🌿🥗🌿
После очередного опыта с голоданием я прямо-таки в восторге от того, как изменились мои пищевые желания и привычки! На этот раз легко выдержала 14 дней, а потом плавно выходила — четыре дня на смузи и горячеватой водичке. И знаете что? Ощущения просто волшебные: чувствуется, что внутри прошла настоящая генеральная уборка, особенно в отношении патогенной микрофлоры.👍

Сейчас для меня нет ничего вкуснее свежих овощей и зелени. Раньше я ела дважды в день, соблюдая интервальное питание (плюс утренний несладкий смузи), а теперь мне вполне хватает смузи и овощной тарелки с тофу. И вот что интересно: запечённые овощи, конечно, вкусные, но до свежего перчика или сочного помидорчика им далеко — эта простая еда сейчас для меня на первом месте! 🤪

Мои фавориты на сегодняшний день — живые овощи: обязательно авокадо, сладкий перчик, хрустящий редис, огурчик, спелый помидор, а ещё — целая компания зелени: зелёный лук, шпинат, руккола, петрушка. Добавляю чуть-чуть перца, щепотку розовой соли, сбрызгиваю лимонным соком и ложечку сыродавленного горчичного или кунжутного масла — и вот он, маленький кулинарный шедевр! Ну и, конечно, не обходится без небольшой порции ферментированных овощей — капусты, свёклы, моркови. А ещё грецкий орешек (предварительно замоченный на ночь). Иногда вприкуску с булочкой из чечевицы. Сижу и наслаждаюсь каждым кусочком, тщательно прожевывая, с полной осознанностью питая своё тело с любовью.🥰

Ближе к концу дня я готовлю кунжутное молоко с сиропом топинамбура — и чередую его с настоем шиповника: сегодня молоко, завтра — шиповник. В течение дня периодически попиваю горячеватую водичку — она уже стала моим верным спутником.

Выход из голодания получился спокойным и плавным, без срывов, в ровном и гармоничном состоянии. Чувствуется, как тело очистилось, и это невероятно радует!☺

Теперь я решила внедрить в свою жизнь еженедельное 36‑часовое сухое голодание — пусть организм привыкает к кратковременной аутофагии, устраивает себе мини‑уборки регулярно. А длительные голодания (от 12 до 30 дней на воде) оставлю на 2–3 раза в год — они у меня как большие сезонные ревизии.

Знаю-знаю, эта тема не для всех, но если вы тоже интересуетесь здоровым питанием, практиками голодания и чистой энергией — надеюсь, мой опыт окажется вам полезен и вдохновит на маленькие (или большие!) открытия в заботе о себе. Ведь когда ты чувствуешь, как тело отвечает благодарностью, хочется делиться этим состоянием с миром! 😊

P. S: Рада общению с единомышленниками.
Может быть у кого-то есть желание поделиться своим опытом. 😌

Интервальное голодание (ИГ) – это ограничение времени приёмов пищи, когда есть разрешено только в определённый период времени, всё остальное время – голодовка. Есть несколько схем ИГ с различными интервалами от 12 до 36 часов. Наиболее распространённой является схема «16/8», когда 16 часов в сутки пьём только воду, а есть разрешено только в восьмичасовой период. Всё бы ничего, если бы современные «нутрициологи» не устраивали очередное маркетинговое шоу вокруг этой ахинеи.

Если загуглить «Интервальное голодание», появляется множество статей о неимоверной пользе сей херни, основателем которой, якобы, является биолог Ёсинори Осуми, получивший Нобелевскую премию за изучение аутофагии (условно говоря, это процесс регенерации и очищения организма на клеточном уровне). Теория заключается в том, что когда запасы питательных веществ извне заканчиваются, клетки начинают делиться своими органеллами и макромолекулами, что приводит к синтезу новых белков и т.п. Короче говоря, старые, говняные клетки уходят, создавая новые, девственные клеточки.

И вот все «голодальщики» стали ссылаться на Ёсинори, ведь именно он изучал аутофагию, а Нобелевсвую премию просто так не дают. Не поленитесь, загуглите 2 момента:
1. «Автор методики уникального интервального голодания» - и вы увидите всё того же Ёсинори Осуми.
2. «Открытая лекция «Аутофагия и особенности голодания, продлевающего жизнь» - и вы увидите запись конференции с Ёсинори.

Теперь смотрим лекцию, и ближе к концу, учёному был задан вопрос о том, действительно ли он имеет отношение к данной методике голодания? Ёсинори несколько о*уел с этого вопроса, но прямо ответил, что никакого отношения к диетическому голоданию не имеет. С каждым последующим «диетическим» вопросом, Ёсинори о*уевал ещё больше (оно и понятно, представьте, что вы получили Нобелевку за изобретение колеса, а вам задают вопросы о том, правда ли, что трусы нужно надевать так, чтобы сзади коричневый кружочек, спереди жёлтый).

Суть в том, что Ёсинори работал с клетками ДРОЖЖЕЙ, и он прямо заявил, что понятия не имеет как кому нужно питаться, и каким образом голодание, аутофагия и все подобные вещи должны влиять на человеческий организм.Так вот, интервальное голодание с целью похудеть может сработать лишь в том случае, если вам получится таким образом создать пресловутый дефицит калорий. Поверьте мне, даже за 8 разрешенных часов питания, можно перебрать суточную калорийность в несколько раз.

В одном исследовании люди потребляли свою норму калорий для поддержания веса, распределяя их либо на 3 приёма пищи, либо на 1 приём пищи, потребляемый между 16:00 и 20:00, в течение 2-х месяцев [1]. Вес у всех остался прежним. Те, кто питался 1 раз в сутки, показали более высокие уровни глюкозы натощак, нарушения толерантности к глюкозе, и повышенные уровни грелина. Как только люди повысили частоту приёмов пищи, толерантность к глюкозе быстро вернулась в норму.

В другом исследовании сравнили влияние голодания через день и ежедневного ограничения калорий на потерю веса и показатели риска сердечно-сосудистых заболеваний [2]. Участники одной группы через день потребляли 25% («голодание») и 125% калорийности, участники второй группы ежедневно потребляли 75% калорийности. Первые полгода группы находились в фазе потери веса, вторые полгода – в фазе поддержания веса.

Во-первых, самый высокий % выбывших из эксперимента людей был в группе «голодания», потому как не каждый выдержит эти мучения. Во-вторых, потеря веса была одинаковой в обеих группах, что опять же говорит о том, что рулит калорийность, а не количество приёмов пищи, либо их ограничение. В-третьих, не было существенных различий между группами в артериальном давлении, частоте сердечных сокращений, триглицеридах, глюкозе натощак, резистентности к инсулину и прочих измеряемых вещах.

Сами учёные отметили, что ИГ может быть менее устойчивым в долгосрочной перспективе, по сравнению с ежедневным ограничением калорий, потому как для большинства людей очень тяжело переносить голод. А при отсутствии каких-либо преимуществ, вообще непонятно зачем эти пи*дострадания.

Спустя год, эти же исследователи решили проверить, как интервальное голодание будет влиять на состав тела, дескать, вдруг, люди похудели одинаково, но при ИГ уйдёт больше именно жира, а не мышц [3]. Но нет, половой орган там плавал, никаких преимуществ ИГ не показало.

Выводы:
- различного рода длительные голодания могут иметь массу противопоказаний при определённых проблемах со здоровьем. Учитывая, что здоровых людей (особенно среди людей с лишним весом) – кот накакал, это нужно обязательно учитывать;
- вопрос снижения веса – это всегда вопрос калорийности. Интервальное голодание – лишь один из способов создания этого дефицита, который может сработать ровно настолько, насколько может и не сработать. Поэтому, если вы спокойно переносите ограничения во времени приёмов пищи – вы можете использовать ИГ. Учитывая тот факт, что для большинства людей, «голодание» - это очень сложная стратегия похудения, лучше выбрать более подходящие для вас способы ограничения калорийности;
- возможно, когда-нибудь, будет доказана «оздоровительная» польза ИГ, но, на данный момент, ИГ не имеет никаких преимуществ, ни в части снижения веса, ни в плане здоровья (если, конечно, вы не дрожжи).

Всем добра!

Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety

Два уважаемых и авторитетных для меня человека, Петрович и Игоревич, однажды высказали умные мысли.

Во-первых, надо хорошо питаться, чтобы у мозга была энергия. Что верное, то верно: мозг потребляет где-то 25% энергии, если он конечно работает.

Во-вторых, переедание может говорить об эмоциональном выхолащивании. То есть о заедании своей милой пустоты. Или не милой.

В 2020м, поймала себя на путешествии по индексу массы тела. Сначала метнулась на минус 5 килограмм из-за дедлайна, стресса и расставания.

Ну, конечно расставания, ведь мясо бывшего закончилось в холодильнике... Мда, прозвучало это хуже, чем хотелось бы. Молчание Стасят.

А потом в сентябре пила чай с долгами и сериалами, чтобы хоть как-то скрасить жирзнь.

В итоге пришлось архивный гардероб поднимать, спасибо оверсайз в моде, на overwhelmed мода прошла, долги закрыты.

Стала в итоге вести дневник питания ВК. Полезная штука, и постоянно делает комплимент «Да, вы гурман!», когда не находит в списке продуктов твой обед.

К чему я это?

Лучше самообразование и салопоедание, чем салообразованние и самопоедание!

Предыдущий пост: Ответ на пост «Как я стал атеистом»

Прошло несколько дней с моего первого поста на эту тему. Признаюсь, был не сильно удивлён минусам и непониманию в комментариях, но кое-что все же хотелось бы прояснить: эта серия постов не задумывалась как призыв к религии или навязывание своего мнения. Я бы просто хотел обратить внимание аудитории на практическую пользу от соблюдения религиозных предписаний, на пользу для здоровья.

Был вопрос о том, что должно мешать человеку заботиться о здоровье, соблюдать гигиену без религии. Это резонный вопрос, обещаю вернуться к нему в одном из следующих постов и попытаться дать развёрнутый ответ, а пока начнём.

Пост в месяц рамадан

В 2016 году японский ученый Есинори Осуми был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за изучение процессов аутофагии у пищевых дрожжей. В ходе исследований было установлено, что периоды голодания положительно сказываются на обновлении клеток и помогают замедлить процессы старения.

Этот процесс был известен намного раньше. В Библии описаны случаи 40-дневного голодания Иисуса и Моисея. В религии древнего Ирана требовалось воздержаться от приемов пищи в течение 50 дней, а современный ислам содержит ограничения на время священного месяца Рамадана.

Как выяснил Ёсинори Осуми, если процессы аутофагии протекают в человеческом организме регулярно и без сбоев, это гарантирует:

высокую продолжительность жизни;

замедление процессов старения;

крепкий иммунитет, отражающий атаки любых, даже самых опасных бактерий и вирусов;

отличное самочувствие;

физическую активность и высокие интеллектуальные способности;

бесперебойную работу всех органов и систем.

Пост это испытание, закаляющее характер. Вы можете открыть новые возможности своего организма. Отказ от еды и питья в светлое время суток трудно даётся здоровому человеку. Поэтому больные люди, беременные и кормящие женщины освобождены от соблюдения поста. Это добровольный выход из зоны комфорта, то, что заставляет пересмотреть человеческие ценности.

Мусульманский пост это не только отказ от еды и питья в светлое время суток. Во время поста верующие больше общаются со своими родными и близкими, воздерживаются от вредных привычек, получают массу пользы. Пост укрепляет семейные отношения. Пост заставляет по иному смотреть на блага, которыми мы постоянно пользуемся, заставляет их ценить и беречь. Поэтому даже один стакан воды после дневного голодания ценится больше похода в ресторан в обычное время.

В этом и предыдущий посте я затронул тему практической пользы от соблюдения двух столпов ислама. В следующем посте я бы хотел написать о тех вещах, которые запретны для верующего, и практической пользе отказа от запретного.