Привет, дорогие друзья!

С вами наша постоянная рубрика - новогоднее видео!

В этом году представляю вашему вниманию традиционную песню и кое-что новенькое, а именно - видеорецепт)

1. Пестня
В очередной раз исполняю песню группы The Chordettes.
На этот раз - свежая хитяра из прошлого: песне "Lollipop" в феврале стукнет 68 лет, а "Mr. Sandman" - уже 71 год.
Питаю тёплые чувства к ретро песням. Они создают праздничное настроение)

2. Печеньки
Это мой первый в жизни видеорецепт) Мне захотелось поделиться с вами этим простым рецептом и своим хорошим настроением, которое у меня было во время готовки. Такие печеньки идеально подходят для подарка близким или себе любимым)

Рецепт (честноукраденный, но проверенный):

Тесто:
100 г мёда
100 г сахара, щеп. соли
100 г сливочного масла
1 ч.л. соды
1 среднее яйцо + 1 желток
+/- 360 г муки

Специи по вкусу:
1.5 ч.л. корица
1 ч.л. мускатный орех
1 ч.л. имбирь молотый
0.5 ч.л. кардамон
0.5 ч.л. гвоздика молотая
0.5 ч.л. белый перец

Глазурь:
1 средний белок (30 г)
+/- 170 г сахарной пудры
0,5 ч.л. лимон. сока

Прежде чем приступить к украшению глазурью, я ещё тёплые печеньки слегка придавила разделочной доской, чтобы они сталее более плоскими.
Если глазурь получилась слишком жидкой, добавляйте больше сахарной пудры.
Если глазурь получилась слишком густой, её всегда можно разбавить небольшим количеством воды.
Если хотите получить разноцветные печеньки, сделайте несколько видов глазури, добавив пищевые красители.

Пусть эти последние деньки уходящего года будут для вас тёплыми, сладкими и мелодичными!
И с наступающим Новым годом!
Пусть он принесёт нам много хорошего!

приглашаю всех желающих в моё сообщество в вк ) https://vk.com/aaalfaaa