Как я был дежурным по столовой и варил кашу
Было это в конце прошлого века. Ужос сколько времени прошло с тех пор, как я срочную службу служил.
По классике, попал я сначала в учебку, я тут уже писал несколько рассказов о моей армейской жизни.
Сейчас вспомнилось, в каком контексте не помню, как я первый раз попал дежурным по столовой.
Для тех кто в армии служил, не секрет, что наряд по столовой это тяжело и муторно. Особенно, если как у меня, часть большая. А у меня часть была очень большая и солдат и офицеров в ней очень много было. В одной учебке только 5 рот+ школа прапорщиков и т.д. и т.п.
Так вот, попал я в первое дежурство по столовой. Выдали нам подменную форму, жирную и замызганную, чтоб мы "повседневку" не пачкали. Потому как в столовой, предстояло много грязной работы. Мыть и чистить и снова мыть и чистить. Посуду, полы, овощи, котлы, столы и т.д. и т.п. Никто к готовке нас понятно не допускал. Повара были гражданские, сверхсрочники и прапора, а помощники поваров деды, потому что кухня "место хлебное".
И вот я, с такими же духами, мыл и чистил. К вечеру устал как собака. А тут ещё выясняется, что кто-то должен на ночь остаться, помогать помощнику повара, завтрак готовить на всю часть.
Помощником повара на ту ночь, оставался дед по кличке"Тайсон", кличка надо сказать, у него была не просто так. Это был совершенно квадратный мужик, лет в 25, который до армии то ли боксом, то ли самбо занимался. По внешности совершенно жуткий тип. Нос сломан, уши тоже. Челюсть вперед выдвинута, а кулаки размером с дыню-колхозницу. Люлей он раздавал по любому поводу, говорят, его даже офицеры с прапорами побаивались. А ещё Тайсон был хлеборез.
Была такая должность в столовой.
Фото Тайсона у меня конечно нет. Так что вот вам хлеб с маслом!
Хлеборез и маслорез самые козырные должности в столовой. Попасть в столовую, да ещё на такие должности, было верхом удачи и счастья для солдата.
Построил нас сержант наш и говорит Тайсону, выбирай любого себе на ночь в помощники.
И конечно Тайсон ткнул своим толстым, как сарделька пальцем в меня. У меня сердце в пятки упало... Пздц...
Тайсон скрылся в подсобке, а пацаны похлопали меня по плечу, пожелали удачи и пошли отдыхать. А я опустился на скамейку и стал дожидаться своей участи.
Тайсон вышел из подсобки, минут через 15 с одной руке чай в другой хлеб с маслом.
Зовёт меня. Я подошел. Он пошли со мной.
Походим к здоровенному котлу.
Он говорит: Вот котел. В нем каша перловая замочена. В такое то время, нажмешь вон ту кнопку и показывает мне пульт управления с двумя кнопками на столбе рядом. Рядом с кнопками две лампочки, зелёная и красная. Если зеленая горит, значит все нормально. Если красная загорелась , значит котёл охлаждать надо. Открываешь и льёшь воду. Показывает на крантик с резиновым шлангом, рядом с котлом.
Он: Понял?
Я: Так точно.
Он. Так точно бля... Я спать. Не дай бог ты меня разбудишь и показывает свой кулак с редкими рыжими волосами. Вот там чай и чайник, вот там хлеб и сахар. Это чтоб ты не заснул.
И ушел. А я притащил из зала скамейку и сел напротив котла. Время нужное ждать...
Котёл примерно так выглядел, только больше. Огромный. Какой объем не помню.
Короче, сижу. Жду назначенный времени. Пришло время, я кнопку нажал. Котел заработала. Каша начала вариться. Я доволен.
Сижу, жду... Чай пью. Хлеб сахаром посыпал! Ну вообще кайф! Жить можно!
Через некоторое время загорелась красная лампочка.
Я вспоминая инструкции Тайсона, подошел к котлу и отрыл крышку. Полный котёл. Каша бурбулит. Варится. Все вроде норм. Только лампочка, будь она не ладна, красным ярко светит.
Ну ладно. Буду делать как сказали! Открыл краник и начал лить воду в кашу.
Лью воду, лампочка горит. Воды уже много. Подошла к краю. Лампочка красная не тухнет. Вода вместе с кашей начала переливаться через край. Лампочка не тухнет.
Понимаю что делаю что-то не так. Но что??? Перекрыл кран с водой.
Поскальзываясь на разлившейся по всей кухне каше, я побрел в подсобку, где спал Тайсон.
Постучал робко, не просыпается... Потряс за плечо. Вроде проснулся.
Я: Там это, товарищ Тайсон, лампочка красная не тухнет, хоть я и лил воду, как вы сказали..
Он с спросонья: Чего бля? Какую воду?
Я: В кашу воду лил. А лампочка не тухнет.
Тайсон подскочил, как ошпаренный чего бля??? Куда ты её лил???
Я: В кашу! Как вы сказали!
Запрыгивая на ходу в тапки, Тайсон семимильными шагами поскакал на кухню и с разбегу подскользнулся на разлитой каше.
Ты чё салага! Раздался рев на всю кухню. Тебе жить надоело!
Тайсон: Куда ты воду сука лил??? Зачем ты в кашу её лил??? Это ж сырая вода! У нас завтра вся часть дристать будет!!! В котле отверстие специальное есть! Вот видаешь дырку!!! Туда надо было лить.
Я: Но вы не сказали про отверстие, я же не знал!
Тайсон: Пиздец тебе душара, молись!
А сейчас, быстро тряпку в зубы и убирать тут все. Я воду отливать из котла лишнюю буду и кипяток делать чтоб разбавить сырую воду в каше.
Я с тряпкой метался, как сайгак. Тайсон с здоровенным черпаком сначала воду вычерпывал, потом доливал кипяток.
Контур на котле, а именно его мне надо было охлаждать, Тайсон охладил сам.
Времени, до прихода поваров, дежурного по столовой, начальника столовой и до завтрака у нас было мало.
Мы успели. Каша сварилась. Не знаю как.
Мы с ним сидели и смотрели, как солдаты уплетают нашу кашу.
Тайсон: Если хоть кто то обдрищется из всей части, я тебя в асфальт закатаю.
Я молча кивнул.
К моему счастью никто не обдристался. Желудок у солдата крепкий.
Я в следующей дежурство по столовой встретился с Тайсоном.
Он: Повезло тебе душара!
Я на радостях: Я вообще везучий!
Тайсон: Ладно, пойдём, поможешь мне хлеб нарезанный разносить.
Так у нас с ним возникло, что то вроде дружбы. Я даже пору раз к нему за хлебом заходил, он не отказывал.Болтали о том о сем.
Мои "деды" это видели и даже лучше относиться стали. Не так как к другим духам.
А дедовщина тогда была жесткая.
Все это продолжалось, пока Тайсон и мои "деды" тоже не уехали на дембель.
Хлеборезом, вместо него, я так и не стал, если что :)
«Праздник со слезами на глазах»
Себе, на память.
«О том, что война закончилась, мы услышали по радио. Мама услышала - заплакала. Прибежала тётя Маруся, мамина сестра, тоже плакала. Пришла тётя …, тоже мамина сестра, плакала. Пришла соседка, плачет. А я пошла на Волгу, на пристань. Там какие-то девушки ходили, незнакомые, вот мы, взявшись под руки, и ходили вдоль Волги, плакали. Со всей улицы двое или трое мужчин вернулись, а уходили из каждого дома по мужику на войну».
Рассказала моя бабушка Нина 1936 г.р. в начале мая 2025 г.
Кр…ов Владимир Константинович, г.р. 1910, старшина, участвовал в русско-финской войне, умер от ранения в бою в д. Воронеты (Сухиничский р-н) 11.01.1942 г. (был ранен разрывной пулей в ногу).
Кл…ов Иван ? (не знаю воевал или нет).
Ля…ин Степан Георгиевич/Григорьевич, пропал без вести (= убит, был водителем, прямо перед началом войны сбил пьяного, на войну забирали из тюрьмы).
По…ов Василий Васильевич, г.р. 1911, был в плену (мама говорила, что д. Вася очень не любил вспоминать и рассказывать про войну).
Ми…ова Евдокия Михайловна, г.р. 1921, сержант, была телефонисткой/связисткой (сестра моей прабабушки).
История, которых было тысячи...
Весна 1942-го.
Мария Петровна осталась одна — муж ушёл на фронт, а единственный сын, Ванечка, — добровольцем, в первом наборе. Последнее письмо от него пришло осенью, с фронта под Ржевом:
"Мама, ты не плачь, если долго не будет писем. Мы в передовой, связи почти нет. Но я жив, я чувствую — всё ещё впереди. Когда вернусь — обязательно построю тебе новую избу, с крыльцом и палисадником. Обними за меня Пушку — и береги себя."
Твой сын, Иван.
Прошло полгода. Потом год. Потом — «Пропал без вести».
Мария Петровна не поверила. Сердце её отказывалось принять.
Каждую весну она выходила на крыльцо, садилась с письмом в руках и смотрела на дорогу — вдруг мелькнёт шинель, родное лицо.
Соседи давно махнули рукой, мол, «с ума свихнулась». А она просто ждала. В тишине. Без истерик.
Годы шли. Письмо выцвело, но её память — нет.
Однажды к ней пришли волонтёры — привезли коробку с медалью. «Ржев. За отвагу». Сказали, останки нашли с запиской.
Она лишь кивнула:
— Значит, дождалась. Спасибо...
И снова села на ступеньки. Держала письмо и мак — как будто теперь могла отпустить.
Но если бы кто-то тогда сфотографировал её — на снимке за спиной чётко проступил бы силуэт высокого парня в шинели.
Он просто стоял рядом.
Как обещал.
Максим Галкин* бесплатно выступил перед нашими солдатами
Я здесь недавно. И не без изумления обнаружил, что на этой площадке тьма эээ... скажем так, заукраинцев. Ну или загалкинцев. Судя по тому, что рекордное количество минусов набрал пост, где я рассказал про то, как муж Пугачёвой использует купленного этой парой ребёнка (за что им, кстати, спасибо, без дураков) для того, чтобы нивелировать свою проукраинскую движуху. Ну, то есть, обидел я Максим-Саныча*, за что и отхватил люлей от фанатов звёздной пары.
Галкин*, бесспорно, талантливый артист, но ума, как выяснилось, не самого потужного (если пользоваться лексикой его товарища и бывшего соведущего Зеленского).
Он просто жалкая марионетка в опытных натруженных руках настоящей ведьмы (ну, за Примадонну, подозреваю, здесь просто порвут, однако мне пох). Я за свободу слова, каждый волен топить за кого хочет, но это парочка перешла черту, начав отправлять $$$ киевскому режиму. И здесь инициатором была АБП. Галкин* из тех, на кого легко влиять, кто управляем настроением страты.
Это я подвожу к заголовку. "Максим Галкин* бесплатно выступил перед нашими солдатами". Это правда. Не стёб и не фейк. Галкин* действительно выступил перед российскими солдатами. Причём вместе с Лановым, Харатьяном, Березиным. В Чечне. Четверть века назад.
На этом снимке один из таких концертов, точнее - выступление будущего мужа Пугачёвой в армейской палатке. Лановой - второй слева, немного позади Березина.
«Каждая палатка отапливалась буржуйками, раненые лежали под тонкими зелёными солдатскими одеялами, наш приход был для них, конечно, радостью в этом непроглядном мраке этой жуткой войны».
– вспоминал Максим*.
Изначально у культбригады был запланирован один масштабный концерт в ангаре, однако артисты этим не ограничились и обошли все палатки с ранеными, давая там 15-минутные блиц-шоу. Для раненых солдат это было, фактически, единственной радостью, отметил Максим Галкин*.
«И вот Народный Артист Лановой, а ведь ему уже было 67, который мог бы найти сотню причин не лететь, не выступать, как вы, наверное, понимаете, мы все полетели бесплатно, он мог в конце концов, даже полетев, ограничиться основным концертом, но нет - он, как и мы, ходил от палатки к палатке допоздна, согревая простых солдат своей улыбкой, своим задором, и поддерживал меня во время моих стендапов, смеясь вместе со всеми, как это видно на этом фото»,
- рассказывал Максим*, сын генерал-полковника, который, напомню, с 1987 по 1997 год возглавлял Главное автобронетанковое управление Министерства обороны СССР и РФ, а в момент этого визита младшего сына в Чечню –депутатствовал в Государственной думы РФ II созыва.
Галкин* делился: Василий Лановой в той поездке не терял присутствие духа и отличался завидной энергичностью. После импровизированных выступлений перед бойцами он и остальные артисты отправились на боевом вертолете в Ханкалу, где тоже дал концерт.
Вот такие дела. Такие метаморфозы. Выступал перед нашими бойцами, а теперь спонсирует их уничтожение. "Интересно девки пляшут" ©.
* 16 сентября 2022 года Министерством юстиции РФ был признан иностранным агентом.
«А теперь нужно хорошенько фрицам пощекотать нервы». История разведчика Александра Каневского, захватившего 80 «языков»
Александр Каневский был настоящим гением разведки, на его счету было 80 «языков»! Свой первый бой он принял в августе 1941 года во время обороны Одессы, затем участвовал в Сталинградской битве, дошел до Праги. Рассказываем удивительные подробности из жизни Героя Советского Союза. Вы узнаете, как молодой лейтенант проявил себя в боях и что он вспоминал о войне.
С детства мечтал стать военным
Александр родился 27 августа 1923 года в селе Роскошное под Елисаветградом (с 1934 по 2016 год — Кировоград) в крестьянской семье. Окончил семь классов школы и уехал в Одессу поступать в педагогический техникум физкультуры. Каневский с детства мечтал стать военным, но по возрасту не подходил для службы. В марте 1941 года в техникуме начался набор в аэроклуб. Александр один из первых записался в него, вскоре он ушел из техникума и стал курсантом авиашколы. Но его планам стать летчиком помешала война.
Жители Одессы обкладывают уличную баррикаду мешками с песком
Уже 22 июня 1941 года на Одессу упали первые бомбы, а в августе немецко-румынские войска окружили город с суши. Каневский вместе с товарищами по аэроклубу тушил пожары, дежурил на крышах, строил баррикады и окопы. Когда противник вышел к аэродрому аэроклуба, Александр вступил в бой в качестве пехотинца. Вот что он вспоминал об этом:
«Комьями взметнулась сухая глина, на разные голоса пели разлетавшиеся осколки. Среди наших бойцов появились раненые, убитые, но оставшиеся в строю снова приготовились встречать непрошеных гостей. А те уж были тут как тут. В ходе боя оказался отрезанным наш пулеметный расчет.
Расчет советского пулемета «Максим» поддерживает атаку пехоты в бою под Одессой
— Надо доставить ленты к пулемету, Саша, — командир так посмотрел на меня, что я сразу ощутил холодок опасности. Неимоверно длинным показался этот маленький участок, простреливаемый со всех сторон. В ушах звенело, перед глазами, словно мошкара, мельтешили мелкие черные точки. Сорок метров, тридцать, двадцать... И вот я у цели. Пулеметчик проворно вставил ленту в "Максим" и густой очередью буквально скосил несколько гитлеровцев с закатанными рукавами».
Защитники Одессы
После первых боев курсантов эвакуировали. Судно, на котором переправлялся Каневский, было атаковано немецкими самолетами у Очакова. Александр спрыгнул с горящего парохода и вплавь добрался до берега. Затем его направили в Краснохолмское пехотное училище. Во время подготовки он подружился с будущим Героем Советского Союза Александром Матросовым. В декабре 1942 года Каневский прошел ускоренный курс подготовки добровольно вызвался отправиться на фронт разведчиком.
В степях под Сталинградом
В декабре 1942 года 19-летний Каневский был направлен под Сталинград командиром отделения разведчиков 2-го гвардейского механизированного корпуса. К тому моменту в городе уже была окружена 6-я немецкая армия. Чтобы деблокировать ее, командование вермахта собрало крупную танковую группировку. 12 декабря немцы перешли в наступление, на подступах к Сталинграду завязались тяжелые бои. Отряд Каневского действовал в заснеженных степях на броневиках БА-64. Разведчики участвовали в захвате «языков» и штурме нескольких населенных пунктов. Несмотря на все трудности, подразделение сохранило высокий боевой дух. Вот что вспоминал Александр Каневский:
Броневик БА-64
«Башня у БА-64 открытая. Я приподнялся, чтобы снять танковый шлем и надеть каску, но сделать этого не успел: каску буквально вышибло из рук, и она, продырявленная в нескольких местах, со звоном покатилась за борт. "Ладно, — подумал, — обойдусь и без нее. А теперь нужно хорошенько фрицам пощекотать нервы".
Ночью мы прошли боевые порядки 33-й стрелковой дивизии, переправились через Дон и сравнительно легко "взяли" четырех немцев, среди которых оказался офицер. Пытаясь утихомирить довольно буйного офицера, я сунул ему в рот кляп, а он при этом хватанул меня зубами за палец. Разумеется, это "ранение" сразу же стало предметом всяческих подначек среди местных острословов».
Неравный бой на Днепре
После победы под Сталинградом и Ростовом-на-Дону разведчики Каневского отличились осенью 1943 года во время освобождения Донбасса. Александр участвовал при освобождении города Волноваха и Мелитополя, был ранен. После лечения вернулся в родную часть в начале 1944 года. В марте младший лейтенант получил ответственную задачу: форсировать Днепр в районе села Качкаровка Херсонской области и закрепиться на плацдарме. Предыдущая разведгруппа не смогла выполнить задачу и понесла большие потери. Каневский тщательно подошел к планированию операции. Разведчик установил круглосуточное скрытное наблюдение за противником, выявил слабые места в системе немецких укреплений, график смены пулеметных расчетов. Для атаки он выбрал наиболее подходящий момент, когда у врага была смена постов, а часть гарнизона отправилась в соседнюю деревню на праздник. В ночь на 10 марта разведчики скрытно переправились через реку, перерезали колючую проволоку и подползли в упор к немецким траншеям. И только в этот момент противник обнаружил группу. Вот что вспоминал Каневский:
«Несколько солдат устремились прямо на разведчиков. Поняв, что раскрыты, мы в упор срезали бегущих. Через минуту стало светло как днем. Защелкали выстрелы, затарахтели пулеметы. Сзади квакнули по-жабьи мины, засвистели осколки. Все ниже и ниже над головами перекрещивались и сталкивались бусинки трассирующих пуль.
Мы прижались к горячему песку прямо перед траншеей.
— Вот вам! — я швырнул под бревенчатый козырек противотанковую гранату и сразу же поднял людей, предварительно приказав радисту передать в штаб сигнал о начале демонстративной атаки».
Советские пехотинцы идут в атаку под Херсоном, март 1944 года
Каневский понимал, что когда разведгруппа вступит в бой, численный перевес будет на стороне противника, поэтому при подготовке операции младший лейтенант организовал отвлекающую ложную высадку. Неподалеку от точки форсирования разведчики подготовили несколько лодок с чучелами. По сигналу их запустили в реку, течение стало сносить пустые лодки к захваченному врагом берегу. В темноте немцы не обратили внимание на то, что в лодках не было людей, и сосредоточили на них огонь артиллерии. Пока враг отвлекся на ложную высадку, группа Каневского пошла в атаку:
«Начался тот жестокий, злобный бой, яростная короткая схватка, успех которой решают смелость, умение каждого вести поединок самостоятельно, в одиночку. А разведчики это умели: в дело пошли приклады, финки, кулаки...
У меня сломалось ложе автомата. Под руку подвернулся тяжелый МГ. Отбежав чуть назад, я стебанул очередью по тем гитлеровцам, которые выскакивали из траншеи на подмогу своим. Почти кинжальные очереди точно находили цель... Гитлеровцев было гораздо больше, но они явно растерялись».
К рассвету взвод Каневского закрепился в немецких траншеях и освободил село Качкаровка. Плацдарм был успешно захвачен. Для младшего лейтенанта главным приоритетом были жизни его бойцов, поэтому он тщательно планировал свои операции. О нем ходила слава лучшего разведчика корпуса. За годы Великой Отечественной Каневский добился внушительных результатов: он уничтожил несколько десятков немецких солдат, захватил около 80 «языков» и добыл множество ценных сведений о противнике. Командир взвода прошел всю Великую Отечественную с 1941 по 1945 годы. За проявленную военную смекалку и отвагу Александр Денисович Каневский был удостоен звания Героя Советского Союза, награжден множеством медалей и орденов.
«Мне шел всего 21-й год, а на голове уже пряди седых волос». Воспоминания связистки Матрены Гончаровой
Матрена Гончарова прошла трудный фронтовой путь от Воронежа до Альп. Она в 18 лет записалась добровольцем в Красную Армию, на передовой проявила храбрость и героизм, была награждена медалью «За отвагу». Расскажем, как сложился ее боевой путь и что больше всего потрясло девушку на фронте.
Ушла на фронт добровольцем
Матрена родилась 18 ноября 1924 года в селе Новая Аленовка под Воронежем. Ее отец работал на авиационном заводе, а мать — в местном колхозе. Матрена окончила среднюю школу и поступила в Воронежский железнодорожный техникум. Летом 1941 года девушка окончила второй курс и вернулась на каникулы в родное село. Вот что она вспоминала о начале Великой Отечественной:
«Помню, просыпаюсь 22 июня: мама хлопочет по хозяйству, а глаза мокрые от слез. Сказала, что началась война. Все разговоры в то время были только о войне. Кто-то говорил, что наша армия сильная и немцев скоро прогонят. Кто-то не мог до конца поверить в происходящее. Многие сразу же ушли на фронт добровольцами».
Матрену вместе с другими подростками оставили в тылу и направили на работы в колхоз «Коммунар». Гончарова собирала урожай и помогала Красной Армии. Она хотела вступить в РККА, но не подходила по возрасту. Обстановка на фронте в начальный период Великой Отечественной была крайне напряженной. Гончарова следила за изменением линии фронта. Если в 1941 году ее родное село располагалось в глубоком тылу, то летом 42-го оно уже попало в прифронтовую полосу. В июле немцы захватили практически весь Воронеж, угроза оккупации нависла и над Новой Алексеевкой. Но советские войска смогли остановить противника на подступах к населенному пункту.
В ноябре 1942 года Гончаровой исполнилось 18 лет. Девушка твердо решила вступить в Красную Армию и вскоре была зачислена в 141-ю стрелковую дивизию связисткой. Свой первый бой она приняла в январе 1943 года во время контрнаступления советских войск под Воронежем. Гончарова участвовала в прорыве со Сторожевского плацдарма. Вот что она вспоминала об этом:
«Немцы стояли на горе, а мы внизу. Наступать было трудно, так как наша линия обороны хорошо просматривалась. Но дивизия с такой яростью лезла на горы, что в итоге немцев выбили, освободив Сторожевое Первое».
Тяжелые воспоминания
Операция прошла успешно, Красная Армия прорвала немецкую оборону, освободила Воронеж и продвинулись вперед на несколько десятков километров. Летом 1943 года Гончарова участвовала в боях на Курской дуге. Девушка так описывала эту битву:
«Нас не покидало ощущение, что горело небо и земля. Помню, как ходили по месту сражения после боя. Везде обгоревшие танки, самолеты, пушки. Все это вперемешку с обожженными, убитыми, ранеными солдатами».
Ее дивизия ценой больших потерь остановила немцев под Курском и вскоре перешла в наступление. Осенью 1943 года Гончарова уже участвовала в освобождении Украинской ССР. Ей особенно запомнились бои под городом Сумы:
«Там я впервые увидела, как немцы издевались над пленными. Помню, однажды мы пошли в наступление и отвоевали какую-то деревню. Но соседний батальон не выдержал темпа и сильно отстал - получился разрыв линии фронта. Этим воспользовался противник. Немцы зашли к нам в тыл, начали бить спереди и сзади. Пришлось отступить, потеряв много бойцов. На следующий день мы все же прорвали оборону и заняли деревню. А в ней увидели страшную картину: кому уши отрезали, кому нос. У одного из груди торчал штык. А кого-то повесили прямо на дверях хат, заминировав входы.
В Сумской области наш батальон попал в ловушку. Мы отбили населенный пункт, за которым немцы вырыли окопы. По приказу комбата расположились в них. А оказалось, что окопы пристреляны, и немцы всю ночь обстреливали нас из минометов. Я уже тогда по звуку могла определить, какая мина упадет левее, какая правее. И так всю ночь вслушивалась. Думала: вот следующая точно моя. Но Бог миловал. Утром увидели, какие потери понесли. Одна из мин попала прямо в окоп комбата».
В 1944 году Гончарова участвовала в освобождении Европы. Победу встретила в Австрии. За свои заслуги была награждена медалями «За отвагу» и «За победу над Германией».


























