Если бы в Индии был значёк ГОСТа, то он выглядел бы так.
P.s. Твердый кал-значит продукт норм.

Люди помнят воспоминание, а не вкус. Качество продуктов, доступность (сезонная), разнообразие , логистика и прочее уже изменили модель потребления пищи. Не кто не захочет есть те продукты. Они покажутся не вкусными. У нас возросло требования ко вкусу и качеству.
Я допустим в марте совершено без проблем покупаю Иранские арбузы, да дорого, но очень хочется и вкусно.
Арбузы в детстве, как и свежие помидоры помню только летом и ранней осенью, в деревне. Мандарины только на Новый год (поэтому у нас это запах НГ, а для современного поколения уже нет).
Приведу ещё такой пример, в детстве вкуснее торта «Чародейка» не чего не было, а сейчас покупаю только из за ностальгии. Современные кондитерские технологии гораздо круче прошлых, вкуснее и полезнее. Не все конечно, надо выбирать, но когда есть выбор, это же хорошо?
Кстати рецепт торта «Чародейка» вообще не изменился, изменился только способ нанесения крема на корж, вы состав почитайте он точно такой же как в СССР. Моя бабушка и тетка работала кладовщиками на ЭКБК «Черемушки» тут я могу уверено утверждать, интересовался.
ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.» Ввели впервые в 2005 году, до этого печатать состав на этикетке не требовалось, вообще. Кто нибудь помнить состав полуфабрикатов из СССР? Кроме технологов на производстве? Его не наносили на этикетку, а если и наносили, то явно не полностью.

История этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более пяти тысяч лет. Говорят, уже в древнем Риме император Нерон позволял себе такой холодный и сладкий десерт.
Сегодня существует национальный стандарт — ГОСТ на мороженое молочно-сливочный пломбир. «Гостовское мороженое, значит, делается на молочной основе».
На вопрос, в чем феномен советского мороженого, которым многие восторгаются с детства?
Можно поспорить, есть он или нет. На самом деле, конечно, нам всем помнится мороженое одно. Раньше ведь другого мороженого, кроме сливочного, молочного, пломбира у нас не было. Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое.

Сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, вафельные стаканчики с кремовыми розочками, эскимо, рожок с шоколадной глазурью… Вот она — эра советского мороженого! О его качестве ходили легенды. И все же в чем секрет неповторимого вкуса?

Этим мы обязаны ГОСТу 117-41, по которому и производили любимое лакомство советских детишек. Он считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 г. В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии. Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!
Изначально советская власть мороженое своим вниманием не баловала и называла продуктом с буржуазным привкусом. Что не могло не дискредитировать его в глазах пролетарской общественности. Со временем отношение правительства к молочному лакомству «оттаяло», а после войны его стали всячески популяризировать.

СОВЕТСКИЕ ЦЕНЫ:
Мороженое с «лебедем» (13 коп), молочное (9 коп), фруктовое (7 коп), шоколадное «эскимо» малое (11 коп), большое (22 коп), «ленинградское» шоколадное (28 коп), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (28 коп) и торт-мороженое с кремом.

Настоящей добычей считалось мороженое «Каштан» по 28 коп — цена равная девяти поездкам на трамвае!
— Фруктовое за мороженое вовсе не считалось,
— Высшей мерой наслаждения был редкий «Каштан». Какой там был шоколад — за уши не оттянешь!
Не то, что сейчас, откусываешь, и весь шоколад осыпается, как иголки с сухой елки.

Надо отдать должное качеству продукции. Каждую партию снежного лакомства оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком. Кроме того, время реализации мороженого ограничивалось одной неделей. (Сейчас мороженое можно хранить около полугода!) Так по объемам производства и потребления мороженого СССР вышел на второе место в мире после США. На экспорт ежегодно отправлялось 2 тыс т. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по далеко не «совковой» цене.

Закат советского мороженого наступил с перестройкой. А с 1990 г. страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем. Вкус настоящего советского остался в воспоминаниях старших поколений.