Мужская кухня. Салат Табуле с булгуром
К баранине, для гостей приготовил несколько салатов на гарнир.
Один из них классический Ачукчук, который идеально подходит к мясу. Я уже показывал, как его готовлю, тут:
И ещё приготовил, просто и очень вкусный салат Табуле.
Ингредиенты:
Отваренный булгур, томаты, болгарский перец, авокадо, огурец, лимон, кинза, зеленый лук, перец (смесь), соль, оливковое масло.
В глубокую миску выкладываю отваренный булугур и порезанную зелень
Мелко порезанный болгарский перец и огурцы
Нарезаю томаты и авокадо
Добавляю оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец
Перемешиваю. Даю настоятся в холодильнике 30 минут.
Всем приятного аппетита!