MeatEaters

75–90 °C — Предельная зона. Цвет еще держится, но пигмент начинает постепенно разрушаться.

Выше 90–100 °C (и тем более 115 °C в автоклаве) — Лавинообразная деградация. Стабильный розовый пигмент полностью разрушается и окисляется. Мясо неизбежно теряет красивый вид, сереет или приобретает грязный серо-коричневый оттенок, а сам нитрит распадается с образованием канцерогенов.

2. Употребляющий этот продукт получает себе в организм такую бяку, как нитрозамин. Что это такое? Это сильнейший гепатотоксин и канцероген. Что мы получаем в организме?

Попадая в организм, НДМА активируется в печени ферментом цитохрома CYP2E1, превращаясь в агрессивный метил-диазоний катион. Это мощнейший алкилирующий агент. Он намертво пришивает метильные группы к ДНК, создавая мутагенный аддукт O6-метилгуанин. Это приводит к тотальному некрозу гепатоцитов (токсический гепатит) и ломает ген-супрессор опухолей p53 (привет, рак).

Для беременных и детей это яд в квадрате. НДМА легко проходит сквозь плаценту. У плода и детей клетки делятся непрерывно, а системы репарации ДНК (фермент MGMT) еще не развиты. Алкилирование ДНК в период роста приводит к генным мутациям, тератогенным эффектам и бьет по незрелой детской печени, у которой нет ресурсов для детоксикации.

Канцерогенез высшего класса опасности (Группа 2А по IARC)

Появление аддуктов в ДНК запускает классический трехстадийный раковый процесс:

Инициация: При делении клетки со сломанным гуанином ДНК-полимераза совершает ошибку. Нитрозамины точечно бьют по гену TP53 (это главный «страж генома», блокирующий деление дефектных клеток). Белок p53 «слепнет», а параллельно активируется онкоген K-ras, отдающий клетке приказ бесконтрольно делиться.

Прогрессия: Опухоли возникают строго по пути следования яда. Итог — гепатоцеллюлярная карцинома (рак печени), аденокарцинома желудка и колоректальный рак.

В магазинной колбасе остаточный нитрит минимален и связан белками при 72 °C. В автоклаве же при 115 °C вы получаете готовый, концентрированный, стабильный яд, который сразу летит уничтожать вашу ДНК.

Риски для детей и беременных

Для беременных: НДМА легко преодолевает плацентарный барьер. У плода системы репарации ДНК (фермент MGMT) еще не развиты. Алкилирование ДНК в период эмбриогенеза приводит к тяжелым тератогенным эффектам (мутациям, уродствам) или гибели плода.

Для детей: Детский организм растет, клетки делятся непрерывно. А алкилирующие агенты бьют сильнее всего именно по активно делящимся клеткам. Риск закрепить мутацию и получить рак ЖКТ к 20 годам у ребенка выше в десятки раз, чем у взрослого. Детская печень просто не имеет ресурсов для детоксикации такого количества промежуточных продуктов распада.

Подводим итог. Ребят, если вы хотите вкусную, качественную тушенку, возьмите действующий ГОСТ 32125-2013 «Мясо тушеное». В его рецептуре нет и никогда не было нитрита натрия (Е250). Только мясо, жир, лук, соль, перец и лавровый лист. Лавровый лист можно купить порошковым. Купите самый дешевый тестомес, чтобы равномерно распределить специи и соль в мясе. Не гонитесь за красивыми цветами, лучше купите более качественный продукт. Если кому надо - могу поделиться своими рецептами с видео, которые будут и вкусными и не нанесут вреда ни вам, ни вашим семьям. Хорош страдать хуйней.

Мясоед, магистр мясопереработки, производитель тушняка для себя и друзей уже 10 лет ))

У кого есть эти 50 лямов? У дворника? У участкового терапевта, о котором ты мечтаешь? Хрен там, эти деньги есть только у крупных, серьёзных людей, которые умеют считать каждую копейку. Либо у тех, кому эти 50 лямов дадут под условие обязательного возврата вложений с большой прибылью. Ну и есть ещё один классический вариант — те, кому кровь из носу нужен депутатский иммунитет от закона.

И вот теперь включи логику. Человек умеет считать деньги. С какого перепугу он должен внезапно стать долбоёбом, вывалить 50 лямов в никуда, просто чтобы его избрали и он мог бесплатно принимать нужные для страны законы?

Есть, конечно, варианты, когда кандидат не хочет тратить лишние деньги. Но тогда это либо очень узнаваемая медийная персона, лидер общественного мнения, либо… человек, который идёт в депутаты, чтобы тупо отбить эти вложения.

Депутат избирается на 5 лет. Если бы он просто положил свои 50 миллионов в банк, за пять лет он бы лениво получил сверху ещё около 75 миллионов, заимев на выходе 125 лямов. Но он идет на риск, понимая, что честным путем он там не заработает такую сумму. Единственный вариант — лоббирование, откаты. Каждый кандидат — повторю, каждый, кто хочет занять более-менее серьёзную позицию — идёт с расчётом того, что он жульничает минимум на двухкратную прибыль в сравнении с банком. То есть за 5 лет он должен где-то что-то нахимичить, пролоббировать или отжать примерно на 250 миллионов рублей (по 50 млн в год минимум).

Именно поэтому, согласно экономической теории, кандидаты объединяются в корпорации. Некоторые из них со временем становятся монополиями — а называются эти монополии топ-партиями ))) Так банально дешевле проводить выборы и легче решать корпоративные вопросы (лоббировать интересы).

А люди потом сидят и спрашивают: «А почему же нет честных депутатов?!»

Да потому что вы сами честных депутатов нахуй послали своей тупостью, блядь, и нежеланием посмотреть на реальную работу! Вам нахуй не нужны на самом деле нормальные дела. Я знаю кучу кандидатов, которые пытались без денег раскачать округа. А ведь каждая листовка стоит по 20–30 рублей, чтобы просто напечатать и раскидать их, нужно сотни тысяч выкинуть. Но эти честные кандидаты нахуй никому не интересны были. Они скучные, унылые, они предлагают работать, блядь.

Вам же, сука, надо по гуманитарному пакету с жрачкой, красивую картинку и какую-то ебучую биографию. То есть вы сами долбоёбы, а пытаетесь ещё какие-то претензии выносить другим людям.

Простите, но других людей для вас нет. Смотрите в зеркало — вы сами выбрали этот политический процесс. Тогда хули вы теперь хотите?

4. Бассейн небольшой, а площадка капитальная. Проще сэкономить на заливке бетона и купить тот же 5, 6 или 7-метровый каркасник. При нормальном уходе хватит на 10+ лет. Переплатил, привязал себя к бетонной площадке. Другой вариант - выемка грунта, песчаная подушка 5см, геотекстиль и на сверху уже бассейн.

5. В больших бассейнах нужно делать маленький склон на дне и ямкой, куда ты будешь ставить откачивающий насос. Потом будешь материться, когда надо будет воду поменять.. А так - поставил насос в небольшую ямку, он весь бассейн досуха выбрал.

6. Альгицид. Промазать борта перед заливкой воды - обязательно. Добавлять в воду - обязательно.

7. Легкий доступ к оборудованию бассейна - обязательно. Насос должен быть ниже уровня воды, это нормально. Но, доступ для обслуживания и подключения слива - нужны.

8. Кварцевый песок замени на стеклянный. Фракция 0,1-0,8мм. Стеклянного хватает на 5-7 лет, а кварцевого на 1-2. Промывать фильтр не раз в неделю, а раз в 2. Фильтрация улучшается очень заметно.

9. В закрытом помещении предусмотреть фрамуги - обязательно. Я бы еще поставил систему нагрева воды, которая подключается к системе фильтрации. Оценишь.

10. Хорошая станция тестирования воды - желательна. Тест-полоски врут. Не будешь проверять воду на тот же пиаш или хлор - не будет нормально работать дезинфекция.

Ну, вкратце, все )) А так - посмотри в сторону противотока, фонтанов с подсветкой, нескольких шезлонгов и столика. Женский состав оценит.

Шепотом поговаривают даже, что он и не дон Рэба вовсе, что дон Рэба – совсем другой человек, а этот бог знает кто, оборотень, двойник, подменыш…»

«Что он ни задумывал, все проваливалось... За такие промахи любой министр был бы повешен за ноги на верхушке Веселой Башни, но дон Рэба каким-то образом остался в силе. Он упразднил министерства, ведающие образованием и благосостоянием, учредил министерство охраны короны, снял с правительственных постов родовую аристократию и немногих ученых, окончательно развалил экономику, написал трактат "О скотской сущности земледельца" и, наконец, год назад организовал "охранную гвардию" – "Серые роты". За Гитлером стояли монополии. За доном Рэбой не стоял никто...»

Ок, идем к пункту 2 моего тезиса. Он звучит так "У каждого человека есть свой финансовый оптимум, к которому он будет стремиться". Если эти оптимумы не совпадают, 90% будет развод. А оптимумы могут быть разными. Кому-то, условно говоря, хватает "рая в шалаше" и да, таких людей много, которые комфортно живут в жутких условиях и счастливы. А кто-то в мечтах задирает такую планку, что мужчина реально сдохнет, пытаясь ее достичь. Обязательно нужно как можно раньше выяснить эту планку у своей женщины, чтобы понять, а будет ли тебе комфортно с ее запросами. Ведь брак - это, в первую очередь, уверенность и комфорт, ктоорые дают партнеры друг другу. И тут мы переходим к тезису №3.

Тезис №3. Папочка или партнер. Имхо, мужчине нужно набраться такой уверенности в себе, чтобы не пришлось закрывать свои недостатки деньгами. Любое бросание пыли в глаза - приукрашивание своей действительности, вливание излишних денег в отношения - это от нашей мужской неуверенности в том, что мы соответствуем уровню нашей избранницы. Только вот прикол в том, что мы сами, в начале отношений, делаем из хорошего человека паразита. Да, ситуация в нашей стране с уверенностью в завтрашнем дне, размер оплаты в типично женских профессиях, заставляет наших дам искать уверенность через мужчину. И любые ваши слова, где вы что-то обещаете или показываете свою крутость, будут намертво запомнены )) И хрен вы потом соскочите.

Короче, со временем я для себя выработал стратегию знакомств, где допускались продолжительные отношения. 1. Знакомства в неестественной среде обитания (не по работе, через друзей и т.д.), количество ебанутых удваивается. Если это приложение для знакомств, удваивайте снова процент ебанашек. То есть, если в обычной жизни процент ебанько примерно 1 из 10, в том же ночном клубе из будет 2-3 (особо меня восхитил случай, когда повез двух девок в сауну после ночного клуба, после тройничка одна на полном серьезе начала меня пытать о моем статусе в отношениях и убеждала, что она готова расстаться с парнем и начать серьезно встречаться со мной). А на сайтах знакомств таких будет примерно половина. Туда добавятся еще те, кто лудоман в отношениях. Будут ставить заведомо несоответствующие своей тушке ожидания, требовать и т.д. с мыслью "а вдруг?", мужики же пишут сотнями, вдруг олигарх попадется. Так что, нормальные есть, но шансы... Значит, идем к пункту 2. Пункт 2. Если вы уже чего-то достигли в жизни, прячем это в дальний шкаф и первый раз встречаемся в эко-варианте. Парки, зоны отдыха и т.п. Это даст нам возможность сразу свалить от человека, если он с самого начала не понравился внешне (а через знакомства в инете количество фотошопящих фотки 90%), сославшись на здоровье, занятость и т.д. Погуляли, вы можете рассказать что-нибудь интересное об окружающих зданиях, истории парка, оценив, насколько собеседник интеллектуально развит. И только после этого можно заходить в едальню, кофейню, рестик, чтобы продолжить общение. И то, в начале можно заказать просто скромный кофеек с пирожным, болтать и в процессе общения, если все сошлось с человеком и вы хотите пообщаться подольше, выебывайтесь со столом и алкоголем как хотите. Кстати, легкий алкоголь очень полезен в выявлении "тараканов" у вашей новой пассии. Там такое, бывает, вылезает... )))

Короче, процесс поиска достойной девушки сложен и долог. У меня это заняло примерно 5 лет. Но, было весело, а часто - приятно :) Зато сейчас 16 лет в браке, 3 детей, сам не гуляю и в жене уверен.

Так что, поблагодарим девушек, как на скриншоте, они спасают нас от пустой траты времени, денег и случайной зоофилии!

Ну и последнее - если ты в своей квалификации уперлась в крайне низкий поток, значит - твоя профессия не ценится. Ищи курсы, в т.ч. и бесплатные, через "Работу России" и кучу разных программ, нащупывай возможность, где можно поднять потолок заработка или сохранить его значительную часть, получив возможность работать из декрета.

Вообще я фигею с людей, тут под жопой война идет с миллионными жертвами, реальная мясорубка, а они ноют о своей неустроенности. Кстати, спорить о войне и принимать нытье, что "я против этой войны" я готов только от тех, кто реально сходил на выборы и проголосовал против ЕР. Иначе, закройте рот :)