Еда в Ирландии. Цены
Я живу в Ирландии почти два года, получила второе высшее и работаю, и как обещала, рассказываю про местные цены на еду.
Прежде чем начать беседу о ценах на еду, разумно немного рассказать о местных зарплатах и расходах. Минимальная зп в час составляет 13.50 евро, однако человек платит с нее разные налоги, и мы получаем 1753 евро в месяц. Если не брать в расчет айтишников, врачей и строителей, типичная зарплата ирландцев варьируется от 2 до 2,5 тысяч евро в месяц после налогов.
Примерно треть уходит на аренду/покупку жилья. Большинство не особо богатых одиночек снимает комнату (700-800 евро в месяц, иногда к комнате прилагается своя ванна и туалет), пары чаще снимают квартиры (примерно 1600 в пригородах, 2500 в Дублине и Корке), целые дома обычно прерогатива богатых семей. Частенько квартиры с двумя спальнями снимают приятели — это позволяет делить аренду пополам. Ипотека на 20-30% дешевле съема. 200-300 евро закладываем на коммуналку на два месяца (да, здесь так считают, не спрашивайте, почему).
Предугадывая комментарии в стиле «а у меня друг за 1300 в Дублине снимает», сразу отвечу — такие цены реальны, если человек снимает уже лет 5-7. Лендлорды (они же владельцы квартир) не имеют права резко повышать стоимость аренды, а цены на жилье сильно выросли именно в последние несколько лет.
Не забываем необходимость оплаты услуг Управляющей компании, если вы собственник (порядка 2 тысяч евро в год) и желательность наличия машины (особенно если живете в долбенях), ибо общественный транспорт тут скорее антиобщественный. Первая страховка на машину обойдется еще пару тысяч евро. В общем, расходов хватает.
Перейдем все-таки к ценам на еду, и здесь нам пригодится информация о местной экономике, точнее, о налогах. Для продуктов в Ирландии действуют две основные налоговые ставки НДС (VAT) для продажи — 0% и 23%. Не углубляясь в подробности, нулевому НДС подлежат простые необработанные продукты питания — овощи, фрукты, молоко, мясо, крупы, орехи без добавок, хлеб, где менее 10% соли/жира/семечек. 23% накладываются на сладости, выпечку, готовые продукты, в том числе замороженные, консервы, напитки. Кроме того, в Ирландии высокая стоимость рабочей силы (см минимальную зп). Любые продукты требуют усилий складовщиков, хотя бы для упаковки, а уж приготовленные тем более — там и рабочая сила, и доп электроэнергия. Смекаете, что покупать дешевле? Да, готовка требует времени, сил и тоже электричества, но в итоге получится дешевле (и вкуснее).
К ценам (на основе главных супермаркетов из прошлого поста). Начинаем с мяса. Тушка курицы обойдется в 4-5 евро, тушка индейки весом в 5 кг — 20-23 евро (здесь я ее мужественно готовлю не без помощи кота), утка 6 евро за кило. Лично меня возмущает высокая цена куриной грудки — 10 евро за кило, как и у индейки. Зап части в виде ножек и крыльев существенно дешевле — 4-5 евро, даже филе бедра обойдется в 6 евро. Филе индейки тоже порядка 10, как и фарш из нее. Филе грудки утки уже 16-17 евро. Кстати, филе индейки и курицы единственное из мяса, что было дешевле у фермера, чем в магазинах — 7-8 евро.
Филе говядины 8-10 евро. Можно найти за 6-7, но там обычно многовато жира и жил. Стейки от 12 до 40 евро за кг — на любой кошелек. Свинина в среднем 7 евро за филе, я несколько раз брала вырезку 600 граммов за 4.5 евро, но не особо люблю это мясо. Баранина самая дорогая — 14-16 евро за кг.
Рыба прям откровенно дорогое удовольствие. Филе хека и трески от 12 евро за кг, сибас и дорадо уверенно доходят до 20-25. Филе лосося можно найти за 16-17 евро за кг, для меня он оптимален по соотношению цены и вкуса. Однажды я посчитала, сколько трачу на еду в день, если ем рыбу на обед и ужин, и получилось 10 евро. С курицей и говядиной на будет на 3-4 евро дешевле, надо тоже будет посчитать. Креветки от 16 евро за кг, но это уже за чищенные. Гребешки 40 евро за кг, омары 35 евро.
Фрукты не мега дороги, но и не супер доступны. В среднем, 50 центов за штуку — яблоко (а сортов штук 5 бывает минимум), апельсин. Летом можно найти почти кг груш за 1 евро. Относительно дешевы бананы — 1.5 евро за кг. В районе евро стоит манго, гранат, грейпфрут, небольшой ананас (1 штука). Почему-то дорогой виноград, 5-6 евро. Цена авокадо сильно зависит от спелости — за 5 мелких с разной зрелостью 2 евро, крупные незрелые по 50 центов за штуку.
Ягоды свежие неприлично дорогие, впрочем, как и везде — 12-20 евро за кг.
Переходим к картохе! Самый дешевый сорт — Irish rooster, 1.13 евро за кг, продается пакетами по 7 кг. Далее цены тусуются в промежутке 1.5 — 2.5 евро за кг. Довольно дешевый батат — можно найти по 1 евро за кг.
Овощи. Листовые салаты продаются «кочанами» — 1-1.5 евро за кг, в той же ценовой категории всякая листовая капуста и морковь. Относительно дорогая брокколи — порядка 2.5 евро за кг и цветная капуста. Кстати, если на овоще написано «органик» — его цена сразу возрастает в 2 раза.
Спаржа и свежая стручковая фасоль в районе 5-7 евро за кг. (внимание, зато замороженную фасоль/брокколи/цветную капусту можно найти за 1 евро за кг). Всякие цуккини-баклажаны 2.5-3 евро за кг. Грибы (в основном шампиньоны) 4 евро.
Цены на ирландское молоко примерно одинаковы 1.15 евро за литр, буквально на десяток центов могут быть дешевле обезжиренные варианты. То самое масло на его основе — 10-12 евро за кг. Кстати, никогда не берите спреды — гадость редкостная. Cottage cheese (он же творог в сыворотке) — адекватная цена 1 евро за баночку 300 граммов, но может быть и больше.
Сыров почему-то мало сортов, 7-8 евро за кг.
Хлеб белый самый дешевый — 1 евро, остальные цены доходят до 5 за кг. Обычно 2-3 евро за буханку. Короче, уточек кормить не хочется, сами себе лягушек поймают.
Макарошки — в среднем полтора евро за кг, на том же уровне рис и овсянка, немного дороже булгур, киноа, кускус. Дорогие хлопья и мюсли — 4-10 за кг. Яйца — 20 штук за 4 евро. Шоколад — минимум 3 евро за плитку. Соль — 3.4 евро за кг. Морская соль — от 8 евро (да, просто примите это).
Замороженные готовые продукты, даже если это просто овощные котлеты, обычно начинают свой прайс от 10 евро — причины я уже указала выше. Из дешевого можно найти рыбные палочки 4-6 евро за кг, есть можно, но ничего особенного.
В среднем, человек тратит в Ирландии на продукты (если не ходить по кафе) 200 евро в месяц, туда же входят всякие мелочи вроде геля для душа, зубной пасты, фольги… На мой взгляд, одна десятая зп на продукты — вполне приемлемо, тем более они здесь довольно качественные.
Ты знаешь кто, спасибо за донат, это было неожиданно и приятно!
P.S. Да, youtube заблокирован, знаю. Но тем, кто нашел возможность посмотреть и подписаться там на мои видео, большое спасибо, ребят. Рано или поздно он вернется, я очень на это надеюсь.
Пара фоточек из магазина:
Еда в Ирландии. Вкусно и немного грустно1
Я живу в Ирландии почти два года — получила здесь второе высшее по модному нынче IT направлению, и работаю. Сегодня расскажу о том, что продают в ирландских супермаркетах. Давайте сразу договоримся — цен в этом посте касаться не будем, сейчас речь только о составе продуктовой корзины.
Здесь и здесь я не только рассказываю про еду, но и показываю немного видео из ирландских супермаркетов.
В Ирландии есть четыре основных крупных магазина, где чаще всего затариваются местные — Tesco, Dunnes Stores, Lidl, Aldi (последние два немецкие, но очень прижились на местном рынке). Есть еще SuperValue и Spar, но они дороже, и туда чаще заходят по пути, вечерком, а не глобально закупиться на неделю или несколько дней.
Состав четырех супермаркетов довольно схож. Единственное, есть небольшое различие в свежем мясе и рыбе — его больше и оно более разнообразно представлено в Lidl и Aldi, а вот для закупки по крупам, чаю-кофе, овощам и фруктам я бы предпочла Tesco и Dunnes Stores.
Молочные продукты. Знаю, что на вкус и цвет товарищей нет, и оценка еды часто предвзята. Но у меня есть знакомые из Азербайджана, Литвы, Молдовы, Эстонии, России, Украины — и все признают, что ирландское молоко и сделанные на его основе продукты превосходят молочку из других стран. В романе Джеймса Джойса "Улисс" Бык Маллиган говорит, что если бы люди могли жить только на таком хорошем молоке, у них бы не было таких болезней (не дословно). Возможно, секрет относительного долголетия ирландцев как раз в этом молоке.
Благодаря климату местные коровы жуют свежую траву практически круглый год, поэтому молоко получается насыщенным, кремовым, сладковатым. Сливочное масло на его основе даже везут в качестве сувенира домой, многие жалуются, что буквально подсели на бутерброды с ним. Также на основе молока делают греческий йогурт, и снова он присутствует в ежедневном рационе у многих моих знакомых.
Довольно сложная ситуация с творогом — он называется cottage cheese. Мы привыкли к сухому творогу, здесь же он продается в "мокром" виде — зернистые комочки в жидкости. Как мне объяснили, так выглядит натуральный, не отжатый творог, к сожалению, плотную запеканку или сырники из него сделать сложновато. Полагаю, его едят ложкой из банки, возможно, добавляя ягоды или что-то сладкое. Довольно широко представлен ассортимент сладких молочных продуктов, многие из которых дополнительно обогащены протеином и/или обезжирены.
Вот кисломолочных продуктов, вроде ряженки и кефира, в ирландских магазинах нет. О них я напишу в конце поста.
Мясо. Если бы мне разрешили, я бы написала оду местной говядине. У нее мягкая текстура и богатый вкус — даже если просто сварить кусок в воде, будет ням-ням. Травяное питание способствует развитию естественной мраморности мяса - проще говоря, коровы набирают не только сухие мышцы, но и жирок. Этот вид мяса продается чаще всего в виде сформированных и заботливо обернутых в сеточку кусков для запекания, нарезки, фарша и стейков. Раньше я как-то не любила покупать фарш, но здесь он есть с разными указанными на упаковке процентами жира (от 3 до 20), не дает воды при обжарке, свежий. Стейки есть самых разных видов и цен — обычно они продаются в отдельной упаковке по две штуки. Даже самые дешевые стейки (по цене обычного филе для запекания) легко режутся, жуются и вообще вкусные. Кстати, здесь продается популярный в качестве добавки к стейкам перечный соус в порошке (в баночке или пакетике, как специи). Очень удобно — добавляешь воду и молоко, варишь несколько минут, и соус к стейку готов.
Курица самая обычная, продается целиком и в виде зап частей. Видела желтые тушки на каком-то особом откорме, но жаба задушила их пробовать. Трудновато найти большой кусок филе грудки индейки — или фарш, или нарезанные тонкие ломтики. Большие целиковые индейки продаются перед праздниками, в том числе перед Рождеством (тут я рассказываю, как его празднуют в Ирландии). Утки продаются целиком (трындец какие жирные, пару раз взяла, и зареклась), иногда можно увидеть отдельно грудки и ножки (вкусные, но тоже жирноватые). Видела замороженных гусей, но не пробовала.
Свинина часто продается уже в засоленном виде — особенно ветчина и ребра. Насколько я поняла, это делается из-за сложившихся исторических и кулинарных традиций. Вообще, ирландцы не особо любят и умеют готовить, и ретейлеры стремятся облегчить им жизнь. Практически все продается в максимально обработанном виде - нарезанное, приправленное, очищенное от костей и кожи... В частности, засолка увеличивает время хранения и сокращает время готовки. Вырезка, корейка тоже присутствуют, уже в свежем виде. Ребра я предпочитаю покупать уже замаринованные и замороженные — готовятся за полчаса.
Несмотря на стада овец, которые пасутся на каждом квадратном километре Ирландии, баранина представлена довольно слабо — чаще всего это нога или еще какой-то кусок на кости. Пробовала — ничего особенного, просто жирное со специфичным вкусом мясо.
Порадовало наличие сосисок из курицы и индейки, одно время прям каждую неделю их закупала. Но потом осознала, что они все равно жирноваты, и белка не так много, поэтому сделала волевое усилие и прекратила. Свиные сосиски по вкусу немного картонные, чисто фигня на очень быстро поесть.
Несколько месяцев заказывала фермерское мясо, но отличий по качеству (да и цене) не увидела.
Рыба. Ирландия окружена морем, но местные почему-то не фанаты рыбы и морепродуктов. Креветки продаются свежие, чищенные, охлажденные. Иногда прям в пачку добавлена смесь масла с травами. Как-то купила замороженные готовые креветки и поняла, что это безкусная резина по сравнению с охлажденными (к хорошему привыкаешь). Морская рыба продается только в виде филешек — если хотите целую, надо обращаться к фермерам, и у них будет дороже, чем в магазине. Ассортимент не особо широкий — в основном хек, треска, сибас, лосось. Вот последний и правда хорош — иногда я его запекаю, иногда просто засаливаю.
Мидии продаются приготовленными в винном соусе — не особо понравилось, горьковатые. Также присутствуют на прилавках омары, гребешки — как свежие, так и замороженные (не пробовала, не настолько богата). Но я к заморозке отношусь с подозрением — однажды взяла стейк тунца, какая-то серая ерунда, спасибо, что не тухлая. Живых обитателей моря, включая устриц, можно купить на рыбном рынке. Устрицы, кстати, прям как глоточек моря — свежачок и с лимончиком заходят на ура.
Овощи. Я жила 15 лет в Москве, но родом из глубокого Подмосковья, где моя бабушка постоянно что-то самоотверженно выращивала. В целом, понимаю разницу между «натуральными» овощами и теми, что продаются на прилавках супермаркетов. Да, если человек привык питаться натуралкой с огорода, ирландские овощи могут показаться «пластиковыми» — особенно это касается огурцов, помидоров (они тут ужасные), перца. С другой стороны, овощи в 99% высокого качества, не гнилые, не вялые, чистые, долго хранятся. Сложновато найти свежую петрушку и укроп, почему-то много кинзы, нет редиса, зато огромный набор уже порезанных салатных листьев, всевозможных видов капуст (кейл, брокколи, брюссельская, цветная). Меня радует свежая стручковая фасоль и спаржа, кроме того, хороши корнеплоды — картофель, морковь, корень сельдерея, пастернак, репа (она тут не горькая). Баклажаны-цуккини тоже присутствуют. Замороженные овощи присутствуют — брокколи, цветная, морковка, горошек, фасоль, шпинат.
Набор фруктов довольно скуден, если честно. Из «экзотики» манго, ананас, иногда гранаты. Цитрусовые, яблоки и груши, бананы присутствуют всегда. Интересный момент — каждое продаваемое яблоко/апельсин (и все что на развес, включая овощи) практически одинакового размера со своими собратьями. Дело в ирландской системе штрихкодов. В ирландских супермаркетах нет продуктов, продаваемых на вес. Допустим, вы взяли несколько перцев и пошли к кассе самообслуживания. Выбираете в списке перцы и указываете их количество, а система называет цену исходя из вбитого в систему прайса за одну штуку. Поэтому продаваемые поштучно товары должны иметь одинаковый вес, иначе будет обижен или покупатель, или продавец. Мясо продается уже упакованное и по штрихкоду, то же самое с конфетами.
Оочень много макарон — цвет, форма, размер пачки, состав... От светло-желтых (типа вреднее) до темно-желтых (типа полезнее), цельнозерновые, ракушки, спагетти, канеллони, рожки, с добавленным шпинатом, томатами... Вобщем все не перечислить, но ими часто бывает заставлен целый стеллаж магазина.
Из круп наиболее распространен рис (тоже довольно много видов, включая коричневый), кускус (мелкий и в более крупных шариках), киноа. Иногда можно встретить чечевицу, перловку. Попадается зеленая гречка — прикольная каша, довольно часто ее готовила, но классическая коричневая вкуснее. Ирландцы настолько ленивы, что хитрые производители додумались продавать лоточки с готовыми чистыми гарнирами - рисом и картофелем.
Черного хлеба в ирландских супермаркетах реально нет (есть в других магазинах, см конец поста). Есть белый, серый с семенами, лепешки, булочки. Но особенно популярен содовый хлеб, на соде и пахте. Мне он откровенно не нравится из-за странного молочно-сливочного кислого привкуса. Если посмотреть состав местного хлеба, почти везде есть сливочное масло, что тоже не стимулирует его покупать. Больше всего белого хлеба, в том числе для сэндвичей, на втором месте содовый. Из интересного - продаются недопеченые булочки и батоны. Их надо ставить в духовку на 10-12 минут, и вот свежий горячий хлебушек готов.
Сладости. Печеньки и шоколадки одинаковы везде, поэтому лучше расскажу о традиционных ирландских «вкусняшках». Одно слово — ИЗЮМ. Гребаный изюм везде. Когда-то изюм и другие сухофрукты были символом достатка и изобилия, поэтому их и добавляли в праздничные блюда. Кроме того, эти высушенные комочки хранятся довольно долго (потому что никто их не ест, блин).
Традиционная ирландская выпечка — это в основном хлебушек с изюмом. Рождественский пудинг наполовину состоит из изюма (мне кажется, традиция поджигать его связана с ненавистью к изюму). Традиционный хеллоуинский сладкий пирог с предсказанием — напичкан изюмом. Пасхальные крестовые булочки с изюмом. Минс пай, предрождественский пирог — конечно, там есть изюм, и немнооожечко теста. Кулич? Ясен пень, изюм.
Впрочем, скажу пару слов о шоколаде. Печально, но лучший местый шоколад это Lindt. Они также делают клевые конфеты, по факту лучшие, которые можно найти. Среди местных популярна марка Bewley (ирландская) — ничего особенно, честно говоря. Еще пара популярных марок - Milka, Deluxe, Cadbury - просто сладкий молочный шоколад.
Не будем проходить мимо чипсов. Признаться, местные чипсы слишком масляные и какие-то не хрустящие. В Ирландии популярна местная марка Tayto - продаются целые мешки чипсов размером с половину меня. По мне, лучше уж классические Принглс - они более плотные и не такие масляные. Отдельный вид местного извращения - чипсы с уксусом. На одну чипсину нужен стакан воды. Если бы батя застал вас за поеданием чипсов, и заставил съесть эту пачку целиком, больше бы вы чипсы не ели. Ладно, шучу, может, кому-то нравится.
Очень радует наличие разнообразных фруктовых льдов - мне прям зашел лед кока-кола. Еще здесь популярны мороженые мочи - шарики мороженого в тягучей оболочке - можно брать их руками, правда, пальцы немного морозятся. А вот другое мороженое мне кажется слишком жирным и сладким, в него еще и пихают всякие наполнители вроде печенья, карамели и конфет.
И в конце обещанная в разных местах поста информация о том, чего нельзя найти в ирландских супермаркетах. Здесь почти в каждом городе есть магазины Восточной Европы — я намеренно не называю страны, так как владельцы Polonez, Polostore вовсе не поляки. Там как раз продаются продукты на развес, что причиняет огромную боль разработчикам софта для касс. Там можно купить сало, манку, , шпроты, сухарики, кисломолочные продукты, соленые огурцы, черный хлеб, селедку, колбасу, гречку... Больше выбор экзотических фруктов — всякие личи, фрукт дракон, папайя, есть несоленые свиные ребра. Я захожу в такие магазины за гречей и литовским черным хлебом.
Если интересно, отдельно расскажу про алкоголь, воду и напитки - газировка и чай-кофе.
P.S. Уважаемые подписчики и читатели, я вижу Ваши комментарии и отмечаю пожелания по контенту — жилье, визы, работа. Посты на эти темы обязательно будут, подождите немного, пожалуйста.
Страны, в которых регулярно употребляют сладкое
🍰Страны, в которых регулярно употребляют сладкое.
Что такое "регулярно" не уточняется. Выводы основаны на 1000-10000 ответах респондентов в возрасте от 18 до 64 лет от каждой страны.
Сладкоежки на месте?
Источник: https://t.me/statsandmaps/69
Моя первая поездка в Ирландию. Часть 1
Дисклеймер: описываемые события произошли в Сентябре 2022 года, просто руки написать пост дошли только сейчас. Те, кто подписан на мою телегу, уже видел все это и могут смело пролистывать - ничего нового вы не узнаете :) Всем остальным - добро пожаловать и поехали!
Я давно хотел съездить в Ирландию, было интересно посмотреть на страну рыжих любителей Гиннеса и Джеймесона, прогуляться по местам съемки Игры Престолов и узнать как живут люди на большом острове.
К сожалению, не смотря на то, что билеты Мюнхен-Дублин (я живу в Мюнхене) стоили очень дешево, а в какой-то момент даже неприлично дешево (RyanAir стал летать прямо из Мюнхена и продавал билеты по 10 евро) - мое желание все никак не сбывалось. И причина этому очень прозаична.
Виза. Слово, которое у многих из нас вызывает нервный тик. Гражданам России в Ирландию нужна виза, правда есть одно приятное исключение - при наличии британской визы можно поехать и в Ирландию тоже, НО! По какому-то странному стечению обстоятельств если тот же самый гражданин России является резидентом ЕС - визу в Ирландию нужно получать при любых раскладах, пусть и не надо платить консульский сбор (ах спасибо большое)
В конце 21 года я сменил гражданство на немецкое, и все сразу изменилось - теперь я мог поехать в Ирландию когда угодно и без лишних заморочек. Тут же созрел план съездить на недельку, тем более там уже 5 лет жили мои друзья, которых я давно хотел повидать.
Сегодня я расскажу про свой путь и первую часть поездки - несколько дней на кемпервэне (доме на колесах).
С чего начинается любое путешествие? Правильно, с ненавистного будильника в самое жуткое время.
Сегодня лечу Люфтганзой, да еще и бизнес-классом. Вылет из Терминала 2 (более нового). Зачекинился на рейс я заранее - всегда так делаю, чтобы сэкономить время, тем более уже несколько лет посадочный талон существует в виде QR-кода в телефоне, и ничего не надо печатать.
Сдаю багаж в автоматической стойке - чудо немецкой инженерной мысли, которое требует совершить какое-то невообразимое количество кликов по экрану.
Обратите внимание на горящие знаки "economy class". Это квинтэссенция консервативного образа мышления - бизнес-пассажиры как бы должны идти на отдельную стойку, где живой человек с почестями примет их барский багаж, а простые люди живого человека недостойны, поэтому им к бездушной машине.
На самом деле прогресс идиотским консерватизмом не обмануть, и пока все бизнес-пассажиры толкались в огроменной очереди к единственному сотруднику - я прекрасно сдал багаж роботу за 2 минуты и отправился проходить пограничный контроль.
Да, все верно, Ирландия в ЕС, но не в Шенгене, поэтому нужно пересекать границу. По счастью, во 2 терминале уже установили автоматические ворота: прикладываешь паспорт (на самом деле внутреннюю ID карточку) к сканеру, ждешь, пока машина тебя сфотографирует - готово. Весь процесс занимает от силы минуту.
Как я уже говорил, сегодня лечу бизнес-классом, поэтому после контроля и досмотра иду в бизнес-зал. Ничего особенного - просто тихое спокойное место, где можно с комфортом подождать свой рейс и заодно позавтракать.
Вообще, второй Терминал и без этих ваших залов весьма комфортен, но там бывает достаточно людно, поэтому при возможности я всегда пытаюсь либо приехать под самый рейс либо пойти в лаундж Люфтганзы - людей там значительно меньше, чем в общем зале. Ну и еда, конечно :)
Не сказать, что изысканно, но вполне съедобно, а главное - уже входит в стоимость!
Как вам? Стоит бизнес-класс такого завтрака?
Вскоре объявляют посадку, и я отправляюсь в самолет.
Никаких модных кресел (привет, Аэрофлот!), обычные сидения, но нет соседа посередине (рассадка классическая 3-3, но сидят люди по двое). Места для ног в общем случае столько же, сколько в экономе, однако мне повезло сесть на 1 ряд - тут просторнее.
И еще немного еды (люблю пожрать) - в экономе не кормят, потому что лететь всего 2 часа, но мне приносят еще один завтрак. Хорошо, что дома не стал есть.
В полете можно подключиться к интернету. За деньги, конечно, но не баснословные. Вот такие 3 тарифа дают на выбор (если не знаете английский - пишите в комментарии, я вам переведу)
Как считаете, что лучше: заплатить немного евро и 2 часа залипать в Пикабушечку или отключиться и отдохнуть?
Через час полета покидаем континентальную Европу
А через 2 - приземляемся в Дублине. Никаких изысков - выходим по трапу и топаем в терминал пешком. Погода - солнечно и холодно, все как я люблю.
Прохожу границу (автоматы стоят, но не работают, приходится идти к человеку), тут же встречаюсь с друзьями - они смогли урвать себе только 3 дня отпуска (работают в одной известной интернет-компании и редко отдыхают), и мы решили арендовать дом на колесах (далее - кемпервэн) и прокатиться по окрестностям. Прокат рядом с аэропортом, машину ребята оставляют там же на крытой стоянке - очень удобно.
Для меня это первая поездка на такой штуке - раньше путешествовать приходилось только на обычной машине с остановками в отелях.
Вэн рассчитан на 4 человек. В наличии 2 двухспальные кровати (одна в хвосте, одна в алькове), небольшая кухня, шкафчики, душ и туалет. Забегая вперед скажу, что душем мы в машине не пользовались ни разу, а вот туалет оказался удобной фичей.
Еще одно замечание - никогда не берите 4-местный кемпер на 4 взрослых, это слишком тесно. На 4 взрослых нужен 6-местный, на пару, соответственно, пойдет 4-х. Судя по всему, 2 места - это всегда для детей. Нам в целом было более-менее, но постоянно не хватало места для вещей и пространства. 3 дня так покататься без проблем, но на долгом маршруте (2 недели и больше) я бы повесился.
Кстати, мы взяли дополнительный газовый баллон (от него работает холодильник, если нет электричества, отопление и плита), но не потратили и тот, который был в комплекте бесплатно. В следующий раз я был бы более внимателен и посчитал бы, сколько реально нужно газа, чтобы не переплачивать 50 евро - именно столько стоил 10 литровый баллон газа.
Ладно, погрузились и поехали. Первая остановка - Скалы Мохер, самые известные скалы Ирландии.
Красиво, просторно, впечатляюще. Постфактум я понял, что разглядывание вида со скалы занимает минут 10-15, после чего можно ехать дальше, к другой такой же скале :) Не знаю как вам, а мне рассматривание одинаковых скал быстро наскучивает.
Какой я делаю для себя вывод? Нужно либо останавливаться на полдня-день и идти в поход (ну типа 15 километров туда, 15 километров сюда, чтобы без ночевки и палатки на маршруте), либо выбирать камешек поудобнее и погружаться в себя - размышлять о вечном или представлять себя песчинкой в бесконечной вселенной.
Скалы мы смотрели уже на закате, поэтому отъезжаем буквально 10 минут и встаем на первую ночевку. Ночевали мы на кемпингах. Да, кемпер нужно парковать на кемпинг и платить за каждую ночь. Безусловно можно встать и дикарями, но это не всегда и не везде возможно, а частенько и вовсе противозаконно.
Цена примерно 30 евро/ночь, в нее входит парковка, электричество (кабель втыкается прямо в машину), заправка водой, слив грязной воды и биотуалета, пользование стационарным туалетом и кухней. Обычно еще есть души, но за их использование как правило надо платить сверху - 1-2 евро за 5 минут. Кроме того, на кемпинге обычно есть вай-фай и прачечная, первый бесплатно, вторая за деньги. Да, цивилизация - вещь дорогая.
Утро встречает нас вот таким видом
Тут стоит отметить, что с нами путешествовала собака :) Черная, маленькая и юркая бордер колли. Пастушья собака, в которой энергии было больше, чем во всех нас вместе взятых. Вместо зарядки - поиграть с собакеном.
Потом завтрак (обещаю, что это последняя фотография еды в посте) - традиционный ирландский.
Отправляемся на другие скалы (в целом, в Ирландии не так много достопримечательностей). По дороге любуемся видами. Все зеленое, никаких деревьев - одни бесконечные луга и низенькие черные заборчики. Не удивительно, что Ирландия поставляет столько молочной продукции и говядины - на этих лугах коровки чувствуют себя просто прекрасно. Кстати, заборчики построили несколько веков назад "от нечего делать" - во время то ли очередного кризиса, то ли финансовой депрессии, не помню точно, правительство сказало людям строить каменные заборы между участками земли - тупо, чтобы чем-то занять население. Вот с тех пор и стоят.
А вот собственно и коровки - очень милые и дружелюбные создания.
И скалы, за которыми мы ехали.
Про дороги надо рассказать отдельно. В Ирландии (по сравнению с той же Германией) крайне мало шоссе, дороги в основном региональные, 2 полосные, без отбойника. По каким-то причинам, подозреваю экономическим, они очень узкие. Ездить по ним на широченном кемпере - отдельное развлечение. Не забываем, что движение левостороннее и получаем полный набор веселья. Вот как это выглядит, сделал небольшой таймлапс для вас
Кроме скал мы нашли еще горы и озера, тоже красивые и торжественно мрачные.
Внезапно редактор (кстати, как вам новый редактор постов?) говорит, что у меня осталась последняя фотография, и больше он добавлять в пост не даст, поэтому тут я и закончу первую часть своего рассказа, чтобы вернуться с новым постом и новыми фотографиями (обещаю, что без еды).
Закончить я хотел бы фото маленького городка, в котором мы остановились на очередную ночевку. В городке было буквально 5-7 домов и ПАБ, чисто мини-деревенька по-ирландски. Было уже поздно и очень хотелось кушать, поэтому мы отправились в паб за ужином (кстати, ирландцы говорят пУб, а еще бУс, лУв и все такое прочее - очень забавно звучит).
В пабе было людно, но дверь была заперта. Мы постучались, и нам открыл очень удивленный владелец со словами "а вы кто такие? все наши уже собрались, больше никого в деревне нет, вот мы и закрыли дверь". Мы сказали, что туристы и хотели бы поесть.
"Из еды у нас есть Гиннес, будете?" - ответил нам владелец, и это в целом неплохо описывает всю ирландскую культуру в одном предложении :)
На сегодня все! В следующий раз покажу новые скалы пляж, на который мы ехали и очень всратую традиционную ирландскую сауну. И, наверное, начну рассказывать про вторую часть поездки, где я пересел с кемпера на обычную машину и отправился в соседнюю Северную Ирландию.
Stay tuned!
Однажды в Ирландии
Однажды я приехал в Ирландию. Со мной была девушка, безумно красивая. Она была так хороша собой, что я мог бы и вообще ничего не есть, но ел. Моя спутница придерживалась академического подхода и пыталась во всём разобраться сама. Поэтому она купила французский справочник: "Что делать и чего не делать в Ирландии". В главе, посвященной питанию (а во французских справочниках других глав толком и не бывает), было жирным оранжевыми шрифтом написано: "Не ищите в Ирландии высокой кухни! Её там нет!".
Тем не менее, и вряд ли случайно, поселились мы в загородном отеле, при котором оказался какой-то очень знаменитый в Ирландии ресторан. Вокруг ― бескрайние поля, в которых с удовольствием паслись черноголовые овцы. У них было много вкусной травы. А у нас, как выяснилось, ресторан откроется только вечером. Но можно перекусить в отельном баре.
Колоритный усатый бармен очень нам обрадовался. И сразу произнёс что-то, похожее на приветствие.
После интенсивного курса английского преподаватель сказал мне: "Сергей, единственное, что могу вам посоветовать ― попробуйте в обращённой к вам английской речи услышать хотя бы одно знакомое слово. Услышите — и сразу улыбайтесь!"
Девушка моей мечты обратилась к бармену с вопросом. Я услышал в её вопросе знакомое слово «snack» и заученно улыбнулся. Бармен же принялся что-то долго и эмоционально объяснять. Я сидел с серьезным лицом и смотрел как шевелятся его усы. Я не опознал ни единого слова, да что слова, даже артикля "зе" ни разу не уловил. Вскоре мне надоели усы, я перевел глаза на свою спутницу. Она слушала бармена улыбаясь, в каких-то местах поддакивала и была ещё красивее, чем до входа в бар, хотя казалось, красивее уже некуда. Наконец, бармен закончил говорить и подкрутил слегка растрепавшийся ус.
— Ну, что будем заказывать? Что здесь у них дают? — тихо спросил я любимую.
— Я ничего не поняла. Ни слова. — ответила она еще тише.
— Во как... Ты же ему кивала… А он по-английски говорил?— растерялся я.
— Да, в каком-то смысле,— также растеряно подтвердила моя спутница. — И мне кажется, ну...интонационно, я всё-таки филолог, пусть и романист, что кормить нас здесь не будут.
— Стало быть, английский он знает, — сделал я неожиданный вывод, повернулся к бармену и сказал громко, ― Ту ти, плыз!
Прекраснейшая из женщин тут же перевела мои слова и бармен выдал нам две чашки чая с кувшинчиком питательного молока.
Вечером мы были в ресторане. На первое давали морковный крем-суп. Цвет был такой же оранжевый, как шрифт во французском справочнике. На второе следовало рыбное горячее. Любимая рыба ирландцев называется "спинка минтая". Вот именно эта спинка была уложена на большой кусок трески и, ― какая находка! ― обложена картошкой и облита оранжевым соусом, по вкусу как суп, но гуще. На десерт принесли морковный мусс, уже знакомого нам цвета. Это был изначальный суп, взбитый с мёдом и орешками.
— Снова оказалось, что французы в еде разбираются, — грустно заметила моя спутница.
— Не в еде счастье, — ответил я, потому что был сыт. И, желая подбодрить любимую, добавил — А поехали в Лимерик сочинять лимерики?
Она сказала: «Поехали!». И махнула рукой.
Ирландское рагу для исцеления на праздниках
Привет!
Потихонечку подходят к концу праздничные выходные и пора бы подумать о возвращении в социум. Лично я пользуюсь для этого проверенным временем рецептом: максимально медленная и тоскливая rpg с тоннами текста и диалогов, для восстановления душевного здоровья и рагу, для восстановления здоровья физического. В прошлом году на праздники я уже делал рагу из индейки, в этом же году настало время тяжелой артиллерии - культовое ирландское рагу, штука беспроигрышная, оно вас либо добьет, либо вылечит. Рецепт даю базовый, ананасы, сардины и водяных крыс добавляйте по своему усмотрению.
Для приготовления ~5-6 порций ирландского рагу нам понадобится.
- 500 гр. мяса, в идеале баранина, но с говядиной тоже неплохо получается. Нарезать крупно.
- 5 картофелин среднего размера. Крупно нарезать.
- 2 морковки. Тоже крупно нарезать.
- 1 крупная луковица. Не поверите, но нужно крупно нарезать.
- Соль, перец, тимьян, по вкусу и 1 листик лаврового листа.
- 1 зубчик чеснока. Либо мелко порезать, либо пропустить через давилку.
- Банка Гиннесса 0,5 л.
- 0,5 л воды.
Порядок действий:
- Разогреваем сковородку и метаем в неё мясо, нужно его хорошенько обжарить со всех сторон. Ни о каком "запечатывании" мяса не парьтесь, оно еще тушиться будет черт знает сколько, зажарки нам больше для вкуса нужны. Может возникнуть вопрос, что это за кости у меня в сковороде? Это мираторговское (не реклама!) рагу, решил взять попробовать. Спойлер - оказалось очень жирно и мяса мало, но тем кто любит погрызть кости рыча и угрожающе поглядывая на домочадцев - самое то, да и стоит 100 рублей.
- Мясо вытащили из сковородки и закидываем туда морковку с луком, нужно также обжарить до легкой золотистости. Тут можно добавить уже соль, перец и тимьян.
- Мясо вернули в сковороду к овощам и заливаем все это дело пивом и водой. На самом деле пиво можно брать любое, Гиннесс, это скорее дань традиции, да и он сейчас у нас не очень вкусный продается, даже импортный, кислый какой-то. Про отечественный Гиннесс вообще не принято в приличном обществе упоминать. Если хотите моё мнение, то лучше всего брать стаут от МПК, и по цене нормально и вкусно, но хрен где найдешь.
- Доводим рагу до кипения, скидываем огонь до минимума, закидываем в сковороду Лаврушку и всё, накрываем крышкой, томим от часа до трёх.
- Примерно за 20 минут до конца готовки закидываем в сковородку картофель и перемешав дальше томим рагу. По прошествии необходимого времени приготовления, снимаем сковороду с огня, добавляем чеснок и пусть рагу еще отдохнет минут 5-10, вы за это время можете налить пивка и сделать тосты со сливочным маслом, по мне - это лучшее дополнение к рагу. Вот и всё!
Итак, у нас получилось шикарное, ароматное и насыщенное рагу, которое идеально подходит как для веселых посиделок на праздниках, так и для мрачного созерцания мира пережившего еще один год. А уж что и говорить о вкусе, овощи, которые сами тают во рту (при том картошка не совсем в труху разваренная, мы её для этого позже и закинули), мягчайшее тушеное мясо и всё это в густом бульоне в который потом так вкусно макать хлебушек, в общем говоря - то что нужно, после обильного празднования нового года.
Приятного аппетита, с новым годом и старайтесь не терять человеческий вид на праздниках :)
Как всегда:
Динобургер вконтакте
А еще есть инстаграм, с сокращенными версиями рецептов, без лишнего трёпа и по существу.
































