Вот сидит. Мясо разбирает :)

Рецепт на кастрюлю 5 литров:

1,5 кг свинины ( ноги и голяшка)

0,5 кг говядина на кости

Столовая ложка соли.

Душистый перец 5-7 горошин.

Гвоздика 3-4 палки.

Лавровый лист - 4 шт.

1 средняя морковь.

1 луковица.

2 зубчика чеснока.

Зелень по вкусу.

Корень петрушки сухой - столовая ложка.

Мясо промыть, залить водой и поставить вариться в мультиварке. Режим - "тушение" на 4 часа.

Первый час будет выходить пена, её надо снимать шумовкой.

Через 4 часа добавляю соль, лук, морковь и специи.

Варить ещё час.

Через час мясо вынуть, отправить охлаждаться.

Бульон процедить.

Остывшее мясо разобрать на кусочки.

Выложить мясо, зелень и морковь в ёмкости для холодца. Залить бульоном. Отправить на балкон или другое прохладное место застывать.

Чеснок на любителя, отдельно отлить часть бульона и выдавил в него через пресс чеснок. Перемешал и вылил в ёмкость к мясу.

Всем приятного аппетита!

Коренья, лук, морковь, специи... Всё по классике.

Не первый раз делаю. Всегда вкусно. Все хвалят.

Но вмешалась жена...

____________________________________________________________________________________________

Жена: Ну вот опять запах этот на пол дня! (никогда запаха не было, варится и варится).

Ты же знаешь, я на диете я это жирное есть не буду! ( там чистый коллаген, это полезно для связок и суставов)

Добавь кориандр! Он запах даёт! ( я ХЗ зачем).

Чеснок не добавляй, ты знаешь, я не люблю, у меня от чеснока изжога. ( прочитала где то что чеснок кожу старит).

Готовь в мультиварке, чтоб так не пахло ( мультиварка мелкая по объёму)!

Зачем ты за это взялся? Ради постов своих? Да кто их смотрит? (действительно, привет подписчики!)

Мама моя не так делает! ( ни разу не пробовал)

Опять плиту занял, я хотела себе на обед цветную капусту сварить! ( она на ПП)

Ты всю кухню занял! ( 12м2 если что).

Вытяжку включи сильнее! ( я ещё даже варить не начал).

Опять мне посуду мыть! (Есть посудомойка, я сам в неё посуду использованную загружаю, это не сложно). Да и посуды 1 кастрюля.

И т.д. и т.п...

Да, бля..

Добило:

Я: Чего ты от меня хочешь?

Она: Ты вообще меня обесцениваешь, как женщину, я же в твои мужские дела не лезу! А кухня это женское! И так дома клинниг убирается, бельё в прачечной стирается, я как будто вообще ничего не делаю! Все ( я ХЗ кто) так думают!

Сказал, что думаю про это всё думаю. Пусть готовит сама.

Я чёт пока наготовился.

Рубрика "Мужская кухня" уходит на паузу.

189 постов, вместе с этим. Это только то, что снял, когда не лень было снимать. Готовил почти каждый день. Помочь хотел, потому что умею. Она хоть и дома работает, но тоже не всегда время есть на готовку.

Пусть теперь сама ебашит, я на кухню теперь только пожрать..