Клюква

Рецепт данной настойки до неприличия прост. В то же время, благодаря особенностям ягоды, которая очень хорошо маскирует вкус спирта, можно довести до высокой крепости. При создании напитка я преследовал именно эту цель - питкость и высокий градус. По моим прикидкам настойка получилась в районе 48°, но при этом её можно пить не закусывая, не морщась, а потягивая с удовольствием. При этом потребность в закуске напрочь отсутствует. Данный напиток вполне может быть застольным, но в этом случае надо быть очень аккуратным, т.к. из за своего приятного вкуса напиток очень коварный, вы сами не заметите как "наклюкаетесь"). Лично я предпочитаю его выпить 50-100мл в вечернее время, чтобы расслабиться после тяжелого трудового дня. Итак, нам понадобится:

Клюква - 1литр

Спирт 96,6° - 1 литр

Сахар - 170 гр

Вода - 830мл

По сахару хочу заметить, что у всех разные вкусы и кому-то потребуется его больше, поэтому здесь вы можете экспериментировать, самое главное, для сохранения высокой крепости надо соблюдать правило: Xгр (сахара) + Yмл (воды) = объему спирта.

Итак, ягоду кладём на сутки в морозилку, чтобы нарушить целостность кожуры, т.к. из за своей плотности/упругости/прочности процесс экстракции значительно медленнее, а нам этого не надо. Спустя сутки ягоду достаем, давить её не надо!, пересыпаем в банку, заливаем спиртом и ставим под крышку ВАКС. Если таких нет, то процесс экстракции будет в разы дольше.

По прошествии 3-4 недель мы сливаем полученный настой, при этом ягоду отжимать не надо!!! Вкуса ягоды в нашем случае будет предостаточно, а лишний сок понизит нашу спиртуозность.

Варим сироп из воды и сахара, остужаем и смешиваем с настоем. Продукт почти готов, осталось только фильтрануть через вакуумный фильтр. Лично я пользуюсь данным способом и настоятельно его рекомендую

Разливаем по бутылкам и вуаля, настойка готова. Но перед употреблением обязательно отправьте в морозилку, в тёплом виде она не зайдёт, а вот после морозилочки, ммммм.... Вкуснятина))) Ну и дочитавшим до конца - мой вариант с этикеткой. Небольшой алко лайф хак. Если не любите

вода уже тонкой корочкой льда покрывается , приходится как ледоколу идти, если вперёд какая нибудь алюминька не пролетела

наше богатство

макросъёмка

клюквы много нашли на том месте где в прошлый раз хотели, но из за того что там уже медведь ее собирал отложили на потом( прям там же),

простенький перекус

Первый из наших ноувотеров – клюква, брусника, луговой мёд. Очень небольшое количество воды было добавлено, чтобы распустить мёд. Сладкий и крепкий. Сильное окисление из-за открытого брожения. Медленная ферментация из-за бактерицидных свойств брусники.

После предыдущего, попавшегося мне, релиза из этой серии(Piano Piano), который ну совсем не понравился, тут оренбургские товарищи вернулись собрав все силы.

Очень ягодный аромат, прямо брусничная терпкость прямо в запахе. Увеличенная по сравнению с обычными 12° крепость наглухо маскируется и сладким медом и кисло-терпкими ягодами. Причем, даже здесь в смеси похожих ягод, они не сбиваются в одну кисленькую ягодку, а дают палитру.

При глотке - согревает, я бы сказал эффект глинтвейна, как раз мерзкой осенью питерской употреблять под киношку и под пледом.

Цвет, как видно - мутно-красный.

ТТХ

Алкоголь - 14°

Углеводы - <19г/100мл(кстати, настолько сладким не ощущается)

Где купить - где найдете, там и покупайте. Этот релиз вроде ещё где то есть, но вообще в инсте, ВК или ещё где следите за СиВ.  В СПб и мск то их иногда поискать их надо, а в меньших городах вообще х.з.

Time is on our side.

Что-то я совсем пропал с поля зрения. Каюсь, но  я был занят работкой и только получалось, что материал готовить. Писать было особо некогда, но сейчас выдались несколько минут и я постараюсь написать про очередную игрушку. Сегодня мы поговорим о будущем, но не о совсем хорошем, наверное. И игра сама по себе не совсем то уж ретро, но уже и не новая, хотя, как по мне она хороша даже сейчас. Итак, игра 2008 года от Electronic arts - Command & Conquer: Red Alert 3

Да, на меня сейчас могут полететь помидоры, мол "ты шо несёшь пёс? Вторая была самая лучшая часть из этой трилогии" и я отвечу, скорее всего вы правы, но третья часть мне понравилась гораздо больше, чем та же вторая. Я не осуждаю ваши вкусы, так что не осуждайте мои, они специфичны.

Так вот игра мне зашла своими механиками игры, синематиками и сторонами конфликта, ну и конечно же музыка от Фрэнка Клепаки. Конечно можно упомянуть игру серии Generals и Tiberium wars. Да они тоже замечательны, но вот третья меня заставляет её проходить снова и снова.

Ну давайте начнём с сюжета.

Нам показывают события со стороны Советского Союза. Страна проиграла во второй части игры. Народ негодует и готов свергнуть правительство. Полковник Анатолий Черденко в исполнении замечательного  Тима Карри и Генерал-лейтенант армии  Николай Крюков в исполнении актёра известного по серии фильмов Исполнитель желаний - Эндрю Дивофф отправляются в подземелье. По пути Черденко рассказывает, что уже давно возглавлял разработку одного изобретения, которое поможет сделать Советский Союз снова великим. Крюков не понимает, о чём говорит полковник, а как оказалось он говорит про машину времени. Их  встречает учёный - доктор Григорий Зелинский в исполнении опять же офигенного актёра Петера Стормаре. Он докладывает, что машина готова к использованию. Черденко передаёт ему координаты, куда им стоит отправиться. Доктор смекает, куда хочет отправится и понимает, что это может быть катастрофой. Воспользовавшись машиной они отправляются в прошлое на конференцию к самому Эйнштейну. Зелинский говорит, что нельзя ничего трогать, так как это повлияет на пространственно-временной континуум, но Черденко только это и хотел и успев пожать руку Эйнштейну, то учёный сразу же рассыпался в пыль.

Вернувшись назад во времени вокруг всё изменилось -  Черденко стал Генсеком, а Крюков стал подчинённым. Им докладывают, что почти вся Европа под контролем СССР, но тут приходит сообщение, что произошло нападение на базу Советов. И как оказалось, изменения создали новую угрозу - Империю Восходящего Солнца, Японию короче. Крюков командует запустить все ядерные боеголовки. А ведь если нет Эйнштейна, то и ядерных ракет не изобрели. Нам показывают интро игры и мы отправляемся на войну.

Игра вам даёт выбор, за какую сторону вы будете играть. СССР, Альянс или Япония. Каждая сюжетная линия идёт своим чередом, иногда пересекаясь друг с другом. Вам придётся поучаствовать в многих баталиях по всему миру.

У каждой из сторон есть свои плюсы и минусы. Советский союз имеет очень мощную бронетехнику, У Альянса мощные воздушные войска, а у Японии преимущества - флотилия. Это не мешает иметь у них все виды войск. У каждого юнита есть способности/альтернативные виды огня. Например обычный солдат СССР имеет кроме автомата Калашникова - коктейли Молотова, которыми легко выбивать пехоту из зданий, которые они заняли. Пехота альянса могут вместо дробовика использовать щит, будут двигать медленно и поглощать много урона от находящихся впереди противника, но не смогут стрелять. Японские воины могут временно использовать лазерные катаны, которые с одного удара убивают любую пехоту + увеличивается скорость передвижения. Такие способности, повторюсь могут все юниты в игре

Возводят базы стороны тоже по разному. Советам и Альянсу можно строится только в определённых территориях возле базы, тогда как Япония использует передвижные пункты строительства, и за них легче занимать дополнительные точки для добычи ресурсов, но в свою очередь эти пункты не могут обороняться, даже давить пехоту, когда другие две стороны могут делать это. Я вообще считаю Японцев в этой игре превосходящей силой. Я лично люблю за Советов играть. А вы за кого? Ну и как же не вспомнить лицо серии - дирижабль Киров.

У сторон конфликта есть супер-воины, прирождённые убийцы. У СССР снайпер Наташа Волкова, у Альянса спецагент Таня, а Япония вывела супер человека агент Юрико Омега. Есть миссия, где Альянс и Советы объединились и отправили своих лучших агентов нанести удар по Империи. Наташу исполнила актриса/боец смешанных единоборств - Джина Карано.

Как и во многих стратегиях, вы получаете доступ к определённым возможностям только при постройке нужных зданий. В кампании вы будете постепенно открывать для себя новые технологии. Каждый юнит, уничтожая определённое количество противников получает звания - одна лычка, две и звезда. Каждая прокачка улучшает характеристики бойца/техники и позволяет самоисцеляться вне боя.

Перед каждой миссией вам будут показывать катсцену разговоров главных лиц игры вместе с вами. Вам будут давать указания и задачи для захвата или удержания местности. Задачи могут меняться по ходу прохождения миссии. Катсцены выполнены замечательно. Украшением их становятся актёры, которых я указал чуть выше. За Альянс из примечательных актёров Джонатан Прайс и Джей Кей Симмонс. За Японию Джордж Такеи.

В помощь на каждой миссии вам отправят на помощь ещё одного командира, который будет слушать ваши приказы. Они указаны в левом верхнем углу. Тут есть фишка игры - вы можете проходить кампанию вместе с другом, что делает игру ещё лучше.

Помимо обычных вооружений у каждой стороны есть вспомогательные способности, которые приобретаются за специальные очки. Они накапливаются за определённые действия и отображаются в нижнем левом углу. Нажав на неё вам открывается дерево способностей, которые разделены на три столбца. Зарабатывая очки вы тратите для открытия способностей и в последствии улучшаете их. Есть защитные, атакующие, разведывательные и способности прибыли. А ещё у каждой фракции имеются по два супероружия. Одно оборонительное/вспомогательное, другое атакующее. Если вы видите, что у противника появилось такое, а оно как раз подсвечивается и показывается таймер, когда противник сможет его использовать, тогда вам стоит поторопиться и уничтожить оружие. И лучше создать ещё одну базу и распределить свои войска подальше от основной.

На Metacritic игра имеет неплохие оценки. Но народ, как я помню не сильно полюбил эту часть. Ведь разрабы отказались от стиля РАШ и сделали игру более медленной, но не сильно. В игре до сих пор, как и во многих RTS требуется микроконтроль. Но для меня игра лучшая из серии C&C во всём  - механика, актёры, музыка. С Карри я вообще до сих пор тащусь. Советую вам посмотреть с ним фильм или послушать его музыку. Игра наполнена юморком, клюквой и интересным сюжетом, хоть и для стратегии, а это важно. Жаль что игра не получила дальнейшего продолжения помимо DLC - Uprising, в который даже не поиграть по сети. Я с братом иногда скачиваем её и поигрываем. Хоть сейчас и не работает Game Spy, но в неё можно до сих пор играть проведя некоторые манипуляции. Вам решать ретро это или нет. Ну и ваши воспоминания по ней хотелось бы почитать.

Желаю вам насладиться не только этой частью, но и всей серией игр C&C.

И Kirov reporting