Это не эта ли девочка?

Дано:
человек взрослый - 5 шт
Деньги - 300 руб
задача: вкусненько пожрать)

Готовим фритату с овощами и сыром. Туда можно и мясо запихать, но это завтрак и я решила обойтись без него)

Нам понадобятся:
- яйца - 10 шт
- картофель - 750 г
- шампиньоны - 150 г - 3 шт большие
- помидоры - 150-200 г (3-4 помидора сливки)
- перец болгарский - 160 г - 1 шт
- сыр - 80 г (пол упаковки. Но в закупку пошла как целая)
- лук - 60 г - 1 шт
Из стартер пака: соль, перец, чеснок, масло раст., зелень.

Чеки и пруфы, как вы любите)

Готовим:
1. Лук, картофель и перец нарезаем мелким кубиком, грибы - пластинами, сыр трем на терке.

Теперь будем методично все обжаривать по очереди.

2.Сначала жарим лук и грибы с небольшим количеством раст. масла. Вынимаем из сковороды.

3. Теперь в этой же сковороде слегка обжариваем болгарский перец. Вынимаем из сковороды.

4. Теперь очередь картошки. Подбиваем чуть масла и обжариваем картофельные кубики до появления следов обжаривания) это займет около 5-7 минут.

Теперь вливаем 100 гр воды, добавляем давленный зубик чеснока, присаливаем, убираем огонь на минимум и тушим под крышкой 5-7 минут. Я картофелю не доверяю и тушила все 10 мин)

5. Пока картоха тушится - разбиваем все 10 яиц в глубокую посуду и интенсивно взбиваем вилкой или венчиком до однородности. Воду или молоко добавлять не нужно. А вот соль и перец - очень)

6. Форму для запекания легка смазываем маслом и смешиваем в ней зажаренные овощи и картоху. Добавляем еще зубчик давленного чеснока и зелень.

7. Заливаем яйцами и закладываем половину тертого сыра. Перемешиваем.

8. Разогреваем духовку 180-200 гр и туда всю эту красоту на 3-5 мин. Через 3-5 минут раскладываем по чуть схватившейся поверхности кружочки помидоров и возвращаем в духовку на 20-25 мин. Время зависит от формы. У меня форма высокая и внутри яичная заливка не торопилась схватываться. А если форма широкая, но плоская, процесс пойдет быстрее. Так что поглядывайте.

9. В конце добавляем оставшийся сыр и запекаем до тех пор пока он не расплавится либо пока не появится румяная сырная корочка - кто как любит)

Чуть устужаем и можно подавать, украсив зеленью)

Моей задачей было накормить завтраком в мотогараже 4 мужиков, которые там с самого утра ковырялись в квадроциклах, и я с этой задачей справилась!) и себе порцию оставила)

А это те самые квадроциклы, точнее, один из них) это прокатная техника, по которой гоняют туристы по лесам, горам и грязи.

Обслуживаются эти квадроциклы тут же на базе, силами штатного механика. Но, не со всеми задачами можно справиться на месте. Так что пришлось 2 квадрика забрать в гараж и станцевать вокруг танец с бубном)
неделю мы ждали детали и столько же ломали голову над ремонтом. Там куда не ткни - всюду поломки, недочеты и прочие мелкие неприятности. Но сегодня я очень надеюсь отдать технику владельцам в полной боевой готовности.
если все будет хорошо, то возможно мы подпишемся с ними на постоянное сотрудничество. Держите за нас пальцы крестиком!

Но вообще я хотела вам не об этом рассказать.
Я хотела немного похвастаться)

Вот: я сшила первую в своей жизни РУССКУЮ РУБАХУ!

Как положено: со всеми поликами, ластовицами, с учетом долевой нити и прочими народными тонкостями)

Вот тут как раз видно эти самые ластовицы - квадратные вставки в подмышки, которые на современной одежде заменены особенностями кроя.

Опытные мастерицы скажут, что это фигня и легкотня. Но, я неопытная мастерица) и вообще шить не умею. Наличие швейной машинки не делает меня ни швеёй ни модельером, ни конструктором) так что для меня это достижентие - сшить самой носибельную традиционную русскую рубаху!

Стою такая вся в этой своей рубахе и чувствую себя прям казачкой)))

На самом деле это скорее макет. Мне нужно было потренироваться, понять своим умом как все это делается. И у меня получилось)

А раз у меня получилось, то и у всех получится!

На этих выходных я буду шить еще одну рубаху. И снимать весь процесс пошагово.
Только давайте договоримся на берегу: это не реконструкция, а одежда, которую я планирую носить в этом веке)
Если у вас есть непреодолимое желание присоединиться, то велкам, как говорится)
https://t.me/vashymish_svetlica/460
На следующей неделе я буду осознавать пошив косоворотки) очень хочу себе!

А еще я собрала немного книг по русскому костюму. Если надо, то вот тут их можно смело скачать: https://t.me/vashymish_masterskaya/11?single=
вы, кстати, тоже можете поделиться книгами, если они у вас есть)

Ну и хватит на этом)
Всех люблю, целую, ваша Мышь!

Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Шить рубаху и вообще делать своими лапками всякое вместе: https://t.me/vashymish_masterskaya
поддержать автора, и подкинуть немного на рукодельные эксперименты: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Дано:
Человек взрослый - 2 шт
Деньги - 250 руб
Задача: вкусненько пожрать)

Мои кабачки не уродились, а покупать их по 100 руб/кг - жаба душит. Но, иногда можно)

Нам понадобятся:
- фарш свиной (лопатка) - 400 гр
- картофель - 800 гр
- кабачок - 1 шт
- лук - 1 шт
- майонез - 1-2 ст.л.
- помидоры сливки (или просто помидоры) - пара штук
Из стартер пака: соль, перец, чеснок, кориандр, зелень, раст.масло

В чеке точная граммовка и стоимость продуктов.

Готовим:

1. 2/3 кабачка натираем на терке, отрезав от него 4-6 кружочков. Лук тоже трем. Смешиваем с фаршем. Туда же зубчик тертого чеснока, соль, перец и немного кориандра.

2. Хорошенько руками вымешиваем фарш. Жмякакм, не стесняемся)

3. Формируем шарики по числу будущих гнёзд и выкладываем на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга.
я сделала 5 гнезд. Вы можете сделать больше или меньше)

4. Теперь подходящим стаканом (дном) плющим шарики, формируя углубление посередине и небольшие бортики по бокам.

5. Оставшуюся часть кабачка нарезаем кружочками. Так же режем помидорки.

6. Смешиваем 1-2 ст. л. майонеза с зубчиком давленного чеснока и зеленью.

7. Теперь намазываем дно гнёзд соусом, сверху кладем кружочки кабачка, еще раз слегка промазываем соусом и чуть присаливаем, закрываем это все кружочками помидора.

Если соус остался, то мажем помидорки.

8. Разогреваем духовку до 200 гр и отправляем туда гнезда на 40-50 мин. Ничем накрывать не нужно. Просто ждем)

9. Чистим, режем и варим картофель для гарнира.

Дайте гнездам чуть остыть и подавайте с зеленью) Приятного!

Если вам кажется, что все это выглядит сухим, то вам кажется) все очень даже мокрое) вкусно, короче)

познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Все, не могу больше писать, меня котом придавило)

Всех люблю, целую, ваша Мышь!

Дано:
человек взрослый - 2 шт
Деньги - 250 руб.
Запасы - горстка макарон
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Если все делать быстро и не отвлекаться, то супец будет готов весьма скоро)

Нам понадобятся:
- бедра куриные - 2 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- перец - 1 шт
- помидор - 1 шт (средний)
- картофель - 2 -3 шт
- сливки - 200 г
- томатная паста - 30 г
- горстка макаронов (можно заменить на самодельную лапшу: мука, вода, соль)
Из стартер пака: соль, перец, чеснок, масло раст, кориандр, зелень.

На закупку я потратила 223 руб. Макароны у меня остаются по чуть-чуть как раз для супов.

Готовим:
1. Срезаем мясо с костей. Кости не выкидываем, они нам пригодятся в каком-нибудь бульоне.

2. Режем филе бёдер на небольшие кусочки. Соль, перец, кориандр, зубчик давленного чеснока

3. Перемешиваем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Вынимаем курицу.

4. Лук режем кубиком, морковь трем на тёрке. Обжариваем на масле от куриных кусочков.

4. Нарезаем перец и помидор небольшими кубиками, имельчаем стебли петрушки.

И отправляем все это к луку и моркови. Продолжаем обжаривать еще несколько минут.

5. Добавляем томатную пасту и прогреваем все вместе еще 2 минутки

6. Заливаем водой и даем закипеть.

7. Пока суп закипает - чистим и режем кубиком картошку. Я режу картофель на суп достаточно мелко, не люблю потом ложкой в тарелке его разламывать)

8. Отправляем вариться картофель. В кислой среде картофель разваривается сложнее, так что в целом можно не переживать. Через 10 минут добавляем макароны. Варим все это до готовности картофеля и макарон - около 7 минут.
если у вас мелкая лапша, то она приготовится очень быстро. Так что тут стоит подогнать время под продукты. Если лапша самодельная, то это вообще пара минут.

9. Как только макароны сварились - в суп добавляем сливки, и еще один зубчик тертого чеснока. Возвращаем куриные кусочки. Соль, перец - выравниваем вкус. Даем покипеть 2 минуты и выключаем.

Подаем с зеленью)

Приятного!

Познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
поддержать автора :
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Всех люблю, целую, ваша Мышь)

Изначально этот пирог со сливами. У меня возле дома растет дерево и я тут немного насобирала)

Но, в последствии этот пирог стал и со сливами, и с яблоками, и с яблоками и сливами вместе, и с нектаринами... В общем, с чем угодно! За неделю я приготовила его 4 раза и считаю его очень простой и удачной по вкусовым параметрам выпечкой.

Про пирог с нектаринами и буду рассказывать, потому что он мне понравился больше всего.

Нам понадобятся:
- масло сливочное или маргарин - 100 гр
- мука - 150 гр
- сахар - 100 гр + для посыпки
- яйца - 2 шт
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- ванилин - щепотка
- соль - щепотка
- корица - для слив и яблок - хорошо. Для нектаринов - не нужно.
- нектарины - 3 крупных или 4-5 помельче.

Форма для запекания - 20-22 см

Готовим:
1. Масло нужно чуть подогреть до комнатной температуры. Не расплавить, а оставить его просто мягким.

2. Смешать масло и сахар. Перебить венчиком в массу.

3. Добавляем к маслянно-сахарной массе 2 яйца, щепотку соли, щепотку ванилина, разрыхлитель и муку.

4. Вымешиваем все это, пока не получится жидковатое однородное тесто.

5. Берем форму, устилаем ее бумагой и выковыриваем тесто. Разравниваем по мере возможности.
у меня форма - 22 см.

6. Нарезаем нектарины дольками (яблоки я резала тоже дольками, а сливы -пополам, вынимая косточки)

7. Раскладываем дольки на тест в любом порядке. Я просто натыкала по кругу)

Присыпаем сахаром если готовите с яблоками или сливами, то сахар смешиваем с корицей.

8. Разогреваем духовку для 180 градусов и отправляем туда пирог на 40 минут.

Всё)

Обязательно чуть остужаем его и только после этого вытаскиваем из формы)

Это мой первый товарищ со сливами. Сливы в процессе запекания чуть уменьшились. Надо было кучнее их раскладывать.
а еще сладкие сливы в процессе стали кислыми. Самый яркий вкус.

Это мой второй красавчик с яблоками. Очень вкусный получился. На весь пирог ушло 1,5 яблока. Из-за сочетания яблок и корицы такой немного зимний аромат)

В оригинальном рецепте другие пропорции. Там больше сахара. Но мне показалось, что это будет слишком сладко. А еще в оригинальном рецепте его предлагают подавать с мороженым. Я его подаю без никто)

Время на подготовку - меньше 10 мин. Все остальное делает духовка)

От всей души рекомендую)

Про кота)

На фото большой страшный уличный хищник Федор Михайлович) с марта он ко мне присматривался, приглядывал за двором и гонял всех кошек в округе.
вот так он выглядел тогда)

Мы начали его подкармливать. А то он пару раз пробирался в дом ночью и безжалостно раскурочивал мусорку.

В мае случилось наше с ним первое знакомство. Он шипел, убегал и в общем я не планировала к нему подходить.

Потом начались дожди и стало жалко кота. Пустили на порог. Да и он к нам относился настороженно.

Это я объясняю Федору Михайловичу, что вот тут можно спать, там мягко и все такое.
Но, кажется, он на бую вертел и мои старания и спальные места и будет спать там, где посчитает нужным - посередине прохода.

Вообще у Федора изначально была охранная функция - он лежал на пороге и спрашивал документы у всяк сюда входящего. Пару раз прогнал чужих котов с участка. Ночью это было особенно страшно - крики, ор, шипение...

Вот он вернулся с очередного ночного дозора. Мокрый, грязный...

Но вот совсем недавно Федор освоил кровать и с ним произошло что-то невероятное! Кот сломался! Попадая на мягкое он плавится и превращается в самую милую кисоньку!

Он мурчит, перебирает лапками, посапывает во сне... Его можно брать на руки, переносить, перекладывать... В общем, кот растаял)

На полу это все еще страшный дикий хищник, который за косой взгляд может и ногу оттяпать. В на кровати - милая плюшка)

Не дурак и на людях поспать)

Охраняемая котом территория сильно уменьшилась с размеров района до размеров одной конкретной кровати)
он встает только пожрать и в туалет)
Кажется, Федор отсыпается за все те года, когда он жил на улице и нес круглосуточное боевое дежурство.

Год назад у меня умер мой кошачий друг Персик. И мне особенно приятно, лестно и несколько удивительно, что самый боевой зверь в округе, самый дикий и страшный хищник выбрал меня своим человеком.

Благодарю Федора за оказанное доверие)

Сразу отвечу на ряд возможно возникших вопросов: нет, мы пока не ходили с ним к ветврачу. Мы дважды провели обработку от паразитов, но я еще не набралась смелости запихнуть его в переноску. Купать я его тоже не осмеливаюсь. У него вьетнамские флэшбеки и в одну секунду он способен в тряпки порвать мне какую-нибудь конечность. Так что на этом этапе мы все еще держим ухо в остро друг с другом.

А еще он ворует еду со стола. Не потому что голоден (еда у всех кошек в постоянном доступе), а потому что так надо😂

На этом я вас всех целую, обнимаю, Ваша Мышь!

Друзья, хочу поблагодарить вас за донаты! Это очень приятно❤️

Я тут увлеклась изучением русского народного костюма. Хочу попробовать что-нибудь сшить

Познакомиться со мной и с Федомом Михайловичем ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Дано:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 235 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

При экономной готовке лично для меня очень важно, что бы еда была не только вкусной, но разнообразной (а за 3 года, что я пописываю рецепты чего я только не приготовила) и красивой. В общем, мне очень красиво, как это выглядит в тарелке)

Начнем!

Нам понадобятся:
- бедра куриные - 3 шт - 550 гр
- картофель - 1 кг (у меня чуть больше. Можно взять грамм 700, если вы не такой поклонник картофеля, как я)
- шампиньоны мелкие - 8 шт - 100 гр
- томаты черри - 8 шт - 110 гр

Из стартер пака: соль, перец, масло раст, соевый соус, чеснок, кориандр, прованские травы (не обязательно) зелень.
Если у вас завалялась приправа для мяса или шашлыка - тоже отлично!

чеки и пруфы)

А еще нам понадобятся деревянные ШПАЖКИ. Я не помню, зачем их купила, но точно знаю, что они со мной уже второй год) Пришло их время)

Готовим:

1. Первым делом нужно замочить шпажки в воде, что бы они не подгорели в процессе.

2. Срезаем мясо с костей, получаем филе бедра. Угощаем кота маааленьким кусочком) я думаю, каждый владелец так делает)

Кожу можно снять, но я ее люблю) так что буду готовить вместе с ней)

3. Пилим филе бедра на небольшие кусочки.
У меня получилось по 6 шт с каждого

4. Добавляем в куриные кусочки: пару давленных зубчиков чеснока, соль, перец, кориандр, немного соевого соуса и столовую ложку раст.масла. перемешиваем и оставляем в сторону. Сюда же можно насыпать приправы для шашлыка или мяса, но у меня ее нет. Вместо шашлычной приправы я добавила немного прованских трав. Что в общем-то не обязательно.

5. Картофель чистим и тооооненько режем. Да да, я не всегда ем неочищенный картофель, за который в прошлых постах меня чуть на костре не сожгли)

6. В картофель добавляем соль, перец, немного раст.масла, давленный чеснок. Перемешиваем руками и высыпаем в форму для запекания.

7. Нанизываем на мокрые шпажки куриные кусочки, грибы и помидорчики в любом порядке) я не стала дополнительно ничем смазывать овощи. Руки от курицы и так в масле, этого хватит.

8. Накрываем все это дело фольгой и отправляем в духовку на 200 гр на 50 мин. Если вы не доверяете картошке (а я периодически в ней сомневаюсь, иногда даже после долгого нахождения в духовке она умудряется остаться полусырой), можно влить 50 гр воды.

9. Через 50 мин снимаем фольгу и румяним курочку еще минут 10. На этом этапе можно смазать шашлычки маслом с давленным чесноком.

Все, можно подавать!

Красивое? Красивое!
Вкусное? Вкусное!
Количество порций - 2 шт.

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!
Познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96