Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Войти
Войти
Забыли пароль?
Создать аккаунт
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами использования сайта и даю согласие на обработку персональных данных.
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
или продолжите с
Войти через Google Войти через VK ID Войти с Яндекс ID
Лучшие промокоды Вакансии Курсы

Топ прошлой недели

  • VerhovniyMemolog VerhovniyMemolog 84 поста
  • NebulaNinja NebulaNinja 44 поста
  • Wildwildworld Wildwildworld 80 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Верификации Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Вакансии Курсы
Блоги Купоны Мегамаркет Купоны Яндекс Маркет Купоны Hoff
Android iOS

Квашеная капуста

Теги
С этим тегом используют:
Рецепт Капуста Кулинария Еда Закуска Видео рецепт
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
133 поста сначала свежее
DenimDef
DenimDef
2 дня назад
Скриншоты комментов
Серия «Screen»

Рекомендации⁠⁠

Рекомендации
Закуска Квашеная капуста Маринование Картинка с текстом Жизненно Застолье Здоровье Польза
2
Migelalvares
14 дней назад

Эффективные менеджеры⁠⁠

Эффективные менеджеры Срок годности, Длиннопост, Эффективный менеджер, Квашеная капуста
Эффективные менеджеры Срок годности, Длиннопост, Эффективный менеджер, Квашеная капуста

Приобрёл вчера ,в магазине Светофор ,капустки квашеной .Известного в нашем регионе бренда. Вчера напомню 25.11.2023 было. Сегодня решил сей продукт употребить. А тут фигак, а он из будущего оказывается. "Видал чудеса, но чтоб такое... "

Показать полностью 2
[моё] Срок годности Длиннопост Эффективный менеджер Квашеная капуста
19
user7647755
16 дней назад

Собака и капуста⁠⁠

У меня пёс, американский кокер спаниель, жрет квашеную капусту мисками (собачьими). К чему это?

Собака Забота Собачники Смешные животные Текст Квашеная капуста
12
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Вы смотрите геймерские шоу и игровых блогеров? А ссылочкой поделитесь?⁠⁠

Мы составляем подборку интересных игровых каналов, шоу и даже просто рубрик про игры, которые можно найти на просторах RUTUBE. Пожалуйста, поделитесь ссылками на то, что смотрите сами, и расскажите, почему вам нравится этот контент.

В конце декабря в этом профиле выйдет подборка. Если ваши предложения окажутся в ней — придет уведомление к «колокольчик»!

Компьютерные игры Блогеры
Natalya1990
2 месяца назад

Как мариновать капусту быстро? Квашеная Капуста быстрого приготовления⁠⁠

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом квашеной капусты. Этот рецепт очень быстрый, капуста будет готова уже через 3 часа! Но если дать ей настояться еще 7 часов, а затем охладить в холодильнике, вкус станет еще лучше. Невероятно вкусно и просто!

Как мариновать капусту быстро? Квашеная Капуста быстрого приготовления Капуста, Квашеная Капуста, Рецепт, Видео рецепт, Закуска, Видео, YouTube

Квашеная Капуста быстрого приготовления

Рецепт:

  • Капуста - 1 кг.

  • Морковь - 250 г.

  • Чеснок - 3-4 зубчика.

  • Вода - 0,5 л.

  • Растительное масло - 50 мл.

  • Уксус 9% - 50 мл.

  • Соль - 1 ст.л.

  • Мед - 2 ст.л. (или 3 ст.л. сахара)

1. Шинкуем капусту, а морковь трем на терке для корейской моркови. Можно натереть морковку и на обычной тёрке.

2. Добавляем к капусте морковь и следом за ней мелко нарезанный чеснок. Хорошо всё перемешиваем вручную (мять не нужно).

3. Готовим рассол. Ставим воду нагреваться, добавляем 1 столовую ложку соли.

4. Рассол закипел, вливаем 50 мл подсолнечного масла, выключаем плиту, добавляем 50 мл уксуса (9%) и 2 столовые ложки меда (или 3 ст.л. сахара). Перемешиваем.

5. Заливаем капусту горячим рассолом, накрываем её тарелкой и ставим на неё какой-нибудь груз. Оставляем всю эту конструкцию стоять на столе на 3-4 часа. Вес груза должен быть таким, чтобы на краях тарелки появился рассол (капуста должна быть полностью покрыта рассолом).

Показать полностью 1 1
Капуста Квашеная Капуста Рецепт Видео рецепт Закуска Видео YouTube
49
Ivan.I
Ivan.I
2 месяца назад
Поваренная книга Пикабу
Серия «Заготовки ... соленья - варенья»

Квасить? Безусловно!!!⁠⁠

[моё] Капуста Квашеная капуста Еда Видео YouTube Вертикальное видео Заготовки
10
LapshaMedia
LapshaMedia
4 месяца назад

Камбуча и шопер: топ вещей из СССР, которые якобы «открыли» зумеры⁠⁠

Камбуча и шопер: топ вещей из СССР, которые якобы «открыли» зумеры Сделано в СССР, Поход, Авоська, Чайный гриб, Зумеры, Соленья, Безалкогольные напитки, Натуральные продукты, Палатка, Детство в СССР, Бутылка, Переработка мусора, Экология, Квашеная капуста

У подрастающего поколения стало модно ходить с авоськой, покупать продукты со своей тарой и пить камбучу, она же чайный гриб. Расскажем, какие еще вещи родом из СССР прижились у молодежи.

Камбуча, или чайный гриб

Скользкий «блин» в банке с чаем был привычным гостем на многих советских кухнях. Какое-то время были сомнения в пользе этого напитка. Однако сейчас это научно доказано. Он оказывает положительное действие на ЖКТ, как и любой другой ферментированный продукт.

Сейчас чайный гриб переместился на витрины супермаркетов с названием «камбуча». Напиток пользуется спросом по всему миру.

Своя тара для товаров на развес и в розлив

В СССР покупатели часто платно сдавали бутылки из-под кефира и молока. За сыпучими продуктами ходили с бумажными пакетами. С развитием технологий и широким использованием пластика об этой привычке забыли. Однако начала страдать экология.

Сейчас всё возвращается, поскольку человечество развивает культуру осознанного потребления и заботится о природе. На развес со своей тарой можно купить не только сыпучие продукты, но и бытовую химию.

Авоськи

Продолжая тему своей тары, важно сказать и об авоськах. Человек при ежедневном походе за продуктами в магазин может оставить в «подарок» планете порядка 30 больших полиэтиленовых пакетов. Добавим к этому маленькие для фруктов, овощей и прочего.

Советские покупатели ходили в магазин с авоськой. Сейчас у подрастающего поколения и молодежи это становится трендом. К тому же авоськи теперь превратились в стильный аксессуар и стали называться шоперами.

Ферментированные продукты и соленья

Если раньше считалось, что квашенная капуста и соленья результат, скорее, экономности, то теперь все больше говорят об их пользе для здоровья. Подобные продукты содержат пробиотики, которые улучшают работу пищеварения, а также содержат витамины и минералы для иммунитета и костей.

В соленьях присутствуют антиоксиданты, которые борются с активными радикалами. К тому же они богаты магнием, кальцием и железом. Эти продукты, улучшающие пищеварение, были частым гостем на советских столах. И сейчас популярность солений все больше и больше возрастает.

Турпоход, или хайкинг

Поход с палатками и гитарой — традиционный отдых советской молодежи. Сейчас не так популярны бардовские песни у костра. Современный турист может ходить на природу, чтобы побыть наедине с собой или семьей.

На смену гитаре пришли различные гаджеты вроде смартфона. Однако привычка ходить в походы остается. Сейчас это окрестили модным словом «хайкинг».

Показать полностью
Сделано в СССР Поход Авоська Чайный гриб Зумеры Соленья Безалкогольные напитки Натуральные продукты Палатка Детство в СССР Бутылка Переработка мусора Экология Квашеная капуста
4
dumpster.diver
dumpster.diver
4 месяца назад
Кулинарная мастерская
Серия «Готовим со вкусом»

Экспресс-руководство по варке щей в картинках⁠⁠

Как готовить щи, знают практически все. Поэтому подробного рецепта не будет, а будет просто экспресс-руководство в картинках для тех, кто ещё не освоил нехитрую науку щеварения.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Ингредиенты:
Говяжья косточка — 1 штука;
Филе бедра индейки — 600 г;
Бульон мясной — 3 литра;
Капуста квашеная — 1,2-1,4 кг;
Грибы белые сушёные — 30-40 г;
Томаты резаные в с/с — 200 г;
Лук репчатый: 200-250 г;
Картофель: 500-600 г;
Лавровый лист: 1-2 шт.;
Перец чёрный молотый: 0,5 ч.л.;
Растительное, сливочное масло — для пассерования;
Соль — при необходимости.

Жменьку сухих белых грибов заливаем стаканом тёплой кипячёной воды. Если вдруг принесли из лесу свежие — вы великолепны, получайте 10 очков к искусству заготовок, осталось только помыть и нарезать.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Варим бульон. На чём вам заблагорассудится: говядина, свинина, птица. Я варил на говяжьей косточке с бедром индейки в качестве наполнителя. Бульон должен быть наваристым и не забудьте при варке положить в бульон коренья (морковку, мелкую луковицу, 1/4 корня сельдерея). Мясо вынуть, бульон процедить.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Пассеруем лук до мягкости. На растительном масле с добавлением сливочного.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Параллельно варим картошку. Три средних картофелины. Как сварится, сливаем воду, разминаем толкушкой, оставляем под крышкой.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

К луку добавляем грибы и 1-2 лавровых листа, пассеруем минут десять. Грибной настой не выливаем!

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Вливаем томаты, пассеруем ещё минут 5-7, отставляем в сторону.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Капусту отжимаем от сока, морковь удаляем. Пассеруем на смеси растительного и сливочного масел. Процесс не быстрый, капуста должна хорошенько распариться и размягчиться. Для ускорения процесса нагрев можно сделать побольше, а мешать почаще, дабы не пригорело.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Когда капуста стала мягкой и «осела»,  смешиваем её с луком и грибами. Вливаем «грибную воду», отжатый ранее капустный рассол, добавляем 1-2 половника бульона, чёрный перец, и томим на медленном огне минут 40-45. Периодически помешиваем.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Пока готовится капуста, нарезаем варёное мясо такими кусочками, какими вам нравится есть. Упс! А картинку с мясом-то я случайно удалил! Используйте, пожалуйста, воображение.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Перекладываем капусту и мясо в кастрюлю с будущими щами, заливаем горячим бульоном до желаемой густоты. Томим час на очень медленном огне, под крышкой.

Экспресс-руководство по варке щей в картинках Щи, Кулинария, Еда, Приготовление, Рецепт, Квашеная капуста, Капуста, Грибы, Мясо, Индейка, Длиннопост, Суп

Щи готовы. Мне лично соль не потребовалась вообще, но вы за 10 минут до окончания варки попробуйте и при необходимости посолите на свой вкус.

Для гурманов: таким же образом можно приготовить суточные щи. В это случае капуста не заливается бульоном сразу, а перекладывается в контейнер и замораживается. На следующие сутки контейнер вынимаем, размораживаем при комнатной температуре, бульон доводим до кипения, заливаем капусту и довариваем.

Растолчёную картошку в количестве пары столовых ложек кладём в тарелку при подаче, заливаем её щами и размешиваем. При желании можно добавить сметаны. При ещё большем желании — смесью сметаны и 20-30% сливок 1:1.

Показать полностью 11
[моё] Щи Кулинария Еда Приготовление Рецепт Квашеная капуста Капуста Грибы Мясо Индейка Длиннопост Суп
102
LordN
6 месяцев назад

Капуста квашена⁠⁠

Капуста квашена Закуска, Салат, Рецепт, Ужин, Мат, Длиннопост, Квашеная капуста

70р/банка в полкило

Томск, Магниты. не реклама.

охуенна.

это чисто моё мнение

+ нна любителя в неё добавить пару ложек каперсов, рассола с халапеньо и самих порубленных, и маринованных огурчиков.

закусон - просто охуеть! хоть просто похавать, хоть под пиисят грамм.

рекомендую.

Показать полностью 1
[моё] Закуска Салат Рецепт Ужин Мат Длиннопост Квашеная капуста
0
Посты не найдены
12345617Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Вакансии
Промокоды
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды Мегамаркет
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды в Пятёрочке
Промокоды Hoff
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды МТС
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Яндекс Маркет
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии