Предлагаю рассмотреть мощный погружной блендер от компании Scarlett. Это устройство на несколько насадок, позволяет проводить различные манипуляции с продуктами, упрощая момент подготовки для дальнейшего приготовления еды. В комплекте есть основные насадки блендер, венчик, измельчитель и мерный стакан. Все элементы изготовлены из пищевых нержавеющих сталей или пластика, безвредного человеку. Измельчитель на 4 ножа, размещающихся на разном уровне. Таким образом все попавшие в него продукты измельчаются за считанные секунды. В устройстве предусмотрены 4 скорости вращения двигателя и турбо-скорость, для максимального вращения. А в венчике есть редуктор, увеличивающий скорость вращения в 13 раз.
Технические характеристики
максимальная и номинальная мощность потребления - 1.8 кВт / 1 кВт
используемые материалы устройства и насадок - нержавеющая сталь / пластик
управление с помощью физических кнопок размещенных на корпусе
максимальная скорость вращения - до 16.5 тысяч оборотов
объем контейнера измельчителя / мерного стакана - 0.4 л / 0.4 л
уровень шума во время работы - около 85 дБ
длина провода питания - менее 1 метра
размеры Ш*В*Г - 6.5*40.5*6.5 см
вес - менее 1.5 кг
Упаковка и комплектация
Погружной блендер Scarlett SC-HB42F88 Max Power поставляется в удобной картонной коробке с пластиковой ручкой. На бортах изображены все элементы устройства, перечислены возможности и технические характеристики.
Перед использованием рекомендую ознакомиться с инструкцией, так как в ней описаны все моменты по обслуживанию и выбора режима работы. Инструкция на нескольких языках, в том числе и на русском. Лично мне понравилось описание времени работы при перемалывании некоторых продуктов. Конечно, можно и на глаз, но так можно просто не усмотреть и перемолоть в кашу.
В коробке несколько насадок. Их достаточно, чтобы закрыть все потребности при приготовлении пищи в домашних условиях.
Удивил измельчитель на 4 ножа. Чаша измельчителя из крепкого толстого пластика безвредного для человека. На нижней поверхности размещается 3 резиновых ножки, которые гасят вибрации и снижают уровень шума. На боковой поверхности чаши можно увидеть маркировку объема. Это удобно для приготовления порционных блюд. В крышке чаши размещается понижающий редуктор уменьшающий количество оборотов на х4. За 4 оборота шпинделя блендера, ножи измельчителя делают лишь 1 оборот. Это увеличивает мощность измельчающего устройства и снижает момент заклинивания при обработке твердых продуктов.
На ножах защитные пластиковые накладки, которые следует снять при использовании. Заточка односторонняя, направление 2 вниз - 2 вверх и порезаться можно лишь от прикосновения. Поэтому при извлечении ножей обязательно отключаем блендер от электрической сети. Система ножей фиксируется на металлическом валу чаши измельчителя и с помощью 5 конечной металлической направляющей в чаше. Все элементы надежно вставляются друг в друга и не люфтят.
Мерный стакан с носиком и маркировкой объема. Маркировка пластика аналогична чаше измельчителя - "AS". Этот тип пластика обладает хорошим балансом между термостойкостью, прочностью и отсутствием выделения вредных веществ. Материал прекрасно выдерживает удары и сохраняет прозрачность на все время эксплуатации. Максимальное значение объема ограничено 400 мл, хотя значение МАХ не доходит до верха. Для удобства есть носик для слива жидкости после смешивания. В стакане можно смешивать жидкости с использованием венчика или перемалывания насадкой-блендером.
Насадка венчик предусмотрена для взбивания различных жидкостей, получения воздушных масс, омлетов, белков. В переходнике насадки размещается редуктор, который преобразует 1 вращение шпинделя двигателя устройства в 13 оборотов венчика. Получается очень большая скорость вращения, что позволит взбивать различные жидкости до однородной массы за короткое время. Сам венчик состоит из 6 колец нержавеющей проволоки.
Насадка блендер выполнена из металла. Крепление на корпус устройства за счет совмещения направляющих и поворота по часовой стрелке. Таким образом достигается надежное соединение без люфтов, посторонних звуков и трения. На нижней части насадки размещается двух лепестковый нож. Данная насадка применяется для взбивания продуктов, нарезки и шинковки. А также позволит получить пюре из различных овощей и фруктов.
Корпус устройства изготовлен из металла. В верхней части размещаются кнопки включения и управления скоростями. Верхняя кнопка отвечает за скорости с 1 по 4. Скорости включаются ступенчато, начиная с 1. Сразу включить 2 или 3 не получится, потому как сложно уловить момент силы нажатия на кнопку. Чуть ниже находится кнопка "Turbo" с максимальной скоростью вращения. По ощущениям и потребляемой мощности можно судить, что вращение шпинделя значительно больше, чем на 4 скорости.
Провод длиною не более метра. Это может доставить неудобство при приготовлении пищи на кухне. Но если электрическая розетка в зоне доступности на кухне, то будет удобно. Сечение жил 0.75 мм2, а электрическая вилка без заземляющих контактов на 16А.
В нижней части устройства пластиковый фиксатор насадок и направляющая шпинделя. Насадки фиксируются при совмещении с корпусом и поворотом против часовой стрелки. Снятие производится в обратном порядке.
В работе и замеры
В выключенном состоянии потребление электроэнергии равно "0".
Без подключенных насадок потребление электроэнергии минимально, так как двигатель не испытывает нагрузки. Замеренное потребление электроэнергии можно увидеть чуть ниже. Первая скорость потребление около 20 Вт, вторая скорость почти 24 Вт, третья скорость - 26, 7, а четвертая - 35.1 Вт. Перепад потребления небольшой, но достаточный для обработки большинства продуктов, в том числе и твердых.
Турбо режим показывает уже почти 50 Вт.
В инструкции есть таблица с примерным временем использования блендера и объемом загрузки продуктов для насадки измельчителя.
Твердые продукты, такие как панировочные сухари, миндаль или другие орехи, рекомендуется загружать не более 20-100 г. А максимальное время работы не должно превышать 15 минут. Также в измельчитель можно загружать лед до 200 г и короткими нажатиями измельчать до необходимой массы.
Попробовал измельчать репчатый лук. Загружать можно целыми луковицами или делить их на дольки. Главное не превратить все в кашу, как сделал я. Буквально передержал на несколько секунд дольше и из лука получилась мелкая фракция с соком.
Измельчая куриное мясо, также следует учитывать время кручения. Потому, что оно превратится в фарш довольно быстро, а меня интересовали крупные кусочки. Блендер действительно без видимых усилий перемалывает овощи и фрукты.
К вечеру готовим перцы и запеканку из перемолотого мяса.
А еще можно сделать вкусные диетические "донаты". Для этого нам потребуется творог, яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель. Все сгружаем в мерный стакан и добавляем пару спелых персиков или абрикосов.
Взбиваем все продукты до нужной нам консистенции. Долго крутить не следует, так как фрукты превратятся в кашу и не будут чувствоваться.
Выкладываем в форму и запекаем до готовности.
После взбивания венчиком замерил температуру корпуса. Все в норме, перегрева нет.
А еще сделал замеры уровня шума на расстоянии в 1 метр от блендера на всех 4 скоростях и турбо-скорости.
На графике можно увидеть, что повышение мощности и уровня шума проходило несколькими ступенями и между переключениями видны незначительные рывки. Потом был провал, когда я выключил блендер и включил Turbo режим. Среднее значение уровня шума составил 46 dB, а максимальное кратковременно доходило до 62 dB.
Заключение
Погружной блендер Scarlett SC-HB42F88 Max Power мне однозначно понравился. Качественные материалы, нержавеющая сталь корпуса, толстый пластик стаканов, 4 режущих ножа. Только положительные эмоции от использования, так как все операции делаются за считанные секунды. В венчике есть редуктор, поэтому каждое вращение увеличивается на 13 оборотов. В устройстве реализовано 4 скорости и Turbo режимом, который позволит перерабатывать, изрубать и взбивать любые продукты. Удобное управление на 2 кнопки.
Верхняя на 4 скорости, а нижняя для максимального ускорения. К минусам хотелось бы отметить, что металлическая поверхность блендера довольно быстро покрывается следами эксплуатации и приходится протирать. Нет места для хранения насадок и провод менее метра. Все это решается использованием удлинителя или комплектной коробки для хранения. Блендер довольно тихий, чтобы использовать его по утрам и другие члены семьи не проснутся. Понятно, что при запуске измельчителя будет повышенный шум. Все элементы прекрасно моются вручную, без использования посудомоечной машины.
Реклама: ООО "Яндекс Маркет" ИНН: 9704254424 erid=2SDnjdWbgDt
