Бекон 100 гр, 3 картофелины, банка кукурузы 200 гр, сливки 100 гр, сыр твёрдый 100 гр, бульон (концентрированный куриный) 0,5 л, луковица средняя, 2 зубчика чеснока. зелень ( у меня лук перьями), хлеб Бородинский, соль, перец.

Подготавливаю ингредиенты. Лук нарезаю мелким кубиком, картофель средним, бекон кусочками.

Сыр натираю на мелкой тёрке

Кукурузу пробиваю в блендере. Всё содержимое банки

Обжариваю в казане бекон, до золотистости

Добавляю к бекону лук и чеснок. Обжариваю до размягчения лука.

Добавляю картофель. Обжариваю до появления первых корочек на картофеле

Добавляю бульон и горячую воду. Солю, перчу. Варю до полуготовности картофеля. Добавляю кукурузу.

Хлеб режу кубиком и подсушиваю на горячей сковороде

Нарезаю лук

Добавляю сливки. Довожу до кипения. Как только закипело добавляю сыр. Варю до растворения сыра. Даю настоятся.

Разливаю по тарелкам. Добавляю гренки и лук.

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Стейки форели у меня 5 шт, картофель 1,5 кг, лук крупный 1 шт, специи для рыбы ( смесь), соль, масло, соевый соус.

Ещё сливки 20% 70 мл. и сливочное масло 50 гр для пюре:

Картофель отвариваю в подсолённой воде

Рыбу мариную в смеси специй и растительного масла

Лук нарезаю средним кубиком и обжариваю на смеси сливочного и растительного масла

Рыбу выкладываю на противень

Рыбу мариную примерно 15 мину. Потом отправляю в разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут

Лук почти обжарен. Оставляю на плите остывать

Делаю из картофеля пюре с добавлением масла и сливок. Всыпаю обжаренный лук

Перемшиваю

Рыба готова

Картофель и рыбу выкладываю на тарелку. Посыпаю укропом. Добавляю сыр Сулугуни.

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!