В Китае есть праздник урожая осенью. А есть и блюдо Богатый Урожай. Не знаю связаны праздник и блюдо, как то с друг другом, но блюдо интересное и нажористое. Хорошо для большой компании. Называется блюдо 大丰收 (Да Фен Шоу) Богатый Урожай.

Я хотел приготовить на днях. Чисто поесть на ужин с супругой. Но неожиданно стало известно, что на вечер должны были заглянуть гости. Просто увидится. Не на праздник какой то. Решил планы не менять и приготовить, то что и хотел приготовить. Но в гораздо большем объёме.

Здесь на 6-х человек и осталось на завтра на работу обоим взять. Готовил в 5-ти литровом казане

Ингредиенты:

1 Свиные рёбра. У меня 1кг 400 грамм. Мяса много не бывает!

2. Стручковая фасоль. У меня замороженная. 400 грамм.

3. 1 небольшой лук порей.

4. 2 початка кукурузы. Конечно молочной. Можно и вареной. Но без вкусовых присыпок и соли.

5. Картофель. 500-600 гр..

6. Чеснок. 3-5 зубчиков.

7. Имбирь. Грамм 30-50.

8. Мука пшеничная. 500 грамм.

9. Китайский сухой куриный бульон. 1 чайная ложка.

10. Растительное масло. 3-4 ложки при жарке рёбер с сахаром 1-2 при жарке овощей.

11. Светлый соевый соус. 3 столовых ложки.

12. Тёмный соевый соус. 1 столовая ложка.

13. Устричный соус. 1 столовая ложка.

14. Шаосиньское кулинарное рисовое вино. 2 столовых ложки для предварительной варки рёбер и 1 при жарке.

14. Сыпучий чили перец. У меня кайенский. Пол чайной ложки. Можно и не класть вообще.

15. Перец чили хлопьями. У меня кочукару. 1 столовая ложка. Для текстуры и цвета.

16. Пару острых перчиков чили. Нарезаем мелко.

17. Приправа 13 специй. 1 чайная ложка.

18. Бадьян. Звёздчатый анис. 2 звёздочки.

19. Сахар. 2 столовых ложки для жарки мяса и чайная ложка к дрожжам.

20. Лавровый лист. 2-3 штуки.

21. Перец чёрный. По вкусу.

22. Дрожжи сухие. 2 чайные ложки.

23. Сода пищевая. Половина чайной ложки. Для смазывания теста.

24. Кинза или зелёный лук. Или петрушка. То что любит. У меня кинза. Для украшения тарелки.

25. Соль. 1,5 столовых ложка в блюдо и чайная ложечка в тесто. Или по своему вкусу.

Список вышел внушительным. Но предпочитаю всё написать сразу и не допускать вдруг неожиданно появившихся ингредиентов по ходу приготовления. Да и блюдо в Китае праздничное.

Все соусы и специи широко продаются на маркетплейсах и должны быть у любого любителя азиатской кухни. Применяются по ложечкам и их хватает очень надолго.

В китайском ютубе видел очень много вариантов. Блюдо популярное. Кладут тыкву. Отдельно без картохи. Вместе с картохой. Только одна картоха.))) С булочками маньтоу. И вообще без них. Зелень различная. Во всех рецептах неизменно только рёбра, стручковая фасоль и кукуруза. Я же тыкву не нашёл. Поэтому только картофан. Но с булками маньтоу. Это такие дрожжевые булочки, которые кладут поверх блюда и готовят на пару месте с блюдом.

Кукурузу рубим на шайбы толщиной полтора сантиметра. Фасоль спаржевую, если не замороженная, как у меня, режем на кусочки 4-5 см. Картошку на произвольные средние кусочки. Чеснок на чеснокодавке. Но если есть желание, то можно и поработать ножом. Имбирь на тёрке. И 3 кусочка пластинами крупно. Лук порей половину режем мелко. А примерно половину ломтиками. Про мясо и тесто будет описано ниже.

Перед тестом надо заняться мясом.

Рёбра у меня крупно нарубленные. Я считаю, мяса много не бывает! Во втором куске есть хрящи грудины. Так нарубил мясник. По этому я разделил грудину от рёбер. Но перед этим снял плёнку с рёбер.

Затем рёбра разрубил на кусочки. Приготовил несколько колечек лука порея и пластинок имбиря. Ну и кулинарное вино.

У меня есть кастрюля для варки макарон. Очень удобно. Поднимаешь внутреннюю часть. Вода остаётся в кастрюле, а макароны во внутренней части. Я вскипятил в этой кастрюле воду. Бросил лук порей и имбирь. Кинул рёбра в кипяток и добавил пару столовых ложек кулинарного вина. Дождался закипания и варил 1 минуту. Затем вытащил внутреннюю часть и промыл проточной водой. В результате получил рёбрышки без пены и грязи и запаха. Отложил их в чашку. В этом виде они и лежат на общем фото.

Но всё это можно сделать в обыкновенной кастрюле, выловить дуршлагом и промыть под краном.

Затем приступаем к тесту. Это моя самая трудная и нелюбимая часть.) Всегда что то делаю не так.

И в этот раз всё получилось не идеально. Но на вкус это не повлияло. Выдал небольшие косяки. На последних фото можно посмотреть и поржать.))) Но повторюсь, на вкус это не повлияло и даже вышло лучше. В рецептах, которые я видел, берут 250 грамм муки. У меня народу было в 2 раза больше, чем когда я готовлю это блюдо обычно. Соответственно и пропорции на тесто взял в 2 раза больше. Муки 500 грамм. Пока что напишу, как делать это идеально.

Берём 300 грамм тёплой воды. Растворяем в ней 2 чайные ложки дрожжей. Чайную ложку с горкой сахара. Чайную ложку соли (без горки). Перемешиваем и даём дрожжам постоять 5 минут.

Затем насыпаем в чашку 500 грамм пшеничной муки и выливаем туда подготовленную воду с дрожжами.

Перемешиваем китайскими палочками. А затем месим тесто руками 3 минуты. Закрываем чашку плёнкой или пакетом и убираем в тёплое место на 40 минут. На расстойку (правильно ли я это называю дорогие женщины?) я поставил тесто в духовку, прогретую на 30℃.

Достаём тесто. Сбрызгиваем водой и посыпаем маленькой щепоткой пищевой соды. Как, прочитал китайских ютубах, для устранения запаха дрожжей. Запаха дрожжей в готовых булках маньтоу, действительно не чувствовалось. Затем выкладываем на стол посыпанный мукой и вымешиваем пару минут. Накрываем тесто полотенцем и даём постоять на столе 5 минут.

Делим всё тесто на 4 четверти.

а) Одну из четвертинок раскатываем в плоский, желательно в прямоугольный лист. Посыпаем сверху солью и смазываем кисточкой растительным маслом. И скручиваем рулетиком.

б) Рулетик делим на 2 половины. Складываем половинки параллельно друг другу и режем обе сразу на 3 части. Кладём 2 кусочка друг на друга. Придавливаем вдоль кусочков посередине китайской палочкой. Вытягиваем вдоль примерно на половину и скручиваем раза 3 вдоль оси. Защипываем кончики.

Последние 2 пункта повторяем для оставшихся 3-х четвертинок.

Так должно было быть, если б я сделал всё идеально.))))) Но я запарился. Параллельно делал 2 салата. И допустил 1 ошибочку! Разделил всё тесто не на 4 части, а на 2.))) Как для обычной, не усиленной порции блюда. Поэтому маньтоу у меня вышли монструозными! Хотя как писал выше, на вкус это не повлияло.))) Несмотря на корявый вид и огромный размер, всё было вкусно.

Всё подготовлено. Поэтому начинаем готовить само блюдо Большой Урожай.

В казан или в вок наливаем 3-4 столовые ложки растительного масла. Тут я вспомнил вдруг про одно замечательное восточно-китайское блюдо дапанджи. Это блюдо из Синьцзянь-Уйгурского автономного района Китая СУАР. Очень вкусное блюдо из курицы. Появилось в Китае недавно. С развала СССР. Когда в Китай с востока стали ездить коммерсанты со стран СНГ. Тогда для них и придумали это блюдо. Сейчас оно широко распространено, как и на востоке Китая, так и в уйгурских и дунганских кафе в Средней Азии и Казахстане. Я его там ел и готовил сам неоднократно.

Короче. Там используется интересная техника. Сахар не кидают в воду, как в данном блюде на видео. А нагревают масло, кладут сахар. Сахар расплавляется и становится жидким. Туда кладут мясо и оно приобретает красивый вид и карамельный привкус. Хорошие идеи рождаются спонтанно.)))) И я сделал вторую ошибку в блюде. Слишком раскалил масло. Так как собирался просто обжарить лук порей и имбирь. Надо было снизить его температуру и делать всё на среднем огне. Я засыпал сахар в масло. Дождался, когда сахар станет жидким и обжарил рёбра. Как оказалось это было правильное решение! Вышло обалденно! Но кое где на стенках казана сахар чуть пригорел. Хотя когда залил воду, он полностью растворился со стенок.

Наливаем в казан 3-4 ложки обычного растительного масла без запаха. Нагреваем на среднем огне масло до 120°с, а не как меня 150°с))). Кладём 2 столовые ложки сахара. Не превышая температуру, доводим сахар до жидкого состояния. Высыпаем рёбра и сразу же хорошо перемешиваем. Готовим 3 минуты и выкладываем в подготовленную чашку.

В казан или в вок наливаем 1-2 столовые ложки всё того же растительного масла без запаха и кладём тёртый имбирь, резанный острый перчик и нарезанный мелко лук порей. Слегка обжариваем до появления ароматов и кладём рёбра назад в казан.

Кладём в казан 1 столовую ложку устричного соуса. 1 столовую ложку тёмного соевого соуса. 3 столовых ложки светлого соевого соуса и 1 столовую ложку кулинарного вина. Всё хорошо перемешиваем и готовим пару минут.

Наливаем в казан кипячённую воду. Так что бы да полностью покрыла рёбра на сантиметра 3. Солим. Не забываем, что у нас ещё будет много овощей. И бульон должен быть слегка пересолёный. У меня вышло полторы столовой ложки. Туда же высыпаем 1 чайную ложку приправы 13 специй. 1 столовую ложку перца кочугару. Если любите острое то, пол чайной ложки кайенского перца. Если нет, то не кладите. 1 чайную ложку китайского куриного бульона. 2 звёздочки бадьяна и 2-3 лавровых листов. Молотый чёрный перец по вкусу. И варим под крышкой 40 минут на медленном огне.

Открываем после сорока минут крышку. Высыпаем нарубленный чеснок. Кладём нарезанный картофель. Стручковую фасоль и сверху выкладываем кукурузу. При необходимости доливаем немного воды. Варим 15 минут.

Открываем крышку. И кладём сверху наши булочки маньтоу. Закрываем крышку и на маленьком огне варим ещё 20 минут.

Выкладываем булочки на отдельное блюдо. Раскладываем Богатый Урожай по глубоким тарелкам и сверху посыпаем нарубленную зелень.

Готово. Можно ужинать.

Положил булочки поверх кукурузы. Сначала беды ни что не предвещало и закрыл казан обычной крышкой. Песец подкрался незаметно. Через минуты три крышка поднялась над казаном на сантиметра три.))) Закрыл металлической чашкой. На фото с ингредиентами в ней мясо лежит. Всё выросло в раз десять! Получились такие знатные маньтоу! Это наполнило мне один момент из моего детства. Я уже писал об этом на Пикабу.))) Как мы с другом кашу варили.

На маньтоу получились очень вкусные и пышные. Очень кайфово макать в жижку. И думаю, надо было готовить в воке. Он сильно расширяется к верху. И всё бы поместилось.

Получилось остренько, пряно, с запахом и вкусом Китая. И скажу я вам, довольно нажористо. И не банально.

Мясо на рёбрах очень мягкое. Отваливалось с рёбер. Кукуруза пропиталась вкусом и очень приятно было её обгрызть. А макать маньтоу в жидкость - просто наслаждение! Да. Блюдо не для светских раутов, но для небольшой дружной компании - то что нужно!

Нашёл в сети видео рецепты. Опубликовать решил только на русском. Это канал Тягубя Family. Сергей, который очень давно ведёт свой канал и приготовил тысячи вкусных китайских блюд. И канал русскоговорящего балдёжного китайца MR. Fey. Но предупреждаю. Китаец пытается ругаться матом. Но получается очень прикольно!))) Оба канала и авторов рекомендую всем любителям китайской еды. Ну а тем, кто хочет поискать инфу на китайском, рекомендую искать в ютубе по этим иероглифам 大丰收.

Можете приготовить по моему рецепту, а можете по их. Я буду только рад.

Вариант Сергея Тягубя.

Вариант от MR. Fey.

Очень необычное и вкусное блюдо. Замена приевшихся основных блюд для компании. Плова, рагу и т.д. Богатый Урожай, дамы и господа!

Вариант с сахарной карамелью в масле, навсегда думаю укоренится в для меня в рецепте этого блюда. Не бойтесь экспериментировать, даже по ходу приготовления блюд! Но и вносите корректировки в при следующих приготовлениях!)))

И ещё. Я не против минусов в оценке постов. Это нормально! Но мне реально интересно, чем рецепт или описание его, не понравился вам. Поэтому, если не трудно, прошу вас оставить комментарий или плюсануть тот комментарий, который совпадает с вашими взглядами. Благодарю. C уважением, roddgeras. Надеюсь, было интересно.

Вообще мы уже писали об этом в прошлом путешествии: идеальный график дороги — это минимум 3 дня в каждом городе, если есть такая возможность) вот в Элисте у нас как раз 3 ночи, что бы придти в себя

Так что валяемся, отдыхаем, пилим контент, залипаем в соц сетях, смотрим старые выпуски битвы экстрасенсов и наслаждаемся жизнью ❤️

По планам сегодня у нас экскурсия с ночевкой в калмыцких степях 😎😎😎

Да да, трипстер выдал очень мало вариантов экскурсий в Элисте, а я очень предвкушала Калмыкию, и бюджет на нее был заложен, так что хотели взять возможный максимум)

В 18:00 в назначенное время мы были в назначенном месте 😂 а именно возле Хурула - храма буддистов. Красиво)

Нас встретил Константин, местный житель, историк и юрист по образованию, который очень любит свой край и рад делиться своими знаниями с теми, кто их жаждет))

Сели в машину и отправлись в степи)

Калмыки - буддисты, так что много разговоров было об этом, чему мы были рады. Узнать поподробней всегда хотелось, а в Бурятии мы получили ответы не на все свои вопросы))

Константин очень здорово рассказывал об истории края, как появился народ, почему мы братья и как образовалась такая местность

Внимание, ответ на вопрос - «соленая ли вода»!

Степи — это пересохшее море, потому в низменностях пруды и озера имеют солоноватость. На возвышенностях же вода пресная

Для нас это было открытием) хотя все логично! Но все же, когда ты об этом не задумываешься, то легко удивляешься таким вещам, и это здорово! Мы вообще из тех, кто не боится задавать вопросы и говорить, что чего-то не знаем! Считаю, что глуп не тот, кто задаёт вопросы и ищет истину, а тот, кто пытается это высмеивать)))

Минутка мудрости от Катьки и Аринки 😂😂

Спустя полтора часа мы оказались в глухой степи. Вышли из машины, поставили палатку — надо отдать должное Константину, спали мы на кроватях, а не на ковриках. Что, в связи с тем, что тут огроооооомное количество саранчи разного размера, не могло не радовать))

Константин готовил ужин, рассказывал нам интересные истории, а мы в этот момент наряжались в национальные наряды, фотографировались, наслаждались природой и потрясающим закатом 💔💔💔

А еще мы стреляли из лука! Говорят, что мы реинкарнируемся около 1.500 раз, и опыт, которые мы получали в прошлых жизнях, с нами над подкорке

Если ты впервые берешь лук в руки, и у тебя получается, значит в прошлой жизни ты умел стрелять!

У меня получилось сразу, а Аринке пришлось вспомнить, как это делается))

Стрелы улетали метров на 70-100, восторг вообще, мне очень понравилось, надо будет как-нибудь еще раз попробовать))

А еще говорят, что тупых людей не бывает, просто это новые души, у которых еще нет опыта жизни в теле человека, вот они и учатся, как могут. Если вам легко что-то дается, знайте, в прошлой жизни вы уже это изучали!

Философия, кстати, отлично ложится и дает другой угол зрения на обыденные вещи, которые тебя могут нервировать

Нагулялись среди саранчи) тут главное правило, для тех кому она неприятна, не смотреть под ноги! Они не кусаются, они просто противные 🤢 не зацикливаться на них - залог успеха

У нас получилось абстрагироваться, хоть они могли и в бочину нормально так зарядить, ведь они еще и летать умеют 😂😂😂

Солнце село, значит пора ужинать. На ужин у нас местная кухня: бёреки (пельмени) и борцоки (местный хлеб, похожий на несладкие пончики). Вкуснаааааааааааа🔥🔥🔥🔥

Кстати, лайфхак — если хотите, чтобы пельмени не прилипали при варке, варите их с мелконарубленной картошкой! И вкуса больше, и сытнее, и кастрюлю легче мыть)

На десерт у нас калмыцкий чай и печеньками 🫠🫠🫠🫠

И все это под еще более глубокие разговоры о буддизме, калмыках, русских, реинкарнациях и многом другом!

Очень приятно, когда люди могут ответить тебе на все твои вопросы без злости, негатива, в добре, принятии и желании делиться знаниями 💔

Чай на свежем воздухе пьется просто литрами, хорошо, что чайник был большой) и мы все напились)

В завершении вечера прибрали со стола и обсудили колесо Сансары. Все простым языком и очень интересно))

На часах 22 вечера, на небе куча звезд, мы полюбовались ими и пошли спать, рубить начало сегодня рано, а факт, что нам вставать в 6 утра, еще больше пленил к кровати)

Залетели в палатку, разложились и как давай спать) ну или пытаться это делать)

Саранча Аринке покоя вообще не давала, а ее шевеления - не давали покоя мне)

Так что сон был тревожным)

Но об этом уже завтра, а сейчас пора пытаться спать ❤️

Расходы:
Магазин - 730
Экскурсия - 25.000
Итого 25.730

Не по 100 рублей в день, но сытно и полезно.

UPD:

Свинина в ашане сейчас 300р\кг. Не хочешь свинину? Курица 180 р\кг . За 1.8 кг тушку 350р. Грудки на паштет, ножки и крылья стушить с овощами, кости на суп. +170р. пачка масла.+150 р. овощи (по 1 кг. морковь, картошка, капуста, лук.) Яйцо 10 шт. 70р. Подсолнечное масло 150 р. Мука 25 р\кг.Дрожжи пачка на 6 раз 25 р. + сахар, + соль

ИТОГО 1000р.

Когда то очень давно. Когда небо было голубее, а трава зеленее я был студентом, а в стране был резкий переход к капитализму. На чёрно-белых экранах телевизоров слащавая жирная рожа Гайдара с ухмылкой нам вещала, как это замечательно жить при капитализме. Но однако на полках магазинов это не отражалось. Там ни чего не было. Хотя вру безбожно. В огромном нашем студенческом магазине было только 2 вещи. Это хлеб. Но он был 2 раза в сутки. Утром и вечером по пол часа. А к нему была километровая очередь, как в Союзе в мавзолей. Другое же лежало без очереди. В свободном доступе, но не нужно было молодым голодным студентам даже даром.

Это консерва "Салат из морской капусты". Неприметная зелёная железная баночка. Она занимала целую полку в магазине. Представьте картину. Пустой магазин. 10 продавцов. И одна витрина с замысловатыми пирамидами и замками из баночек с салатом из морской капусты.))) Пытался найти фото в интернете, но сеть не сохранила это гумно. Если у кого есть фото этих консервов, оставьте, пожалуйста, изображение в комментариях.

Она была настолько безобразна и ядовита, что её невозможно было есть и голодным студентам. Мало просто есть. Ей невозможно было даже закусывать палёную водку! Мы пытались её начать кушать несколько раз. Голод не тётка! Мы тешили себя надеждами. Может та банка была не очень? А вот эта всё же съедобная? Нет!!!! Даже если её промыть и проварить, она всё равно оставалась ядовитой! К тому же она была наполовину с морским песком, который мрачно скрипел на зубах.

Потом жизнь наладилась. Полки наполнились продуктами. Но одно осталось неизменным. Я больше никогда не ел морскую капусту.

Но пару лет назад всё изменилось. Я случайно посмотрел рецепт китайского салата из морской капусты в ютубе. Потом случайно увидел её сухую на полках магазина. Случайно купил её. И так же случайно приготовил.))) И неожиданно этот салат мне зашёл. И я стал готовить. Тем более он прост в приготовлении и очень полезен. Если повар нам не врёт! (с) В.С. Высоцкий.

Ингредиенты.

1 Сушёная морская капуста (ламинария). 30-40 грамм.

2. Морковь. Половинка одной небольшой моркови.

3. Красный лук. 1 половинка луковицы.

4. Чеснок. 1-2 зубчика.

5. Острый чили перчик. Один стручок.

6. Зелень кинзы. Пол пучка. Кто её не любит, можно взять петрушку.

7. Тёмный китайский ароматный уксус. 1 столовая ложка в заправку и 1 чайная ложка для маринования лука.

8. Светлый соевый соус. 1 столовая ложка.

9. Китайская приправа 13 специй. Половина чайной ложки.

10. Китайский сухой куриный бульон. Половина чайной ложки.

11. Сахар. Пол чайной ложки в маринад к луку. И 1 чайная ложка в соус.

12. Кунжут. Поджаренный. 1 чайная ложка.

13. Растительное масло. 2-3 столовые ложки.

14. Кунжутное масло. Половина чайной ложки.

15. Кайенский перец. Треть чайной ложки. Но можно не класть вовсе.

16. Чили масло. По желанию. У меня чайная ложка.

17. Соль. По вкусу. У меня половина чайной ложки в заправку и 1 четверть чайной ложки для маринования лука.

Все соусы и специи продаются на маркетплейсах. Стоят не дорого и их хватает на долго. Используются во многих азиатских блюдах. Там же продаётся и сухая ламинария. Но предупреждаю. В китайских магазинчиках ещё дешевле.))

Начнём с морской капусты (ламинарии).

Я взял треть пачки сухих водорослей. Если вся пачка была 110 грамм, то на салат ушло 30-35 грамм всего. Положил в чашку и залил холодной водой. Отложил настаиваться и размокать в сторону на 30 минут.

Потом раз 5 промыл под холодной водой.

Поставил в кастрюле греть воду. После закипания бросил в кипяток морскую капусту и на медленном огне варил 5 минут.

Затем под холодной водой охладил ламинарию и ещё раз промыл.

Водоросли были чересчур длинными. Поэтому уложил их на разделочную доску и укоротил их ножом, сделав 3 разреза.

Пока капуста принимала водные процедуры, взял половинку небольшой моркови. Разрезал её на тонкие пластины и потом на тонкую соломку. Отложил в сторону.

Взял половинку луковицы красного лука и настрогал тонкими перьями. Чем тоньше, тем лучше.

Положил к луку пол чайной ложки сахару и четверть чайной ложки соли. Влил 1 чайную ложку ароматного китайского тёмного уксуса. Я хочу, что бы лук слегка замариновался и дал сок. Через минут 15 отожму его рукой от влаги и переложу в чашку.

2 зубчика чеснока и 1 перчик чили мелко нарубим ножом. Хотя чеснок можно и через чеснокодавку. Пол пучка кинзы или петрушки тоже нарубим. Отложим в сторону.

Приготовим соус-заправку.

В небольшую чашку кладём:

2 мелко-порезанных зубчика чеснока и 1 чили перчик.

По половине чайной ложки китайского куриного сухого бульона и приправы 13 специй.

Половина чайной ложки соли и чайную ложку сахара.

1 чайная ложка поджаренного кунжута.

1 треть чайной ложки кайенского перца. Кто не любит острое, просто не кладите его совсем.

В небольшой сковородке или кастрюле нагреем до 120°C 2-3 ложки растительного масла. И выльем сверху на сухие ингредиенты соуса.

Затем сверху выливаем по одной столовой ложке светлого соевого соуса и ароматного тёмного китайского уксуса.

Затем пол чайной ложки кунжутного масла и по желанию чайную ложку чили масла. Всё тщательно перемешиваем.

Заправка готова. В сторону.

На фото есть сухой перчик тонкими нитями. Он мне только что пришёл с маркетплейса. Я его решил испытать и добавил его поверх сухих ингредиентов в соус. Залил горячим маслом. Признаюсь, это была моя ошибка. Под раскалённым маслом он слегка склеился. Надо было просто посыпать им салат в конце для украшения.

Приступаем к сборке салата.

В чашку к морской капусте кладём отжатый от влаги, маринованный красный лук. Затем морковку и перемешиваем. Выливаем сверху наш соус заправку и перемешиваем ещё раз. Сверху насыпаем нашу зелень, немного кунжутных семечек и только теперь надо было класть для красоты перец чили нитями.)))

Всё! Теперь и сам салат готов.

Тем кто постится в этот пост, можно не класть куриный бульон и блюдо будет по настоящему постным.

В следующий раз думаю попробовать добавить огурец соломкой. Будет вкусно.

Я не скажу, что это деликатес. Это просто, дёшево и сердито. Но это очень полезно жителям континентальной части страны. Вдали от морей. Я преодолел эту ненависть, которая жила со мной все эти годы. Теперь раз в месяц я ем морскую капусту. Всё оказалось, как в той древней рекламе.