоящих новогодних праздников, чем удивит нас новогодняя Москва и как отметить Новый год в столице в 2024 году, рассказывает Татьяна Бакланова, директор по коммуникациям цифровой платформы «Зерно-Агрегатор» и просто поклонница больших красивых городов, которой всегда есть, куда пойти.
Москва, как и любой современный город мира, располагает тысячей вариантов времяпрепровождения в период новогодних праздников и каникул.
Городские улицы и культурные объекты столицы преображаются до неузнаваемости, вырастают целые хрустальные города, залитые эффектным светом, таинственные многометровые декорации, а в главных парках Москвы заливают ледовые катки и возводят снежные горки!
На центральных площадях раскидываются живописные рождественские ярмарки с горячими блинами, шашлыками, глинтвейном, а также сладостями и новогодними сувенирами.
Ну а по традиции, в самом центре столицы, на Красной площади, всех гостей и жителей встречает роскошная – самая главная новогодняя ёлка страны!
1/3
При этом наземными радостями приятная пора праздников не ограничивается. Спустившись под землю, в метро, жители и гости столицы станут свидетелями не менее потрясающих декораций – например, последнее время в столичной подземке запускают «новогодний экспресс» – электричку «Ёж», украшенную новогодними гирляндами и живописью, проезд на которой оставляет неизгладимые впечатления. Более того, на некоторых станциях детей встречают Дед Мороз и Снегурочка, а в переходах пассажиров ждут новогодние шоу и концерты.
Вслед за праздничным украшением города в Москве начинаются массовые народные гуляния, а свои двери гостям открывают красочные театрализованные и музыкальные шоу, новогодние представления и мастер-классы! Дети и взрослые участвуют в конкурсах, мастер-классах, выигрывают призы в лотереях, а дома делятся созданными поделками со своими близкими.
Какие локации наиболее популярны в Москве и где погулять в преддверии любимого праздника, расскажем далее.
Задавать себе новогоднее настроение в столице можно уже с первых чисел декабря, ведь подготовкой настроения целый месяц уходящего года будут заниматься лучшие артисты и площадки развлекательной индустрии Москвы. Вас ждут концерты со звездами, спектакли, фестивали и, конечно, главный праздник российских детей – Кремлевская ёлка! Которую невозможно пропустить.
1. Красная площадь
Фрагмент Красной площади в новогоднем оформлении
Главная площадь страны является наиболее популярным место среди ведущих локаций столицы, а в Новый год здесь по-особому ощущается дух любимого праздника! На Красной площади москвичей ждёт открытие новогодней ёлки, которую обычно устанавливают в 20-х числах декабря. Традиционно для всех желающих в новогоднюю ночь будет работать ночной ледовый каток, на главной сцене пройдет концерт со звездами, а по окончании гости увидят салют с лазер-шоу! Мероприятия на Красной площади проходят на высоком уровне, поэтому не стоит опасаться большого количества посетителей. Но о покупке билета стоит позаботиться заранее.
2. ГУМ-каток на Красной площади
Фото катка ГУМ-Каток на Красной площади
Одним из популярных мест притяжения москвичей и гостей столицы по традиции станет самый новогодний каток Москвы «ГУМ-каток на Красной площади» – он откроется к началу декабря, чтобы вновь подарить нам сказочную атмосферу праздника. На открытии обычно появляются звезды эстрады и олимпийские чемпионы. Поэтому стоить следить за афишей и не пропустить этого яркого события.
3. Манежная площадь
1/4
Центральная площадь столицы на время Нового года превращается в сказочную страну со стилизованными домиками, декорациями и улочками – начинает работать рождественская ярмарка. Здесь можно приобщиться к необыкновенной атмосфере московского празднества – поучаствовать в конкурсах и мастер-классах, купить памятные сувениры, сфотографироваться среди сказочных декораций или огромной ёлки, попробовать горячие зимние напитки – в самом центре столицы. И даже покататься на карусели!
3. Кремлёвский дворец и Театры мюзиклов
Представление на Кремлевской елке для детей
Праздничные театральные и музыкальные шоу будут проходить на ведущих концертных и театральных площадках города. Легендарную Кремлевскую ёлку для детей в Кремлёвском дворце теперь дополняет не менее роскошное событие для взрослых – новогодний бал, который в этом году пройдет под названием «Белоснежный бал Иоганна Штрауса». Новогодним настроением помогут зарядиться и другие, не менее впечатляющие театральные действа – столичные мюзиклы. Яркое пение, эффектная подача и красивые актеры – в этот период стоит посмотреть один из мюзиклов и послушать лучшие голоса Москвы!
4. Городские парки
1/5
Место народных гуляний, весёлых игр и новых встреч! Парк Горького, Зарядье, ВДНХ, Сад Эрмитаж, Поклонная гора – снежный ландшафт и световые декорации необычайным образом меняют восприятие зимы, природа в сочетании с шоу-декорациями буквально заставляет забыть обо всём, погружая в сказочную среду новогоднего царства. Полюбоваться ледяными скульптурами, погонять на ватрушках или взять несколько уроков по фигурному катанию на катке с опытным тренером – самое время попробовать что-то новое, на что никогда не хватало времени.
5. Культурные объекты
Украшение Большого Театра г. Москвы
Стоит организовать экскурсию в один из объектов культурного наследия или музей, посетить тематическую экспозицию или узнать больше из истории городских монастырей или дворянских усадеб. В эти дни такие исторические места помогают проникнуться старинной атмосферой праздника, ведь они были свидетелями праздников не только в современной России, но и в дореволюционной, и в императорской, и сохранили в себе память ушедших эпох.
6. Центральные магазины
1/6
Детский мир, ГУМ, ЦУМ – выглядят нарядно не только снаружи, но и внутри. Организовать праздничную фотосессию, порадовать детишек и себя новыми покупками в атмосфере новогоднего кутюра и роскошных витрин можно, посетив эти легендарные магазины Москвы. В ГУМе в это время проходит парад ёлок от известных модных брендов. В Детском мире устанавливают двенадцатиметровую ёлку со сценой, на которой по выходным проходят театрализованные представления для детей, а в стилизованных киосках торгуют пряниками, новогодними игрушками и подарками. На время праздников центральные магазины Москвы превращаются в общественное пространство с новым опытом шоппинга.
7. Детдома
Для социально ориентированных граждан не стоит забывать и про такие учреждения, как детские дома. Почему бы в это время не навестить детишек, которым не так повезло в жизни? Сироты ждут праздника, как никто другой, и будут особенно рады видеть ваши поздравления и подарки, а вам это оставит настолько трогательные воспоминания, что именно вы будете встречать Новый год и Рождество с особым добрым настроением, ведь это так важно – осознавать, что ты можешь поделиться счастьем с другим. Как поётся в известной песне Стаса Намина.
Проанализировали, как можно встретить Новый год в зависимости от бюджета, который вы собираетесь на него потратить:
Веселье до упаду и с продолжением от 100 тыс. рублей.
В этой категории можно с размахом отметить новогодние праздники в одном из элитных отелей в Москве или за ее пределами. И даже немного отдохнуть пару дней с насыщенной анимационной программой. Все включено! Лучшие отели и пансионаты Москвы и регионов ожидают вас с новогодним шоу и праздничным банкетом. В новогоднюю ночь вас будут развлекать зажигательные кавер-группы, а порой и настоящие звезды эстрады, рядом с которыми гости смогут потанцевать, чокнуться бокалом шампанского и сфотографироваться!
Ночь феерии от 40 тыс. рублей.
В данной категории новогоднего бюджета доступны предложения шумной новогодней ночи в одном из столичных ресторанов! Вы сможете выбрать столик с банкетным меню и напитками, а на сцене вас будут развлекать звезды эстрады до самого утра!
Семейный праздник с выходом в свет от 10 тыс. рублей.
Если вы не планируете отдохнуть в отеле или провести ночь в ресторане с шоу-программой, то в Москве можно посетить десятки незабываемых мероприятий в новогодние каникулы! К вашим услугам детские шоу, спектакли, мюзиклы, мастер-классы – открывайте афишу и организуйте свой семейный досуг по вкусу и настроению!
Что нового можно попробовать в этот Новый год?
Какой бы насыщенной ни была ваша программа, главное – выбирать здоровые и натуральные продукты. Чтобы впечатления от Нового года были наиболее приятными, «Зерно-Агрегатор» рекомендует накрывать стол из натуральных, фермерских продуктов, чтобы вкус Нового года был не только ярким, но и полезным!
А, чтобы детишки по-настоящему почувствовали новогоднюю сказку, кроме городских мероприятий, на каникулах им можно устроить выезд на ферму или в контактный зоопарк – домик енота, оленья или птичья ферма, сафари-парки, заячьи кафе – в Москве и Подмосковье есть самые различные опции знакомства детишек с пушистыми друзьями!
Контактный зоопарк
Праздничный гид по лучшим локациям новогодней Москвы 31 декабря
1. Утром побывать в одном из московских парков, по-новогоднему нарядных, где можно насладиться радушной атмосферой праздника с горячим сбитнем да зимними играми, и сделать яркие фотографии на фоне сказочных и неповторимых декораций, на которые столица никогда не скупилась.
2. Днем всей семьей отправиться отдыхать в аквапарк. Дети поиграют на горках, а родители смогут попариться в хаммаме. Вода и сауна – отлично расслабят после насыщенного трудового года.
3. Вечером красиво одеться и пойти на спектакль в один из лучших театров столицы.
4. Отправиться встречать Новый Год на Красной площади под бой курантов и праздничный салют или – в одном из лучших ресторанов Москвы, где вас будут ждать накрытый стол с изысками и незабываемая шоу-программа со звездами эстрады и дискотекой!
5. 1 января поздравить друг друга с наступившим новым годом и подарить друг другу подарки. Чуть отдохнуть и продолжить радоваться новому году, ведь впереди еще целая неделя встреч, поздравлений и застолий!
6. На новогодней неделе с детьми можно отправиться в Усадьбу Деда Мороза, которая существует и в Москве, а также посетить Московский зоопарк или один из контактных зоопарков в туристической зоне вокруг Москвы.
Нестандартно встретить Новый Год 2024 в Москве можно:
1. В поющем автобусе с Дедом Морозом и Снегурочкой
2. На теплоходе по Москве-реке
3. На вечеринке в панорамной локации в Москва-Сити
До встречи Нового года остается чуть более месяца. В Москве уже начинают возводить елки, украшать центральные локации и готовить москвичей и гостей столицы к ярким торжествам.
Фото Новогодней Москвы
Чего ждать гостям и жителям столицы от предстоящих новогодних праздников, чем удивит нас новогодняя Москва и как отметить Новый год в столице в 2024 году, рассказывает Татьяна Бакланова, директор по коммуникациям цифровой платформы «Зерно-Агрегатор» и просто поклонница больших красивых городов, которой всегда есть, куда пойти.
Москва, как и любой современный город мира, располагает тысячей вариантов времяпрепровождения в период новогодних праздников и каникул.
Городские улицы и культурные объекты столицы преображаются до неузнаваемости, вырастают целые хрустальные города, залитые эффектным светом, таинственные многометровые декорации, а в главных парках Москвы заливают ледовые катки и возводят снежные горки!
На центральных площадях раскидываются живописные рождественские ярмарки с горячими блинами, шашлыками, глинтвейном, а также сладостями и новогодними сувенирами.
Ну а по традиции, в самом центре столицы, на Красной площади, всех гостей и жителей встречает роскошная – самая главная новогодняя ёлка страны!
При этом наземными радостями приятная пора праздников не ограничивается. Спустившись под землю, в метро, жители и гости столицы станут свидетелями не менее потрясающих декораций – например, последнее время в столичной подземке запускают «новогодний экспресс» – электричку «Ёж», украшенную новогодними гирляндами и живописью, проезд на которой оставляет неизгладимые впечатления. Более того, на некоторых станциях детей встречают Дед Мороз и Снегурочка, а в переходах пассажиров ждут новогодние шоу и концерты.
1/3
Вслед за праздничным украшением города в Москве начинаются массовые народные гуляния, а свои двери гостям открывают красочные театрализованные и музыкальные шоу, новогодние представления и мастер-классы! Дети и взрослые участвуют в конкурсах, мастер-классах, выигрывают призы в лотереях, а дома делятся созданными поделками со своими близкими.
Какие локации наиболее популярны в Москве и где погулять в преддверии любимого праздника, расскажем далее.
Задавать себе новогоднее настроение в столице можно уже с первых чисел декабря, ведь подготовкой настроения целый месяц уходящего года будут заниматься лучшие артисты и площадки развлекательной индустрии Москвы. Вас ждут концерты со звездами, спектакли, фестивали и, конечно, главный праздник российских детей – Кремлевская ёлка! Которую невозможно пропустить.
1. Красная площадь
Фрагмент Красной площади в новогоднем оформлении
Главная площадь страны - наиболее популярное место среди ведущих локаций столицы, а в Новый год здесь по-особому ощущается дух любимого праздника! На Красной площади москвичей ждёт открытие новогодней ёлки, которую обычно устанавливают в 20-х числах декабря. Традиционно для всех желающих в новогоднюю ночь будет работать ночной ледовый каток, на главной сцене пройдет концерт со звездами, а по окончании гости увидят салют с лазер-шоу! Мероприятия на Красной площади проходят на высоком уровне, поэтому не стоит опасаться большого количества посетителей. Но о покупке билета стоит позаботиться заранее.
2. ГУМ-каток на Красной площади
Фото катка ГУМ-Каток на Красной площади
Одним из популярных мест притяжения москвичей и гостей столицы по традиции станет самый новогодний каток Москвы «ГУМ-каток на Красной площади» – он откроется к началу декабря, чтобы вновь подарить нам сказочную атмосферу праздника. На открытии обычно появляются звезды эстрады и олимпийские чемпионы. Поэтому стоить следить за афишей и не пропустить этого яркого события.
3. Манежная площадь
1/4
Центральная площадь столицы на время Нового года превращается в сказочную страну со стилизованными домиками, декорациями и улочками – начинает работать рождественская ярмарка. Здесь можно приобщиться к необыкновенной атмосфере московского празднества – поучаствовать в конкурсах и мастер-классах, купить памятные сувениры, сфотографироваться среди сказочных декораций или огромной ёлки, попробовать горячие зимние напитки – в самом центре столицы. И даже покататься на карусели!
3. Кремлёвский дворец и Театры мюзиклов
Представление на Кремлевской елке для детей
Праздничные театральные и музыкальные шоу будут проходить на ведущих концертных и театральных площадках города. Легендарную Кремлевскую ёлку для детей в Кремлёвском дворце теперь дополняет не менее роскошное событие для взрослых – новогодний бал, который в этом году пройдет под названием «Белоснежный бал Иоганна Штрауса». Новогодним настроением помогут зарядиться и другие, не менее впечатляющие театральные действа – столичные мюзиклы. Яркое пение, эффектная подача и красивые актеры – в этот период стоит посмотреть один из мюзиклов и послушать лучшие голоса Москвы!
4. Городские парки
1/5
Место народных гуляний, весёлых игр и новых встреч! Парк Горького, Зарядье, ВДНХ, Сад Эрмитаж, Поклонная гора – снежный ландшафт и световые декорации необычайным образом меняют восприятие зимы, природа в сочетании с шоу-декорациями буквально заставляет забыть обо всём, погружая в сказочную среду новогоднего царства. Полюбоваться ледяными скульптурами, погонять на ватрушках или взять несколько уроков по фигурному катанию на катке с опытным тренером – самое время попробовать что-то новое, на что никогда не хватало времени.
5. Культурные объекты
Украшение Большого Театра
Стоит организовать экскурсию в один из объектов культурного наследия или музей, посетить тематическую экспозицию или узнать больше из истории городских монастырей или дворянских усадеб. В эти дни такие исторические места помогают проникнуться старинной атмосферой праздника, ведь они были свидетелями праздников не только в современной России, но и в дореволюционной, и в императорской, и сохранили в себе память ушедших эпох.
6. Центральные магазины
1/6
ЦУМ и ГУМ в новогоднем оформлении
Детский мир, ГУМ, ЦУМ – выглядят нарядно не только снаружи, но и внутри. Организовать праздничную фотосессию, порадовать детишек и себя новыми покупками в атмосфере новогоднего кутюра и роскошных витрин можно, посетив эти легендарные магазины Москвы. В ГУМе в это время проходит парад ёлок от известных модных брендов. В Детском мире устанавливают двенадцатиметровую ёлку со сценой, на которой по выходным проходят театрализованные представления для детей, а в стилизованных киосках торгуют пряниками, новогодними игрушками и подарками. На время праздников центральные магазины Москвы превращаются в общественное пространство с новым опытом шоппинга.
7. Детдома
Для социально ориентированных граждан не стоит забывать и про такие учреждения, как детские дома. Почему бы в это время не навестить детишек, которым не так повезло в жизни? Сироты ждут праздника, как никто другой, и будут особенно рады видеть ваши поздравления и подарки, а вам это оставит настолько трогательные воспоминания, что именно вы будете встречать Новый год и Рождество с особым добрым настроением, ведь это так важно – осознавать, что ты можешь поделиться счастьем с другим. Как поётся в известной песне Стаса Намина.
Проанализировали, как можно встретить Новый год в зависимости от бюджета, который вы собираетесь на него потратить:
Веселье до упаду и с продолжением от 100 тыс. рублей.
В этой категории можно с размахом отметить новогодние праздники в одном из элитных отелей в Москве или за ее пределами. И даже немного отдохнуть пару дней с насыщенной анимационной программой. Все включено! Лучшие отели и пансионаты Москвы и регионов ожидают вас с новогодним шоу и праздничным банкетом. В новогоднюю ночь вас будут развлекать зажигательные кавер-группы, а порой и настоящие звезды эстрады, рядом с которыми гости смогут потанцевать, чокнуться с ними бокалом шампанского и сфотографироваться!
Ночь феерии от 40 тыс. рублей.
В данной категории новогоднего бюджета доступны предложения шумной новогодней ночи в одном из столичных ресторанов! Вы сможете выбрать столик с банкетным меню и напитками, а на сцене вас будут развлекать звезды эстрады до самого утра!
Семейный праздник с выходом в свет от 10 тыс. рублей.
Если вы не планируете отдохнуть в отеле или провести ночь в ресторане с шоу-программой, то в Москве можно посетить десятки незабываемых мероприятий в новогодние каникулы! К вашим услугам детские шоу, спектакли, мюзиклы, мастер-классы – открывайте афишу и организуйте свой семейный досуг по вкусу и настроению!
Что нового можно попробовать в этот Новый год?
Какой бы насыщенной ни была ваша программа, главное – выбирать здоровые и натуральные продукты. Чтобы впечатления от Нового года были наиболее приятными, «Зерно-Агрегатор» рекомендует накрывать стол из натуральных, фермерских продуктов, чтобы вкус Нового года был не только ярким, но и полезным!
А, чтобы детишки по-настоящему почувствовали новогоднюю сказку, кроме городских мероприятий, на каникулах им можно устроить выезд на ферму или в контактный зоопарк – домик енота, оленья или птичья ферма, сафари-парк, заячьи кафе – в Москве и Подмосковье самые различные опции знакомства детишек с нашими пушистыми друзьями!
Праздничный гид по лучшим локациям новогодней Москвы 31 декабря
1. Утром побывать в одном из московских парков, по-новогоднему нарядных, где можно насладиться радушной атмосферой праздника с горячим сбитнем да зимними играми, и сделать яркие фотографии на фоне сказочных и неповторимых декораций, на которые столица никогда не скупилась.
2. Днем всей семьей отправиться отдыхать в аквапарк. Дети поиграют на горках, а родители смогут попариться в хаммаме. Вода и сауна – отлично расслабят после насыщенного трудового года.
3. Вечером красиво одеться и пойти на спектакль в один из лучших театров столицы.
4. Отправиться встречать Новый год на Красной площади под бой курантов и праздничный салют или – в одном из лучших ресторанов Москвы, где вас будут ждать накрытый стол с изысками и незабываемая шоу-программа со звездами эстрады и дискотекой!
5. 1 января поздравить друг друга с наступившим Новым годом и подарить друг другу подарки. Чуть отдохнуть и продолжить радоваться Новому году, ведь впереди еще целая неделя встреч, поздравлений и застолий!
6. На новогодней неделе с детьми можно отправиться в Усадьбу Деда Мороза, которая существует и в Москве, а также посетить Московский зоопарк или один из контактных зоопарков в туристической зоне вокруг Москвы.
Нестандартно встретить Новый год 2024 в Москве можно:
1. В поющем автобусе с Дедом Морозом и Снегурочкой
2. На теплоходе по Москве-реке
3. На вечеринке в панорамной локации в Москва-Сити
Вот уже второй год в России собирают рекордный урожай подсолнечника! В 2022 году российские аграрии собрали 16,36 млн тонн подсолнечника, а в 2023 году 16,98 млн тонн. При том, что самого высокого показателя урожайности по подсолнечнику за последние 10 лет в российском АПК достигли в 2021 году – 15,5 млн тонн. В истории российского сельского хозяйства таких урожаев солнечной культуры еще не было! А все потому, что при правильном подходе подсолнечник может давать очень высокий результат. К слову, в мировой истории был известен случай урожайности подсолнечника в Израиле 85,5 центнеров с га в 2013 году!
Сегодня подсолнечник – это перспективная и высокодоходная культура, которая интересна рынку в самом широком применении. Зерна используют для получения растительных масел в масложировой, а также в кондитерской промышленности, производные масел – олеиновая и линолевая кислоты – незаменимы в косметической отрасли и медицине, желтые лепестки можно часто встретить в составе чайных купажей, сочные стебли и листья уходят на корм скоту, а из лузги семечек в последние годы научились делать пеллеты для биотоплива или кошачьих наполнителей.
Средняя урожайность подсолнечника по России составляет от 10 до 18 центнеров с 1 гектара. Но некоторым аграриям и агрохолдингам удается достигать более высоких показателей – свыше 25 ц/га.
Даже сегодня при урожайности подсолнечника 25 ц/га его посевная площадь всего в 200 га может принести доход до 2,5 млн. рублей за сезон, где чистая прибыль может составить 800-900 тыс. руб. При этом технология выращивания подсолнухов достаточно проста. И она отлично подойдет для начинающих фермеров.
О том, как устроено хозяйство с высокой урожайностью подсолнечника и как российскому фермеру удается держать эту высокую планку, поделился клиент платформы выгодных сделок с зерном «Зерно-Агрегатор» – молодой аграрий из Чувашии Артём Саблин.
Артём Саблин – энергичный руководитель ООО «Победа», расположенного в Шемуршинском районе Республики Чувашия. Здесь на площади 1500 га возделываются подсолнечник, соя, кукуруза, зерновые колосовые культуры. Артём, несмотря на свой юный возраст, серьезно относится к агарному бизнесу: не страдает прожектерством и имеет собственный практический взгляд. Он пробует различные сорта и схемы защиты по различным культурам, оценивая их потенциал в своих почвенно-климатических условиях, экспериментирует с технологией и техникой, получая порой очень интересные результаты. При этом он открыто делится своим опытом и всегда готов к диалогу.
- Сколько га занимает в вашем хозяйстве подсолнечник, насколько климатические и почвенные условия в регионе подходят для этой культуры и насколько она требовательна? Что нужно подсолнечнику для полного счастья?
- В нашем хозяйстве подсолнечник занимает 450 гектар. Климат у нас умеренный, среднемесячная температура в сезон 23-27 градусов, сумма активных температур набирается в районе 2300-2500 градусов. У нас бывает все – от жесткой засухи до частых дождей. Но это – особенности нашего региона и с этим ничего не поделаешь. Подсолнечник – культура, конечно, более требовательная, нежели зерновые, но не так капризна, как соя и кукуруза, поэтому для нас она в хозяйстве как золотая середина. С одной стороны, подсолнечник для его успешного выращивания требует относительно немного, но есть, конечно, свои нюансы (как и для любой культуры). Так, для нашего региона в целом проблем на старте и во время роста нет, все сложности начинаются перед уборкой. Важно успеть убрать и высушить вовремя - а на уборку мы выходим поздно – поэтому приобрели дополнительно сушилку. Особенно это актуально в переувлажненные годы, когда техника не всегда может выйти в поле и семечка переувлажнена, а еще мало ее убрать, нужно ее качественно высушить и правильно заложить на хранение
- Почему Вы решили выращивать именно подсолнечник, увеличили площади в этом году или оставили прежними?
- Возделыванием сельхозкультур в регионе мы занялись в 2018 году: приобрели базу, земли в Республике Чувашия, технику. В базовый набор культур у нас сразу вошли пшеница и ячмень, подсолнечник, соя.
Мы все понимаем, что подсолнечник – это маржинальная культура, и кто бы что не говорил, но при правильной организации затрат и грамотной технологии она дает свои плоды.
Каждый год с увеличением земельного банка нашего хозяйства увеличиваются и посевные площади под все культурами, и подсолнечник не исключение. В свое время мы начинали с 70 гектар, сейчас пришли к 450 гектар. На сегодняшний день подсолнечник занимает у нас примерно 25-30 процентов от общих площадей.
Дружная команда фермерского хозяйства ООО «Победа»
- Сколько лет Вы выращиваете подсолнечник, как выглядит Ваша система производства подсолнечника: сорта или гибриды (их урожайность ранее и в этом году, как сделали выбор в пользу того или иного сорта или гибрида), севооборот, обработка почвы, удобрения и СЗР.
- Семечкой мы занимаемся более 8 лет, но на территории Чувашии, повторюсь, подсолнечник выращиваем с 2018 года. Используем в основном импортные гибриды в основном это LG, MAS SEEDS, Pioner. Из самых востребованных в производстве для нас это, пожалуй, LG 5377 и 50270 – они показывали стабильно урожайность в районе 23 ц/га.
Если говорить по севообороту, то подсолнечник мы сеем после кукурузы или сои. По обработке почвы – это пахота или глубокое рыхление по осени, по весне проводим боронование, после чего – предпосевная культивация. По удобрениям: посев осуществляем с нитроаммофоской (80-90кг/га в рядок). Отдельная тема – СЗР. Мы обязательно используем почвенный гербицид, потом работаем страховочными гербицидами в зависимости от применяемой технологии (Классика, Экспресс или Евролайтинг).
- Какие ошибки были вами допущены, какие были последствия?
- Без ошибок практик работать не может – это опыт, который приобретается только в поле и только очно. Без этого никуда – невозможно найти идеальную формулу работы. В процессе нашей работы и для наших условий можно сделать определенные выводы. Так, обязательно и что важно для нас – это не продлевать период вегетации: мы стараемся излишне насыщенно не перекармливать культуру, подсолнечнику у нас много азота не нужно. Достаточно дать на старте и еще одну подкормку по вегетации (даём ее, когда делаем междурядное окучивание) – сульфат аммоний в дозе 90 кг на гектар. И, стандартно – листовая подкормка БОР + Молибден и карбамид в дозе 10 кг на гектар.
Важно обратить особое внимание на обработку почвы – сначала мы сеяли по дисковке, но результат нас не устроил, и уже несколько лет мы работаем исключительно по вспашке или глубокорыхлению.
Мы проводим много экспериментов с сортами, всегда смотрим для себя новое, но четко разделяем бизнес сегодня и перспективу, поэтому стараемся в производстве много сортов не перебирать, ибо уже нашли те, которые нас сейчас устраивают. Именно с ними сейчас и работаем. Предвосхищая вопрос коллег, отвечу – сеем по норме 70000 растений на гектар.
- Какие агрономические находки или решения в Вашем хозяйстве позволили добиться максимальной урожайности?
- Мы, повторюсь, открыты для экспериментов, много работаем с перспективными сортами и культурами, в том числе, с соей, пробуем различные системы защиты, минерального питания и т.д. С подсолнечником мы пока работаем по стандарту, но на следующий год планируем прорабатывать вопрос питания – это очень актуальный и интересный для многих коллег вопрос – мы хотим испытать посев на междурядье 51 см. Сначала заложим экспериментальное поле, а потом посмотрим, что выйдет из этого, если результаты нас устроят (обязательно поделюсь ими с вами) – будем рассматривать производственный масштаб.
Коллектив ООО «Победа» (Артём справа)
- Как оцениваете текущий сезон для Вашего подсолнечника. На какую урожайность рассчитываете?
- Давать прогнозы по ценам на рынке – дело неблагодарное. Сегодня цена никого из коллег, мягко говоря, не радует – и нам, как и всем, конечно, хочется большего. На данный момент урожайность у нас по семечке идет 26 ц/га, семечку убрали сухой, заложили на склад на хранение – а дальше, как говорится, будем посмотреть.
- Расскажите о динамике цен на подсолнечник – что, по вашему мнению, играет в плюс, а что в минус?
- Все, что касается нынешних цен на сельхозпродукцию у производственников вызывает отрицательную реакцию – и это вполне понятно. Мы все зависим от цены на полученный урожай, от этого в целом зависит бизнес и существование самого агрария. Мне, как и многим коллегам, в целом не понятна такая динамика по ценам, но точно понимаю, что государству нужно убрать или хотя бы уменьшить пошлины.
- Какие у вас дальнейшие планы на подсолнечник?
- Данная культура у нас вписана в севооборот, мы занимаемся растениеводством серьезно и не готовы «прыгать» от одной культуры к другой, учитывая только одномоментную конъюнктуру. Растениеводство – это долгий и серьезный бизнес, понятно, что со своими рисками, но и со своими перспективами, поэтому мы всегда стараемся развиваться. Это, в какой-то степени, девиз моего хозяйства: пробовать, работать и идти только вперед, только к победе.
Материал подготовлен в сотрудничестве с агропорталом AGRO XXI. Оригинал статьи здесь
Так выглядят анкеты фермеров на канистрах с удобрением, которых напечатано уже более 1000 шт.
Инициатором сервиса выступила компания-производитель удобрений, которая предложила размещать анкеты фермеров на своих канистрах с удобрением!
Наша продукция — это не только удобрения и стимуляторы роста, но и возможность найти свою идеальную пару!
Компания предлагает российским фермерам уникальную возможность познакомиться с коллегами-фермерами, со своими единомышленниками или представителями противоположного пола из других городов, которые разделяют страсть к земле и сельскому хозяйству. Купил удобрение - и нашел друга или жену!
Пожалуй, это - первый такой нестандартный проект знакомств в мире! Как считаете? Было бы неплохо продолжить его и на пакетах с соками, например. О наших аграриях, чей труд поистине бесценен, узнает вся страна, а сами аграрии смогут знакомиться друг с другом, образовывать сообщества, делиться опытом, и даже создавать семью!
Фермеры - это люди, которые с утра до ночи заняты в поле. И только представьте, сколько откликов может получить одна такая анкета!
