Я не дурак.
Хочется пива - иду в кабак.
Я не ем макарон,
Но с котлеткой да,
С котлеткой да,
С котлеткой да,
С котлеткой да,
С котлеткой да.
Этот портвейн сам себе купил.
Этот ликер сам себе купил.
Этот коньяк сам себе купил.
Я не ем макарон,
Но с котлеткой да,
С котлеткой да,
С котлеткой да,
С котлеткой да,
С котлеткой да.
История портвейна
Портвейн сегодня - символ уютных вечеров, респектабельности и португальской винодельческой традиции. Но мало кто знает, что за этим напитком стоит история о монастырских экспериментах, международной торговле и уникальном климате Дору.
В середине XVII века Англия вела торговые войны с Францией и отчаянно искала новые вина для своих рынков. Купцы оказались в Португалии и заехали в Ламегу, где столкнулись с необычным экспериментатором, монахом.
Вместо привычного полного брожения он добавлял виноградный спирт прямо в процессе. Результат? Сладкое, насыщенное, запоминающееся вино с ароматом свежих ягод. Англичане были в восторге, и вскоре первая партия отправилась в Британию, где её окрестили «мелассой» за глубокий цвет и сладость.
Секрет портвейна во многом кроется в регионе. Каменистые почвы, жаркое лето и сложный рельеф создали идеальные условия для винограда с насыщенным вкусом.
К 1756 году португальское государство создало первую официальную винодельческую зону, Demarcated Region of Douro, закрепив стандарты производства и защитив бренд «портвейн».
Без монахов Ламегу, английских торговцев и уникального климата Дору портвейна просто не существовало бы. От первой дегустации до всемирной славы напиток прошёл путь от редкой местной новинки до украшения столов европейской аристократии.
Сегодня технология та же: добавление виноградного спирта во время брожения делает портвейн сладким и мощным. А классические сорта - tawny, ruby, vintage - продолжают восхищать ценителей по всему миру.
Портвейн - это не просто вино. Это история творчества, торговли и природы, объединённых в одном напитке. Он стал первым вином, защищённым по месту происхождения, и для миллионов любителей вина, живая связь с культурой, историей и духом долины реки Дору.
Если после этой истории о портвейне у вас уже потекли слюнки и захотелось не только пить, но и вкусно есть, не стойте на месте! Заходите на канал ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там куча рецептов, которые точно доведут до гастрономического экстаза. Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь так, как умеют только настоящие гурманы!
Съездил как-то Петр 1 в Европу. Вернулся, созвал бояр на брифинг
и говорит:
- Hу вот, граждане бояре! Был я в Европе и видел там, панимаеш,
такую вещь - портвейн!
Бояре:
- А что это?
Петр:
- Hу это типа нашей браги, но вкусней и голова поутру не болит.
Бояре зашумели, загалдели:
- Вези портвейн! Вези портвейн!
Тут Петр дальше говорит:
- А еще я видел там вещь - презерватив называется!
Бояре:
- А это что еще?
Петр:
- Hу это, когда со своей боярыней любуешься, то она не залетает.
Бояре:
- О, вези презервативы!
Петр:
- Проблема. Можно привезти либо портвейн, либо презервативы,
но никак не то и другое.
Тут поднялся шум, драка, бояре ругаются, одни хотят портвейн,
другие презервативы. Петр поднялся и говорит:
- А еще в Европе есть такая вещь, как голосование!
Тут один из бояр и кричит:
- Правильно! Как совали голым, так и будем совать - ВЕЗИ ПОРТВЕЙH!
Классно было в 90-е... После стакана портвейна говоришь "пойдем фачиться", и идешь фачиться...
А сейчас... видимо портвейн не тот...
Просела земля....
