Пост слез
Не буду рассказывать, как ловил и чистил северные креветки. Не дооценили(
Не буду рассказывать, как ловил и чистил северные креветки. Не дооценили(
Грибник в лесу нашёл большущий красный гриб.
— Кукушка, сколько мне жить осталось?
Слышится долгое кукование.
— Ну вот, этот точно съедобный, берём!
Ссылка: #comment_225211043
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Листаю тут спокойно пикабушечку, и тут вылезает реклама
Я, конечно, извиняюсь, я недавно пикабушник, зарплата пока ещё не 1000000 в день, но это вообще как, нормально? Что она такого делает за такие деньги? Или она из какого-нибудь редкого красного дерева?
Отдельный вопрос к профессиональным поварам - в чем прикол? Может, мы чего-то не знаем?
А я еще с цены на Дайсон офигеваю. Там хотя бы фен, электроника типа. А тут кусок блять дерева.
Единственная страна в которой мне до сих пор удалось побывать в качестве туриста это Грузия. Всего три дня, зато воспоминаний на годы вперед. Вот, например, до сих пор ни разу у меня не было повода рассказать, что в одном гостеприимном доме, пока другие девчонки дегустировали вино, я прорвалась на кухню к хозяйкам и посмотрела, как они для нас готовят, пофоткала в темноте процесс изготовления чурчхелы и узнала рецепт салата по-аджарски.
Удивительное дело. При всей своей любви к баклажанам, рецепт того салата я решила опробовать впервые с тех пор и натолкнула меня на это идея стать тестировщицей рецептов, которую вы так дружно поддержали неистово залайкав мой предыдущий пост. За что вам искренняя моя благодарность.
На мой пристрастный взгляд вышло так же вкусно, как у тех самых добрых женщин. А я, признаться, не верила в свой успех. Видимо по этой причине и не пытала свои силы. Вообще у меня перед собой низкая репутация в области кулинарии. Обычно я нещадно ржу и всем треплю, что готовить не умею. Однако ныне принято твердое решение положить тому конец ибо так с собой поступать не хорошо. Я у себя в единственном экземпляре и надо бережней. Решено теперь, что все я умею или научусь. Не боги горшки обжигают!
Приступим же! И приготовим этот салат так, как я запомнила, не подглядывая в интернеты.
Ингредиенты:
1 баклажан
2 болгарских перца
3 средних розовых помидора (у меня был один и я взяла кучку маленьких помидорчиков, готовых пожертвовать собой, чтобы я не шла в магазин)
1 средняя красная луковица, которую в тайне я считаю фиолетовой.
Небольшой пучок кинзы
Небольшой пучок базилика
1 зубчик чеснока
Винный уксус. Его потребуется немножечко, чтобы легонько накапать в салат.
Масло подсолнечное, которого мне еле хватило.
Соль, как говорится, по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
1) Баклажан и перец нарезаем соломкой. Обжариваем их на масле вместе с чесночком до мягкости и золотистого цвета.
2) Лук нарезаем полукольцами
3) Помидорки дольками
4) Смешиваем все овощи в миске и добавляем подготовленную зелень. Я порвала ее руками. Ходят легенды о том, что так вкуснее чем если резать ножом.
В процессе приготовления этого салата мне удалось протестировать "оживление зелени". Слышала однажды, что если полудохлую зелень подержать, а затем промыть в воде с добавлением льда, то она возродится к жизни. Так и вышло.
Готово. Солим и поедаем))
Приятного аппетита.
Добавлю еще своих фотографий из поездки. Вдруг вам будет интересно?
Настя покупает кувшин. А я взяла себе чашку в которой сегодня сфотографировала салат.
Я на переднем плане. За мной женский монастырь Бодбе.
Подглядела, как готовят хлеб
В этом доме со мной и поделились рецептом) Как красиво и уютно в нем.
Готовят чурчхелу.
Вот. В рамках этого поста фоточки из Грузии - всё. Благодарю вас за внимание и поддержку.
Добавляйтесь, ребята. Будем тестировать рецепты вместе.
Особенно лояльный к начинающим фуд блогерам народ, приглашаю в телегу:
Монотонно крутить шампуры бывает утомительно. Чтобы не скучать у мангала, этим летом предлагаем послушать один из бесплатных подкастов в «Строках».
Два сезона мужских разговоров об играх, кино, жизни, еде и приключениях. Ведущие подкаста предлагают уникальные точки зрения и с юмором рассказывают обо всем, что им интересно.
Зачем мы закрываем лицо ребенка смайликом в соцсетях, как «разводим» деньги в кошельке и почему дети пугают друг друга страшилками — о прабабушкиных суевериях и современных приметах рассказывает социальный антрополог.
Дружеский ироничный разговор двух профессиональных меломанов о музыке, звездах, прошлом и будущем российской эстрады. Вместе с авторами можно поностальгировать о песнях 90-х или порассуждать о современном рэпе.
Подкаст для тех, кому интересно узнать, что скрывается за строками великих художественных произведений. Любовные драмы, музы, романы и семьи русских писателей и поэтов — все то, о чем не расскажут на уроках литературы.
Серьезная тема родительства с щепоткой юмора от трех отцов. О том, как воспитывать сына и настоящую леди, о мультиках, сказках, манипуляции, школьных правилах и этикете.
Российский фольклорист поможет расшифровать культурную ДНК с помощью славянских былин и мифов. Негероические богатыри, культ животных, русалки и солнечные боги — все то, во что верили далекие предки, и что до сих пор влияет на наше мышление.
Если вы даже на природе любите проводить время с пользой, предлагаем выжимку из «золотой коллекции» МИФа. Разбор актуальных бизнес-тем, примеры из практики успешных компаний, ответы на вопросы о конкуренции, искусственном интеллекте, силе команды и эмоциях в работе.
Еще больше интересных подкастов ищите в «Строках». Слушать можно бесплатно, даже если вы не абонент МТС. Просто скачайте приложение, чтобы каждый день узнавать что-то новое и делиться с друзьями!
Реклама ПАО «МТС», ИНН 7740000076
Яркий, вкусный и освежающий летний десерт с клубникой и фисташками. Простой рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ:
Молоко - 300 мл
Сливки 33% - 300 мл
Сметана - 150 гр
Сахар - 100 гр
Желатин 180 блюм - 20 гр
Вода - 110 мл
ДЛЯ СЛИВОЧНО-КЛУБНИЧНОГО СЛОЯ:
Клубничное пюре - 200 гр
ДЛЯ ФИСТАШКОВОГО СЛОЯ:
Фисташковая паста - 40 гр
ДЛЯ КЛУБНИЧНОГО ЖЕЛЕ:
Клубничное пюре - 350 гр
Сахар - 2-3 ст.л
Желатин 200 блюм - 8 гр
Вода - 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала готовлю основу для клубничного и фисташкового слоя.
В молоко добавляю жирные сливки, сметану и сахар, хорошо перемешиваем.
Желатин заливаем водой, перемешиваем. Я использую быстрорастворимый.
Сливочную массу подогреваем, я это делала в микроволновке, нужно чтобы она была температурой примерно 50 гр.
Добавляем в нее желатин и перемешиваем, пока желатин не растворится.
Сливочной массы получается ровно 1 литр. Делим ее на 400 и 600 мл.
В 400 мл сливочной массы добавляем клубничное пюре, перемешиваем. Клубничное пюре можно сделать как из свежей клубники, так и из замороженной.
В 600 мл добавляем фисташковую пасту, перемешиваем до однородной консистенции.
Для клубничного желе берем желатин 200 блюм и заливаем его водой, перемешиваем.
Клубничное пюре нужно подогреть, добавляем сахар, перемешиваем пока сахар не растворится. У меня пюре было уже с сахаром, поэтому этот пункт я пропустила.
В теплое клубничное пюре добавляем желатин (у меня быстрорастворимый) и перемешиваем пока не растворится желатин.
Три массы готовы, можно разливать по емкостям (стаканчики, креманки и др.)
Первый слой у меня фисташковый, в каждый стаканчик наливала по 3 ст.л массы. Отправляем в холодильник до полного застывания.
Второй слой у меня сливочно-клубничный, также разливаем по 3 ст.л в каждый стаканчик. Ставим в холодильник до полного застывания.
Третий слой клубничное желе, разливала его по 2 ст.л в каждый стаканчик и таким образом разливаем все 3 массы.
Я использовала 10 стаканчиков по 200 мл каждый.
Десерт украсила листиками свежей мяты.
Готовится десерт просто, единственное нужно время для застывания каждого слоя.
Но это того стоит, панна-котта получается очень вкусная, для летнего дня это отличный десерт после обеда или ужина.
Обязательно приготовьте)
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.