0 просмотренных постов скрыто
Как я заставила нейросеть испечь нормальные русские блины (Кулинарный ASMR с котом Тёмой)
Всем привет! Я делаю свой уютный визуальный проект — кулинарный мини-сериал, где главный герой, мой кот Тёма, готовит разную еду. Сегодня к нему на чаепитие заглянул пушистый рыжий гость.
Многие думают, что сгенерировать видео — это нажать одну кнопку, но на деле это настоящая битва с искусственным интеллектом. Нейросети упорно пытались подсунуть мне толстые американские панкейки, а мне нужны были наши, тонкие домашние блинчики без комочков!
Пришлось собирать проект по крупицам: добиваться стабильности персонажей и бороться с мутациями лап, а затем детально прописывать физику шкворчащего масла и переворота теста для анимации .
Включайте звук, получился приятный кулинарный ASMR!
Пикабушники, признавайтесь: с чем такие блины вкуснее — с медом, сметаной или сгущенкой?
Показать полностью
1
Блины, которые получаются всегда - заварные на кефире
Старший ребенок традиционно печет блины.
По этому рецепту печем уже не помню сколько лет, поэтому все возражения из серии "яйца свернутся и ничего путного не выйдет" мимо - сначала попробуйте.
Большой плюс этого рецепта в простых пропорциях, которые можно легко пересчитать в уме, если нужно увеличить количество. Мы обычно печем 4-5 порций за раз.
Пишу рецепт на 1 (одну) порцию:
2 яйца взбиваем в пену с 2 столовыми ложками сахара.
Вливаем - взбивая - стакан кипятка. Будет много пены, это нормально.
Потом стакан кефира - пены все еще много.
Тут обычно следуют возражения, что ничего не получится. На самом деле, это не так, но если прям страшно за продукты, можно добавить сначала кефир, потом кипяток. Можно смешать кефир с кипятком. Как угодно - это не критично, блины в любом случае получатся.
Я кефир беру 3%, но единичку тоже можно.
Дальше добавляю стакан муки и треть чайной ложки соды и соль на кончике ножа. При перемешивании с мукой пена осядет.
Доливаем 2 столовые ложки растительного масла и даем постоять 15 минут.
После этого надо посмотреть по тесту - мука напитается влагой и тесто чуть загустеет. Возможно надо будет немного долить воды - потому что разная мука, может дать разную гущину тесту, но это в процессе выпечки будет понятно. Если блины толстоваты, можно половник воды долить.
Мои предпочитают с фаршем блины👌
Показать полностью
2
Ответ на пост «Совет»2
отсюда
Совет2
Взято тут: https://t.me/porjatiipodumati/23975
Показать полностью
1
Рита, блин!!!
Большое спасибо всем Вам за лайки и донаты...
Показать полностью