Лапша KOKA со вкусом лобстера. Богато!
Ну куда ж мы без прикосновения к роскоши? 85 граммов нетто, это вроде как и поменьше самьянгов, но всё ещё достаточно большой пакетик. Сделана лапша в Сингапуре, производитель не самый известный в наших краях, но так-то крупный и лапшу производит с 86-го года. Ну, вернее, в 86-м году появилась Tat Hui Foods (можно я тут обойдусь без кириллицы?), а потом она уже стала кокой.
Внутри брикет лапши и двойной пакетик - суповая база и масло. И да, вам не показалось, лапша действительно необычно светлая и даже белёсая.
Начал гуглить, к чему бы такой цвет, и вот тут-то наткнулся на упоминание, что это запечёная лапша. Как и SHIN LIGHT нонгшим которую я не так давно обозрел, она не обжарена в масле, её запекли в потоке горячего воздуха.
Таким образом в ней меньше жиров, и в частности трансжиров. Я думаю, я один из одного присутствующих кому это показалось интересным.
В пакетике порошок и некие смутно просматриваемые включения. Сухими морепродуктами пахнет прям ядрёно.
Инструкция по приготовлению крайне необычная. Лапшу предлагают именно варить, в кипящей воде. Но при этом всего две минуты. На этот раз не стал заморачиваться, приготовил в микроволновке, 4 минуты.
И да, лапша оказалась весьма вкусной, бульон прямо очень насыщенный, хоть и совсем не острый. Главное что здесь чувствуется именно свой выраженный вкус. Не набор усреднённых специй с которыми всё едино - вон лапша с курицей, вон с говядиной - закрой глаза и придётся определять где что по уровню остроты.
Хотя вот прямо именно лобстера я бы тут не угадал. Да и в составе, хе-хе, ракообразные как бы намекают. Так что посмотрим, посмотрим и сравним. Лапшу с крабом и креветками я тоже купил.
Естественно, без палок снежного краба роскоши не почуять. Так что доедал лапшу с ними, и немножко зелени сверху. Простите меня, но с ними всё-таки гораздо вкуснее.
Элитные сны
Вчера снился хороший сон — дескать я заказал и съел в ресторане целого лобстера
Когда проснулся, то понял что это был отличный сон — я заказал и съел лобстера за 10 тысяч лишь во сне.
Выйду ночью в поле С БОРЩОМ: насколько хорошо вы знаете тексты песен?
Когды вы на нужном уровне веселья, слова песен вспоминаются удивительно легко, даже если вы их сто лет не слышали. Но уверены ли вы в том, что всегда поете любимые хиты верно? Пикабу и «Роллтон» приготовили для вас небольшой интерактив. Напрягите память и попробуйте вспомнить, какие слова мы заменили на съедобные фразы в скобках.
Признайтесь, как минимум половину из этих песен вы пропели. Классика есть классика. Как ароматный «Роллтон» с курочкой или говядиной. Пишите свои варианты переделанных песен в комментариях, поугадываем вместе.
Необычное свидание
Взято с vk.com
Записки официанта №4
Привет дорогие мои подписчики и подписчицы! Ну и будущие подписчики и подписчицы)
Что-то вас столько собралось, я прям не ожидал. И паузы делать даже неудобно как-то.
Было дело я упоминал что в меня пистолетом тыкали и стаканами кидались. Плюсом к тому предыдущий пост вызвал такое бурное обсуждение в комментариях что вспомнилась мне эта история.
История про ситуацию когда не стоит вести себя с гостем так, будто вы тыщу лет знакомы.
Ну что, погнали)
Случилось это снова в славном городе Новосибирске. Я на тот момент уже успел набраться опыта в официантстве, закончить универ, поработать сварщиком, инженером, массажистом, проехаться от урала до Амурской области, истосковаться по общепиту и устроиться в один очень широко известный в узких кругах ресторан.
Оооо, какой это был ресторан (хотя почему был, он и сейчас есть). Четыре этажа, каждый оформлен в своем стиле, на каждом этаже разные антикварные и не очень экспонаты. По нему можно было гулять часами если бы работать не заставляли.
Это сейчас я стал черствым сухарем который никаким ресторанным изыскам не удивляется, а тогда я был в диком восторге от одного только вида.
А летняя веранда! Да еще и на третьем этаже! Вот там и происходило всё действие.
Не скажу что в Новосибирске обитает много известных личностей. Хотя к нам (вообще уже к ним) аж сам Депардье вон приезжал. Но есть свои знаменитости. И к нам в ресторан они периодически захаживали.
Дело было в один из летних будней. День был скучный, гостей было мало и напарники мои ближе к вечеру начали потихоньку убегать домой. Таким макаром часам к одинадцати я, как ближе всех живущий, остался скучать в ресторане один. Вроде ничего беды не предвещало, как вдруг заходят ОНИ. Семейная пара муж с лицом кирпича, жена с внешностью топ модели, четыре охранника с ними в ресторане, два дежурят у входа в машине, ещё два недалеко от входа для персонала. В общем компания внушающая только желание взять ноги в руки и как можно быстрее оказаться как можно дальше от этого места. Я, как человек тогда впервые столкнувшийся с подобной ситуацией, пожалел что не живу где нибудь на окраине города ведь мог бы сейчас ехать в теплой уютной безопасной маршрутке, а не ходить тут в окружении мордоворотов. В общем страшно было шо ппц. Ещё и хостес мне на уши присела мол это какой-то местный бандос который в девяностые путём переговоров на языке биты и кастета заработал очень много денег и "вообще опасный человек".
Но, не смотря ни на что я не растерялся,
собрался с силами и пошёл к гостям трясущимися ногами.
Оказались вполне ничего ребята. Общался я, в основном с женой, сам же виновник сей истории только молча листал меню. Она заказала много чего неинтересного и лобстера (ещё один виновник этого поста). Пообщавшись с женой переключаюсь на мужа. Сбивающимся голосом спрашиваю "Что нибудь выбрали?". На что он мне отвечает знаете что? Никогда не догадаетесь. Давайте я вам дам подсказку
Водки он заказал, без закуски (это для тех кто не смотрел вышеуказаный шедевр). "А этим кофе. Черный" - показывая на охрану.
Все посиделки нет смысла рассказывать ибо скучно было. Кирпич выпил очень много водки (ну или мне, как не пьющему водку, так кажется), охрана очень много кофе, просят счет.
"Сколько за лобстера? А чего так дорого?! Там было то полтора грамма мяса, я не буду за него платить!"
Охрана напрягается, жена напрягается, менеджер, слыша это всё с первого этажа, напрягается, а я и не расслаблялся. Пытаюсь решить вопрос миром ибо понимаю что если не миром то мне звезда. Кирпич на пьяную голову любые мои слова воспринимает как негатив и только больше распаляется. Видимо в какой-то момент его злость достигла точки кипения. Он выхватывает пистолет и наставляет на меня. Именно что не тыкает как когда пытаются напугать, а целится.
Страшно было - жуть, но я
и говорю "Не я же его готовил. Давайте самому главному позвоним".
Опускает ствол, говорит "Ок, звони". Как я выдохнул с облегчением слышала, наверное, вся округа. Но история на этом не заканчивается. Менеджер звонит владельцу ресторана. Я ретируюсь на несколько метров от всей тусовки. Всего разговора я не знаю, но, если передать суть его слов, то получится что-то вроде "Кто? И что? Да пошел он на йух, пусть платит!", и скинул вызов. После таких слов гражданин изъявил чрезвычайно сильное желание перезвонить владельцу и пообщаться с ним лично.
На этом моменте хочу повториться что летник находился на третьем этаже. Бортики там, конечно, есть, высотой чуть выше пояса. Если неаккуратно ходить то можно и выпасть ненароком. Что наш достопочтенный гражданин и сделал в процессе очень задушевного разговора с моим начальником в котором присутствовали и крики и маты в огромном количестве.
Дальше произошло что-то уж совсем для меня неожиданное. Жена начала кричать что мы погубили её ненаглядного и кидаться посудой, почему-то в меня, хотя я в погублении никакого участия не принимал. А охрана... Охрана расслабилась, один начал уводить жену, другой достал из сумки N-ное количество оранжевых купюр и дал мне.
- Хватит? Сдачу себе оставишь - Я, понимая что на эту сдачу можно ещё одного лобстера купить, смог лишь кивнуть
- Ты уж не серчай, парень, он иногда буянит когда выпьет - Сказал он, хлопнул по плечу и ушёл.
А мы с менеджером ещё минут двадцать ходили в молчаливом шоке, потом наконец закрылись и разошлись.
P.S. Вот написал я это всё и прям испугался, вдруг меня как найдут, как наругают за такие истории. Да не, бред какой-то. Дело было давно и неправда.
P.P.S. А плечо у меня потом ещё неделю болело.
Баянометр ругался на кадр из Брата и на "не растерялся".
Всем добра и побольше веселья!
Африка, Гвинея, улитка и другие море продукты
Прошлый раз показал креветки, которые вылавливают в Атлантике у берегов Африканских стран. В этот раз хотел бы рассказать об улитке, которую я пробовал в Гвинеи. В столице Конакри на рынке Бульбинэ купили мы креветок, лобстера и улитку, да не простую, а гигантскую- 2.6 кг, и по цене она была уж больно дешёвая на наши рублей 200
Улиток этих целая гора была на рынке, друг на друге они ползали, выбрали которая понравилась. У продавцов спрашивали как она называется, чтоб найти рецепт приготовления, а они все в один голос: эскарго. Ну эскарго значит эскарго, но чуть позже загуглил и оказалось: эскарго переводится как улитка улитка.
Приехали в Фрию и давай думать как готовить ее, начитались и решили долго варить и жарить. Чтоб достать из панциря пришлось в пакет ее и об бетон пару раз ударить.
Потом отрезали роговицу всю и порезали кусками
Варили ее часа 2 и порезали на кусочки помельче и пожарили
По структуре улитка получилась плотная и хрустящая, как черенок от капусты, по вкусу- какие специи такой и вкус, нейтральный оказался весьма вкус. Второй раз такой опыт повторять скорее всего не стану.
А это креветки гамбасы и рыба
Устроили рыбный день и в целом весьма удачно с белым сухим вином и сыром всяким. Гвинея французская катания в прошлом, поэтому если хлеб, то в виде багета, если сыр, то очень вкусный и разнообразный)
Дальше еще будут истории про Африку
Крабик...
Кина Будет в ВК: https://vk.com/kinabudet
