user9288291

Пока другие кричат, что готовка - это не гендерно мужское занятие, мы обходим женщин в данной примудрости, потому что только настоящий мужик способен следовать рецепту от и до, не создавая себе проблем, вроде "мне нечего пожрать, срочно нужна женщина".

Данная шарлотка получается лучше чем у женщин по многим причинам: во-первых, она содержит самые примитивные ингредиенты, без всяких там соусов-хуёусов и каперсов-хуяперсов; во-вторых, она прошла все этапы эволюционного отбора и испытание рукожопами, чтобы работать в 100% случаев; в-третьих, выиграла честное соревнование с женщиной, и признана самой женщиной, как лучшая (а это безоговорочная победа).

Чтобы ебашить такие шедевры, тебе нужно прикупить миксер и форму для выпекания, а далее всё очень просто.

Время готовки - 45 минут, 40 из которых ты просто ждёшь пока она испечется.

Вот что тебе понадобится:
- 2 яйца
- 100г сахара
- 100г муки
- Любые яблоки
- Корица

Добавлю в начало небольшую преамболу: то что мы сейчас замутим, называется "бисквит" и его прикол в том, что ему не нужен ни разрыхлитель, ни дрожжи, потому что его идея кроется в пузырьках пены, которую мы сварганим на яишках. Нельзя оставлять его ждать, чтобы пенка не полопалась, поэтому все ингредиенты надо приготовить заранее - отмерить нужное количество муки и сахара, заранее почистить и порезать яблоки, врубить духовку на 180 и только тогда ебашить тесто.

Чтобы наше произведение не прилипло и выглядело красиво, надо позаботиться о форме: используй строго силиконовую! Если такой нет, то потрудись вырезать пергамент и устелить дно формы и не забудь про бока - их надо смазать маслом, или вырезать полоску пергамента и закрепить её по периметру формы.

Теперь основная часть. 2 разбитых яйца помести в глубокую в миску и взбей миксером до состояния пивной пены. Потом, продолжая взбивать, добавь сахар - и не удивляйся почему оно стало белым и увеличилось в объёме - это физика. 3 минут данной экзекуции достаточно, главное чтобы сахар полностью растворился в яйцах и сделал их пухлыми. Потом надо как-то аккуратно вмешать туда муку - я это делаю лопаткой, всыпая муку по одной столовой ложке, и где-то в процессе можно добавить щепоть корицы. То что тесто ещё жидкое - нормально, так и надо. Теперь яблоки. Так же аккуратно всыпь их туда, делая так, чтобы яблоки были равномерно распределены в тесте и не слипались меж собой. Теперь аккуратненько всю эту ерунду в форму и сразу же в духовку на 40 минут. Первые 20 минут духовку открывать КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ!

У данного блюда существует совершенно необязательный но вполне выебистый апгрейд - если у тебя есть коричневый сахар, посыпь им свой дружок-пирожок на 30й минуте, получится прикольная карамельная корочка.

Хавать можно - и нужно - сразу. Остынет - тоже вкусно, но конкретно я её всё время разогреваю в микроволновке. Пижоны американцы подают её с шариком мороженого, а лично я предпочитаю просто с кофейком.

Так что давай, го в магаз за яблоками!