Бутылочные этикетки
В продолжение поста Вкладыши TURBO (kent). Добавлю еще порцию. Алкогольные бутылочные этикетки из тех же времен. Чего только дома в дальних углах не валяется...
Ответ на пост «Лютое пойло 2000-х!»
Ох, как говорится, воспоминание разблокировано...
Мы со старостой соседней группы, удачно закрыв сессию, со свободной и спокойной душой выходим из родного универа, и нас обнимает тёплый майский ветерок. Солнышко светит, птички поют, душа практически летит! Впереди лето, последний курс учёбы, диплом и путь во взрослую жизнь с огромными (как мы думали) перспективами. Самое время отметить!
Был у нашего универа рядом магазинчик "Восторг", но все студенты его называли "Оргазм" (ИГЭУ, привет!). Затарились мы там какой-то нехитрой закуской, типа чипсов, и взяли 1,5-литровый снаряд "Виноградного дня".
Сначала помню всё замечательно, потом обрывками, а как попал домой - вообще не помню. На минуточку, 2 молодых здоровых парня и всего лишь одна полторашка этого пойла. Утром был ад. "Ихтиандра" я "кормил" половину следующего дня, вторую половину - приходил в себя. Как оказалось, у однокурсника была примерно такая же "программа развлечений" и такие же пробелы в памяти. С этого момента зарёкся всякие "отвёртки" в ларьках покупать. А вот "Чёрный русский" потом иногда употреблял, это да. Нравился мне вкус.
Лютое пойло 2000-х!
Ну, что, Граждане алкоголики, хулиганы, тунеядцы?=)) Вспомним молодость на лавочках и в подъездах? Напитки для душевного разговора с выворачивающим эффектом из 2000-х здесь! Те, от которых на утро жизнь милой не казалась.
По своему личному опыту могу передать лишь первые впечатления от этих коктейлей и т.п., поскольку до вторых уже просто не доходило - не по нраву пришлись. Зато среди знакомых были любители и даже ценители предмета этой статьи! И их преображение с "дегустаций" я хорошо помню)) Мне как-то больше пенные напитки нравились.
И, да - хвалить я тут точно ничего не буду!)) Итак, тошнотворные напитки 2000-х, от одного воспоминания которых наизнанку выворачивает.
1. "Отвёртка" и "Вертолёт" (8,9%).
Одним из первых алкогольных напитков, что я попробовал в жизни (классе, эдак, в 9-м) была "Отвёртка"! Случилось это по рекомендации друга, с которым мы эту баночку на двоих и распробовали - первые глотки показались даже вкусными, апельсиновыми, а вот потом очевидно прочувствовали спиртяжный вкус. Не скажу, что с банки на двоих размотало, но повторять не захотелось. Кстати, позже появились и другие вкусы "Отвёртки" - банановый (5,8%) и лимон. Возможно, только ими не ограничивается весь отвёрточный спектр)
"Вертолёт" же по своей сути был очень похож на "Отвёртку", но в качестве основного вкусового исполнения был выбран грейпфрут вместо апельсина. Надпись на банке "вертолёт гарантирован" уже была ооочень сомнительной рекламой!)) Кто уже был знаком с тем, что такое вертолёт, вряд ли желал получить это состояние!
Лайфхак борьбы с вертолётом: надо или перевернуться на другой бок, или поставить ногу на пол - "заземлиться"))
Сюда же можно отнести, пожалуй, и "Трофи".
2. Jaguar ( 7 или 9%).
Он же "Яга", он же "Яша". Пожалуй, популярнейший среди убийственных коктейлей! Сочетал в себе какое-то спиртовое нечто и энергетический напиток, что очень подчёркивалось в рекламе, обещая прилив энергии и сил (но про рвотные позывы и раскол башки - ни слова). Даже слоган "Ягуар - путь к совершенству" имел место))) Ой, не так я себе совершенство представляю... Действительно, Ягуар содержал в себе кофеин и таурин, но каким стрессом для организма было это комбо с алкогольной составляющей неизвестного происхождения! Впрочем, сейчас уже "бодрящие" ингредиенты из этого микса исключили.
Был любимчиком сразу целой пачки субкультур: и гопников, и эмо, и гОтов. Да и просто молодёжь, настроившая свой вкусовой порог под ягуарные компоненты, тоже не редко была в числе его покупателей. Популярность его объясняется низкой стоимостью (около 30р в 2000-е), относительной лёгкостью пития и быстрым сносом башки. Примечательно, что желание отведать "Ягу", разлитую в пластиковые стаканчики, часто значительно снижалось из-за совершенно непритязательного вида и цвета этого коктейля Молотова. Поэтому можно констатировать, что чёрная непрозрачная банка ему идёт на пользу.
3. "Виноградный день" (8%).
Если хочешь обеспечить себе безотрадную ночь - попей "Виноградный день") Больших любителей этой амброзии я не знаю, но наиболее склонные упарываться чем попало ребята со двора встречались с таким вот средством в полторашках. Настраивали свой виноградный вечер, чтобы утром погибать за скромную плату - всего 43р за 1,5л.
Ярко-фиолетовый цвет вряд ли свидетельствует о том, что не пожалели туда изабеллы) скорее о насыщенности химикатов в нём. А вообще этих "Дней" существует целая коллекция: белый виноградный день, гранатовый день, клубничный день, мандариновый день... Возможно, и другие фрукты задействованы - в общем, целая Неделя получается! Главное - не складывать эти "недели" в месяца, а не то можно потерять много лет из жизни!
4. "Чёрный русский" (7%).
Изначально придуманный в Америке дижестив под названием "Чёрный русский" на основе кофейного ликёра и водки у нас извратили до такой степени, что его можно назвать жестью в жести (в банке в смысле)! Находились, конечно, и гурманы, спорившие о том какой из них приятнее и изысканнее пьётся: миндаль, капуччино или вовсе эспрессо?
Трудно, конечно, делиться впечатлениями о том, чего толком не распробовал, но не думаю, что кто-то в комментариях оставит массу приятных воспоминаний о самом напитке, а не о времени, когда он был в почёте) Или оставит??
5. Blazer (6,7%).
Водочный лимонадик, которым можно было "наблейзаться" тоже обладал немалой популярностью, особенно среди тёмных унылых субкультур. Помню как оказался на вокзале, ожидая пригородного поезда, где стояла толпа мрачно одетых "мэрлинов мэнсонов", попивающих "Блейзеры") 80р за 1,5л - эти цифры были важным стимулирующим к выбору фактором.
Вся фруктовая лимонадность, конечно, сглаживала спиртяжную составляющую, но уж точно её не перекрывала. Разнообразие вкусов было весьма широким, ну а самый прикол был в реклaмных слоганах для каждого вкуса! "Тепло и надёжность", "Сладость и сексуальность", "Роскошь и каприз", "Веселье и дружелюбие", "Польза и экологичность"... Это вообще что?=)) Чувства, пробуждаемые бутылочкой-другой? А как Вам "Спокойствие и логика"???=))) Ну, точно надо Блейзера вЪ**ать перед важным мероприятием, чтобы стать невозмутимым и дюже логичным)))
6. "Marty Ray", "Strike", "Red Devil".
Демонические напитки, друзья! С позволения сказать, - коктейли, в худшем из пониманий этого слова. Все их вместе собрал, поскольку не вижу смысла расписывать каждый из них по отдельности. Да и вообще всю подборку можно охарактеризовать одним словосочетанием - "тошнотворное пойло".
Если "Марти Рэй" как-то пытались отождествить с чем-то фруктово-лимонадным, то страйк и Отвратительный запах, гадкий вкус и препротивнейший эффект - вот что просилось наружу из банки любого из этих наименований... стоило только открыть "чеку", как вся смесь вышеупомянутых впечатлений готова была сокрушить своего потребителя. Источник.
Обучение в школе сомелье Ностальжи
В первом посте своей серии “истории алкогольной зависимости” я упомянул об обучение в винной школе Ностальжи. Теперь расскажу про сам курс, его стоимость, как проходили уроки и мои впечатления. Ностальжи это первая винная школа России. Она была открыта в популярном московском ресторане. Ностальжи была независима от импортеров. Это значит можно непредвзято познакомится с ассортиментом разных виноторговых компаний. Преподаватели объясняли об ассортименте поставщиков. Ведь в каждом портфеле есть посредственные, но очень продаваемые вина, есть голубые фишки и темные лошадки на которые следует обратить внимание. Не буду углубляться в детали, это нудно и уже не актуально. Мне предстояло пройти ускоренный курс. Полная программа рассчитана на 3 месяца. У меня был месяц, что пройти все занятия и сдать экзамен. Поэтому шесть дней в неделю я посещал школу.
В день, по два или три занятия. Для сравнения, у обычных учеников было одно занятие утром, три или четыре раза в неделю. Каждый урок это обязательная практика - дегустации. Тут для понимая вопроса приведу цитату из книги “Бухло” Эркина Тузмухамедова(эксперт по крепкому алкоголю, писатель):
“Я преподдаю в школе сомелье. Вернее, в нескольких. И не думайте, что в слове «преподдаю» — «очепятка». Как вы назовете учителя в школе, где учат бухать? «Преподаватель», наверное, не совсем подходит — ведь на всех уроках там поддают. Значит — преподдаватель”.
Вечером, когда учеба заканчивалась, я легко шагал по бульвару в приподнятом настроении и подпитии. Чистые пруды у меня теперь ассоциируются с радостью и удовлетворением. На курс я приехал из другого города, жил у брата отца. На работе предложили вариант с общежитием, но я отказался. Дядя, принял довольно радушно, устроил меня в отдельной комнате. После занятий за ужином я ему рассказывал о разных напитках. Дяде это было интересно, а мне помогало лучше запоминать теоретическую часть. Периодически он покупал домой алкоголь, я объяснял как его пить и историю происхождения. Никогда не забуду забавный случай. Он принес джин и поставил в холодильник. В дядином понимании, все что крепостью 40% и выше, должно быть охлаждено. Из безалкогольных напитков в квартире был спрайт и томатный сок. Он спросил, какой коктейль из этого можно придумать. Я предложил ему сделать Джин Бум со спрайтом(вариант коктейля Текилы Бум). Я нашел пластиковую крышку от стеклянных банок, смешал в стакане напиток, накрыл крышкой, повертел на столе и резко подняв , ударил стаканом о стол.
Напиток вспенился, убираю крышку, даю дяде и командую ему выпить напиток залпом. Мерного стакана, у нас не было, рука за год работы барменом еще не была набита на нужную порцию. Видимо с джином я перестарался. Дядя выпил, буквально через пару минут начал жаловаться, что его очень быстро и сильно накрывает. До этого, он еще что-то пил. А тут видимо с пузырьками его порядочно разморило. В итоге он покинул меня и ушел спать. Я остался один на кухне с бутылкой джина. Тогда я понял, что пузырьками нужно быть осторожнее, а руку надо набивать на порцию в 50 миллилитров.
Так как у меня был индивидуальный курс, то на занятие я пошел в первый день приезда и преподаватели мне программу на месте сформируют. Чистые пруды и ресторан Ностальжи я нашел сразу. Немного постояв у входа и изучив здание, прошел в зал. В центре были сдвинуты столы. За общим столом сидели девушки. Я представился, объяснил кто я и зачем пришел. Меня приняли тепло и дружелюбно, посадили и предложили сразу приступить к учебе. Тот первый урок я запомнил. Тема: вина долины Луары(винодельческий регион Франции). Занятие только началось, я пришел вовремя. В тетрадях мы писали сорта винограда, которые растут в этом регионе, систему коммун(деревеньки, где расположены сами виноградники), типы вин. Москва, винная школа, изумительные девушки кругом, лектор говорит красивые слова: Шинон, Вувре, Мелон де Бургонь. Я сидел в каком-то экстазе. Для меня это был совсем другой мир, после работы в пабе ощущался огромный контраст. После теории проговаривали непонятные моменты, задавали вопросы и приступали к изучению носа вина. Нос вина это набор из 54 ароматов. В большой коробке, маленькие бутылочки, похожие на пробники духов, в каждом один аромат: лимон, клубника, грейпфрут, кофе, шоколад, шампиньон, кожа, дым и другие. Преподаватель подбирал те ароматы, которые будут узнаваться у дегустируемых вин. Например у сорта пино нуар, в аромате можно услышать малину, у каберне совиньона смородину, у мерло сливу. Ароматов в вине больше одного, их многообразность это букет вина. Ароматы бывают плохие. Это различные болезни и дефекты, например запах грязной тряпки, серы или кошачьей мочи.
В группе было около 10 человек, точно не помню. Поскольку девушки были за рулем, мне вина оставалось в избытке. Минимум по 150 мл каждого варианта. В среднем было по шесть - восемь вин на урок. Но я сразу понял, что выпивать всё нельзя, иначе до второго и третьего урока не доживу. Да еще и пропаду где-то в чужом городе. На уроках было весело, после дегустаций, девушки шутили, мы свободно общались.
Мои одногруппницы были весьма симпатичными. Нет, не так. Они были шикарные! Не потому, что на занятиях я был всё время подшофе. Их не интересовала работа сомелье, они учились, потому что это было очень модно в их кругу. Они приезжали каждый день на разных машинах(ну три из них точно). Я по другому себе представлял гламурных москвичек и представительниц золотой молодежи. Они были воспитаны, образованы, открыты и очень, блин, шикарны! Одна, сильно засела в душу, красивые глаза, совершенные черты лица, слушает внимательно, смотрит прямо в глаза. Я там просто таял на занятиях, когда с ней общался. (Вряд ли она читает сейчас мой пост, но чем черт не шутит! Наташа, если ты училась в Ностальжи в ноябре 2007 года, большой тебе привет от единственного парня сокурсника). На этих див можно было любоваться бесконечно. Это был огромный бонус к обучению. Настроение всегда было приподнятое. Помню, когда после темы Шампанское, девушки очень заинтересовались Реймсом(город в Шампани), спрашивали имеет ли смысл на выходные туда слетать посмотреть холмы и виноградники. Мне бы их заботы.
В те годы, был очень популярен клуб Дягилев. В группе, на занятиях я часто слышал обсуждения вечеринок. Конечно, тоже мечтал туда попасть. Девчонки рассказывали о фейсконтроле, который даже богатые не всегда проходят. Пашу фейсконтроль возможно знала вся страна, он был звездой. Иногда я представлял как там отдыхаю с одногруппницами. Но пойти туда мне мешали комплексы и страх то что не пустят. Ближе к экзамену я все-таки настроился пойти в Дягилев. На последнем занятии усиленно дегустировал. Думал вино даст мне смелости и жизнерадостности для входа. Я доехал до места, постоял у здания МВД на петровке, подумал о том, о сем и поехал домой. К сожалению страх, скромность взяли вверх. Может быть надо было быть наглее и смелее, как учила меня бабушка. Но я не смог. Потом клуб навсегда закрылся, огонь уничтожил мои мечты. Тут я вспомнил, что мечты было две. Первая это Дягилев, а вторая это Nokia 8800. Хотя у меня был отличный телефон на то время - Nokia N73, на котором я прочитал первую электронную книгу Энтони Берджеса “Заводной Апельсин”. У девчонок я как раз увидел этот телефон.
Вечером я нехотя шел на последнее занятие. Тема была вина Калифорнии. У меня были предубеждения к винам США. Предполагал, что они плоские и фальшивые, как и их кухня и многое другое. Вина уже не вспомню, но после первого глотка я был сражен наповал. До дегустации, я шутил, с учителем что вина Калифорнии максимум подойдут к картошке фри или гамбургеру, и то после того, как их залить колой. Оказалось, что там делают почти совершенный каберне совиньон. Никакой кислотности, плотное, густое тело(вкус на языке). Просто фейерверк ягод в аромате. Я пил, молчал и сделал еще глоток. Напа и Сонома, это рай виноделия на земле. Не просто так обложка Windows безмятежность, сделана в этой долине. Вины Напы и Сономы бессовестно дорогие.
Перед выпускным экзаменом я сильно волновался. Помню заскочил в магазин, чтобы взять энергетик. Но взял алкогольный энергетик, популярный в середине нулевых. Не упрекайте, сомелье тоже не безгрешны. Плохие напитки я пробовал. Не подсел, потому что у них отвратительный вкус и аромат, еще у меня после них сильно болело в животе. Экзамен состоял из нескольких вопросов и практики. Суть. Например красные сорта Бордо? Нужно написать ответ: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо. Где находится регион Марке, ответ Италия. И так далее. Все ответил на отлично. Практическое задание - правильно оценить вино. Именно поставить оценку, по 100 балльной шкале. Она суммируется из характеристик цвета, аромата, вкуса и общее впечатление. Также надо сказать молодое вино или старое, выдержанное или нет. И каудали - это секунды, сколько длится послевкусие. Последнее задание, чтение этикетки на языке производителя. Португалия, Франция и Италия, везде я допустил ошибки произношения. Итог, на диплом сдал, но оценка четыре. Если экзамен вдруг кто-то, то ученику предлагают получить сертификат, о прослушанном курсе или платно пересдать экзамен. Дядя очень обрадовался, что я сдал хорошо прошел испытание. Он повел отметить это событие в клуб, к сожалению это был не Дягилев.
Про цену за обучение. Могу ошибаться, так как прошло много лет. Цена за ускоренный курс составляла 120000 рублей. Оплачивала обучение организация в которую я устроился работать. За школу сомелье и диплом я подписал договор с рестораном на три года работы с выполнением плана продаж. Деньги мне выдали в бухгалтерии наличными. Сумма мне казалась большой, поэтому ехал в плацкарте с дискомфортом.
В ноябре 2022 года я был по работе в Москве. Решил прогуляться к зданию где был ресторан “Ностальжи” с его одноименной школой сомелье. Ни ресторана, ни школы уже нет. Кинотеатра тоже в здании нет, я там после занятий иногда пил кофе.Зато там сейчас классное кафе “Старик и море”, всё очень изменилось, до неузнаваемости. Но я сел ровно на том месте, где проходил обучение 15 лет назад. Тосковал и предавался приятной ностальгии.
Ответ на пост «Самый эмоционально страшный случай в моей жизни»
Мне примерно 18 лет. Живем с матерью вдвоем, ситуация финансовая очень непростая, это примерно 2006-2008 год, я не помню точно. Мать пашет на двух работах, я подрабатываю, чем могу, учусь. В связи с такой жизнью мать начала позволять себе прибухнуть в компании коллег на работе (я это ненавидел и ненавижу), в один такой день она звонит с рабочего и сообщает, что у них там какой-то праздник, день граненного стакана, поэтому она будет поздно, по голосу уже вмазанная. Я уже на нервах, потому что у нее тормозов нет. В итоге, часов около 22 она мне звонит в истерике и просит ее спасти, потому что ее заперли в какой-то комнате, забрали кошелек и сказали, что скоро придут ее убивать. Я в ахуе, пытаюсь выяснить, где она и куда ехать, она сообщает, что она в каком-то кафе где-то в другом районе города, ни названия, ничего и тут она меняет тон и говорит: "они пришли и кладет трубку". Я просто в невероятном ужасе, звоню ей на телефон, но телефон выключен. Я просто в ужасе и совершенно не представляю, что делать, я начинаю звонить на ее работу - там никто не отвечает, начинаю звонить ее коллеге, тот синий отвечает, что она уехала с другим коллегой куда-то и он точно не знает куда, типа щас попробую ему позвонить. В общем, я в ужасе сижу и уже начинаю представлять, что ее убили, вот прям вот так, прям сейчас и я даже не знаю, куда ехать.
Проходит примерно час, мне звонит начальник матери (мужик он не совсем адекватный и вменяемый, но он не пил вообще) и сообщает, что он везет мать домой, она в истерике и не в себе, но вроде жива и здорова. Короче, он ее привез под подъезд, я вышел ее забирать, а она ревет и орет, вообще ни на что не реагирует. Начальник ей дал такого смачного леща, что она заткнулась, вышла из машины и начала отъезжать.
Чтобы унять ваше любопытство, почему же ее не убили, скажу, что достоверно никто не знает, че там было, но мать виновата сама, она пьяная уронила свой кошелек, подумала, что его украли, начала хамить и кипешивать, в итоге кто-то ее в отдельной комнате кабака запер, а потом пришли и забрали телефон. Когда туда приехал начальник, ему удалось разобраться в ситуации и ее забрать. Вероятно, убивать ее не планировали, просто в ответ на хамство решили припугнуть и получилось.
Я ненавижу синьку, ненавижу пьяных, ненавижу. Это один случай из многих, но самый жесткий, хотя были и не менее "крутые". Например, как коллега матери, типичный синяк, с какого-то перепугу оказался около нашего дома и начал наяривать очень пьяный в звонок. Я был дома один, мать была на работе, попросила меня его впустить и дать ему хоть проспаться, чтобы он потом домой сам поехал, она знать не знала, почему он к нам пришел (он как-то один или два раза заезжал после работы, помогал, что-то привозил, или картошку или что-то такое и, видимо, запомнил). Так я его в лицо знал, я впустил, он попросился на балконе посидеть, покурить и в себя прийти. Ну я его туда отвел, там был стул и она на нем прикемарил. Ну че, тепло, весна, солнушко светит. Мать отпросилась пораньше и приехала домой, зашла, я ей говорю, что он на балконе на стуле спит, открываем балкон - а он уже синий. Короче, он блевать начал во сне и захлебнулся, я в шоке, мать тоже, она медик, пульс измерила - есть, дыхание нет, мы его кое -как вытащили, на полу бросили, на бок, рот освободили, уже не помню, что она там делала (но без искусственного дыхания), он задышал, в итоге он так еще провалялся сколько-то, пока скорая ехала. Приехали, замешали ему коктейль (вроде вода с нашатырным спиртом), заставили его выпить и как подорвется через минуту, как-будто моментально протрезвел, в ужасе, что у него там живот печет или че-то такое.
И опять же, это далеко не все истории, которые у меня есть в запасе, когда родители позволяли себе хоть каплю спиртного. Ебал я в рот всю эту алкашку и то, что она делает с людьми. Свои доводы "за" синьку можете писать, сколько вам угодно - для меня они никакой ценности не имеют.