Учительница биологии решила на примерах доказать ученикам вред
курения. Берет червяка, бросает в стакан со спиртом - сразу издох.
Бросает второго червяка в стакан с никотином - тот же результат, тоже
издох. Бросает червяка в стакан с яичным желтком - червяк живет.
- Дети, какой вывод из этого можно сделать?
Вовочка:
- Если не пить и не курить, то в яйцах черви заведутся!
Капля виски в миллион бактерий
Осень пришла. Пора отпусков и отдыха позади. Но остались воспоминания. И мечты о новых дорогах. А сегодня — немного воспоминаний о вкусоароматике напитка приобретённого во время отпуска и рассказ про Дорогу.
Данный материал предназначен для лиц старше 18 лет.
Употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью. Автор не
призывает к употреблению алкоголя, а делится личными дегустационными
впечатлениями.
Сегодня — рассказ про виски, который уже одним своим названием обещает приключение. Jura The Road. Дорога. Звучит романтично, не правда ли? Остров Джура /хотя мне больше нравится произносить как «Юра»/, суровая шотландская глубинка, одна-единственная дорога, вьющаяся среди скал и вересковых пустошей... Официальный сайт бренда живописно вещает:
Наша крошечная островная община знает только одну дорогу... ведущую к винокурне
Ну что же, отправимся в путь?
Немного истории о том, кто эту дорогу проложил. Винокурня Isle of Jura — дама с характером и возрастом в 215 лет. Но возраст дам обсуждать мы не будем. Основана она была в 1810 году в самой настоящей пещере контрабандистов в селении Крейхаус. Первым владельцем стал местный лэрд Арчибальд Кэмпбелл, а называлась она тогда Small Isles distillery. Остров, к слову, расположен всего в 60 милях от материка, неподалёку от прославленного Айлы.
За свою продолжительную жизнь винокурня пережила и закрытие, и смену владельцев, и полную реконструкцию в 1963 году. Сегодня она принадлежит компании Whyte & Mackay Ltd и производит около 2,5 миллиона литров виски в год. И вот, опираясь на эту богатую историю, в апреле 2018 года Jura выпускает The Road — эксклюзив для путешественников /ну в дьюти-фри же все путешественники, а не Таагил из одного шоу/, часть так называемой Jura Travellers Collection, ранее носившей название Sherry Cask Collection. Всего в серии пять релизов, и The Road — один из них. Выдержка без указания возраста (NAS), выдержан в бочках из-под бурбона, а затем финиширован в бочках из-под хереса Педро Хименес, которые двадцать лет напитывались этим сладким вином. Крепость — 43,6%. Ну и немного печалящий настоящих виски-гиков момент: Road подкрашен колером и охлаждён, дабы не смущать неподготовленного путника.
Фото из личного архива автора
Внешний вид
Виски отливает осенним золотом. Янтарный, спокойный, без излишней бравады. На стенках бокала ножки текут неторопливо, но без особой аристократической важности.
Ароматика
Первое, что бросается в глаза носу /когда эта фраза пришла мне в голову я так смеялся, что решил оставить/ — это не логично ожидаемые хересные ноты. Первый нос — это какой-то дрожжевой, даже плесневой оттенок перезревших фруктов, который поначалу сбивает с толку. Но если дать бокалу подышать, сквозь эту странную кислинку пробивается букет новых, сладких ароматов.
Это курага, патока, бергамот и жареные фисташки. Тропические фрукты, но они как будто засахаренные, припорошенные пылью. Есть лёгкая дымка, землистость. В общем, нос сложный, даже несколько дерзкий — не каждому понравится.
В нём действительно аромат Дороги — разноплановый и загадочный, он всё время в движении, изменении. И не знаешь, что же ждёт тебя за поворотом.
Вкус
Вкус — это история про пряничное тесто /как-то в Туле его пробовал, бессмысленный, но интересный опыт/, горьковатый шоколад и изюм. На заднем фоне деликатно выступают чёрный кофе, патока, жжёный сахар и ноты корицы.
Но сразу чувствуется какой-то разлад. Виски кажется слегка водянистым, тело не такое плотное, как хотелось бы. И если ароматика — это как езда по автостраде на мотоцикле в красивый закат, то вкус — это как брести по сельской дороге, ещё и постоянно спотыкаясь, и иногда камешек в ботинок залетает. И вот вроде и погода хорошая, и вид вокруг дороги живописный. Но этот камешек в ботинке...
На мой, Дилетантский, взгляд, в Jura The Road целостности, увы, не хватает.
Послевкусие
Короткое. Слишком короткое для такого долгого пути. Остаются древесная горечь, орехи и лёгкое ментоловое дыхание. Суховато и немного грустно, что дорога закончилась.
Подведём итоги
У Jura The Road есть характер, даже некоторая харизма, но во вкусе он теряется, становясь анонимным. Он как попутчик, с которым интересно поболтать на старте, но к концу пути вы уже устали от его разговоров. Ароматика обещала новые ощущения с привычным профилем винокурни. Но на вкусе слишком безлико.
Я понимаю, что сделано для путешественников, и отсюда объём — 1 литр. Но это всё-таки Юра, можно было бы и что-то интереснее разлить. У Дороги слишком много ухабов и мало асфальта, а я ожидал верного спутника в пути. Не сложилось...
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.
Сегодня у меня на обзоре – виски, который долгое время был тенью великого бленда, этаким неприметным, но незаменимым работягой. Речь о Glen Elgin 12 Years Old. В мире, где каждый второй норовит выпендриться торфяным дымком или экзотической бочкой, этот парень держится скромно, но с достоинством. Но, несмотря на свою скромность, я считаю, что он заслуживает того, чтобы мы пристально на него посмотрели.
Данный материал предназначен для лиц старше 18 лет.
Употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью. Автор не
призывает к употреблению алкоголя, а делится личными дегустационными
впечатлениями.
Винокурня Glen Elgin была заложена аж в далёком 1898 году по проекту знаменитого архитектора Чарльза Дойга. И ровно на рубеже веков, в 1900 году, были выгнаны первые спирты. Но представьте себе: до 1977 года их виски не продавали как самостоятельный бренд! Его использовали исключительно для создания всемирно известного бленда White Horse. На этикетках красовалось двойное имя «White Horse – Glen Elgin».
В период с 1992 по 1995 годы Glen Elgin была закрыта для проведения реконструкции и замены перегонных кубов. В настоящее время принадлежит Diageo – великой и ужасной транснациональной корпорации. А свой путь к соло-карьере виски Glen Elgin начал с Италии и Японии и постепенно завоевал популярность по всему миру. Сегодня завод, хоть и небольшой, выдаёт впечатляющие 9 миллионов бутылок в год, оставаясь ключевым компонентом для White Horse, но при этом радуя нас своим собственным синглом.
Вот о нём и пойдёт речь. Разливают его после двенадцатилетней выдержки в дубовых бочках с использованием холодной фильтрации при крепости 43%. Информации об использовании красителя я не нашёл, но можете посмотреть на цвет и сами погадать – красили этот виски или нет.
Фото из личного архива автора
Ароматика
Подносим бокал. Аромат у Glen Elgin 12 – это история про злаковую сладость. Представьте себе уютную пекарню, где смешиваются запахи свежего теста, мёда и сдобного печенья. Если прислушаться, можно уловить карамельный кофе, тоффи, яблоки и имбирь. Наверно, с соседней гипотетической кофейни принёс гипотетический ветер.
Если дать этому виски подышать и побороть желание жадно осушить бокал /ну иначе не дегустация, а так – злоупотребление, которое мы всячески осуждаем/, заметны ноты орехов (миндаль, марципан, кешью) и лёгкая цитрусовая свежесть (апельсиновая цедра). В целом, ароматика сладкая и очень уютная, с настроением оплывающего со свечей воска, пыли старых книг и кем-то много лет как забытого экзотического парфюма во флаконе формой апельсина.
Вкус:
Если бы понадобилось описать только парой слов, то я сказал бы: маслянистая нежность. Но, к счастью, я могу использовать много слов.
На вкус Glen Elgin 12 – это практически образец мягкости и баланса. Текстура напитка маслянистая и обволакивающая. Здесь снова доминирует солодовая сладость, но она не приторная, а очень гармоничная.
За первыми ощущениями сладости проявляются ноты соли, изюма и даже кофейного мороженого. Есть тут и что-то от орехового пирога и маслянистого печенья. Но ни одна нота не выпирает – все составляющие вкуса очень плавно переходят друг в друга и делают это очень деликатно.
Послевкусие
Финал у Glen Elgin 12 – длительный и богатый. Он оставляет после себя сладковатое, плотное тепло, которое приятно согревает изнутри. Все те же солодовые и фруктовые ноты плавно угасают, оставляя лёгкое ощущение сладкой пшеничной каши или медового послевкусия. Очень достойное завершение без резких и неприятных нот.
Подведём итог
Glen Elgin 12 – это не кричащий и не пафосный виски. Он лишённ даже капли маркетингового лоска. Это добротный, цельный и очень приятный односолодовый, который отлично подойдёт как для знакомства с регионом Спейсайд, так и для спокойного вечера в компании друзей, семьи или сериала.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.
"вискарей пидорских" - один момент, милок.
Некоторые выдающиеся и просто образованные люди, которые строят эту цивилизацию, в том числе те кто делает ВСЁ чем ты пользуешься, предпочитают ароматный виски.
А водку, возможно, называют пидарской ))
И не представляют как это топливо можно вливать в свой драгоценный организм.
Вот это я понимаю дебаты!
12 февраля 1742 года в "Фонтэн Таверн" в Стрэнде (Strand) была проведена встреча правительственной партии английского Парламента и оппозиции. Всего присутствовали 265 человек (из 513 депутатов), среди них - 35 лордов. Было заказано 550 кварт пива и эля, 120 галонов шерри и бренди, специально для господ из шотландского парламента - 80 кварт шотландского виски плюс 30 кварт ирландского виски для представителей Ирландии. Кварта - это примерно 1 литр, галлон - примерно 2.5 литра.
Встреча происходила так - кто-то выступал с докладом, остальные бухали или лапали служанок, и изредка встревали в речь или задавали вопросы. Конец дня оказался испорчен дракой между шотландцами и ирландцами, которые слезли с серьезных вопросов на вечный спор, чей виски лучше. В результате герцога Аргайла, сцепившегося с лордом Гоуэром, пришлось растаскивать герцогу Бедфорду и лорду Баттерсту.
Заседание продолжилось и 13 февраля, но его эффективному завершению помешало две вещи - алкоголь начал иссякать, а принц Фредерик, которого обе партии упорно приглашали на заседание, так и не явился, поскольку испытывал отвращение к подобному времяпровождению.
В различных городах Канады городские советы приняли законы, согласно которым курение табака и табачных изделий считается уголовным преступлением. Такая законодательная инициатива совпала по времени с принятыми государством попытками уменьшить рекламу табачных изделий по всей стране. Например, в Ванкувере, городе, где жители относятся к курению весьма либерально, городской совет заявил, что к 2000 году курение будет запрещено во всех барах и ресторанах.
На первый взгляд кажется, что власти рубят сук, на котором сидят, добровольно отказываясь от денег, что им платят производители табачных изделий. Но это только на первый взгляд, на самом деле «антиникотиновая кампания» несет кое-кому баснословные доходы. Достаточно вспомнить, что происходило в пору «сухого закона» в Соединенных Штатах Америки.
В то время контрабандное виски, шедшее в Америку из Канады, приносило неимоверные барыши, ибо цена его была куда как выше теперешней. А рынок всегда испытывал потребность и в спиртном, и в сигаретах. Не изменятся его пристрастия и сейчас. Так что куда как прибыльней торговать нелегальным товаром, чем легальным. Известно, что во времена «сухого закона» контрабандисты давали чиновникам немалые взятки только за то, чтобы закон продержался подольше. Не исключено, что аналогичная ситуация повторится и теперь.
Но кто выиграет от торговли нелегальным табаком? Да все. Сигареты и сейчас стоят в Канаде слишком дорого, поэтому их воруют из лавок и магазинов, из грузовиков, тайком перевозят из конца в конец страны и перепродают подешевле. И сколь бы ни был законопослушен гражданин, он все-таки предпочтет товар подешевле, в этом случае его гражданская совесть не возмутится.
Люди никогда бы не занимались контрабандой, если бы это малопочтенное занятие не сулило громадные барыши. Поэтому давайте зададим такой вопрос: не идет ли сейчас массированный подкуп организованными преступными группировками чиновников канадского правительства? Ведь если продажа сигарет будет ограничена, то цена контрабандных сигарет подскочит в несколько раз.
«Теория заговора: тайны и сенсации», Кейт Такетт, перевод - Игорь Гаврилов, 1999г.
