vanyuk

vanyuk

пикабушник
поставил 1003 плюса и 8 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
5540 рейтинг 224 комментария 5 постов 3 в "горячем"
48

Самодельное чуток алкогольное питье

Приветствую! Тут немного о экспериментах с напитками расскажу. С инициалами ПИВо сам Бог велел такого чего-нибудь замутить, пенного да вкусного.
Первый напиток был квас из "бездрожжевого"(так его называют но по факту он просто на диких дрожжах, закваске) ржаного хлеба, поставил я его и он был достаточно вкусный, но по недомыслию и незнанию тарой для кваса было оцинкованное ведро, выпить или перелить я его не успел т.к. случайно-срочно поехал на форум "Селигер".
Вот на фото вещаю чего то, наверное как охуенно заживем когда я стану президентом;)

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Приехав с форума обнаружил что голодные дрожжи сожрали цинк и активно жрут ведро! (Скорее конечно не так, думается это кислота цинк разъела)
Следующий опыт был через год или два, он приятен удачен, это надо запомнить и использовать. У тестя с тещей на даче наросла куча яблок, ровные красивые ушли на сухофрукты и прочее, всякие около-пример остались мне и из них родился СИДР, был он вкусен, освежающь, и вообще збсь.
Итак рецепт: берем яблоки какие достались, НЕ МОЕМ, но гнильцу, червяков и прочее непотребство срезаем, мнем активно, я их в миске кулаком давлю, но наверное нормальным людям можно использовать мясорубку, загружаем это пюре в банку 3х литровую, на треть, добавляем пару - тройку стаканов сахара, кому как нравится, заливаем сырой чистой водой, но так чтоб для пены и бурления место осталось, перемешиваем, закрываем гидрозатвором, 3-4 дня оно булькает, потом затихает, в принципе уже вкусно можно пить, пара градусов там есть, наверное хорошо еще по бутылкам разлить и карбонизировать, но до этого не доходило выпивали, одних яблок хватает раза на 3-4, добавляешь воду сахар и опять вкуснота с газиками.

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

В этом году друзья на др подарили набор начинающего пивовара, интересная штука, как готовить на банке написано, так и сделал

От она консерва мечты

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Такая она внутри, сусло пахнет вкусно, но очень липкое

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Залил и замешал сусло с горячей водой

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Добавил вкусной воды из колодца, отрегулировал температуру

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Добавил дрожжи, перемешал и закрыл крышкой с гидрозатвором

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Постояло оно побулькало, пока булькало я бутылок в городе намыл

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Но пивом наполнится им в этот раз не судьба, ибо на себе тащить было вломм и чет я так в лесу задержался и сроки подошли и подвернулись под руку очень удобные бутылки от пахты, в них пивко и карбонизировалось и после пилось

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Пивко получилось вполне по мне с легкой горчинкой, как люблю, я вообще парень простой, у меня в еде 2 положения вкусно-невкусно, было вкусно.
Кружечка тщеславия с пивом и копченый щекур:)

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост

Казалось бы эпопея с этим пивом закончилась но Нет. Дрожжи и осадок выливать я не стал, решил ребята хорошие (эт я о дрожжах) вон какое вкусное делают, надо бы их подкормить, тем более и декстроза еще осталась и вообще.. Добавил в бак воды, засыпал декстрозу, меда еще замешал, сухарей туды накрошил еще благо запасы есть и оставил бродить, помаленьку пробовал вкус улучшался, настроение поднимплось:) недели через 2 разлил по бутылкам добавил еще медовой водички, получилось весьма вкусно, женщинам моим жене и маме очень по вкусу пришлось, т.к. похоже стало на слегкамедовое шампанское.

Такое вот дело, для начала это достаточно просто, и вполне вкусно. Главное не боятся, расслабиться и выпить пива. Понятно что повышением профессионализма будут повышаться требования ко вкусу, технологии, оборудованию все это станет сложней но тем и интересней, трудностей не боюсь, хочу в итоге весь процесс с затираниями и прочим изучить, небольшую пивоваренку заиметь:)
А пока наслаждаемся тем что есть:) Делаем то что рядом, мечтаем о том что подальше:)

Пост немного про печку и мясо в ней https://pikabu.ru/story/pechnaya_edba_6779650

Пост про мою мастерскую и что из нее выходитhttps://pikabu.ru/story/masterskaya_sredi_lesa_i_chto_iz_n...

Полезный Пост про то как сделать ловушку для слепнейhttps://pikabu.ru/story/yelementarnaya_i_yefffe

З.ы.

Самодельное чуток алкогольное питье Крафтовое пиво, Сидр, Рецепт, Пивоварение, Видео, Длиннопост
Показать полностью 10 1
30

Печная едьба

Приветствую! 2ой пост за день ну да пока интернет есть чё бы и нет:)
Этот пост немного о моем кулинарчестве и печке. Стоит дома у меня печка фирмы "Термофор" "Огонь-батарея" и есть у нея режим длительного горения, это когда дрова загрузил в 12 ночи а утром угли ещё шают, удобно в общем, зимой же когда приезжаю и дом холодный градусов -15-25, то в режиме быстрого горения нагревается минут за 40 - 60 до комфортной температуры хождения меня в футболке.
Один раз был инцидент с обратной тягой, это когда дым в дом идёт, т.к. его холодный воздух из печной трубы давит, но вставил горелку в ревизию, прогрел и тяга появилась, но пока я до этого дошел пришлось удлинить лестницу чтоб залезть до входа в трубу, кинуть туда палку дабы убедится что дымоход чист и нихера не понять, а дома жена беременная мёрзнет, т.к. на улице -25, дома дым и открытые окна, залез на чердак (только тут бывает интернет иногда ловит) спросил у Гугла, он мне подсказал что делать:)
Фото примерно того времени

Печная едьба Деревня, Своими руками, Поместье, Кулинария, Мужская кулинария, Мясо, Печка, Длиннопост

Теперь немного про кулинарчество. Люблю я мясо, особенно конечно сырую ну и прочую оленину, (ибо вырос на Ямале, с детства привык печень теплую из свежезарезанного оленя есть, да мороженное мясо потреблять ), но тут не про то, а про свинское мясо.
Итак рецепт: берется кусок свеженькой свинюшки, какой кусок эт каждый по вкусу и кошельку берет, у меня тут ребра, натираем его солью, приправками всяческими, чесноком опять же по вкусу, упаковываем плотно в несколько 3-5 слоев фольги, и закидываем в печку на угли, через пару часов вынимаем и смачно с хлебушком и овощами уминаем

Печная едьба Деревня, Своими руками, Поместье, Кулинария, Мужская кулинария, Мясо, Печка, Длиннопост

От тут примерно то же самое, свинский рулетик с элементами шибари:)

Печная едьба Деревня, Своими руками, Поместье, Кулинария, Мужская кулинария, Мясо, Печка, Длиннопост
Печная едьба Деревня, Своими руками, Поместье, Кулинария, Мужская кулинария, Мясо, Печка, Длиннопост

Фото печки. И еще немного истории, разбил стекло в дверце я, пришел к дилеру 2000рублей говорят мне, стоит оно, я немного охуел но в руки себя взял и пошел искать варианты, на этом же рынке, в соседнем магазине спросил есть ли? Делают ли? Говорят ага,ага, размеры взяли, на следующий день позвонили, приехал, забрал 400рублей все удовольствие:)

Печная едьба Деревня, Своими руками, Поместье, Кулинария, Мужская кулинария, Мясо, Печка, Длиннопост

Хочу ближайшее время копчение освоить, бочку под это дело подготовил, надеюсь скоро руки дойдут, и будет непостный пост:)
А еще мечтыга есть об огромной печи кирпичной, чтоб туда целиком можно было оленя иль поросенка засунуть, или хлеба булок 50:)
Пост про мою мастерскую и что из нее выходит https://pikabu.ru/story/masterskaya_sredi_lesa_i_chto_iz_nee...
Полезный Пост про то как сделать ловушку для слепней https://pikabu.ru/story/yelementarnaya_i_yefffektivnaya_lovu...

Благодарю за внимание! Пишите вопросы получайте ответы:)

Показать полностью 4
200

Мастерская среди леса и что из нее выходит

Приветствую! Есть мечта переехать на землю, в лес и тут жить постоянно, предисторию расскажу как нибудь позже, сейчас про мою микромастерскую. Мастерская пока совсем маленькая, но "вижу цель - не вижу препятствий". Электричество в наш лес еще не приехало, так что только от генератора.
Фото процессов нету, мастерства больше будет буду снимать:) пока только результаты моих трудов:)

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Один из первых проектов Раковина из дерева, захотелось мне раковину из дерева запилить, как только придумал что ее сделать было бы интересно, разместил объявление на Авито и пока ехал из города до леса нашелся покупатель:) форму сделал за пару дней, ещё пара дней шлифовки и пропитка эпоксидной смолой, на 2й день покрытия эпоксидкой встал пораньше часов в 5 и пошел делать, и ЧТО ЗА ХЕРНЯ ПОЧЕМУ ЭПОКСИДКА СТАЛА КАК МОЛОКО?!! а просто утром влажность высокая, пришлось ждать пока высохнет и снова покрывать, в общем я ее сдирал покрывал раз 5-6, покупатель слился да и цену я тогда возможно не совсем адекватную установил, раковина в почти готовом состоянии пролежала года 1,5, этой весной допилил и сразу нашлись ее хозяева:) нормальных фото совсем готовой нет, вот только в руках покупателя

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Под ногами валялся обрезок бруса от постройки дома, решил его обжечь, посмотреть как оно выглядит, в процессе обжига родилась идея, что это будет, это стала такая вот лампа

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Попросили сделать тренажёры от плоскостопия, купил небольшой токарный станок, сделал. Последний раз до этого точил лет 16-17 назад в школе:)

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Токарка продолжилась тортовницами

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

И тут пришла зима, дороги до лесного дома чистятся не всегда, да и в мастерской из тента и палок холодновато:) Зимой риелторствовал в городе, помог паре тройке друзей-знакомых купить квартиры:)

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Пришла весна и на деревьях распустились вот такие досочки из ирландского дуба, лежал он у меня скучал уже лет 5, брат как то его мне привез, т.к. отец его друга этими обрезками печку в гараже топил, сам он из дуба кухни и лестницы делает.

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Пару лет назад с братом и товарищем из нашего селения делали подарочные наборы с Иван-чаем, вареньем из сосновой шишки, медом и прочими вкусными полезностями, даже на международных соревнованиях по зимнему плаванью наши наборы иностранным гостям подарили.

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост
Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

От этой истории с подарочными наборами родился и маленький подарочный сундук размером он с коробку от бумаги а4, его делал мой брат, увидели его у меня и заказали "чуть побольше", я тож "чуть тормознул" когда считал, он оказался совсем не чуть больше :)
Когда большой сундук закончил мне стало казаться что он прячет свои ноги и зубы:) а так очень похож на Сундук из Плоского мира Терри Пратчетта:)

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Торшер и лампа а стиле лофт, когда заказ доделал прошел ливень и дорога грунтовая по поселению раскисла, тащить до дороги 1,5 км все пришлось на себе, благо рюкзак вместительный и с поясничной поддержкой:)

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Эти светильники в стиле лофт от большого заказа, он ещё в процессе, там и светильники из бетона и столики тумбы из дерева и бетона, если этот постик зайдет в следующем посте покажу что получилось

Мастерская среди леса и что из нее выходит Рукоделие без процесса, Деревня, Светильник, Раковина, Своими руками, Поместье, Длиннопост

Так потихоньку иду к мечте, о комфортной жизни вдали от суеты, занимаясь тем что приносит удовольствие и пользу.
Пожалуй пока все, будут вопросы пишите, на связи конечно не всегда, но буду в городе отвечу.
З.Ы.
— Хорошо. Итак. Если ты веришь в себя…
— М?
— И в свои мечты…
— М?
— И следуешь своей путеводной звезде…
— М?
— Ты все равно проиграешь тем, кто до седьмого пота работал и учился и не надеялся на авось. Всего хорошего.
(C)Т.Пратчетт "Вольные мальцы"

"Любая земля плодородна если ее хорошо полить потом" (с) не помню кто, но запомнил

Показать полностью 11
4575

Элементарная и эфффективная Ловушка для слепней, паутов и прочих бесов

Приветствую! Живу на природе вдалеке от города практически в лесу, как погожий солнечный день так досаждают летающие бесы-кровососы пауты, оводы и прочая их родня, прокусывают даже джинсы и мази-спреи их не останавливают, сделал вот такую ловушку, эта уже не первая, пару лет назад когда дом строил весь участок ими заставил, соседи когда приходили очень удивлялись что мы спокойно в футболках и без оных ходим, так как у них невозможно было куртку с накомарником снять, на зиму их убираю, планирую в приличном виде ближайшее время сделать, т.к. эта и все предыдущие сделаны из того что валялось под ногами, а именно :
-3 палки метра 2 можно и длиннее,
-3 палки для поперечин, их примерно в сантиметрах 80 от земли крепить, примерно метр длинной,
-одна 5 литровая бутылка с отрезанным горлышком перевёрнутым внутрь,
-черная бутылка с водой подвешивается внутри, примерно дном на уровне перекладины.
-пленка прозрачная или белая (черная или цветная не работает!!!)
-хомуты или Пэт лента чтобы это все связать
-веревка подвешать бутылку
-стэплер крепить пленку
-скотч нужен всегда везде, (выпил и нестрашно)

Из видео устройство и его эффективность вроде понятны.
Когда нибудь сделаю красивую инструкцию из ровных реечек и не б.у пленки, но эти сцуки жрут сейчас, так что делайте ловушки это просто!
(можно делать размером больше но меньше будет неэффективно)

Элементарная и эфффективная Ловушка для слепней, паутов и прочих бесов Полезное, Дача, Деревня, Видео, Длиннопост, Слепень

Просто вид из окна мансарды

Показать полностью 1 1
Отличная работа, все прочитано!