Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Ищите дары леса и готовьте изысканные блюда на лесной ферме с ресторанчиками!

Грибники: дары леса

Фермы, Симуляторы, 2D

Играть

Топ прошлой недели

  • Animalrescueed Animalrescueed 43 поста
  • XCVmind XCVmind 7 постов
  • tablepedia tablepedia 43 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
18
Receptlive
Поваренная книга Пикабу
Серия Закуски

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ⁠⁠

1 месяц назад
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Ингредиенты:

1. Кефир - 150 мл.

2. Мука - 300 г.

3. Яйцо - 1 шт.

4. Сода - 2/3 ч.л.

5. Соль, зелень - по вкусу

6. Тертый  сыр - 300 г.

7. Сливочное масло - 50 г.

Приготовление:

1. Смешать кефир с содой, солью и яйцом. Добавить муку, половину сыра и замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

2. Разделить тесто на 6 частей, каждую часть раскатать, положить в середину начинку (перемешать остаток сыра и зелень), защипать все края тщательно, чтобы не было дырочек и сделать шарик.

3. Раскатать лепешку и жарить на сухой сковороде по 2 мин с каждой стороны.

4. Горячие лепёшки смазать маслом и посыпать сверху сыром.

Приятного аппетита!

Источник

Показать полностью 1
[моё] Рецепт Приготовление Кулинария Закуска Сыр Лепешки
3
Garbar19
Garbar19

Сырный инь и янь⁠⁠

1 месяц назад
Сырный инь и янь

На двоих)

[моё] Еда Приготовление Суп Инь-ян Сырный суп От души Курица Грибы Сыр Рукожоп
5
39
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
Серия Мужская еда

Мужская кухня. Сыр Бри, запечённый в духовке⁠⁠

1 месяц назад

Иногда, чтоб сделать красиво и вкусно не надо сильно заморачиваться!

Ингредиенты:

Сыр Бри, оливковое масло, томаты черри, прованские травы, чеснок ( ещё багет забыл положить)

Сыр Бри, оливковое масло, томаты черри, прованские травы, чеснок ( ещё багет забыл положить)

Сыр Бри помещаю в блюдо для запекания. Нарезаю сеткой

Сыр Бри помещаю в блюдо для запекания. Нарезаю сеткой

В порезы вставляю чеснок

В порезы вставляю чеснок

Укладываю томаты, багет, поливаю оливковым маслом

Укладываю томаты, багет, поливаю оливковым маслом

Посыпаю прованскими травами. Отправляю в духовку на 180 и 20 минут

Посыпаю прованскими травами. Отправляю в духовку на 180 и 20 минут

Готово!

Готово!

Это вкусно!

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 6
[моё] Фотография Люди Эмоции Мобильная фотография Сыр Бри Еда Вкусняшки Готовка для ленивых Ужин Рецепт Овощи Мужская кулинария Красивый вид Длиннопост
32
1356
StockGambler
StockGambler

В России плохо не только с промышленностью⁠⁠

1 месяц назад
Перейти к видео

В России плохо не только с промышленностью. Еще хуже тут с сельским хозяйством. То, что должно расти, не растёт. То, что должно доиться, не доится. Всё. Кончилось.

Именно поэтому британец Джон Копински, релоцировавшийся в Мордор много лет тому взад, купил ферму. На которой теперь тусят 4500 коров, из которых 1700 доятся вопреки всему. А еще он производит много мяса и сыра.

Говорит, фермеры могут воспользоваться 5-летним субсидируемым кредитом. Какой же ватник, боже мой.

С выручкой у Джона всё хорошо, как и с прибылью. Но обращать на это внимание не надо. Исключение, в очередной раз подтверждающее правило. А мы пойдем дальше скорбеть. А то тут работать надо.

***

Еще больше интересного на моих каналах:

Экономико-познавательный канал — MarketScreen
Трейдинг, анализ, графики, кривые — StockGamblers
Дзен - StockGambler | Дзен

Показать полностью 2
[моё] Экономика Финансы Санкции Фермер Сельское хозяйство Молоко Сыр Корова Бизнес Видео Вертикальное видео Длиннопост Политика
319
17
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
Серия Мужская еда

Мужская кухня. Курица с овощами под соусом бешамель⁠⁠

1 месяц назад

Продолжаю тестировать новогоднее меню.

Сегодня горячее.

Делаю!

Ингредиенты:

Курина грудка, брокколи, болгарский перец, сыр, соль, перец, мука, молоко, масло растительное и сливочное, мускатный орех

Курина грудка, брокколи, болгарский перец, сыр, соль, перец, мука, молоко, масло растительное и сливочное, мускатный орех

Ещё картофель. лук и чеснок

Ещё картофель. лук и чеснок

Ещё мука конечно! Какой бешамель без муки!

Ещё мука конечно! Какой бешамель без муки!

Мариную курицу с малом, солью, перцем, луком и чесноком. Отставляю в сторону.

Мариную курицу с малом, солью, перцем, луком и чесноком. Отставляю в сторону.

Картофель нарезаю кубиком

Картофель нарезаю кубиком

Обжариваю картофель с маслом и солью

Обжариваю картофель с маслом и солью

Болгарский перец нарезаю, брокколи разделяю на части

Болгарский перец нарезаю, брокколи разделяю на части

Растапливаю сливочное масло, вмешиваю в него муку, добавляю молоко, соль и мускатный орех. Готовлю соус бешамель

Растапливаю сливочное масло, вмешиваю в него муку, добавляю молоко, соль и мускатный орех. Готовлю соус бешамель

Выкладываю на противень замаринованную курицу

Выкладываю на противень замаринованную курицу

Выкладываю овощи

Выкладываю овощи

Заливаю соусом

Заливаю соусом

Заматываю фольгой и отправляю в духовку

Заматываю фольгой и отправляю в духовку

Через 40 минут вынимаю. Снимаю фольгу

Через 40 минут вынимаю. Снимаю фольгу

Засыпаю натертым сыром и ещё на 15 минут в духовку

Засыпаю натертым сыром и ещё на 15 минут в духовку

Готово!

Готово!

Это вкусно!

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 15
[моё] Фотография Мобильная фотография Еда Рецепт Ужин Курица Рецепты курицы Мужская кулинария Вкусняшки Готовка для ленивых Кухня Овощи Сыр Соус Бешамель Длиннопост
3
7
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
Серия Мужская еда

Мужская кухня. Батина карбонара. Много⁠⁠

1 месяц назад

Быстро, вкусно и много!

Ингредиенты:

Грудинка, сливки, спагетти, яйца, пармезан, соль и перец.

Грудинка, сливки, спагетти, яйца, пармезан, соль и перец.

Ещё чеснок и оливыч

Ещё чеснок и оливыч

Нарезаю грудинку. Крупно. Я так люблю. Начинаю обжаривать. Ставлю воду для спагетти кипятиться

Нарезаю грудинку. Крупно. Я так люблю. Начинаю обжаривать. Ставлю воду для спагетти кипятиться

Делаю соус. Яйца смешиваю со сливками, солью и перцем.

Делаю соус. Яйца смешиваю со сливками, солью и перцем.

Натираю на мелкой тёрке пармезан. Много.

Натираю на мелкой тёрке пармезан. Много.

Вмешиваю сыр

Вмешиваю сыр

Варю спагетти. Закручиваю в кастрюлю целые макароны.

Варю спагетти. Закручиваю в кастрюлю целые макароны.

Как только жир начал вытапливаться закинул ещё чеснок для запаха. Потом вынул.

Как только жир начал вытапливаться закинул ещё чеснок для запаха. Потом вынул.

Готовые спагетти окинул на дуршлаг.

Готовые спагетти окинул на дуршлаг.

Выложил спагетти к грудинке, полил оливычем и перемешал

Выложил спагетти к грудинке, полил оливычем и перемешал

Влил соус, перемешал и прогрел на низкой температуре

Влил соус, перемешал и прогрел на низкой температуре

Выкладываю на тарелку и посыпаю тёртым сыром. Это вкусно!

Выкладываю на тарелку и посыпаю тёртым сыром. Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 11
[моё] Фотография Люди Мясо Мясоеды Мобильная фотография Еда Рецепт Мужская кулинария Ужин Макароны Кухня Кулинария Готовка для ленивых Сыр Сливки Яйца Вкусняшки Длиннопост
22
9
Pe40nkin
Pe40nkin

Ответ на пост «Какой твёрдости И температуры должен быть кусочек сливочного масла на завтрак»⁠⁠1

1 месяц назад

Раньше я тоже мучался этим вопросом а затем нашёл ответ. Дело в том что я люблю тонкую нарезку, мне претят эти толстые разорвихлебало бутеры. И мне в создании идеального бутерброда помог случай. Купил не глядя в магазине лопаточку для драников (люблю драники) а лопатка оказалась сырорезкой. Я нормальный мужик, если что-то выглядит как лопаточка то это лопаточка. Но, этим рубанком можно отлично резать не только сыр но и масло, тоненьким слоем не заморачиваясь пока оно согреется. И лопатка сбривает верхний слой холодного масла без всяких щепок. Ширину сбриваемого куска регулируешь сгибанием лопатки. А так как кусок масла идеально ложится на полотно лопаты, намазывается масло одним движением. Потом точно так же режется сыр. Колбасу, помидор или ветчину конечно придётся резать ножом и тут толщина может плавать. Но эта жертва на которую я готов пойти в создании идеального бутера.

Примерно такой чудо девайс.

Примерно такой чудо девайс.

Показать полностью 1
Масло Сливочное масло Завтрак Бутерброд Колбаса Сыр Мужская кулинария Ответ на пост
8
user7045454
user7045454

Какой твёрдости И температуры должен быть кусочек сливочного масла на завтрак⁠⁠1

1 месяц назад

О, сила Пикабу! Помоги!
вот кусочек сливочного масла который мы мажем на утренний бутерброд. именно на утренний. Или ложим? Или накладываем?
он должен быть какой консистенции и температуры? Холодный твёрдый, чтобы чуть чуть крошился и его можно было накладывать на бутерброд, холодный, но чтобы можно было с торудом мазать? холодный, но легко мазать, комнатной температуры как сметана?
те, кто получал 2 кусочка в армии на завтрак это другое 😁

А джем, паштет? А кусочек сыра?

Ну вот совсем не хочется про 500 р купюру и Центробанк разговаривать. Хотя это тоже хорошая идея.. 2 кусочка масла сливочного, на тарелочке..или поверх масла колбаска? Докторская? Или полусухая?
красная рыбка?

Или, говоря возвышенным, а не сухим слогомвопрос ответ..

Коллеги, адепты утреннего бутербродостроения! Воззвание «О, сила Пикабу! Помоги!» прозвучало, и страждущий бросил в мир вопрос, чей накал страстей способен затмить дискуссии о квантовой физике или смысле бытия. Речь, как вы поняли, идёт о священнодействии под названием «намазать масло на хлеб». Вопрос, казалось бы, бытовой, но на самом деле это тончайшая философская материя, граничащая с искусством.

Итак, дуэль титанов: Масло Холодное vs. Масло Тёплое.

Лагерь №1: «Самураи утреннего бутерброда».
Эти аскеты убеждены,что масло должно быть извлечено из холодильника непосредственно перед употреблением. Оно твёрдое, кристаллическое, почти окаменелое. Его не намазать – его накладывают, соскабливая с краёв стружку, похожую на снежные опилки с вершин Фудзи. Процесс требует сноровки: нужно аккуратно, давящим движением, распределить эти масляные щепки по хлебу, не порвав его. Сторонники этого метода получают не бутерброд, а медитативную практику. Их девиз: «Если масло не крошится – ты ещё спишь».

Лагерь №2: «Импрессионисты кулинарии».
Эти творческие натуры выступают за масло комнатной температуры,достигшее консистенции «чуть теплее альпийского ветра». Оно послушно, пластично, оно мажется. Один взмах ножа – и по поверхности хлеба стелется бархатистое, однородное покрытие, без разрывов и каверн. Их бутерброд – это полотно, а нож – кисть. Они смотрят на «самураев» с жалостью, как на неразвитых гоминид, пытающихся добыть огонь трением двух палочек, когда в кармане лежит зажигалка.

А теперь – главный театр военных действий: что поверх?

· Колбаса «Докторская». Это классика жанра, ностальгия по советской поликлинике, где вам прописывали от всех болезней бутерброд и чай. Это безопасный, предсказуемый выбор. Масло здесь выступает в роли дипломатического посредника между бездушным хлебом и добродушной колбасой.
· Колбаса полусухая/сырокопчёная. Выбор интеллектуала и сибарита. Здесь масло – это не просто прослойка, это противовес солёной остроте. Оно должно быть именно тем самым, пластичным, чтобы смягчить удар по вкусовым рецепторам. Холодное масло с такой колбасой – это уже не бутерброд, а тренировка челюстных мышц.
· Красная рыбка. А вот здесь мы поднимаемся на олимп бутербродного гурманства. Рыбка – королева. Масло здесь – её верный паж, подушка, на которую она восседает. Оно обязано быть идеально кремовым, чтобы не спорить с нежной текстурой рыбы, а подчёркивать её. Любая крошливость – профанация.

Отдельный респект тем, «кто получал 2 кусочка в армии на завтрак».
Эти люди смотрят на наши диспуты с улыбкой ветерана, прошедшего окопы Великой Бутербродной Войны. Для них не было дилеммы «мазать или накладывать». Масло было тем, чем было – твёрдым куском, который можно было либо грызть вприкуску с хлебом, либо, зажав между ладоней, растопить силой мысли и голода. Их опыт – это суровая правда жизни, перед которой меркнут все наши изысканные теории.

И последний штрих, способный расколоть любое сообщество надвое: что сначала – масло на тарелку, а потом хлеб, или масло сразу на хлеб? А может, хлеб на масло? Это тема для отдельного трактата, достойного пера Канта.

Так что же в сухом, вернее, в маслянистом остатке? Истина, как водится, где-то посередине. Или её нет вообще. А может, она заключается в том, чтобы просто отрезать тот самый вожделенный кусочек, положить его на хлеб – и пусть весь мир подождёт. Сила Пикабу не в том, чтобы дать ответ, а в том, чтобы показать: в самых малых вещах таится великий простор для интеллектуального баттла. С маслом вас, друзья! И да пребудет с вами утренний бутерброд желаемой консистенции.

Показать полностью 2
[моё] Масло Сливочное масло Завтрак Бутерброд Колбаса Сыр Красная рыба Деликатес Армия Красная Армия Сила Пикабу Мне только спросить Вопрос Длиннопост
14
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии