00:00 Видео о том, как приготовить 4 вкусных блюда: суп, горячее, салат и закуску из одной куриной тушки. Если готовить все блюда за один раз, то это займет менее двух часов. В ролике показана пошаговая последовательность приготовления.

00:21 Разделка куриной тушки

Список продуктов:

01:33 Куриый суп с красной чечевицей

куриное мясо - 400 г

вода - 2 литра

соль - 1 ст. л.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

красная чечевица - 150 г

картофель - 3-4 шт.

1 лавровый лист

зелень - 1 пучок

приправа Карри- 1/4 ч. л.

02:33 Как запечь куриную грудку в духовке

куриная грудка - 1 шт.

соль - 1/4 ч. л.

паприка - 1/2 ч. л.

карри - 1/4 ч. л.

масло растительное - 1 ст. л.

03:32 Тушеная курица с овощами

окорочка - 2 шт.

крылья - 2 шт.

чеснок - 1-2 зуб.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

помидор - 1 шт.

кабачок - 1 шт.

масло раст. - 2-3 ст. л.

соль - 1 ч. л.

зелень - 1 пучок

перец, приправа - по вкусу

яблоко (по желанию) -1 шт.

05:45 Салат с курицей и пекинской капустой

Капуста пекинская - 1/2 шт.

Филе куриное ~ 200 г

Сыр твердый - 60 г

Хлеб - 2 ломтика

Помидоры - 1-2 шт.

Майонез - 2-3 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

07:18 Шаурма с курицей в лаваше

филе куриной грудки ~ 200 г

помидоры - 1-2 шт.

огурцы свежие - 1 шт.

лук - 1/2 шт.

зелень - 1 пучок

лаваш - 1шт.

чеснок - 2 зубчика

соль 1/4 ч. л.

перец - по вкусу

майонез - 1 ст. л.

Пошаговые текстовые рецепты читайте на нашем сайте!

Вкуснейший слоеный салат с куриным филе и грибами. Отлично смотрится на праздничном столе, гости от него в восторге!

Ингредиенты:

куриное филе – 200 гр.;

яйца куриные – 2 шт.;

картофель – 3 шт.;

шампиньоны – 5-6 шт.;

майонез – 100 гр.;

растительное масло – 2 ст.л.;

соль – по вкусу;

черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца отварить и остудить. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Грибы порезать на пластины и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета, дать грибам остыть. Остывшее куриное филе порежем мелким кубиком. Картофель протрем на крупной терке. Яйца также потрем на крупной терке. Собираем салат. Первым слоем выкладываем потертый картофель, наносим майонезную сеточку. Второй слой – куриный – распределим куриное филе сверху картофеля и нанесем майонезную сеточку. Третий слой – яичный – этот слой нужно посолить и нанести сверху майонезную сеточку. Четвертым слоем выкладываем обжаренные грибы и отправляем салат в холодильник на 20 минут настояться и пропитаться. Готовый салат украшаем по желанию и подаем к столу. Слоеный салат с куриным филе и грибами готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео! Приятного аппетита!

Салат №1. 0Готовим салат с рукколой, свеклой и сыром, на итальянский манер с вялеными помидорами. Замешиваем соус из оливкового масла базилика и розмарина. Добавила лимонный сок, прокатаю лимончик, чтобы он легче давился. Теперь перемешаем. Смотрите, соус моментально превращается густую массу, светлеет, делается более тягучим. Пусть постоит, обменяется ароматами, а мы идем дальше. Выкладываем в тарелку подушку из листьев рукколы, а теперь мой любимый и ингредиент - вяленые помидоры. Вяленые помидоры я приготовила сама, как это сделать посмотрите по ссылке в описании к видео. Нарезаем сыр, добавляем зеленые оливки. Свекла, свежий урожай, тонкими слайсами.

Добавим соли, немного перца, натираем цедру лимона, соус с травами очень душистый. Не прошло и трех минут салат готов. Подайте это блюдо на праздничный стол, а хотите готовьте его каждый день легкий полезный необыкновенно вкусный салат с итальянским акцентом.

Салат №2. Давайте приготовим греческий салат. Главная особенность салата в том, что все овощи нарезаются крупно. Начнем с огурцов. Один перец. Парочки помидоров хватит, режем напополам. Помидоры сейчас волшебные. Теперь лук красный, сочный, сладкий.

Оливки маринованные острые и соленые. В классическом рецепте салат делают с фета, но мне брынза больше нравится. На очереди душистый базилик. Обязательно добавлю орегано.

Посолим. И, наконец, самое главное, оливковое масло. Подаем на стол очень вкусный и свежий греческий салат.

Салат №3. Простой и очень вкусный салат из курицы апельсинов и сыра. Для начала в одну тарелку я соберу листья салата подмосковный, листья сочные, свежие... Немного рукколы.

Маленькие листочки салата рубин. По вкусу они отлично дополнят друг друга. Красный лук прочищу и порежу дольками. Теперь займемся апельсином, снимаю кожу и нарезаю на дольки.

Сок апельсина мне понадобится для заправки. В сок наливаю оливковое масло, примерно две столовые ложки, одну чайную ложку горчицы, добавляю свежемолотый перец и посолим.

Тщательно перемешаю, полью этой заправкой листья салата так, чтобы они все пропитались

Нарежу курицу, копченое бедро. Вы можете взять любую получится очень вкусно.

Последний участник салата - твердый сыр. Нарежу его тонкими ломтиками. Перемешаю. Салат готов.

Приятного аппетита! С наступающим!

https://youtu.be/a3f5niVgFoM

РЕЦЕПТ:

Куриная грудка - 1 шт (у меня индейка)

Яйца - 5 шт

Морковь - 1 шт

Свекла - 1 шт

Сыр - 100 гр

Майонез

Чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную грудку (я использовала индюшку) нужно отварить в под соленой воде с лавровым листом до готовности.

Это слоеный салат, поэтому каждый слой я буду смазывать майонезом с чесноком.

В майонез добавляем через пресс три зубчика чеснока, перемешиваем.

Отварную куриную грудку нарезаем на небольшие кубики.

К курице добавляем по вкусу майонез (я добавляла 2 ст.л) перемешиваем и выкладываем на дно блюда или формы. Я салат собирала в разъемной форме.

Второй слой - сыр натираем на крупной терке, разравниваем, смазываем майонезом с чесноком.

Отварные яйца надрезаем пополам и желтки отделяем от белков.

Третий слой - белки от яиц натираем на терке, солим по вкусу, разравниваем, смазываем майонезом с чесноком.

Четвертый слой - отварную морковь натираем на крупной терке, солим, разравниваем, смазываем майонезом с чесноком.

Пятый слой - отварную свеклу натираем на крупной терке, солим, разравниваем, смазываем майонезом с чесноком.

Сверху натираем на мелкой терке желтки от яиц, ровненько разравниваем.

Салат готов!

Готовится быстро и просто. Получается вкусный и сытный салат для праздничного стола или на каждый день для семейного ужина.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Фунчоза - 240 гр в сухом виде

Куриная грудка - 400 гр

Перец болгарский - 2 крупных

Морковь - 1 шт. средняя

Огурец - 1/2 шт.

Репчатый лук - 1 шт. средняя

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 10-12 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Уксус 9% - 2 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Перец чёрный - по вкусу

Зелень - по вкусу

Кунжут - по желанию

Способ приготовления:

1) Заливаем фунчозу кипятком таким образом, чтобы вода полностью её покрыла. Накрываем плотно крышкой и оставляем на 10-12 минут в зависимости от толщины лапши. Время приготовления смотрите на упаковке.

2) Далее несколько раз хорошо промываем фунчозу под проточной водой и откидываем на дуршлаг.

3) Режем куриную грудку на тонкие и длинные полоски.

4) Маринуем грудку: добавляем 1 ст.л. соевого соуса и специи для курицы. Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.

5) Далее шинкуем тонкой соломкой морковь, посыпаем щепоткой соли и перемешиваем, слегка сжимая морковь в руках.

6) Также шинкуем огурец длинной и тонкой соломкой.

7) Режем болгарский перец длинными брусочками шириной примерно 5-7 мм.

8) Теперь по желанию режем лапшу на такую длину, чтобы ее удобно было кушать, и выдавливаем чеснок.

9) Далее режем лук тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, добавляем куриную грудку, и всё хорошо перемешиваем.

10) Когда курица приготовится, кладем болгарский перец, и примерно треть оставляем для добавления свежего перца в салат. Всё хорошо перемешиваем и тушим до полу готовности болгарского перца. Следите, чтобы он у вас не размяк, и оставался хрустящим.

11) Затем тушеную грудку с овощами и маслом выкладываем сверху на чеснок и фунчозу.

12) Собираем салат: добавляем оставленный ранее свежий болгарский перец, сахар, уксус, нашинкованную морковь, огурец, всё посыпаем черным перцем по вкусу, кладём 2 ст. л. соевого соуса и кунжут по желанию.

Также на Ваше усмотрение можете положить в салат любимую зелень.

13) Теперь всё хорошо перемешиваем, и лучше всего это получается руками.

14) Салату дать настояться пару часов перед употреблением.

Фунчозу можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Спасибо за внимание! Приятного аппетита.

Для КМ.