ТОМАТНАЯ ОВСЯНКА СО СПЕЦИЯМИ И СЫРОМ
Ароматная, с островатым оттенком индийских специй и мягким сыром - подойдет как для завтрака или лёгкого ужина.
Ингредиенты (на 2 порции):
1. Овсяные хлопья — 70 г
2. Помидоры — 2 шт. (180 г), нарезанные кубиками
3. Чеснок — 2 зубчика (10 г), мелко нарезанный
4. Молотая куркума — щепотка
5. Молотая зира (кумин) — щепотка
6. Сушёный тимьян / чабрец — щепотка
7. Соль — щепотка
8. Сахар — щепотка
9. Растительное масло — 17 г (1 ст. л.)
10. Вода — 50 мл
11. Твёрдый сыр (по желанию) — 30 г, натёртый
Приготовление:
1. В сотейнике разогреть растительное масло, добавить чеснок и специи — куркуму, зиру и тимьян — прогреть около 1 минуты до появления аромата.
2. Добавить нарезанные помидоры и обжарить около 2 минут до мягкости.
3. Всыпать овсяные хлопья, влить воду, добавить соль и сахар — варить на медленном огне около 5 минут до готовности.
4. В конце добавить тёртый сыр, слегка перемешать и снять с огня — он расплавится и сделает кашу нежной.
Вы получаете :
1. Вкус свежести и пряности в одном блюде — неожиданно вкусно и уютно.
2. Готовится быстро — около 15 минут, включая подготовку.
3. Сыр придаёт кремовую текстуру, а специи — глубину.
Приятного аппетита!
