Домашний холодец из свиной рульки и курицы
рулька свиная — 1 шт. курица домашняя (крылья, бедра, целая тушка) - 800 гр, вода — примерно 5 л; лук — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лавровый лист — 4 шт.; чеснок — 3 -5 зубчика; чёрный перец горошком — 5–8 шт.; душистый перец горошком — 3 шт.; соль, желатин - 2 ч.ложки. Варить 6 - 7 часов.
