Два года и около 800 тысяч рублей на разработку какао. А продавать до сих пор нечего. Часть 1
Всем привет!
Решил поделиться историей нашего небольшого бизнеса, который мы с партнёром сейчас пытаемся запустить.
Сразу предупреждаю: миллионов выручки, историй успешного успеха и советов о том, как разбогатеть, здесь пока не будет.
Потому что продавать мы ещё даже не начали :)
А вот потратить прилично денег и времени уже успели.
Но обо всём по порядку.
С чего всё началось
У меня есть друг и бывший коллега Евгений. Сейчас мы вместе работаем над собственным брендом какао, но изначально это была исключительно его идея.
Примерно два года назад Женя решил попробовать себя в производстве какого-нибудь продукта здесь, в России.
Хотелось найти что-то интересное, что уже пользуется спросом за рубежом, но при этом не слишком распространено на нашем рынке.
Он начал изучать американский Amazon, смотреть различные товары, читать отзывы и искать идеи.
В какой-то момент наткнулся на порционное какао американского бренда Land O'Lakes.
Если коротко, это какао в индивидуальных пакетиках, причём с разными вкусами.
Женю заинтересовало сразу несколько моментов.
Во-первых, у продукта было достаточно много положительных отзывов.
Во-вторых, судя по отзывам покупателей, людям действительно нравилась сама идея такого напитка.
И в-третьих, аналогичного продукта именно в таком формате на российском рынке Женя тогда не нашёл.
И тут возникла мысль: а почему бы не попробовать сделать что-то подобное у нас?
Разработать собственные вкусы, придумать бренд, упаковку и начать продавать.
Вроде бы всё логично.
Тем более речь не о космических кораблях, а об обычном какао.
Что тут вообще может пойти не так?
Как выяснилось, практически всё :)
Первая попытка производства
Женя начал искать предприятие, которое сможет разработать рецептуру и в дальнейшем производить продукт.
Нашёл первую площадку. Обсудили задумку, вкусы, формат будущего какао.
Началась разработка.
На этом этапе казалось, что самая сложная часть уже позади: производитель найден, осталось подобрать ингредиенты и получить готовый продукт.
Но первые образцы оказались совсем не такими, как хотелось.
И дело было не в том, что один вкус понравился чуть меньше другого.
Какао получилось откровенно невкусным.
Настолько, что продавать такой продукт людям совершенно не хотелось.
Можно, конечно, было попробовать убедить себя, что покупатель всё равно найдётся.
Но зачем вообще запускать собственный бренд, если тебе самому не нравится то, что ты собираешься продавать?
В итоге от работы с первой производственной площадкой пришлось отказаться.
Деньги на разработку потрачены, время потеряно, а готового продукта нет.
И самое неприятное: никакой гарантии, что на следующем производстве получится лучше, тоже нет.
На этом можно было закончить
Я думаю, многие на этом этапе просто закрыли бы проект.
Ну не получилось и не получилось. Деньги жалко, конечно, но зачем продолжать рисковать?
Женя решил иначе.
Он по-прежнему верил в саму идею продукта. И считал, что проблема не в какао как таковом, а в том, что пока не удалось найти подходящего разработчика рецептуры.
Поэтому начал искать вторую производственную площадку.
И нашёл довольно интересного специалиста через социальные сети.
Вот только тогда он ещё не знал, что следующая попытка окажется не менее странной.
Но об этом расскажу отдельно.
А что сейчас?
Сейчас мы уже вдвоём занимаемся этим проектом.
Я подключился к Евгению только в апреле этого года, после того как потерял работу. К тому моменту у него за плечами уже было почти два года попыток создать продукт.
До готовой продукции мы пока так и не добрались, хотя рассчитываем получить первую партию к концу ноября.
Решил попробовать рассказывать здесь всю историю по порядку: как искали производства, сколько тратили, на чём ошибались и что из этого в итоге получится.
Возможно, кому-то будет интересно посмотреть на запуск небольшого бизнеса не с красивой презентации, а с самого начала, когда деньги уже уходят, а результата пока нет.
И вопрос к тем, кто сталкивался с контрактным производством пищевых продуктов:
Насколько вообще распространена ситуация, когда производитель берёт деньги за разработку рецептуры, но получившийся продукт совершенно не устраивает заказчика?
