* Spiny lobster — так называют колючих лобстеров (настоящих лангустов). Известны также как скалистые лобстеры и шипастые лобстеры. ru.wikipedia.org* ru.ruwiki.ru Это крупные ракообразные (длина тела — до 75 см), сходные с омарами, но лишённые клешни. Тело и толстые антенны снабжены мощными шипами. Колючие лобстеры обитают повсеместно в океанах и морях. Обнаруживаются почти во всех тёплых морях, включая Карибское море и Средиземное море. Часто обитают в полостях подводных скал и коралловых рифов, из которых в ночное время выходят на охоту. Молодые особи питаются планктоном с мягким телом, взрослые — хищники, охотятся на улиток, крабов, моллюсков. Колючие лобстеры съедобны.

Ваш рацион состоит в основном из красной рыбой, тунца, лобстеров, креветок и других морепродуктов? Поздравляю — вы питаетесь как бедняк в Помпеях I века н.э.

Если серьезно, то о пищевых привычках жителей древних Помпей, в т.ч. отличиях в рационе богатых и бедных, рассказали в недавнем исследовании, опубликованном в журнале Scientific Reports. Данные удалось добыть, исследовав останки людей того времени, отлично сохранившихся благодаря извержению Везувия в 79 г. н. э.

Выяснилось, что в меню состоятельных жителей Помпей входило мясо — свинина, баранина и козлятина, а бедных — различная рыба и морепродукты, которыми богато Средиземное море.

Однако все же центральное место в ежедневном рационе того времени занимали злаки и бобовые — пшеница, ячмень, бобы, чечевица. Небогатые горожане чаще ели просо — оно дешевле и долго хранится.

Из любопытного: благодаря изотопному анализу выяснили, что в Помпеях любили пикантную приправу из рыбьих потрохов, яиц и трав («ликвамен»), а также  ферментированный рыбный соус («гарум»).

Источник