Очень странная штука если честно. Я херачу уже две недели уникальный контент. Но вы оставляете отзыв и у вас больше лайков и просмотров чем у меня. Я правда рада что вам понравился наш товар но логика пикабу мне немного непонятна...
Купил у автора три позиции на пикабу. Скидку дали в 30 % за то что я напишу пост поэтому пишу. Пришло мне один сливовый соус( очень похоже на домашнюю аджику) обмазвл мясо заебись прям но мало. Всего 200 грамм банка за 170 рублей хз вообще это как. Второе пришло почти полкило яблочного варенья. С блинчиками прям заебца просто сахара немного много. Третье это смородина джем. Прям норм. С чаем или ещё что прям заебись. Всё выполнил условия при котором заказывал( оставить отзыв)
Всем привет 👋
Продолжается наша вакханалия с тыквами. Почему вакханалия, потому что самое сложное, это придумать вкусный рецепт (и очистить её от кожуры).
Сегодня захотелось попробовать приготовить крем-суп для лентяев. В том плане, что, когда захочешь есть, достал свою заготовку, вылил в тарелку и ешь)) погреть только нужно не забыть, хотя кому как нравится...
Подготавливаем тыкву, морковь, лук и картошку. Очищаем все очень легко и быстро)))
Самое классное в этом рецепте, что нарезка кусочками может быть любая, потом все равно пюрировать будем.
Закидываем все вместе в большую кастрюлю или как у меня в специальный чистый промытый сто раз тазик.
Наливаем воды, кидаем лаврушку, ждём, пока закипит.
Когда уже от запаха начинает сносить голову, а овощи подружились настолько, что неразделимы, пора солить и перчить.
Теперь все это дело блендером до однородной массы, чтобы ни комочка. И опять на плиту вскипятить.
Дальше самое лёгкое. В стерилизованные банки отправляем наш супчик. Закрываем крышками, и в тепло на сутки. Потом можно хранить 6 месяцев в прохладном месте или холодильнике, и доставать по надобности.
При употреблении можно добавить сливки, кокосовое молоко и зелень, станет ещё вкуснее.
Больше наших заготовок и рецептов из них в нашем тг-канале https://t.me/farmers111
Фаршированная тыква не нуждается в дополнениях. Это законченное полноценное блюдо, которое можно подать и к праздничному столу.
Мы несколько раз пробовали запекать кашу (из различных круп) в тыкве.
Однажды пришла мыcль, что тыкву можно фаршировать и запекать еще с чем-либо.
В интернете нашли рецепт мяса в тыкве, с небольшими корректировками произвели его у себя дома.
Ингредиенты:
1 продолговатая тыква среднего размера.
300-400 грамм утиного мяса (можно любого).
1 луковица (порезать полукольцами).
Соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Утиное мясо (мы решили утку, а вообще можно любое) нарезать небольшими кусочками и обжарить в минимальном количестве масла на сильном огне до полу готовности.
Мясо смешать с нарезанным заранее полукольцами луком, посыпать солью и специями. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
Пока маринуется мясо срезать тыкву вдоль так, чтобы получилась крышка из верхней части (нижняя часть больше чем верхняя).
Из нижней части, там где будет начинка, извлечь семена и частично мякоть, чтобы стенки тыквы получились около 15-20 миллиметров. В получившуюся "лодочку" сложить маринованное мясо с луком.
Накрыть "крышкой" из оставшейся части тыквы.
Чтобы она не упала при запекании, закрепить тыквенную "крышку" зубочистками.
Поставить в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 1 час.
Готовность проверяли зубочисткой.
Вот что у нас получилось!
Готовое блюдо
Готовое блюдо
Не рафом единым
Не знаю, почему многие не любят тыкву, ягода яркая, вкусная, сладкая, полезная (да, да, знаю - тыквина, не фрукт, не ягода, не суть).
В общем, вот вам быстрый субботний перекус из тыквы. Включаем духовку на 180° в режиме конвекции, поехали!
Нам нужны: небольшая тыква, сливочное масло (100гр), чеснок (пара зубчиков), соль, перец душистый, перец черный, кумин (зира), имбирь (корень или в порошке), мёд (или коричневый сахар), корица молотая, мускатный орех, пару веточек тимьяна.
Ступка, нож, доска, сковорода, форма для выпекания, пергамент
Тыкву моем, чистим от шкуры, потрошим от семян, нарезаем кусочками около 3 см.
Крупно порезанная тыква
2. В ступке измельчить перцы (пару горошков душистого, 5-6 черного, щепотку среднего помола морской соли, пол чайной ложки зиры, пол чайной ложки корицы молотой, щепотку мускатного ореха, пару щепоток имбиря (если у вас корень, см чуть дальше) и чайную ложку коричневого тростникового сахара (если не используете мёд).
3. В сковородке разогреть 80-100 гр слив масла, положить пару зубцов раздавленного чеснока, чайную ложку мёда (если используете мёд, а не сахар). Если у вас имбирь в виде корня - натереть его на мелкой терке, добавить в сковородку, всё хорошо прогреть на среднем огне. Добавить измельченные специи. Перемешать, убрать с огня.
Масло, мёд, чеснок - антивампирское зелье!
4. Кусочки тыквы добавляем в сковороду и тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт нашим пряным соусом.
5. Выкладываем тыкву в выстеленную пергаментом форму, желательно в один слой, чтоб всё по-красоте было ))
К загару готовы!
6. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 20-30 минут.
7. Подаем с листиками тимьяна и карамелью. Наливаем кружку глинтвейна, мурчим от удовольствия.
Бон, как говорится, аппетит!
Тыква – 700 г
Мука - 600 г
Соль - 2 ч. л.
Шпинат - 150 г
Лук репчатый - 1/2 шт
1 зуб. чеснока
Растит. масло - 10 мл
Сыр Пармезан – 10 г
Источник: ТГ Домсоветы с рецептами https://t.me/domcovet/2403
Я тыкву предпочитаю сладкую. А вот сватья со снохой тыкву в любом виде употребляют. Это из последнего:
Тыкву порезать на ломтики вместе с кожурой. Сбрызнуть оливковым маслом (думаю, и просто растительное подойдёт😉), посолить чуть-чуть. На противень под фольгу. Запекать 30 минут при 200°.
Открыть, присыпать приправой "Паприка подкопчёная", воткнуть произвольно тыквеные семечки и еще немного подсушить в духовке уже без фольги.
Приятного аппетита!🫠
Уровень: умелец
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 50 минут
Количество: 4-6 порций
Наилучшее сочетание: запеченная индейка
• 4 батата,нарезанных крупными кубиками
• Оливковое масло
• 1 ст. л. темно-коричневого сахара
• 2 ст. л. сливочного масла, растопленного
• 2 ст. л. сливок
• 2 ст. л. кленового сиропа
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 4-5 полосок жаренного бекона, раскрошенного очень мелко
1. Разогрейте духовку до 200°. Батат перемешайте с оливковым маслом, чтоб кубики были полностью в нем. Запекайте около 30 минут, до мягкости. Выньте батат и уменьшите температуру в духовке до 175 °С.
2. Переложите батат в миску среднего размера. Добавьте сахар, сливочное масло, сливки, кленовый сироп, яйцо, соль. С помощью погружного блендера взбейте в однородное пюре. Переложите массу в кондитерский мешок с насадкой «большая звезда».
3. Противень застелите силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Маленькими кучками выложите бекон, примерно по 1 ст. л., оставляя между ними расстояние в 5-7 см. На каждую кучку бекона отсадите пюре, так чтобы оно полностью покрыло бекон. Запекайте около 20 минут, до зарумянивания.
Я не рассчитала форму и потом мы переложили в другой противень. Важно, чтоб все кубики были распределены, и обязательно были одинаковыми, так они равномерно пропекутся
На всякий случай, если вы хотите попробовать, то ссылка на кондитерские мешки ПЛОТНЫЕ. Классические тонкие порвутся по шву
https://www.wildberries.ru/catalog/165014536/detail.aspx?tar...
И ссылка на кондитерскую насадку. Я же покупала в кондитерском магазине, там они обычно дешевле
https://www.wildberries.ru/catalog/54722631/detail.aspx?targ...
📎ЗАМЕТКА📎
Я купила огромные бататины, и поэтому пюре вышло целое море. Советую брать маленькие или примерно средние.
❗️Очень важный момент❗️
Махинации с насадкой и выпекание на беконе это просто понт для подачи!!!! Мы сравнили оставшееся пюре и запеченное и разницы не было. Поэтому не пугайтесь, просто блендерируйте и кушайте!
По поводу бекона. Он действительно дополняет блюдо на 100%, его можно просто мелко порубить и перемешать с пюре. Советую брать не 4-5 полосок, а значительно больше!
Я только после этого рецепта узнала о существовании батата, и по вкусу он больше похож на тыкву, чем на картошку.
