0 просмотренных постов скрыто
Сливочно-банановое мороженое
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Банан - 1-2 шт.
Сливки 30% - 35% - 500 мл.
Сгущенное молоко - 0,5 банки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Бананы перебить погружным блендером до однородной консистенции (можно просто размять вилкой).
К бананам добавить холодные сливки, жирность сливок должна быть не меньше 30%.
Хорошо перемешать миксером примерно 5-7 минут.
Добавить сгущенное молоко, перемешать миксером ещё примерно 5 минут.
Перелить получившуюся массу в контейнер, накрыть пищевой плёнкой или крышкой, убрать в морозилку минимум на 5 часов (лучше оставить на ночь).
Спустя время, мороженое можно кушать, мороженое получается сливочное с банановый вкусом, нежное и вкусное. При подаче, мороженое можно посыпать натертый шоколадом. Приятного аппетита.
Показать полностью
Шоколадный дед мороз, а внутри заяц
Дорогие Пикабушники, может кто в курсе выпускаются ли ещё шоколад в фольге, на которой нарисован Дед Мороз, а внутри заяц оказывается? Муж попросил подарить ему шоколад в виде зайца, а когда поделился своими чувствами из детства связанные с этим шоколадом, чуть не прослезился.
Смотрела на сайтах кондитерских фабрик "Красный Октябрь" и "РотФронт", нет у них таких, а в доброе время были, если память мне не изменяет.
Если муж увидит - не сердись пожалуйста))
Печеньки
Показать полностью
1
Челлендж 100 дней до Нового года
Сегодня интересный день:
• 100 дней до нового года
• день осеннего равноденствия
• понедельник.
В общем, сам бог велел замутить че-нить новенькое или челлендж какой-нить себе устроить.
С утра я была полна энтузиазма, решила попробовать не есть сладкое 100 дней. А после тренировки нечаянно навернула две чокопайки с чаем. И тааак вкусно было! Вот точно не кайфанула бы так, если б они не были «запрещенными».
Челлендж сорвался в первый же день, в общем. Good job!
Че делать, че делать. Думаю, выход один: если решение «не жрать» не работает, может, что-то из физической активности добавить что ли. 10 тыс шагов там, например. 1000 открываний и закрываний холодильника. 100 приседаня-анжуманя, пресс качат. Или подтягиваться на турнике, хотя бы 1 раз. Плюс-минус.
Какие у вас соображения? У вас есть планы на эту стодневку?
Показать полностью
Бомбический чизкейк "Орео" без выпечки
Итак, закупаемся (и предвкушаем гастрономический оргазм):
Король вечеринки – печенье "Орео"! Берем сразу 2 пачки, много не покажется!
Творожный сыр Violette – 400 г нежности и упругости.
Сливки Parmalat – 500 мл воздушного блаженства.
Масло сливочное – 200 г мягкости и аромата.
Масло подсолнечное – капелька (уверена, найдется в закромах дома!).
Сахарная пудра – 1 уп на сладости нашей начинки
Все это добро (кроме масла!) сразу в бой не бросаем, пусть постоит при комнатной температуре.
Нам понадобится арсенал кулинарного ниндзя:
Мощный блендер – превратим печенье в крошку!
Миксер (или блендер с венчиком) – собьем сливки в облака!
Форма для торта – круглая, квадратная, сердце – творите что хотите!
Холодильник – наш верный друг и охладитель страстей.
Вилка – для разминки творожного сыра.
Толкушка для пюре – да-да, она сегодня в деле!
Пара ловких рук (можно и домочадцев подключить, хуже точно не будет!).
Приступаем к священнодействию:
Масло достаем заранее, пусть станет мягким как котик (никаких микроволновок, мы же гурманы!). Печенье "Орео" отправляем в блендер, пусть он пошумит и превратит его в крошку. Но! Немного оставляем для украшения, иначе будет не так красиво! В миске смешиваем печенье с маслом – получается "тесто мечты"! Берем нашу форму, смазываем маслом подсолнечным, не жалеем! Выкладываем "тесто" в форму, распределяем и утрамбовываем толкушкой, делаем бортики (сантиметр хватит). И в холодильник его, на заслуженный отдых!
А теперь – магия творожной начинки!
Сливки взбиваем миксером до крепких пиков, чтобы стояли как солдаты! Творожный сыр разминаем вилкой (до мягкости и покладистости), добавляем взбитые сливки, сахарную пудру ( пробуйте на сладость, по вашему желанию) и аккуратно смешиваем. Достаем наше "тесто" из холодильника, выкладываем начинку сверху. И тут начинается самое интересное – украшаем оставшимся печеньем! Кружочки, крошки, половинки – дайте волю фантазии! Можно еще шоколадной крошкой присыпать, ммм…
Отправляем этот шедевр в холодильник минут на 30.
Вуаля! Торт готов! Зовем всех к столу и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
P.S. Я еще голубики добавила и сахарную печать сделала, потому что на конкурс готовила. Дома можно и без этого обойтись, а там – чем душа пожелает! 😉
Показать полностью
2
