Персики, арбуз и кукурузу меня учил кушать мой покойный дядя Алик.

Летом он с утра шел на работу, а к вечеру накрывал стол на балконе во дворе.

После мяса, рыбы, овощей и всяческих закусок у него было две коронки.

Раки и арбузы с персиками.

Дядя был толстый и рыжий.

Кушал он виртуозно.

К нему приводили всех соседских детей с плохим аппетитом. Он их не заставлял, не уговаривал. Он садился напротив и начинал кушать. Маленькие толстые пальчики отправляли в пухлый рот кусочки курочки, синенький, перчик, рулетики из корейки, шейку, бутреброд с икрой, хлебушек и так далее.

Дядя чмокал, причавкивал, сопел, стонал и охал.

Через 5 минут рядом с ним к куску хлеба с солью и красной степной помидорой потянулся бы даже мёртвый.

Когда дядя ел раков, на это выходили посмотреть все соседи и их родственники. Слезами умиления обливались старушки, показывая его как пример своим полупрозрачным внукам.

Персики дядя учил меня есть именно так, в трусах на балконе.

В августе наши персики это поэзия. Они как спелая, загорелая женщина, от которой может развиться диабет.

Сок от персиков течёт по локтям, по животу и этот поток делает тебя липким и сладким как патока.

От твоего вида дуреют пчелы, осы и мухи, все дуреют.

От спелого хруста их мякоти кружится голова и во рту так вкусно, что не дай Бог остановится в этот момент.

Это как целоваться в 15 лет, за уши не оттянешь.

Килограмм персиков начался и кончился за 15 минут.

Сижу с осоловевшими осами и вместе с ними икаю.

Все лицо и щетина в соку.

Локти прилипают к коленям.

На пузе сладкий островок, а на душе абсолютное счастье.

За лесом садится Солнце.

Пришла прохлада, запели сверчки.

От соседей потянуло шашлыком.

Где-то играет музыка и звонко смеются женщины.

Это моё лето.

Завтра опять поеду…

Автор - Андрей Галак. Источник.

• стратегические сессии,

• анализ конкурентов,

• определены целевые аудитории,

• собраны базы для «холодных звонков».

Следующим этапом стало обучение сотрудников отдела сбыта продажам, параллельно была внедрена CRM-система с функцией отслушивания звонков для отработки знаний на практике, а также с полной аналитикой воронки продаж.

Руководитель, узнав о происходящем, лишил сотрудников премии, заставил писать объяснительные.

Конфликт продолжался и делал дальнейшее развитие завода невозможным.

При разборе мной, как привлеченным специалистом, спикером и руководителем внедрения новых систем, данной ситуации были проведены предварительные беседы со всеми сторонами конфликта, включая генерального директора.

Выяснилось, что решение об изменениях было спущено сверху, сотрудники не были оповещены о мероприятиях, а потому находились в состоянии замешательства и на грани увольнения.

На предприятии существует топ-менеджмент из 4-5 человек, которые знали об изменениях, понимали позицию и генерального директора, и сотрудников, но никогда не высказывали своего мнения, так как все собрания носили чисто показательный характер.

Ситуация была решена следующим образом

Была назначена встреча топ-менеджеров с сотрудниками. Топ-менеджеры объяснили сотрудникам ситуацию завода на рынке, цели и задачи генерального директора, цели и задачи новой системы, ответили на все вопросы сотрудников и встали с ними в единую команду по достижению. Посещали и участвовали во всех занятиях, подбадривали корпоративный дух.

Проведена беседа с генеральным директором с настоятельной рекомендацией ввести систему премирования за прирост новых клиентов, за работу в crm-программе, за продажу новинок производства.

Дополнительно новые рекламные мероприятия позволили обеспечить по 35-50 входящих заявок в месяц, которые учились обрабатывать уже по новой системе, параллельно выстраивали новую систему отгрузок и логистики.

1. Разработали лендинг под новую приоритетную продукцию и запустили рекламную кампанию по привлечению трафика.

2. Запустили социальные сети завода и таргетированную рекламу для привлечения трафика. Обновлённый отдел продаж начал обрабатывать по 4-5 заявок в неделю только из Вконтакте.

3. Провели работу над основным сайтом компании, который подвергся вирусной атаке, а также имел нарушения в коде. Благодаря органическому поисковому трафику завод начал получать до 30 заявок в месяц еще и с него.

Начиная с сентября 2023 года (система была запущена в мае), количество заказов стало вызывать опасения у производства, ведь пошел поток не только мелкого опта, но и среднего. Например, за ноябрь 2023 только из Вконтакте завод получил 19 заявок.

И производство в ноябре уже не справлялось с заказами, что поставило кадровый вопрос перед руководителем. И теперь нужно было решать уже другую производственную задачу.

И связано это с тем, что топ-менеджмент сам не захотел меняться и не настаивал на цифровизации, т.к. «работали как-то раньше», а генеральный устал штрафовать.

Вы не отчаивайтесь и планируйте рекламную кампанию дней рождений в ВКонтакте и в Яндекс Директ, и на других площадках, выделяете бюджет в десятки тысяч рублей, ну вот сейчас точно сработает, и загрузка будет расти каждую неделю. Рекламная кампания работает, начинают приходить первые заявки, ничего что они обходятся по несколько тысяч рублей с учетом совсем немаленького оклада маркетолога, это ведь дни рождения одно из самых прибыльных событий в любой день недели.

Проходит еще месяц и вы, собирая статистику по бронированиям с удивлением замечаете, что рост составил всего 5% от нормы, хотя за месяц потрачены десятки тысяч рублей и так много вашего времени на согласование и подготовку всех материалов. Маркетолог отправляет больше таблички в ексель с кучей показателей и говорит, что по кликам все хорошо, заявок становиться больше, но реклама сейчас очень дорогая и в разы сделать её дешевле никак нельзя.

Вы немного расстраивайтесь, но все равно не сдаетесь, вспоминает что уже несельского лет постоянно вкладывайте небольшой бюджет в рассылку ВКонтакте и на крупные мероприятия и выступления артистов в вашем отправляете её по всей базе. Сервис для рассылок стоит 1 000 рублей в месяц и примерно 30-40% всех билетов продаются именно с неё т.к. в ссылке на покупку есть специальная utm метка, по которой можно проследить, что гости приходят именно с рассылки.

А что, если отправлять персональные приглашение подписчикам на день рождения и отправлять не всем подряд как в рекламе ВКонтакте и Яндексе, ведь если у меня день рождения через 6 месяцев, то я точно не буду бронировать сейчас. Т.е. надо отправлять приглашение только тем, у кого день рождения в течении 7-10 дней и предлагать те же условия скидку на меню и еще давайте добавим персональное поздравление от команды и чизкейк, думаю будет классно.

В нашей базе около 10 000 подписчиков, не зря мы её собирали столько времени, за пару дней настраиваем автоматическую рассылку, ведь ВКонтакте знает когда у пользователя день рождение, он сам лично указывает это на своей страницы и вот за 10 дней до праздника мы отправляем ему приглашение к нам на день рождения, прямо в личные сообщения.

В день от нашей группы уходит порядка 30 сообщений, а за неделю получается около 200 персональных приглашений. Откликается примерно 10 человек и бронируют в итоге ровно 50% или 5 столов. Получается конверсия из отправки приглашения в оплату 2,5% как-то совсем мало, но давайте оставим как есть и позже посчитаем экономику.

Среднее количество гостей: 5
Средний чек на гостя: 3 000 руб.
Выручка с одного бронирования: 15 000 руб.
Выручка в месяц на дни рождения из рассылки: 300 000 руб.

Да уж, доля от общей выручку этих 300 000 руб. совсем небольшая, так, а сколько я трачу чтобы эти дни рождения прошли у нас, а не в другом кафе. 1 000 руб. за сервис рассылок и 1 час моего времени в месяц чтобы проверить все ли в порядке.

Получается расходы 1 000 руб., а выручка 300 000 руб. и самое главное все работает автоматически без моего участия или привлечения сотрудников, совсем неплохо)

Загрузка столов под мероприятия с каждым месяцем растет и уже составляет 70% и самое главное с каждым счастливым днем рождения все больше гостей будут возвращаться к нам и советовать наше кафе своим знакомым.

Так, а что у нас с отзывами на Яндекс картах и 2ГИС давайте разберемся, но это уже другая история…

С чем нужно было работать нам: новая хозяйка полностью отличалась от предыдущей: по характеру, вкусу, темпераменту. Ассортиментная матрица полностью поменялась. Сильных конкурентов много, причем близко.

Определили целевые аудитории и основной сегмент — это женщины, старше 40 лет, которые не совершают покупки через соц. сети.

Как мы вели онлайн-трафик в офлайн магазин

1. Перепозиционировали магазин на более широкую аудиторию. Развиваем бренд магазина и новой хозяйки с акцентом на оригинальность моделей белья, согласно вкусу и видению владелицы.

2. Работаем в новом сообществе: личная страничка предыдущей хозяйки не подходила по составу аудитории. Новые группы выходят на нужные показатели быстрее, чем старые даже с большим количеством участников. В сообществе настроили навигацию, разработали контент-план, придумали «фишки».

3. Провели мини-ивент с угощениями «Клиентский день» для привлечения внимания онлайн и оффлайн аудитории. Наснимали трусиков, бюстиков, пижамок, сам магазин для контента. Каждую неделю продолжаем снимать живой контент с ориентиром на нужную нам целевую аудиторию.

4. Начали снимать и выкладывать клипы для привлечения органического трафика, провели мощный розыгрыш.

5. Постили истории. Вы думаете их в Вк не смотрят? Это не так. Смотрят и интересуются!

6. Cгенерили список акций для магазина, распланировали по месяцам и стали внедрять.
Как мы поняли, что это работает:

- Число подписчиков увеличивалось органически без таргета реальными участницами. После интерактивы отписок не было, только рост.

- Активность поднялась за счёт вопросов: «А есть мой размер?»,

«А есть ли в наличии»...

- Появились хейтеры: «Вот раньше был магазин, а теперь тряпки висят» :)

В январе был зафиксирован рекорд выручки за выходные.

Посетители заходят и спрашивают акции, которые мы анонсируем только в сообществе в ВКонтакте.

Я, как маркетолог классического формата, всегда говорю о том, что оффлайн жив. И не всегда нужно продавать через соц.сети при наличии торговой точки в городе.
Продажи только в ВК — это может быть дополнительный канал продаж для нашего клиента. Мы к этому придем, когда решатся всё кадровые и технические вопросы в работе магазина.
Омниканальность — наше всё и мы помогаем клиентам её развивать.