MamaLada

Silentium est aurum

Рецепт простенький специально для начинающих кулинаров. Если вы опытный кулинар - то вам надо пойти и посмотреть рецепты у других людей.

Ингредиенты
Примерный набор продуктов на 4 порции:
3 помидора среднего размера;
3 огурца;
1 болгарский перец;
30 г маслин (без косточек);
150 г сыра фета или брынзы;
1 небольшая головка красного лука, можно маринованного;
30 мл оливкового масла;
30 мл лимонного сока;
орегано (сушёный);
свежемолотый чёрный перец, соль — по вкусу.

Приготовление
Нарезка овощей. Помидоры нарежьте крупными ломтиками, огурцы — кружками толщиной около 1 см (если нужно — очистите от кончиков) или крупными брусками, болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте полукольцами или крупными полосками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Подготовка сыра. Фету или брынзу нарежьте кубиками. В некоторых вариантах сыр кладут сверху на овощи цельным куском или крупными кусочками, не перемешивая с другими ингредиентами.
Смешивание овощей. В глубоком салатнике соедините огурцы, болгарский перец, лук и помидоры.
Заправка. Сбрызните салат лимонным соком или винным уксусом, добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте. Можно приготовить заправку отдельно: смешать масло с лимонным соком, солью, перцем и орегано.
Завершение. Выложите кубики сыра, посыпьте орегано и украсьте маслинами.
Важно: не солите нарезанные овощи заранее — под воздействием соли они могут пустить сок, что испортит блюдо. Соль можно добавить в заправку или слегка подсаливать уже собранный салат.
Советы:
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы овощи остались хрустящими, а сыр не размок.
Не храните блюдо в холодильнике долго: от холода овощи теряют аромат, а фета может стать жёсткой.
Для аутентичности можно подать салат с хрустящим хлебом — в Греции хлебом собирают масло и овощной сок.
Если фета кажется слишком солёной, её можно предварительно положить на 30 минут в молоко — вкус станет мягче, а лишняя соль уйдёт.
Приятного аппетита!

У многих пикабушников есть коты и кошки. Пикабушники показывают мне снимки показывают снимки своих любимцев, а я эти фотографии показываю остальным людям, чтобы они могли полюбоваться этими красавцами и красавицами.

Это Сэр Марс.

Сэр Мурзик

Василиса

А эту парочку мне представили как Господина и Госпожу

Знакомьтесь - это сэр Шурф и просто Шнапс, без сэра.

Томас

Барин Степан

Люцифер

Кот по имени Микс.

Эрнест Че Гевара , барин. 11 годиков)

А это Ляля

Мася

Сэр Антон и мистер Тихон. Близкие родственники )

Это Тима - сладенький котик

На сегодня всё. На следующей неделе покажу вам других котов, чьих имён я не знаю.

А он есть!

Любимое место Сэра Макса - под покрывалом. Поэтому, прежде чем сесть на кровать, проверяем нет ли там кого-то мягкого и пушистого.

Рецепт простенький специально для начинающих кулинаров. Если вы опытный кулинар - то вам надо пойти и посмотреть рецепты у других людей.

Ингредиенты:
перепелиные яйца — 6–8 шт.;
свежие овощи (огурец, помидор, болгарский перец) — по вкусу. Я взяла 2 помидора, 1 огурец, 1 перец;
листовой салат — 100 г;
сыр пармезан — 50 г;
оливковое масло — 2 ст. л.;
лимонный сок — 1 ст. л.;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Отварите перепелиные яйца в кипящей воде 4 минуты. Остудите и очистите.
Нарежьте свежие овощи кубиками или дольками.
Выложите листья салата на тарелку или в салатник.
Добавьте нарезанные овощи и яйца.
Посыпьте салат тёртым сыром.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, приправьте солью и перцем.

Приятного аппетита!

Знакомьтесь, это кошка Катя. И она умывается )

А это Бруно и он молодец!

А это Сэр Нильс из Челябинска.

Перед вами граф Бесовский. Прошу любить и жаловать

А эту красоту зовут Тайга. И это лиса. Всем ведь известно, что лиса — это собака на кошачьей прошивке.

Имён этих домашних любимцев я не знаю, но надеюсь, что познакомимся со временем с ними.

Посмотрите, какие они все милые и такие разные.

Сейчас мне нравится, что я выгляжу моложе многих моих сверстников. Но так было не всегда. Были времена, когда меня раздражало, что я выгляжу намного моложе своего возраста.

В 19 лет я лежала “на сохранении” перед родами. И слышала, как мне в спину шепчут:
- Смотрите. Малолетка беременная идёт.
Очень обидно было. Хотелось мне тогда табличку на спину повесить с надписью: "Я совершеннолетняя - мне уже можно". Второй раз такую табличку захотелось повесить через пару лет, когда я с маленькой дочкой лежала в больнице. Заболела моя дочь тогда сильно. Около 9 часов вечера надо было мамочкам идти в раздаточную и брать бутылочки с кефиром для ребёнка. Полагалось детей на ночь кефиром тогда кормить. И вот захожу я в раздаточную, а на меня санитарка напустилась:
- Ты чего сюда зашла? Нельзя тут детям. Только мамочкам можно кефир брать.
Очень мне обидно тогда стало. Ответила, задрав голову кверху:
- Так я мамочка и есть.
Взяла бутылочку и ушла. Столько лет прошло с тех пор, а я всё ещё этот случай помню. Эх! Какие глупости обидеть меня могли. Надо же! Малолеткой обозвали и кефир самой брать не разрешили 😁

P.S. Пишешь о том, какие глупости в молодости волновали, а большинство комментаторов обсуждают то, на какой возраст я выгляжу на фотографии. Забавно