hardlink
Ответ на пост «Рыбопереработчики заявили об обнищании россиян»106
Пара эпизодов из моей молодости на ДВ. Рыбы там, как вы понимаете, было дохуя. Икру ели реально 3-х литровыми банками. При том что семья была вполне обычная: отец крановщик, мать бухгалтер. Дед с бабкой жили в Нанайском районе. Там все каникулы тусовался. Так там она (икра) вообще в бочках закопаных хранилась. Короче рыбы было много. Это во времена "планового совка".
В институте был на практике на замене жд полотна. Река Тумнин. Во время нереста вся деревня выходила ночью и под фары зилков деревянными лопатами откидывала рыбу с перекатов. Чтоб остальная прошла. Мы тоже помогали.
Потом пришел порешающий рынок.
В том же Тумнине рассказывали как приехали моквичи, перегородили перекаты щитами, вспарывали самок, а рыбу выкидывали. Ну и понеслось. Знакомый жил в тех краях. Занимался рыбалкой. 2 морозильника по 150 м3. Все далал по уму. и икру и рыбу заготавливал. Но хер ее оттуда вывезешь. Кордоны, омон шманает. Но кому надо - вывозили все что надо. Образовалось несколько крупных игроков, они между собой договорились по ценам, остальных мелких прогнули. Вот и весь рынок. Нет никакой конкуренции. Всегда крупные объединяются в картели.
Нужен совет по выбору объектива
Предыстория: камеры у меня с 2002 года. Снимал чисто для себя. Никаких проф съемок, заявок на художественность и т.п. Дошел до nikon 7200, стал уже крутить всякие диафрагмы - исы ). Год назад собрал всю коллекцию: тушку, 3 стекла, вспышку, штатив и всякой мелочи и продал. Ибо таскать все это ради кадров, которые можно получить и на телефон меня достало. Ну вот. Сейчас опять зачесались ручки покрутить камеру и поснимать. Хотел было покупать беззеркалку, но ценник на нормальные камеры ненормальный, а стекла к ним вообще много стоят. Поэтому решил вернуться на тот же 7200. Но брать кучу стекол уже не хочу. Поэтому выбираю универсальное на все случаи. Кандидатов 4: Nikon 16-85, Nikon 18-140, Sigma 17-50 2.8, Sigma 17-70 2.8-4 (C). Собственно нужна оценка насколько например светосила важнее широкого диапазона фр, или насколько 16 мм будет востребован в поездках, или достаточно ли 70 мм в тех же поездках. Больше склоняюсь к 18-140. Достаточно резкое, широкий диапазон. или все-таки 17-70. В общем буду признателен за любые советы.
Перекличка динозавров
Ну, кто в детстве серу жевал? Сознавайтесь!
(Кому вообще пришло в голову этой дрянью торговать? Она хотя бы не радиоактивная?)
Обеды. Есть тут кто из общепита?
Спб. Возникли обстоятельства, потребовался обед. Из наличия только готовые обеды в Перекрестке. И это пиздец просто. Венегрет еще куда ни шло. В принципе есть можно. Пюре тоже вроде из картошки. Молоко и масло было там или нет мне не известно. Но вот котлета. Это просто шедевр. Она оказалась из какой-то сои, разбавленной хлебом. Сверху типа что-то кляра или хз. Непонятно из чего. Вкус не буду описывать. Вдруг кто-то ест. И вот я подумал. Блюдо сие стоит 280 что ли. Поправьте меня если я ошибаюсь. Я покупаю 1 кг говядины. Вырезки в ларьке. Даже не в Ленте. + 1 кг свинины или филе индейки. Лук, полбатона вымоченного в молоке. Получаю около 3 кг нежнейшего фарша. Котлетки примерно по 150 гр. При ужарке выход где-то около 100 гр. Т.е. 20 котлет за 2000 р. 100 р. за котлету. И это из отборного фарша. Пюре вообщее копейки. Если покупать у оптовиков, то будет и того меньше. Если продавать за те же 280 то это минимум 100% накрутка. Представим что продаем 100 порций в день. Помимо этого еще 2-3 вида горячего 2-3 вида первого, и 5-6 салатов. Пусть средняя цена будет 200 р. (хотя это минимум за первое). Итак на город в 5 млн. населения вполне реально толкать 100 порций каждого блюда. Получаем 200 тыс. Выручки в день или 100 тыс валовой прибыли. В месяц около 3 млн. Вычтем аренду, эл. энергию, зп поварам, налоги, что там еще... Ну пусть на все уйдет 2 млн. Не знаю может я ошибаюсь, но мне кажется это дофуя. Лимон чистой прибыли в мес. Это при топовом качестве инградиентов и конечного продукта. Но нет. Пизнесмены решают что этого мало и берут сырье на помойке, чтоб наценка была 500 %! И похер что репутация в говно растоптана. Я в жизни больше ничего не куплю из ассортимента готовых блюд в Перекрестке. Всем знакомым объясню и во всех пабликах "разрекламирую". Вот скажите мне: Зачем так делать? Причем ситуация с доставкой блюд на заказ не лучше. Заказывали с разных кухонь, ну вроде ничего, есть можно, но я так и не остановился на какой-то. Или порция маленькая или не так вкусно... Прям беда с готовыми обедами.
Хобби
Фотография самый беспроблемный вид хобби. Купил 1 раз камеру и все. Лежишь на диване периодически вертишь в руках дорогую железяку с кучей кнопок. А если кот мимо идет, то вы еще и фотоохотник.
Пиццы
Че там за херня с пиццами? Заказал 11 штук. Мне с ними в МФЦ теперь идти надо? Регистрировать?
Ответ на пост «Мне нада. А чотакова»11
На днях ехал по Мурманке, пробка перед мостом на 1 час. Все как всегда. Основная масса спокойно тошнит в потоке, особо одаренные несутся по обочине. Вообще конечно бывает: реально горит, нужно в больницу или еще там что, спецтехника, рейсовый автобус (там и так не айс стоять). Но большинство конечно считают себя лучше и красивее других. И вот где-то посреди пробки откуда-то взялся мужик (тачки рядом не видел), он просто встал на обочине, никого не пускал и снимал все на телефон. После него все обочечники как-то дисциплинированней стали себя вести и до моста их уже было по пальцам пересчитать. Не все герои носят плащи. Спасибо тебе мужик!

