Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем – очень сытный и вкусный, все ингредиенты отлично сочетаются. Приготовление этого салата не потребует много усилий. Прекрасный вариант как в обычные, так и в праздничные дни.

Ингредиенты:

— картофель – 4 шт.;

— грибы свежие – 400 гр.;

— куриное филе – 350 гр.;

— яйца – 3 шт.;

— сыр твердый – 100 гр.;

— майонез – 100 гр.;

— растительное масло – 2 ст.л.;

— соль – 1,5 ч.л.;

— зелень петрушки (для украшения) – 1 веточка.

Приготовление:

Подготовить все необходимые ингредиенты. Грибы лучше брать свежие или свежемороженые. Куриное филе можно использовать как с грудки, так и с бедра. Картофель сварить в мундире, подсолив воду, дать остыть, очистить и натереть на крупной терке. Грибы нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле, в конце жарки посолить и остудить. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать мелким кубиком. Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Подготовив все ингредиенты формируем салат. Для этого берем плоское блюдо и первым слоем выкладываем отварной картофель, на который наносим майонезную сеточку. Вторым слоем выкладываем обжаренные грибы, на грибной слой майонез не наносим. Третьим слоем выкладываем отварное куриное филе и сверху наносим майонезную сеточку. На куриный слой выкладываем потертые на крупной терке куриные яйца, этот слой нужно посолить и смазать майонезом. Последний слой сырный – присыпаем потертым на мелкой терке сыром салат сверху и с боков, украшаем по желанию (я украсила веточкой петрушки) и отправляем в холодильник пропитаться на полчаса.

Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем готов! Простой состав, легкое приготовление, а результат – просто пальчики оближешь. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Всем привет! Блюдо из чёрного риса? Хммм...  однако рис не совсем черный, в него не добавляли чернила каракатицы, как мы ожидали, а в комплекте был порошок не понятно из чего, так как инструкция на итальянском)

210 грамм риса стоило 155 грн или 400 руб, что весьма дорого, но попробовать стоит, в качестве мяса выбрали курицу, жареную на чесночно-розмариновом масле с лесным орехом, получилось очень вкусно, попробуй найти у себя в городе этот, уверяю тебе он понравится! Ну еще бы, за такие деньги))

Сперва, нужно закипятить 750 мл воды, далее засыпать рис и пакет со специями.

Необходимо снова вскипятить воду и НЕ убавлять огонь до самого конца, изредка помешиваем и наблюдаем следующую картину)

Рис покрывается плёнкой, варим до того момента, пока не выпарится вся вода.
Далее натираем морковь

И мелко нарезаем лук.

Наливаем масло на сковородку, добавляем туда натёртую морковь и 1/2 нарезанного лука ( вторая половина нужна для курицы), обжариваем 3-4 минуты.

Добавляем в сковородку отваренный рис и держим где-то минут 5, чтобы рис напитался обжаренными луком и морковью.

Перекладываем рис в другую ёмкость, а сковородку можно не мыть, скоро снова обжаривать лук. Первая часть блюда готова:)

Далее берем куриное филе и нарезаем его на кубики.

После, нарезаем мелко чеснок.

И лесной орех.

Масло в сковородку, закидываем лук, чеснок и ветку розмарина. Обжариваем до прозрачности лучка.

Далее выкладываем курочку в сковородку. Обжариваем пока курица не побелеет со всех сторон.

Добавляем соль, заливаем пол стакана воды, и тушим пока вода не испарится.

Готовую курицу смешиваем с лесным орехом.

Нарезаем помидорки черри пополам, для подачи.

Выкладываем еду в формочки.

Украшаем помидорами и и веточкой розмарина.

Вот такой не сложный, а главное вкусный рецепт, всем приятного аппетита.

Также можете посмотреть видео, а если понравится, поддержать канал лайком и подпиской!

Приготовьте салат «Фиеста». В моем кругу родственников и друзей он хорошо зарекомендовал себя как легкое блюдо для праздничного стола. Оно очень хорошо дополнит Новогодний стол.

Приготовление простое и займет не очень много времени. Сначала необходимо сварить куриную грудку, добавив в воду душистый перец, гвоздику, лавровый лист и соль. После того, как сварится, дать остыть.

Пока варится курица, можно нарезать грибы и лук. Затем обжарить их на сковороде и так же дать остыть.

Свежие огурцы нарезаем тонкими полосками.

Яйца натрем на крупной терке.

Нарезаем куриную грудку на кусочки.

Закладываем в емкость для салата все слоями, при этом каждый слой сверху натираем майонезом.

На самый нижний слой укладываем курицу.

Второй слой - грибы с луком.

Третий - ананас.

Четвертый - огурец.

Пятый - яйца.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриное филе – 700 гр.

Майонез 67 % - 250 гр.

Огурцы свежие – 300 гр.

Грибы – 500 гр.

Душистый перец – 1 ст.л.

Лавровый лист – 6 шт.

Соль 1 ст.л.

Лук 1 шт.

Ананас кусочками 500 гр.

Яйца – 7 шт.

Укроп – 1 пучок.

Такой салат отлично подойдет на праздничный стол.

Ингредиенты :

Куриное филе-1 шт.

Твердый сыр-150 гр.

Маринованные шампиньоны-200 гр.

Огурцы-3 шт. (250 гр.)

Лук-1 шт.

Майонез- 4 ст. л.

Как готовить:

1.Куриное филе, твердый сыр, огурцы нарезаем кубиком.

2.Маленькие шампиньоны нарезаем пополам, большие на 4 части.

3. Лук нарезаем мелким кубиком.

4.Заправляем майонезом, украшаем зеленью, и подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Теплый салат с курицей, перцем и овощами вполне заменит полноценный обед. Сочетание мяса и овощей очень удачное для полноценного приема пищи. Сочные помидоры, обжаренные кусочки куриного филе и сладкого перца делают салат сочным, сытным, аппетитным и пикантным.

Ингредиенты:

— куриное филе – 400 гр.;

— перец болгарский красный – 1 шт.;

— помидоры – 3 шт.;

— салат листовой – 1 пучок;

— соевый соус – 50 мл.;

— масло оливковое – 3 ст.л.;

— кунжут – 1 ч.л.;

— соль – по вкусу;

— перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Подготовить все необходимые для приготовления салата ингредиенты. Куриное филе нарезать тонкими полосками, поместить в глубокую тарелку, добавить соевый соус, черный молотый перец и оставить мариноваться на 20 минут. Обжарить замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Пока обжаривается филе сладкий перец порезать произвольными кусочками и обжарить его на оставшемся после обжарки филе масле в течение 5 минут постоянно помешивая. Начинаем формировать салат. Помоем и обсушим листья салата, выложим их на плоское блюдо. Помидоры порежем дольками, если использовать помидоры черри просто порезать их пополам, выкладываем помидоры сверху на листья салата и слегка посолим. Сверху на помидоры выкладываем кусочки обжаренного болгарского перца. Поверх овощей выкладываем теплые кусочки куриного мяса. Поливаем салат оливковым маслом, посыпаем семенами кунжута и в теплом виде подаем к столу.

Теплый салат с курицей, перцем и помидорами готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Всем добрый день!

Вот решил вслед за соусом выложить рецепт всего салата.  Для меня до сих пор загадка почему в ресторане он обходится дороже 300-400р за порцию, а  ингредиенты для него на редкость простые и не дорогие. Самое сложное в нем это соус, который нужно либо покупать, либо готовить.

Итак нам понадобится на одну порцию:

4-5 крупных листьев салата (в оригинале идут листья Романо, но мне в ресторане как-то даже из пекинской капусты Цезарь приготовили)

Куриное филе около 200 гр.

Сухарики из одного кусочка белого хлеба

Помидоры 50-100гр (лучше черри, но можно и обычные)

Сыр Пармезан 30-50 гр

Соус Цезарь - тут уж кто как любит, у нас в ресторане где я работал шло 80гр на порцию, но на мой взгляд это много.

Курицу нужно обжарить до золотистой корочки, листья салата порвать и заправить соусом, обжаренную курицу порезать на ломтики и выложить на листья салата. Помидоры порезать дольками (черри порезать пополам) и выложить поверх курицы с салатом. Сыр мелко потереть, сухарики нарезать кубиками. Почти готовый салат посыпать сыром и сухарями. Незамедлительно подать на стол.

У данного салата только один минус, его нужно кушать свежим, в заправленном виде он не хранится вообще. Приятного аппетита!