Classic Snowball Cookies with Coconut
Выпечка в стиле примитив. Классика. Сегодня вариант с кокосом, по вашему желанию можно заменить на орехи, вяленые ягоды.. Прекрасно подходит для повседневного чаепития, при креативном оформлении как угощение на Рождество)
Прекрасное старомодное классическое печенье, с минимальным количеством ингредиентов!)
Ингредиенты:
180г размягчённого сливочного масла ( любой жирности, главное не маргарин, тут не стоит заменять)
1,5 стакана муки общего назначения
1 ст кокосовой стружки
1,5 ст сахарной пудры ( 0,5 в тесто, 1 ст на декор)
Способ приготовления:
Разогреть духовку на 200 градусов Цельсия, подготовить противень. Смешать масло с пудрой ( при желании взбить, но по опыту это не обязательно), добавить муку, кокосовую стружку( при желании ванилин, соль, кто любит очень очень рассыпчатое печенье можно добавить 1 ст л кукурузного крахмала, но это все не входит в основной состав, добавлять не обязательно).
Сформировать шарики, начиная с размера с грецкий орех и меньше, как кому удобнее для употребления) Предварительно перед выпечкой охлаждать не нужно, не смотря на большое количество масла, ничего никуда не растечётся. Выпекать мин 10-15 в зависимости от работы вашей духовки, печенье остаётся внешне светлым когда готово, пусть вас это не смущает!) Чуть остывшее печенье обвалять в сахарной пудре, Готово! Приятного чаепития!)
Все меньшее число жителей России воспринимают Пасху, как религиозный праздник
За последние 13 лет их число упало почти в два раза: с 21 до 12 процентов.
О том, что этот праздник связан с Воскресением Христа знает меньше половины (42%). Пять процентов путают его с Рождеством, а треть опрошенных вообще не в курсе, с каким историческим событием он ассоциируется.
При этом отмечать его планируют 86 процентов россиян.
Такие данные опубликовал вчера ВЦИОМ (Всероссийский центр изучения общественного мнения )
Неудивительно, что при таком отношении на первый план выходит кулинарная составляющая: 55 процентов собираются печь куличи и красить яйца, 64 процента накроют праздничный стол.
На ночную службу пойдут 8 человек из ста опрошенных. Зато восемнадцать из ста отправятся на кладбище.
Социологи утверждают, что Пасха все больше становится исключительно светским праздником. Историко-культурной традицией и не более того.
Кутья рождественская
1. Пшеница - 300 г
2. Мёд - 50 г
3. Сухофрукты (клюква, чернослив, курага) - 150 г
4. Орехи (любые) - 100 г
Пшеницу вымыть и поставить варить на 40 минут.
В вареную пшеницу добавить мед, рубленные орехи и сухофрукты.
Приятно аппетита и счастливого Рождества!❤️
Рождественские пряники
Источник: Как в ресторане
Ингредиенты:
▫️1 куриное яйцо
▫️100 гр сливочного масла
▫️3 ст. ложки сахара
▫️2 ст. ложки мёда
▫️1 ст. ложка корицы
▫️1 ст. ложка сухого имбиря
▫️1/2 ч. ложки разрыхлителя
▫️200 гр муки
Для глазури:
▫️1 куриное яйцо
▫️6 ст. ложек сахарной пудры
Салат на Рождество
У нас в Вене католическое Рождество и мы с женой, как всегда, устраиваем ужин. В этот день мы идём поздравлять мою маму и отчима, потом дома вдвоём готовим еду, пьём вино, слушаем музыку и отдыхаем. С 2015го года мы делаем на Рождество вот такой салат. Рецепт достался от нашей знакомой — американки с грузино-итальянскими корнями. Она готовила этот салат вместо оливье на новогодние праздники.
Делюсь!
Ингредиенты:
200-250г. ветчины
200г твёрдого сыра
1 сладкий перец
1 банка варёной фасоли
150г чёрных оливок
3 варёных яица
1 головка красного лука
4-5 ст.л. майонеза
Уксус
Соль
Сахар
Специи
Сыр и ветчину нарезать тонкой соломкой. Максимально тонко, как только сможете
Нарезать перец соломкой точно так же тонко, как только «могёте»
Лук на тонкие полукольца и маринуем в растворе сахара, воды и уксуса. Пропорции подберёте сами, по вкусу. Я лично люблю более сладкий лук
Хорошо промыть фасоль и просушить. Добавить к сыру и ветчине
Нарезать оливки, добавить к остальным продуктам
Яичный белок нарезать ломтиками, добавить к почти уже готовому салату. Отдельно размять ложкой желток и добавить к остальным ингредиентам. Последним добавить лук
Заправить всё это дело майонезом. Желательно, сделать домашний
Этот салат заменил нам разонравившийся со временем оливье.
Приятного!














