Большая кулинарная книга!
Жена порадовала подарком на Новый год!
Теперь всё по красоте и науке будет! Книга огромная, почти тысяча страниц, буду теперь готовить по книге :)
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ рецепт по книге « мистер вечный канун»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Горький шоколад (от 75% какао) - 250 г
Сливки 33% - 200 г
Сливочное масло комнатной температуры) - 60 г
Какао-порошок без сахара - 5 ст. л.
Фундук - 20 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шоколад разломайте на мелкие кусочки и отправьте на водяную баню вместе со сливками. Мешайте деревянной или силиконовой лопаткой до полного растворения. Если увидите, что не растопилась пара кусочков шоколада, лучше снимите с водяной бани и вращающими движениями качайте емкость: шоколад растопится сам собой.
Добавьте сливочное масло и 2 ст. л. какао, хорошо перемешайте.
Накройте пленкой и уберите на ночь.
Сформируйте шарики примерно по 25 г и в каждый положите по орешку.
Обваляйте в какао и уберите в холодильник на пару часов.
Показать полностью
2
Настольная книга хозяйки. 3000 рецептов, проверенных практикой 1913 год
Показать полностью
23
С Днем «Мужчины готовят ужин», драгоценные книжники и книжницы!1
Жанр: Кулинария.
Аннотация: Новая книга Николая Баратова написана в традиционном для автора стиле: короткие ироничные главки, обилие информации, афоризмов, исторических анекдотов, баек из жизни и шутливых размышлений "трижды холостяка" по поводу взаимоотношений между полами. Предназначена она не только для мужчин, но и для женщин. Рецепты разбиты по трем категориям:
- для себя дорогого (простые и быстрые);
- для нее любимой (чтобы удивить и покорить),
- для друзей-товарищей (обильные и сытные).
Помимо своих рецептов автор предлагает предоставленные специально для этой книги рецепты своих друзей - шеф-поваров из Саудовской Аравии, Северной Македонии, Италии, Франции, Польши, Словении, Турции, Хорватии, ОАЭ, Сербии, Швейцарии, Грузии, Израиля, Азербайджана, Маврикия, Великобритании, США, Армении, Индии, Румынии, Малайзии и, конечно же, из России.
Показать полностью
1
С Днем составления кулинарной книги, драгоценные книжники и книжницы!
Жанр: Кулинария.
Аннотация: Вы обожаете готовить, полны сил и желания овладеть тонким искусством приготовления вкусной еды? Более удачного выбора, чем книга Джулии Чайлд «Основы классической французской кулинарии», и быть не может. Потрясающая личность, постигшая с азов незнакомую, сложную, изысканную кухню, Джулия Чайлд может вдохновить кого угодно. Данная книга написана по следам шоу «Французский шеф-повар» и устроена по принципу шоу: расписаны темы, их внутреннее наполнение и важные нюансы приготовления и подачи. 119 тем, среди которых: Печень цыпленка по-французски, Жареная утка с апельсином, Рыбное суфле на блюде, Мусака и рататуй, Петух в вине, Кассуле, Артишоки сверху до донышка, Яйца — элегантные рецепты, Баварский крем — холодное суфле, Кулебяка с лососем, Французский рулет с клубничным желе, Рождественское полено и множество других блюд, которые знают по всему миру, — список поистине грандиозный. Но теперь с этой книгой у вас появилась возможность воссоздать все это великолепие у себя на кухне. И наслаждайтесь жизнью!
Показать полностью
1
Конгрегация
Ребят, СПАСИБО всем кто на Пикабу советовал цикл «Конгрегация» Надежды Поповой.
Я теперь всецело доверяю вашему вкусу.
Посоветуйте что-то еще почитать. И какие фильмы посмотреть. И куда деньги инвестировать. И как копить. И что надеть. Что приготовить на ужин. Любые советы, пожелани, рекомендации.
Просьба тех, кто не советовал «Конгрегацию» ничего мне не отвечать