MarcusOrphie

Что нужно:

1. Молоко - 3 стакана (комнатной температуры)

2. Яйцо - 3 шт

3. Мука - 1,5 стакана

4. Сахар - 3 ст. л.

5. Масло растительное - 3 ст.л.

6. Соль щепотка

7. 2 свеклы

100 грамм блюда:
144,1 ккал
4,8 г. белка
5,4 г. жиров
19,1 г. углеводов

Что делаем:

1. Варим свеклу заранее, чтобы выварить сок.

2. Взбиваем 3 яйца практически как в безе, необходимо получить тягучую устойчивую пену.

3. Потом вводим 1 стакан молока, половину стакана муки, соль, сахар, продолжаем взбивать.

4. Вводим 1 стакан муки и еще 2 стакана молока, взбиваем.

5. Добавляем 3 ложки растительного масла в смесь.

6. После введите 70 мл. свекольного сока и взбейте до однородного розового цвета.

7. Смесь готова! Дальше раскаленную сковородку смазываем подсолнечным маслом и выливаем половину половника, жарим, переворачиваем, жарим. Я смазываю дополнительно маслом каждые 2-3 блина.

В итоге блины получаются красновато-розоватые и очень вкусные. Приятного аппетита!

А вот и текстово рецепт бефстроганова с розовым картофельным пюре

На 2 порции нам понадобится:

• 400 грамм говяжьего мяса, лучше понежней

• 1 луковица

• 300 грамм шампиньонов

• 200 грамм 20% сливок

• 3-4 средних картофелины

• 30 мл. свекольного сока

• 60 грамм сливочного масла (30 грамм на мясо и 30 грамм на пюре)

• 100 мл. молока

• 5 зубчиков чеснока

• 2 щепотки соли

• Немножко черного молотого перца

• 1 ч.л. розмарина

Что делаем:

1. Сварите заранее свеклу, чтобы слить свекольный сок - понадобится для пюре.

2. Картошку чистим и режем на небольшие куски, так она быстрее сварится, ставим картошку вариться, солим.

3. Нарезаем мясо тонкими лоскутами или полосками.

4. На сковородку льем подсолнечное масло и закидываем нарезанное мясо, обжариваем.

5. Пока жарится, мелко режем лук и чеснок.

6. Мясо солим, перчим, добавляем розмарин, кидаем кусочек сливочного масла. Немного обжарили и убираем мясо в отдельную посуду.

7. Снова на сковородку льем подсолнечное масло, кидаем жариться лук и чеснок.

8. Нарезаем шампиньоны, лучше помельче, размером с горошину, добавляем грибы к луку с чесноком, все вместе на среднем огне обжариваем.

9. Добавляем мясо к луку с чесноком и грибами, заливаем сливками и солим, мешаем, ставим под крышку и оставляем томиться на почти минимальном огне, 3 из 10 жара.

10. Ставим сотейник на огонь и топим 30 грамм масла с 100 мл. молока до состояния однородности.

11. Картошку протыкаем ножом, если мягкая - сливаем воду и готовимся делать пюре.

12. Возьмите миксер и взбейте картофель до состояния пюре. Добавьте смесь масла с молоком, вводите не все сразу, постепенно, чтобы получилось пюре, а не жижа.

13. Введите свекольный сок и еще раз взбейте миксером до состояния розового пюре.

14. Подавайте бефстроганов горячим, приятного аппетита!

Что приготовить следующим?

Что у меня должно было получиться, если бы я делал салат по грузинскому рецепту:

Но получилось в итоге то, что получилось немного другой салат, который мы теперь едим с женой стабильно 2 раза в неделю, настолько он понравился.

Дамы и господа, к рецепту!

Что внутри:

• Баклажан - 1 шт.

• Томаты черри - 8 шт. (или обычные 2-3 шт.)

• Мука - 1/2 стакана

• Петрушка - пучок

• Грецкие орехи - 5 шт.

• Соевый соус - 2 ст. ложки.

• Чеснок - 4 зубчика

• Базилик, черный молотый перец - по вкусу

По желанию:

• Фисташки - 1 ст. ложка

• Семена тыквы очищенные - 1 ст. ложка

• Кунжут - 1 ч. ложка

Что делаем:

1. Немного подсолнечного масла на сковородку и ставим ее раскаляться.

2. Баклажаны режем на небольшие кубики, кидаем в кастрюлю, заливаем водой, сверху баклажаны прижимаем тарелкой. Важно, чтобы постояло минутку, напиталось водой.

3. Томаты нарезаем дольками, у черри это 4-6 долек, кидаем в салатник и заливаем соевым соусом - пусть томаты пока пропитаются.

4. Сливаем воду у баклажанов, перемешиваем их с мукой и вываливаем на раскаленную сковороду. Периодически помешиваем, добиваемся золотистой корочки.

5. Пока жарятся баклажаны, нарезаем петрушку и кидаем в салатник к томатам.

6. Не забывая помешивать баклажаны, чеснок и грецкие орехи превращаем в пыль на терке, добавляем в салатник.

7. Добавляем специи по вкусу, я добавляю молотый черный перец и сушеный базилик.

8. Секретные ингредиенты для гурманов - добавьте сушеных фисташек, тыквенных семечек и кунжут - оближите не только свои пальцы.

9. Доставайте из масла баклажаны (шумовкой или слейте масло) и выкладывайте в салатник. Все тщательно перемешайте.

Готово! Приятного вам аппетита!

Получается вот такая зеленая красота 👽:

Теперь обо всем по порядку.

Что внутри:
- Шпинат 50 г, пучок
- 1 яйцо
- 2 стакана Молока
- 2 стакана Муки
- 2 ст. ложки Сахарной пудры
- Соль щепотка
- Ванилин на кончике ножа
- 1 ч. ложки Разрызхлителя

Как делаем:
1. Шпинат измельчаем в труху. Я делал в блендере и добавлял молока, чтобы присутствовала жидкость при измельчении.
2. Взбиваем яйцо до стойкой пены.
3. В яйцо по-очеред вливаем молоко, всыпаем муку и все остальные ингредиенты.
4. Взбиваем до однородной массы салатового цвета.
5. Жарим без масла вообще - на 1 панкейк - 2 ст. л. массы.

Вот и всё! Можно подавать со сладкими или соленым - с красной рыбкой, пюре из авокадо, будет божественно.

Приятного инопланетного аппетита!

Что нужно:
Сковородка, большая кастрюля, лопатка, нож, половник, разделочная доска, размятый позвоночник.

Что внутри:
Семга, филе - 300 г
Картофель - 4 шт. крупных
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Брокколи - 150 г
Черри - 150 г
Сливки 15-20% - 150 мл
Творожныий или плавленный сыр - 1 ст.л.
Вода - 2 л
Соль
Черный перец
Петрушка

Что делаем:
1. Морковку в труху на терке, лук помельче, картошку кубиками.
2. Жарим в кастрюле на растительном масле лук с морковкой, кидаем туда картофель и заливаем все водой, солим. Я кидал где-то ложку чайную соли в 2 литра воды. Варим до готовности картохи.
3. Добавляем брокколи и рыбу, варим пару минут.
4. Вливаем сливки, кидаем ложку сыра, порезанные черри и черный перец.
5. Доводим до кипения, выключить плиту и добавляем зелень.

Приятного аппетита!

Напишите, что вкусного приготовить, найду рецепт, сделаю и опубликую здесь красивое 🤤

Зацените обложку, как вам?

Будет круто, если вы меня поддержите, поставите мне звездочек и напишите отзыв 😍

Я буду публиковать все больше на Пикабу - новые рассказы, тексты, отрывки и сочные красивые изображения к ним. Надеюсь, всем вам это будет интересно.

И особенно будет здорово, если вы купите рассказ на Литресе:

https://www.litres.ru/markus-orfi/tayna-belogo-kogtya/

Впереди публикации на Амазон!

Пожелайте мне удачи, пожалуйста 😊