А ещё у меня есть фото жука, который кушал червяка
Пара фоток с летнего отдыха в деревне
Показать полностью
7
0 просмотренных постов скрыто
Тредс
Есть ощущение, что в тредсе все злые, а тут все добрые?
Фото это просто я пытаюсь вырастить вкусные помидоры в Таиланде - всё, что здесь продают полное г
Показать полностью
1
На волне
Ответ на пост «"Подтвердите, что вы пикабушник, добавив фото кота"»
Мужская кухня. Пирог с сыром камамбер!
Захотелось вкусного и необычного. В моей семье все любят сыр, в любом его виде. Даже такой специфический, как камамбер!
Делаю!
Ингредиенты:
Камамбер, тесто слоёное ( 2 пластины), масло оливковое, томаты чери, прованские травы, чеснок ( забыл положить яйцо)
Присыпаю мукой стол. Тесто скатываю в рулон
Потом сплющиваю
Раскатываю в блин. Укладываю на противень
Тут меня отвлекли и я забыл сфотать процесс укладывания сыра и томатов. Но там все просто. Сыр на центр, вокруг томаты, целые. Полил маслом. Уложил чеснок. Посыпал травами.
Раскатываю второй слой Уложил поверх. Защипнул края и протыкал вилкой.
Смазал взбитым яйцом и отправил в духовку
Вот такая красота получилось
Разрезаю
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
8
Мужская кухня. Салат Табуле с булгуром
К баранине, для гостей приготовил несколько салатов на гарнир.
Один из них классический Ачукчук, который идеально подходит к мясу. Я уже показывал, как его готовлю, тут:
И ещё приготовил, просто и очень вкусный салат Табуле.
Ингредиенты:
Отваренный булгур, томаты, болгарский перец, авокадо, огурец, лимон, кинза, зеленый лук, перец (смесь), соль, оливковое масло.
В глубокую миску выкладываю отваренный булугур и порезанную зелень
Мелко порезанный болгарский перец и огурцы
Нарезаю томаты и авокадо
Добавляю оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец
Перемешиваю. Даю настоятся в холодильнике 30 минут.
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
6
Мужская кухня. Остренькое!
Ачучук или Ачу чук или Ачик чучук или Ачичук ( кто как его только не называет) это острый узбекский салат. Захотелось остренького! К люлям из фарша баранина-говядина самое то!
Делаем!
Ингредиенты:
Томаты, кинза, укроп, красный лук, оливковое масло, перец холопьею, чеснок, уксус, соль, перец.
Пчаком тонко режу томаты
Закидываю томаты в глубокую миску
К томатам добавляю тонко порезанный полукольцами лук
Мелко режу кинзу и укроп
Добавляю перец ( можно заменить обычным красным острым перцем)
Выдавливаю через пресс чеснок
Заправляю маслом, уксусом, солю и перчу. Перемешиваю. Отправляю в холодильник на 30 минут. Всё должно пропитаться.
Выкладываю обжариваться люля ( это моя заготовка просто разморозил). Они у меня получаются всегда огромные. Поэтому жарю на 2-х больших сковородах.
Выкладываю на тарелку люля и салат. Добавляю ткемали. Это вкусно! И остро!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
9
Мужская кухня. Спагетти Болоньезе. Мой вариант
Я люблю готовить спагетти балоньезе и у меня есть свой вариант приготовления этого блюда.
Ингредиенты:
Фарш (говяжий), спагетти, лук, морковь, чеснок, сельдерей, томаты в собственном соку, оливковое масло и подсолнечное масло с добавлением оливкового, итальянские травы, пармезан, красное сухое вино, соль и перец.
Сначала режу кубиком морковь
Потом лук, кубиком похожего размера
Режу очищенный сельдерей также похожим кубиком
В растительное масло добавляю чеснок. Ароматизирую масло. Потом вылавливаю и выкидываю.
В чесночное масло добавляю овощи и обжариваю
Пока овощи обжариваются, пробую вино. Норм. Подходит. Отечественный производитель не подвёл!
Как только овощи поджарились, добавляю фарш и разбиваю его лопаткой на комочки. Добавляю соль, перец и травы.
Как только фарш обжарился, добавляю красное сухое вино и тушу до выпаривания
Пока овощи тушатся готовлю воду для спагетти. Добавляю в воду соль, пару горошин душистого перца и пару листов лаврушки (забыл положить их на первом фото) . Спагетти с ними получается ароматным! Когда вода закипит через пару минут я их выловлю и уберу.
Добавляю к обжаренному и потушенному в вине фаршу, томаты в собственном соку. Перемешиваю и тушу всё вместе.
Натираю пармезан на мелкой тёрке
В ароматную воду выкладываю спагетти. Целыми! Это важно!
Как только нижняя часть спагетти размягчилась закручиваю спагетти в кастрюле полностью.
Болоньезе готов!
Спагетти тоже готово. Альденте! Сливаю воду. Поливаю оливковым маслом и перемешиваю.
Выкладываю спагетти на тарелку в форме гнезда.
Выкладываю болоньезе в углубление и посыпаю тертым пармезаном
Получилось красиво!
И вкусно! Семья довольна!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
19
Стишок со смыслом
Он не красив, но сильно вкусен.
Так почему же ты сегодня грусен?
Показать полностью
1