KarabasKarapuz

Сначала немного о контексте. Я живу в Новой, так называемой "молодой" Москве, за мкадом на Юго-Западе, в том месте, куда Москва "лопнула" несколько лет назад. Здесь активно ведется стройка новых жилых комплексов, и мой тоже новый. Я живу в таком новом ЖК уже шесть лет, прописан тут. У меня есть сын шести лет, тоже прописанный, разумеется, то есть с правом на детсад, но так вышло, что ему пришлось походить и в частные сады, и в несколько государственных. Вместе с жилыми комплексами (если они квартирные, а не апартаменты) застройщик обязан строить инфраструктуру, включая и детсады, и такой сад нам построили.

Далее по каждому из пунктов по отдельности.

Во-первых, частных садов в Москве реально до хрена, в моем районе на один государственный минимум два частных. Да, государственный большой, плюс не самостоятельный, а подчиненный школе, и имеет номер ДОП №8, то есть есть еще 7 таких же, но они немного в другом районе, потому что мой ЖК слегка на отшибе. А частные сады - маленькие, и работают они в первую очередь для тех, кто еще не получил место в государственном. И единственное преимущество частных садов перед государственным - меньшее количество детей в группе, при этом сами помещения особо не приспособлены для детей, персонал часто не имеет педагогического образования, да и вообще одна воспитательница на 10 детей всех возрастов, а значит время уделяет в основном мелким. Гуляют они тоже не на своей территории, а во дворе многоквартирного дома. В государственном же дети одного возраста, за ними следят одновременно несколько педагогов (минимум два), у них игрушки на их возраст, занятия на их возраст, музыка, физкультура, творчество - всё это отдельные специализированные педагоги, имеются методисты, психологи, охранники в конце концов. Помещения групп соответствует нормам, в них большие окна и прекрасная вентиляция, отдельные спальни и раздевалки, туалеты со специализированной сантехникой. У сада своя огороженная территория, причем за группами закреплены веранды и площадки на улице, есть спортзал, актовый зал, иногда бассейн. Всего этого в частных садах нет, по крайней мере я с таким частным садом не сталкивался (а сталкивался минимум с четырьмя только предметно, то есть с посещением ребенка).

Второе - да, для родителя частный сад дороже государственного, но за государственный-то на самом деле платит город, и поскольку этот город открывает по нескольку садов и школ в год, до и вообще заинтересован в образовании, то он очень недурственно платит педагогам. Я слышал из первых рук о зарплате 100-120к на руки пару лет назад, и слышал от воспитателей частного детского сада, что конечно, в государственном платят больше, но и образование нужно, и другие требования, и работать тоже больше. Еще раз - непосредственно от воспитателей это слышал.

Третье - частный сад это чей-то бизнес. И если бизнесмен может не платить воспитателям много, то он и не будет. А поскольку дети в частных садах редко задерживаются надолго, то и проблемы, вызванные недостаточной вовлеченностью воспитателей и их текучкой всплывают редко. Опять же, оформление всегда в серую, через ИП, просто чтобы лицензию на образовательные услуги не получать - самозанятым типа репетиторов или нянь она не нужна, а организациям положено. Через ГПХ это обходят. А кто пойдет работать в серую за низкий прайс? Лично знаю воспитательницу, которая получает 60 тысяч на руки в месяц буквально вот сейчас.

Да, наверняка существуют элитные частные детские сады для элиты, где в воспитателях сплошь Макаренко и Песталоцци за соответствующий прайс, но сколько той элиты, и сколько таких садов? Плюс существуют государственные сады для детей депутатов и министров.

Во всем этом лонгриде ни одного домысла, сплошь факты и наблюдения, но касаются они строго Москвы. Вот и думайте...

Сказать, что я обалдел - ничего не сказать. Я жду заказ, в ресторане его готовят, а эти деятели его отменяют!

Пишу им, что произошла ошибка, пока ещё в парламентских выражениях, параллельно звоню в ресторан, чтобы они со своей стороны не отменяли заказ и привезли его хоть как-то. Там тоже прифигели, видят, что заказ отменен, но никаких денег не получили! Обещали пиццу таки привезти.

Я, тем временем, продолжаю общаться с техподдержкой. Градус маразма растет. Подключается некий "Старший специалист техподдержки", просит меня описать ситуацию. @yandex, у вас там старших специалистов не учат скроллить вверх?

Пишут опять одну и ту же ересь, что деньги у ресторана, что они их не вернут, что виноват я, раз неверно указал адрес (а я его не менял пять лет!). Пишут, что деньги зажали на компенсацию некой "доставки" и расходов ресторана - но при этом оставляют их себе.

Яндекс, вы жидко обделались трижды за час.

1. Неверно определили дом по адресу

2. Самовольно отменили заказ

3. Украли деньги

Как вам там живется, ногам тепло?

Upd: заказ мне все же доставили, договорился непосредственно с рестораном за повторную оплату. Поддержка ресторана подтвердила, что никаких денег от Яндекса не пришло.

Закидываю курицу на сковородку, предварительно смазанную растительным маслом. Жарю на среднем огне до тех пор, пока не начнут образовываться корочки, регулярно помешиваю. Где-то в это время солю и перчу. Курица магазинная выделяет дохрена воды, её приходится выпаривать, по сути в итоге получаем полу-вареную, полу-жареную.

Когда курица готова, делаю главный хитрый ход. Открываю банку лечо, и буздаю все на сковородку к курице. Перемешиваю и тушу на медленном огне под крышкой еще минут 10.

Как раз за это время варятся макароны. Правда, обычно не всю пачку варю, а только на 2-3 порции. Когда макароны сварились, тогда и курица готова, её можно тушить как 5, так и 20 минут, на вкус особо не влияет, лечо уже тушеное, курица тоже готовая.

Накладываем макароны, сверху курицу с лечо, приятного аппетита!

Если в результате в сковородке слишком много еды, можно запросто заморозить.

Фоток не будет, ибо я из ЛЛ, да и фоткать там особо нечего.

Рецепт родился, когда я по какому-то замороченному рецепту с сайта готовил курицу с болгарским перцем. Соус там был отдельно, и когда он сварился, я понял, что у меня получилось тупо лечо. С тех пор фигней с получасовой варкой перца не занимаюсь, магазинное лечо еще и дешевле обходится.