Ответ Krasnoshapka в «Посади черноплодную рябину - не пожалеешь»3
Всё конечно верно. Мы называем этот рецепт 300 листиков, столько их берется на три стакана черноплодки 1 литр водки и сколько то сахара. но есть большая проблема. У нас три небольших куста и дают они ведра два ягод. Это немеряно стаканов! Хрен с ней с водкой и сахаром, а листьев то где столько взять?!?!
А даже если всё переработать, то это будет литров 40+ вина, которое пипец как роняет давление. Больше нескольких рюмок то и не выпить.
Ответ на пост «Посади черноплодную рябину - не пожалеешь»3
Неожиданно, но... Вкус черноплодной рябины для меня стал вкусом потери Родины — СССР.
А связано это с тем, что как-то в киосках по продаже газировки вдруг появился сироп "черноплодная рябина", а вот символ стабильности — апельсиновый сироп — вдруг стал всё чаще отсутствовать, пока не остался простейший выбор: "с черноплодной рябиной или без сиропа".
И последним штрихом был диалог двух мужиков, вместе со мной продавливающих в себя эту... аронию, начавшийся со слов: "Ну и как тебе при новой власти?"
Конец августа 1991-го... Конец лета, каникул... Конец Союза...
Столько лет прошло, а до сих пор для меня убийство моей Родины имеет "вкус" черноплодной рябины.
Посади черноплодную рябину - не пожалеешь3
Черноплодная рябина, она же арония Мичурина - шикарный плодовый кустарник или небольшое дерево.
Из её ягод получается шикарнейший, вкуснейший компот. Наверняка получится и славное вино, полное дубильных веществ.
Сами по себе ягоды не очень вкусные, немного вяжущие, но компот... Он настолько вкусен, что другие компоты и близко не стоят.
Из черноплодной рябины просто обязано получиться хорошее вино, я в этом уверен, на это всё указывает.
Настойка(наливка) на самогоне "Яблоко-Черноплодка"
Здравствуйте, товарищи!
Настойки сделанные из сезонных фруктов и ягод получаются невероятно вкусными. А если эти фрукты и ягоды выращены на собственном участке, то это ценнее и лучше вдвойне.
Приготовим простую, но очень вкусную настойку из черноплодной рябины и яблок.
Понадобится:
Самогон 50% - 1 л.
Черноплодная рябина - 500 г.
Яблоки - 500 г.
Сахар - 150-200 г.
Черноплодку лучше предварительно заморозить, так уйдет горечь если она есть и ягода лучше отдаст свой вкус. Яблочки очистить от сердцевин и нарезать произвольно. Сахар добавляем по вкусу, любите послаще, можете добавить больше. По самогону, хотите более слабый вариант напитка используйте 40%, у меня 50% сахарный самогон. Можно сделать крепче, всё дело вкуса.
Настаивать три недели, можно больше, в темном и тёплом месте. Периодический встряхивать. После отфильтровать. разлить по бутылкам и оставить ещё на 7-10 дней.
Настойка получается красивым и ярким цветом, как красное вино. В аромате преобладает черноплодная рябина. Вкус приятный, ягодный, угадывается черноплодная рябина и в оттяжке яблочко. Присутствует умеренная сладость и легкая, но приятная терпкость.
Реально достойная настойка, рекомендую.
Всем добра!
Урал. Октябрь. Сбор урожая
В Екатеринбурге ночами минус 8-10. Днем еще небольшой плюс.
Казалось бы, все садово-огородные работы по уборке урожая давно должны закончиться. Ан нет.
Висят еще на дереве яблоки.
Периодически собираем. Долго не лежат, сразу на еду или на готовку.
Черноплодная рябина (это которую аронией кличут) нынче порадовала урожаем. Как листья облетели, стало видно сколько ее уродилось. Собирал с утра, по темноте, пока ягода стоит мороженая. Спелую да мягкую собирать, весь покрасишься.
Калина. Тоже неплохой урожай, и тоже собираю уже подмороженную.