Ингредиенты:

Картофель — 3 шт

Морковь — 3 шт

Свекла — 3 шт

Филе куриное — 400 г

Бульон — 30 мл

Йогурт (греческий) — 2 ст. л.

Сметана — 230 г

Соль — по вкусу

Горчица — 2 ст. л.

Кунжут — по вкусу

Приготовление:

Отварить три средние картошки, три свеклы и морковки (в скороварке картошка и морковка - 15 мин, свекла - 15 мин).

Очистить и натереть на крупную терку. 400 грамм отварного куриного филе разобрать вручную или тоже натереть на терке.

Смешать 30 грамм бульона и две столовые ложки греческого йогурта со специями по вкусу, добавить в филе.

Для заправки:

230 грамм сметаны заправить солью и итальянскими травами по вкусу и смешать с 2 столовыми ложками горчицы.

Слои:

- Картошка

- Курица

- Картошка

- Сметанная смесь

- Морковь

- Сметанная смесь

- Свекла

- Сметанная смесь

Перед подачей добавляем кунжут.

Приятного!

Как сделать самый настоящий салат «Цезарь»  в домашних условиях? . Расскажу как приготовить правильный соус и какие ингредиенты делают этот салат настолько любимым и ярким по вкусу.

Нам понадобится:

- яйцо куриное — 4 шт.

- дижонская горчица — 5 г

-растительное масло — 600 мл

- лимон — 1 шт.

- соль — щепотка

- анчоусы — 60 г

- каперсы — 10 г

- табаско — 5 г

- хлеб — 40 г

- чеснок — 5 зубчиков

- паприка — щепотка

- оливковое масло — 20 г

- куриная грудка — 150 г

- тимьян — 1 веточка

- салат романо — 100 г

- сыр пармезан — 140 г

- помидоры черри — 5 шт.

- вяленые томаты — 15 г

Делаем соус:

- Смешиваем яйца и растительное масло до плотной консистенции.

- Мелко режем каперсы и анчоусы и добавляем в соус.

- Добавляем сок одного лимона.

- Перемешиваем до однородной массы.

Делаем гренки:

- Хлеб рвем на кусочки, обваливаем в паприке, соли и перце.

- Добавляем чеснок и оливковое масло.

- Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 7 минут.

Обжариваем куриное филе:

- Куриное филе манкируем в паприке, перце, соли и оливковом масле.

- Обжариваем на раскаленной сковороде с чесноком и тимьяном с двух сторон до золотистой корочки.

Собираем салат:

- Салат романо промываем и рвем на кусочки.

- Смешиваем салат с соусом.

- Добавляем гренки.

- Выкладываем на тарелку салат с гренками, сверху теплое куриное филе и помидоры черри.

- Посыпаем тертым твердым сыром.

Классический и всеми любимый салат «Цезарь» готов!

Салат с куриным филе, помидорами и сыром – очень простой в приготовлении, но сытный и вкусный. Нравится гостям и домашним, отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г.;

помидоры – 2 шт.;

сыр твердый – 100 г.;

яйца куриные – 2 шт.;

майонез – 60 г.;

соль – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, обычно филе готово через 25-30 минут. Яйца отварить до готовности в течение 8 – 10 минут. Филе, яйца, помидоры и сыр порезать мелким кубиком. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить соль, майонез и хорошо перемешать. Салат выложить на блюдо или в салатник и сразу подать к столу. Несмотря на то, что этот салат состоит из нескольких ингредиентов, он получается очень вкусным, гости съедают его первым. Салат с куриным филе, помидорами и сыром готов! Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!

Карбонад ( куриный) - 2 шт. Яйца - 3 шт. Сыр российский - 200 гр. Чернослив вяленый - 100 гр. Грецкий орех -200 гр. Виноград - 300 гр. Майонез - 300 гр. Соль - щепотка.

1. В небольшую емкость выкладываю вяленый чернослив, заливаю кипятком и оставляю на 2- 3 минуты.

2. Измельчаю грецкие орехи.

3. Куриный карбонад выкладываю на пищевую фольгу, солю, заворачиваю и запекаю в духовке, 20-30 мин., температура 200С.

4. Готовое мясо нарезаю соломкой.

5. Яйца сваренные в "крутую", натираю на крупной терке, сыр на мелкой.

6. Виноград разрезаю пополам и с помощью чайной ложки, удаляю косточки.

7. Салат собираю в кольце: 1-й слой, курица + майонез;

2-й слой, молотый орех;

3-й слой, чернослив;

4-й слой, яйца + майонез;

5-й слой, молотый орех;

6-й слой, тертый сыр + майонез;

7-й слой, тертый орех;

8-й слой, виноград.

8. Отправляю в холодильник, чтобы хорошо настоялся и пропитался.

Состав: Куриная четверть ( копченая) - 1 шт. Корейская морковь - 250 гр. Яйца - 4 шт. Кукуруза консервированная - 250 гр. Сыр твердый ( Гауда) - 200 гр. Перец сладкий - 2 шт. ( красный и желтый). Огурец свежий - 1 шт. Укроп - 4 веточки. Майонез - 200 гр.

1. Курицу, перец и огурец нарезать кубиками, укроп нарезать мелко.

2. Яйца сварить вкрутую.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Салат собираю в кольце: 1й слой - курица + майонез,

2й слой - морковь + майонез,

3й слой - яйца + майонез,

4й слой - кукуруза + майонез,

5й слой сыр + майонез.

5. Украшаем: на середину салата выкладываем желтый перец, вдоль желтого перца выкладываем огурец, дальше красный перец, по краю кладу нарезанный укроп.

Очень простой и быстрый в приготовлении салат с копченой курицей и корейской морковью. Несмотря на то, что он всего из 4 ингредиентов, получается очень вкусным.

Ингредиенты:

Копченая курица – 1 шт. (примерно 250-300 г)

Морковь по-корейски – 100 г

Болгарский перец – 1 шт.

Яйца (отварные) – 2 шт.

Майонез – 100 г

соль, перец по вкусу

***********************************************************************************************************

Процесс приготовления очень простой:

Яйца, болгарский перец и копченую курицу нарезать кубиками.

Смешать. Добавить морковь и майонез. Посолить, поперчить по вкусу.

Перемешать и это всё. Салат готов. По желанию посыпать сверху зеленью.

*******************************************************************************************************

Видео рецепт смотрите ниже в коротеньком видео: