0 просмотренных постов скрыто
Кишечник-манипулятор и его хитрые уловки
Можно читать про тайм-менеджмент и собирать доски задач, но ни один проект не будет успешным, если самочувствие подводит. Рассказали, как кишечник управляет пищеварением и твоей продуктивностью
Кишечник и WEEEK? Звучит странно, согласны, но сейчас всё объясним. Мы любим подходить ко всему основательно. А что может быть основательнее нашего здоровья? То-то же.
Мы пригласили эксперта, который рассказал, как состояние пищеварения влияет на настроение и мотивацию. Подкаст можно послушать и посмотреть.А если на это нет времени, то вот выжимка с самыми ценными инсайтами 👇
Голодный примат внутри нас
Даже при правильном, сбалансированном питании тебя всё равно тянет на десерт? Всё дело в эволюции.
Наши предки жили в дикой природе, где за каждый кусок еды и мгновение безопасности приходилось бороться. Не было холодильников и других удобств, чтобы долго хранить пищу. Лишние калории были ценностью — самая питательная еда могла спасти жизнь. Чем быстрее и эффективнее люди запасали жир, тем лучше — такая была гарантия выживания.
Сергей Харитонов
Молекулярный биолог, сотрудник МГУЗа всю историю всех живых организмов на Земле ни одно существо не жило в таком достатке еды и быстрых углеводов, как мы. Вся наша генетика и эволюционная память сформированы в условиях постоянного голода. А последние 50–70 лет мы живём в изобилии — с точки зрения эволюции это не секунда, даже не сотая доля, а всего лишь миг
И вот ты — потомок тех, кто выжил — получаешь в наследство любовь к сладкому и жирному. Тогда это было полезно, механизм остался, а условия изменились. Организм продолжает считать, что каждый кусочек сахара и жира — топливо на чёрный день. Даже соблюдая диету и стараясь есть «правильное», ловишь себя на мысли: «Ещё кусочек тортика не помешает».
Внутри нас сидит голодный примат, который говорит: «Сахар, дайте два, дайте побольше». И никуда не деться — нужно принять его и научиться с ним взаимодействовать. Понимать это важно, чтобы не винить себя и делать осознанный выбор: иногда дать волю желанию, а иногда поддержать организм полезной альтернативой.
Вредная еда — что это на самом деле?
«Вредная еда» — какие ассоциации приходят в голову? Чипсы, сладости, газировка? Или что-то вроде жареного на скорую руку?
Вот на какие виды вредную еду разделил наш эксперт.
Первая категория — это процессированная еда, высоко переработанные продукты (полуфабрикаты, чипсы, промышленные сладости). Проблема здесь не в ядах, а в быстрых углеводах и недостатке полезных веществ. В процессе обработки теряются витамины, минералы и антиоксиданты. Такую еду нужно дополнять другими продуктами, чтобы организм получал всё необходимое.
Сергей Харитонов
Молекулярный биолог, сотрудник МГУДействительно, одна конфета — это не проблема, не надо бояться каждого кусочка сахара. Но очень легко сделать это незаметно: конфета там, конфета через час, и в сумме за сутки набегает лишних 150 грамм сахара. Это несложно, а когда так продолжается месяцами и годами без контроля — уже серьёзно
Вторая категория — продукты низкого качества с потенциально вредными веществами, например, консервантами. Эти добавки сохраняют еду от порчи, но заодно мешают работать микробам в кишечнике, которые очень важны для твоего самочувствия. Если постоянно есть такие продукты, кишечник и настроение страдают.
И третья категория — привычная «здоровая» еда, вроде жареного мяса. Казалось бы, всё ок, но даже здесь есть вещества, которые могут ускорять старение тканей и органов.
Клетчатка: не все герои носят плащи
Представь бургер. Кажется, всё ок: мясо, мало хлеба, даже есть помидор и пара листиков салата. Но стоп… чего-то не хватает. Клетчатки! И это совсем не мелочь — именно она поддерживает работу кишечника, питает полезные бактерии и влияет на настроение.
Сергей Харитонов
Молекулярный биолог, сотрудник МГУПосле еды бывает так: сходил на ланч, а работать не получается, концентрация пропала, голова словно в тумане, хочется прилечь. Это возникает не из-за переедания, а потому что нарушена барьерная функция кишечника — вещества, которые не должны попадать в кровь, проникают и сразу влияют на работу мозга
Как только начинаешь разбираться с питанием, первыми в рационе обычно оказываются огурцы и помидоры. Это плоды: в них почти нет клетчатки, в основном вода, немного минералов — польза есть, но не та, что нужна твоему кишечнику.
‼️ Если хочешь добавить в рацион больше клетчатки, обрати внимание на шпинат, салатные листья, кабачки, баклажаны, спаржу, ягоды, яблоки, груши, цельнозерновые крупы
Растительные волокна поддерживают работу кишечника, помогают правильной моторике пищеварения и питают полезные бактерии. Эти бактерии производят витамины, влияют на настроение и поддерживают здоровье слизистой кишечника. Без питания для них слизистая портится, что ведёт к воспалениям и системным проблемам.
В полной версии подкаста ты узнаешь, как кишечник управляет твоим настроением, действительно ли так опасны паразиты и как кофе влияет на твою продуктивность. А мы пока идём закупаться спаржей со шпинатом и подслушивать другие полезные рекомендации 🤓🥦
Больше полезных подкастов:
Реклама ООО «ВИИИК», ИНН: 7722489513
Показать полностью
Что такое ГАМК?
Гамма-аминомасляная кислота является важным тормозным нейромедиатором в центральной нервной системе. Это органическое вещество, которое синтезируется организмом и присутствует во всех областях мозга. Давайте разберемся, как оно работает.
ГАМК — нейромедиатор, отвечающий за функцию торможения, которая блокирует лишние информационные потоки. Если не убирать лишнюю информацию, то «шум» в нашем мозге просто все забьет, и мысль, которую вы начали думать, так и не дойдет до логического завершения☝🏻
ГАМК в добавках помогает нервной системе функционировать оптимальным образом, легче выдерживать стресс и расслабляться после напряженных периодов.
Наша монокомпонентная добавка ГАБА (ГАМК) PRO:
▫️ восполняет дефицит собственной ГАМК;
▫️ снижает возбудимость нервных клеток, что позволяет снять нервное напряжение;
▫️ уменьшает уровень тревожности;
▫️ улучшает настроение и качество сна.
У продукта есть прямое влияние на когнитивные функции – в частности, он помогает мозгу лучше справляться с большими нагрузками, способствует релаксации мышц и большей продуктивности.
ГАБА (ГАМК) PRO доступна к заказу на vivaherb.ru
Как справиться со стрессом, а также про горячие скидки и секретные акции, рассказываем в нашем Telegram-канале и группе ВКонтакте. Подписывайтесь, будет интересно!
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Реклама.
ООО «Ноотериа Лабс»,
ОГРН 1215400008207
Erid: 2VSb5wXGXkM
Показать полностью
1
А какой у вас уровень железа?
А если хотите реально узнать, как прокачать свою продуктивность, присоединяйтесь к нашему Telegram каналу и группе ВКонтакте. Будет интересно!
Показать полностью
Поймать осеннее солнце в декабре
Это я вас поэтично приглашаю взять в магазине хурму. Сейчас она особенно сладкая и меньше вяжет — после заморозков. Сезон до конца декабря.
Что полезного в хурме
Нутриентный состав: пантотеновая кислота (В5), бета-каротин, аскорбиновая кислота (С), витамины В1, В2, РР, Е, Н (В7), К.
Теперь о действии каждого нутриента на организм.
— Пантотеновая кислота (В5). Работает на метаболизм; создаёт холестерин, гистамин, ацетилхолин и гемоглобин. Восстанавливает слизистые, нормализует жировой обмен. В 100 граммах хурмы 7,5 г., это 150% ежедневной нормы.
— Бета-каротин (β). Антиоксидант, защищает клетки кожи от окислительного стресса организма — старения, инфаркта, инсульта, диабета, иммунодефицита, онкологии.
— Аскорбиновая кислота (С). Антиоксидант, укрепляет стенки сосудов и ускоряет заживление ран, регулирует обмен веществ, улучшает всасывание железа. Нормализует работу костной и соединительной ткани.
— В1. Превращает углеводы в энергию и кормит ей все клетки. Участвует в передаче нервных импульсов, может помочь с бессонницей, улучшает память и внимание, снижает раздражительность. (https://cyberleninka.ru/article/n/hurma-lat-di-spyros/viewer)
— В2. Расщепляет белки, жиры и углеводы для превращения в энергию. Участвует в кроветворении, улучшает усвоение железа. Помогает с кожными проблемами; хурму в народной медицине используют как маску от пигментных пятен.
— РР. Участвует в обмене жиров, белков, углеводов. Расширяет сосуды, снижает холестерин в крови.
— Е. Антиоксидант, защищает клетки от повреждений, повышает эластичность сосудов и предотвращает появление тромбов, сухости кожи, мышечной слабости и быстрой утомляемости.
— Н (В7). Нужен для нормального обмена жиров, белков, углеводов. Влияет на внешний вид кожи, волос и ногтей, на корректную работу нервной системы и потовых желёз.
— К. Важен для создания белков, свёртываемости крови, занимает ключевую роль в обмене веществ мышц и соединительной ткани. Отвечает за здоровье почек.
КБЖУ
Сильно зависит от сорта. Согласно исследованию, самая распространённая и усреднённая по КБЖУ — восточная хурма.
В сыром виде на 100 г.:
Ккал — 70,
Белков — 0,5 г.,
Жиров — 0,1 г.,
Углеводов — 18,5 г.
Подойдёт, если не знаете, что углеводного добавить в рацион. И кучу полезного в жизнь.
А тут шпаргалка, чем безопасно заедать стресс в любое время года.
Показать полностью
1
Хочешь икру и колбасу? Прошу не ругаться матом, ибо это всё вегетарианское))))
Состав: вода, белок пшеничный, масло кокосовое, масло подсолнечное, белок соевый, вкусо-ароматическая добавка (мускатный орех, зира, кардамон, тмин, душистый перец, черный перец, перец чили, кориандр), комплексная пищевая добавка (дрожжевой экстракт, мальтодекстрин, лимонная кислота, экстракты фруктов и пряностей), экстракт морских водорослей, натуральный яблочный уксус, аромат копчения, соль, краситель натуральный «Красный рис»
Вес: 0.15 кг
Страна-изготовитель: Россия
И, на закуску - тофу ❤️
Если начинать есть тофу, то с копчёного =)
Показать полностью
3
ПП и оливье
"Я ем только органик, без ГМО, и калории считаю, и молочные продукты исключительно безлактозные!" А потом бац — полночь, шампанское льется рекой, и эти поддатые "здоровяки" вдруг превращаются в прожорливых монстров. Фитоняшка, весь год жующая салат из капусты без заправки, после третьего бокала шампусика накинулась на оливье с майонезом, как будто это ее последний шанс на счастье. "Ой, Наташ, это же праздник, калории не считаются!" — бормочет она с полным ртом, а майонез капает на ее йога-штаны. А ее приятель, который вечно трындит про кето-диету, схватил бутерброд с белым хлебом и красной икрой и жует, как будто завтра апокалипсис и глютен спасет мир. "Под влиянием алкоголя, — шепчет он мне заговорщически, — организм требует углеводов! Это наука!"
Я сижу, смотрю на это цирковое представление и думаю: ну вот, Новый год — это когда все маски слетают, и твои "правильные" друзья вдруг становятся нормальными людьми.
Весь год красна девица в офисе только авокадо с яйцом пашот жрёт, фоткает в сторис с хэштегом #ппжизнь, и всем мозг выносит: "Майонез — это яд, хлеб — смерть!" А 28 декабря в том году на корпоративе после второго коктейля "Мимоза" (ну, вы поняли, шампанское с апельсиновым соком, калорий-то море) хватает тарелку с селёдкой под шубой и начинает уплетать ложкой прямо из общей миски. "Девочки, это же овощи! Свёкла, морковка — сплошной детокс!" — орёт она с полным ртом. Наутро в чатике: "Вчера был срыв, с сегодня снова на ПП, простите, не осуждайте". Ага, конечно, ждём следующего корпоратива!
Дружище мой, фитнес тренер как бы, мой весь декабрь на "детоксе": только зелёный чай и салаты без заправки. "Наташ, после праздников буду как огурчик!" А под Новый год ставлю на стол оливье, крабовый салат, бутеры с икрой... Он держится-держится, а после четвёртой рюмки коньяка вдруг хватает ложку и в оливье — бац! "Это же с домашним майонезом, почти ПП!" — оправдывается. Я ржу: "Сань, ты же майонез ненавидишь!" А он: "В Новый год калории в спящий режим переходят, наука доказала!
Новый год — это когда все эти ПП-любители показывают своё истинное лицо. Весь год маски, а под алкоголем — "дайте два оливье и хлеб с маслом!" Кто из ваших знакомых так срывался? Пишите в комментах свои истории, посмеёмся вместе, а то я одна тут хохочу, как дура! С наступающим, чтобы ваши отступления были вкусными и без чувства вины! 😄🍾🥗
Показать полностью