user12136098

Мне пару дней назад под конец 15-часовой смены стало плохо: тупая головная боль, озноб, чувство тошноты, головокружение. Слава богу я работал неофициально, это мне позволило уйти без проблем и на следующий день не выйти на смену (уволиться).

Это просто жесть. С утра нужно сделать дофига заготовок, ведь твой сменщик чисто физически не успевает. Потом отдаешь заказы, делаешь заготовки по мере поступления заказов, готовишь, готовишь и готовишь.. И так в течение 15 часов. В конце смены перетариваешь остатки, смотришь чего у тебя не хватает и что нужно будет сделать завтра. Замываешь парик, рабочее место, маркируешь, в какие-то дни по графику моешь вытяжку, потолок и т.д. И за весь день я присел на 10 минут максимум. Это просто бесчеловечно. Су-шефу плевать, он тебя не подменит даже на полчаса. Любой нормальный человек должен иметь как минимум 1 час отдыха, если смена длится 12 часов, и больше 1 часа, если смена 12 и больше часов. У меня такого удовольствия не было. 10 минут посидел, пошел готовить. Самое большее, сколько я отдыхал за все время в этом ресторане - 20 минут.

Я пользовался такси от яндекса последние 4 года и сейчас решил отказаться. Почему? Потому что водители либо обиженные, либо капризные, либо неадекваты. Мой рейтинг раньше был 4.97. Однажды я вызвал тариф "Вместе", так как он стоил очень дешево, что-то около 97 руб. Дождался водителя, сел, доехал до места, вышел, а через какое-то время вижу, рейтинг снизился. И с тех пор рейтинг у меня снижался и снижался, хотя я непроблемный пассажир. Оплата всегда по карте, не грязный, не матерюсь, музыку не слушаю, к запаху в салоне не придираюсь, ноги зимой отряхиваю, салон не пачкаю, не ем и не пью, если просят - пристегнусь. Просто еду до места.

Единственный мой косяк - я не общаюсь с водителем. То есть вообще. Я не здороваюсь первым, не говорю спасибо в конце поездки и не поддерживаю с ним диалог. Максимум могу ответить ему на вопросы во время поездки, где остановиться и правильно ли адрес указан. Я не считаю что обязан быть настолько вежливым, если плачу за услугу. Он же меня не за спасибо везет. В час пик, дождь и праздники поездка может стоить 600 руб. И это за 3 км.

Мне 21 год и я очень низкий и худой - 168 см 63 кг. В детстве и подростковом периоде это не ощущалось вообще. Я даже не разбирался в ростовке. Но со временем, взрослея, это начало ухудшать жизнь. Про отношения я молчу, их у меня никогда не было, расскажу о других ситуациях из жизни.

Рост для мужчины очень важен. Если вы не богач или интеллектуал, а ОБЫЧНЫЙ среднестатистический парень/мужчина, то с низким ростом будет очень тяжело.

Вас не будут бояться, вас не будут слушать, уважать и т.д.

На меня 3 раза нападали на улице, так как из-за низкого роста я не вызываю страха. Мне приходится таскать с собой перцовку. На меня кричали в общественном месте девушки, на работе называли "маленьким", "мальчишкой", "малышом". "Малышом" меня кстати постоянно называют. В компании девушек я всегда становлюсь объектом насмешек, поэтому работу выбираю с парнями (для них рост не имеет такого значения как для девушек).

Немного дополню свой первый пост и расскажу о том, как вообще проходит учеба в колледже. Мой опыт.

Никакой учебы на самом деле нет. Оценки ставят за конспекты, просто за наличие конспекта, обычно даже не спрашивая содержание. То есть нужно переписать из учебника в тетрадь, показать преподу и все - оценка в журнал. Контрольные работы тоже чистая формальность.

Есть еще лабораторные работы, на которых вас якобы учат готовить. По факту вам дают старые овощи грамм 300, вы берете тупые ножи, вчетвером режете их, вас фоткают для отчета и все. Лабораторные проводятся примерно 2 раза за учебный год.

Практика тоже чистая формальность, особенно первые 2 курса. Вас отправляют в столовые или, если повезет, в кафе и там вы чистите картошку, может быть ДАЖЕ нарезаете овощи, обжариваете во фритюре мясо. Если уж совсем повезет, вам покажут как пользоваться пароконвектоматом разок. Ножи от практикантов обычно прячут, выдают самые плохие.

Мне 21 год, летом получил диплом повара-кондитера (повар 4 разряда), проучившись 4 года в ПТУ колледже.

Обрадовался, мол, щас везде будут брать, буду ценным специалистом и все такое. Как оказалось на практике, никому ваш диплом не нужен. Работодателю нужны только навыки и чтобы вы пахали по 12 часов с графиком 3/3. За все время, что я ходил на собеседования и общался с шеф-поварам, су-шефами и кадровиками, никто ни разу меня не спросил: "а вы учились где-то, молодой человек?". Единственный вопрос у них "опыт есть?". Ну есть, годик отработал в горячке поваром..

В колледжи стоит поступать только по 3 причинам:

1) Тем, кому нужна формальная бумажка. Родителям показать, бабушке, дедушке, коту.

2) Получить отсрочку на время учебы от армии