Мечты сбываются внезапно...
Приветствую всех!
Примерно в 10 лет у меня появилась мечта - научиться вкусно готовить. В особенности меня влекло кондитерское искусство - пирожные, кексы. Однако в то время на кухне властвовала мама, одним из принципов жизни которой была мысль "Кухня для женщин, долой мужчин!". Поэтому на кухне я мог только есть, плита же была для меня аки Грааль - желанной, но недоступной.
Шли годы, я женился, мы переехали на съемную квартиру, где была только электрическая плита, без духовки. Благо друзья нам подарили на свадьбу мультиварку, мощную, с множеством функций, но с максимальной температурой в 160 градусов. В большинстве же рецептов требовалась температура 180 градусов. Печально.
Долго я не решался рисковать готовить, но однажды, перед Пасхой (как раз была самоизоляция), жена, видя мои мучения, предложела: "А готовь-ка ты, Lanzerot, куличи. А вечером в магазине купим". И я решился: отправив всех в комнату, я принялся готовить.
Не буду показывать промежуточные результаты с тестом, заготовками и прочим, этого довольно и в интернете. Скажу лишь, что я впервые месил тесто, свое, руками. Я торжествовал!
Но вот заполненные формы в духовке, мультиварка закрыта, режим "Выпечка", сердце в пятках, нервы на пределе. Жду. Жду. И вот он - долгожданный писк мультиварки об окончании программы.
Сложно описать радость, когда, открыв крышку, я увидел пропекшиеся, красивые куличи. Вот они, после украшения)
Как же много для меня значили эти куличи! Это был первый огромный шаг к моей мечте!
Окрыленный успехом, практически сразу я приготовил любимое лакомство жены - синабоны)
Получились невероятно вкусные (Спасибо "Кулинарим с Таней" за рабочий рецепт), ничем не хуже покупных, разве что не такие красивые)
С тех пор прошло уже больше полугода. Были и провалы, и достижения, и перерывы, но я все равно невероятно счастлив, ведь моя мечта осуществилась - я готовлю)
И потому хотел бы пожелать всем, кто не может или не решается идти к своей мечте, не бояться перемен и всегда искать возможности - и тогда все обязательно получится!)
Всем вкусно кушать, котиков и счастья!
